ভেগান মিনি বুরিটো কাপ রেসিপি

মিনি বুরিটো কাপের চেয়ে কি সুন্দর কিছু আছে? এগুলি তৈরি করা সহজ, খেতে মজা এবং যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য দুর্দান্ত। এই ছোট টর্টিলা বাটিগুলি পার্টি এবং বাড়ির পিছনের দিকের বারবিকিউ বা সিনকো ডি মায়োর জন্য নিখুঁত আঙুলের খাবার তৈরি করে, যা দ্রুত কাছে আসছে৷

মটরশুটি, ধনেপাতা-চুনের চাল, কাঁঠাল এবং গলিত "পনির" দিয়ে ভরা, কাপগুলি সম্পূর্ণরূপে বেক করা হয়৷ একটি স্বাদ-প্যাকড রেসিপির জন্য তাজা পিকো দে গ্যালো, গুয়াকামোল এবং দুগ্ধ-মুক্ত ক্রেমা দিয়ে তাদের উপরে তুলে দিন।

এগুলি সহজেই কাস্টমাইজ করা যায়। ভুট্টা যোগ করার চেষ্টা করুন, টোফু বা টেম্পেহ দিয়ে কাঁঠাল প্রতিস্থাপন করুন এবং কাটা লেটুস, আচারযুক্ত পেঁয়াজ বা জালাপেনো বা শসা যোগ করুন।

এই কাপগুলির সবচেয়ে ভাল অংশ হল কতটা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। মটরশুটি, অ্যাভোকাডো, তাজা সবজি - আপনি আরও কী চাইতে পারেন?

প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিটরান্নার সময়: 30 মিনিটমোট সময়:45 মিনিট

খরচ: $4.81 রেসিপি | $0.40 বুরিটো কাপ

Vegan Mini Burrito Cups

১২টি বুরিটো কাপ তৈরি করে

উপকরণ

টাকো "মাংস" এর জন্য

• 1 টেবিল চামচ অ্যাভোকাডো তেল ($0.11)
• 350 গ্রাম টিনজাত কাঁঠাল, টোফু বা টেম্পেহ ($1.12)
• 1 টেবিল চামচ সয়া সস ($0.10)
• 2 টেবিল চামচ টাকো সিজনিং ($0.05)
• স্বাদমতো লবণ ও মরিচ ($০.০২)

সিলান্ট্রো-লাইম ভাতের জন্য

• 3 কাপ রান্না করা লম্বা দানার সাদা চাল ($0.14)
• ¼ কাপ কিমা করা ধনেপাতা ($0.08)
• ¼ কাপ চুনের রস ($0.36)
• স্বাদমতো লবণ ($0.01)

বুরিটো কাপের জন্য

• 12 মিনি আটার টর্টিলাস ($0.36)
• 2 কাপ রেফ্রিড পিন্টো বিন ($0.32)
• 1 কাপ কাটা দুগ্ধ-মুক্ত পনির ($1.25)

টপিংয়ের জন্য

• পিকো ডি গ্যালো ($0.35)
• ম্যাশড অ্যাভোকাডো ($0.18)
• Vegan sour cream or crema ($0.36)

নির্দেশ

টাকো "মাংস" এর জন্য

1. আপনার ওভেন 375 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন এবং একটি মাফিন টিন নিন।
2. কাঁঠাল, টেম্পেহ বা তোফু ছেঁকে নিন। একটি কড়াইতে তেল মাঝারি করে গরম করুন, তারপর কাঁঠাল, টোফু বা টেম্পে যোগ করুন।
3. 2-3 মিনিট গরম করার জন্য রান্না করুন, তারপরে সয়া সস, টাকো সিজনিং, লবণ এবং স্বাদমতো গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন। একত্রিত করার জন্য আরও 1-2 মিনিট রান্না করুন, তারপর তাপ থেকে সরান এবং একপাশে রাখুন।

সিলান্ট্রো-লাইম ভাতের জন্য

একটি বড় পাত্রে রান্না করা চাল, চুনের রস, ধনেপাতা এবং স্বাদমতো লবণ মিশিয়ে নিন। একপাশে রাখুন।

বুরিটো কাপের জন্য

1. যদি আপনার ময়দার টর্টিলাগুলি বড় হয়, একটি গাইড হিসাবে একটি ছোট বাটি ব্যবহার করে ছোট বৃত্তগুলি কেটে ফেলুন (আপনার মাফিন টিনে ফিট করার জন্য যথেষ্ট ছোট)। টর্টিলাস দিয়ে মাফিন টিন লাইন করুন, তারপর নীচে রেফ্রিড বিনের একটি স্তর যোগ করুন।
2. এক স্কুপে সিলান্ট্রো-লাইম রাইস, রান্না করা টাকো “মাংস” এবং উপরে এক মুঠো টুকরো করা দুগ্ধ-মুক্ত পনির যোগ করুন। 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন, বা পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত এবং কাপগুলি প্রান্তের চারপাশে সোনালি না হওয়া পর্যন্ত।

টপিংয়ের জন্য

ওভেন থেকে কাপগুলি সরান এবং পিকো ডি গ্যালো, দুগ্ধ-মুক্ত ক্রিম বা টক ক্রিম এবং ম্যাশ করা অ্যাভোকাডো দিয়ে তাদের উপরে দিন। উপভোগ করুন!

নোট

• একটি বাড়িতে তৈরি কাজু-ভিত্তিক ক্রিম বা দোকান থেকে কেনা দুগ্ধ-মুক্ত টক ক্রিম ব্যবহার করুন।
• আপনার নিজের ট্যাকো সিজনিং তৈরি করতে মরিচের গুঁড়া, জিরা, পেপারিকা, রসুনের গুঁড়া, পেঁয়াজের গুঁড়া, লাল মরিচের ফ্লেক্স এবং ওরেগানো ব্যবহার করুন।

পুষ্টি: 12টি পরিবেশনের মধ্যে 1ক্যালোরি 216 | মোট ফ্যাট 5.9 গ্রাম | স্যাচুরেটেড ফ্যাট 1.4 গ্রাম | কোলেস্টেরল 0 মিগ্রা | সোডিয়াম 800 মিগ্রা | মোট কার্বোহাইড্রেট 34.5 গ্রাম | ডায়েটারি ফাইবার 5.1 গ্রাম | মোট চিনি 4.6 গ্রাম | প্রোটিন 7.5 গ্রাম | ক্যালসিয়াম 125 মিলিগ্রাম | আয়রন 2.2 মিলিগ্রাম | পটাসিয়াম 425 মিগ্রা |

কুকিং লাইট হেভি ডিউটি ​​ননস্টিক বেকওয়্যার কার্বন স্টিল মিনি মাফিন প্যান কুইক রিলিজ লেপ সহ, পিএফওএ ছাড়া তৈরি, ডিশওয়াশার সেফ, ওভেন সেফ, 24-কাপ, ধূসর

অ্যামাজন বিক্রি করেছে আমাজন থেকে এখনই কিনুন $14.99

অ্যামাজন অ্যাসোসিয়েটস হিসাবে, আমরা যোগ্য কেনাকাটার উপর উপার্জন করি।

মিশন স্ট্রিট টাকোস মিনি ফ্লাওয়ার টর্টিলাসের 8 প্যাকেজ 11oz/ 12 কাউন্ট প্রতি প্যাকেজ আমাজন থেকে এখনই কিনুন $24.99

অ্যামাজন অ্যাসোসিয়েটস হিসাবে, আমরা যোগ্য কেনাকাটার উপর উপার্জন করি।