দুগ্ধ-মুক্ত ফেটা সহ গ্রীষ্মকালীন পাস্তা $1 এর নিচে পরিবেশন

এই দ্রুত এবং সহজ গ্রীষ্মকালীন পাস্তা সালাদ রেসিপিটির সাথে একটি ভূমধ্যসাগরীয়-অনুপ্রাণিত খাবার উপভোগ করুন যার দাম $1 এর নিচে। আল ডেন্টে ফুসিলি গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ, বেল মরিচ, রোদে শুকানো টমেটো এবং জলপাইয়ের সাথে মেশানো হয়।

আপনি একবার আপনার প্রথম কামড় নেওয়ার পরে, আপনি ইতিমধ্যেই লাল ওয়াইন ভিনেগার, হৃদয়-স্বাস্থ্যকর জলপাই তেল, রসুন এবং ইতালিয়ান মশলা দিয়ে তৈরি জেস্টি ড্রেসিংয়ের জন্য পরবর্তী ধন্যবাদের স্বপ্ন দেখছেন।

আপনি যদি এমন কেউ হন যে অবশিষ্ট খাবারের প্রশংসা করেন, তাহলে জেনে রাখুন যে এই রেসিপিটি যত বেশিক্ষণ বসে থাকবে ততই ভালো হবে। এটি ব্যস্ত সপ্তাহের মধ্যে একটি স্বাস্থ্যকর লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য পুরোপুরি প্যাক করে।

সহজেই কাস্টমাইজযোগ্য, আপনি আপনার পছন্দের শাকসবজি যোগ করতে পারেন, খাবারের প্রস্তুতির জন্য অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করতে পারেন, অথবা এমনকি আপনার বাড়ির বাগান থেকে সালাদে উত্থিত কিছু ফেলে দিতে পারেন৷ আপনি একটি ডবল ব্যাচের জন্য অনুশোচনা করবেন না!

প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিটরান্নার সময়: 10 মিনিটমোট সময়:25 মিনিট মূল্য: $5.341 রেসিপি | $0.90 পরিবেশন

গ্রীষ্মকালীন পাস্তা সালাদ

6 পরিবেশন করে

উপকরণ

সালাদের জন্য

• 500 গ্রাম না রান্না করা ফুসিলি ($1.89)
• 1 লাল মরিচ, কাটা ($0.45)
• 1 মাঝারি জুচিনি, কাটা ($0.65)
• 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল ($0.11)
• ¼ কাপ রোদে শুকানো টমেটো ($0.25)
• ½ কাপ জলপাই, কাটা ($0.40)
• ½ লাল পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা ($0.25)
• ½ কাপ তাজা পার্সলে, কাটা ($0.10)

ড্রেসিং এর জন্য

• ½ কাপ জলপাই তেল ($0.88)
• ½ কাপ লাল ভিনেগার ($0.30)
• 2 লবঙ্গ রসুন, কিমা ($0.08)
• 1 চা চামচ বেত চিনি ($0.01)
• 1 ½ চা চামচ ইতালিয়ান সিজনিং ($0.02)
• 1 চা চামচ লবণ ($0.01)
• ½ চা চামচ কালো মরিচ ($0.01)

ঐচ্ছিক অ্যাড-ইনস

• কাজু পারমেসান
• দুগ্ধ-মুক্ত ফেটা
• পার্সলে, বেসিল, চিভস

নির্দেশ

1. এক পাত্রে পানি ফুটিয়ে নিন, তারপরে ভালো করে লবণ দিন। প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী ফুসিলি রান্না করুন, বা আল ডেন্টে (প্রায় 10 মিনিট) পর্যন্ত। পাস্তা ছেঁকে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন, তারপর আলাদা করে রাখুন।
2. 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং এক চিমটি নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে জুচিনি কিউবস করুন। 400 ডিগ্রী ফারেনহাইট এ 10 মিনিটের জন্য বেক করুন, বা ঠিক নরম হওয়া পর্যন্ত।
3. একটি মেসন জারে সমস্ত ড্রেসিং উপাদান যোগ করুন এবং একত্রিত করতে ভালভাবে ঝাঁকান। আপনি বাকি সবজি প্রস্তুত করার সময় আপনার ফ্রিজে ঠান্ডা করুন।
4. পাস্তার সাথে একটি বড় বাটি বা পাত্রে সমস্ত সবজির মিশ্রণ যোগ করুন। ড্রেসিং এর অর্ধেক ঢেলে একত্রিত করতে নাড়ুন। স্বাদ এবং প্রয়োজন হলে আরো ড্রেসিং যোগ করুন. স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, তারপর পরিবেশনের আগে কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঠান্ডা করুন।
5. সজ্জিত করতে দুগ্ধ-মুক্ত পারমেসান বা ফেটা যোগ করুন। উপভোগ করুন!

পুষ্টি: 6টির মধ্যে 1টি পরিবেশনক্যালোরি 350| মোট ফ্যাট 21.4 গ্রাম | স্যাচুরেটেড ফ্যাট 2.7 গ্রাম | কোলেস্টেরল 0 মিগ্রা | সোডিয়াম 164 মিগ্রা | মোট কার্বোহাইড্রেট 33.5 গ্রাম | ডায়েটারি ফাইবার 3 গ্রাম | মোট চিনি 4.2 গ্রাম | প্রোটিন 6 গ্রাম | ক্যালসিয়াম 36.9 মিলিগ্রাম | আয়রন 2.3 মিলিগ্রাম | পটাসিয়াম 281.5 মিলিগ্রাম |