ধীরে কুকারে স্টাফড আপেল, আপেল খাস্তা ভরাট এবং কোমল, সুস্বাদু পরিপূর্ণতা দিয়ে রান্না করে আপনার মিষ্টি দাঁতকে প্রশ্রয় দিন!
এগুলি তৈরি করার সময়, আপনাকে যা করতে হবে তা হল স্টাফিং মিশ্রিত করা এবং আপেলগুলি একত্রিত করা। তারপর, ধীর কুকারকে তার কাজটি করতে দিন! আমি আপেলগুলিকে নরম, কাঁটা-টেন্ডার সামঞ্জস্যে পৌঁছানোর জন্য 2 ঘন্টা (বা 4-এর জন্য কম) রান্না করার পরামর্শ দিই।
এই সহজ ভেগান রেসিপিটির জন্য আপনার যা লাগবে:
- আপেল: যেকোনো জাতের ৬টি আপেল দিয়ে শুরু করুন। আমি ফুজি ব্যবহার করেছি!
- রোল্ড ওটস: এরপর, ওমফ এবং পুষ্টির জন্য ½ কাপ রোলড ওটস ব্যবহার করুন। এই রেসিপির জন্য ঝটপট বা স্টিল-কাট ওটস এড়িয়ে চলুন। ময়দা
- ব্রাউন সুগার: ¼ কাপ ব্রাউন সুগার দিয়ে ভরাট মিষ্টি করুন।
- পেকান: ¼ কাপ পেকান (মোটামুটি কাটা) টেক্সচার এবং সুস্বাদু স্বাদ যোগ করে!
- মাখন: ¼ কাপ ঠান্ডা ভেগান মাখন অন্তর্ভুক্ত করুন। অন্যান্য উপাদান যোগ করার আগে ছোট কিউব মধ্যে কাটা। আপনি চাইলে দুগ্ধ-মুক্ত বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন।
- দারুচিনি: স্বাদের জন্য ½ চা চামচ দারুচিনি ব্যবহার করুন।
- লবণ: শেষ কিন্তু অন্তত নয়, ¼ চা চামচ লবণ আপেলকে শেষ করে, যা খাবারের অন্য সব স্বাদ বের করতে সাহায্য করে!
প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট
রান্নার সময়: 2 ঘন্টা
ধীরে কুকারে স্টাফড আপেল
6 পরিবেশন করে
উপকরণ
- 6 আপেল যেকোন প্রকার, আমরা ফুজি ব্যবহার করি
- ½ কাপ রোলড ওটস
- ¼ কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- ¼ কাপ ব্রাউন সুগার
- ¼ কাপ পেকান মোটামুটি কাটা
- ¼ কাপ ঠান্ডা আনসল্টেড ভেগান মাখন ছোট কিউব করে কাটা
- ½ চা চামচ দারুচিনি
- ¼ চা চামচ লবণ
নির্দেশ
- প্রিপ আপেল: প্রতিটি আপেলের ঠিক উপরের অংশটি কেটে নিন। একটি ছোট চামচ ব্যবহার করে, বীজ এবং ভিতরের কিছু অংশ বের করুন, একটি বাটি হিসাবে কাজ করার জন্য বাইরের চারপাশে ¼ থেকে ½ ইঞ্চি আপেলের মাংস রেখে দিন।
- ফিলিং: একটি মাঝারি বাটিতে, বাকি সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। শুষ্ক উপাদানে মাখন কাজ করতে একটি প্যাস্ট্রি কাটার বা আপনার আঙ্গুল ব্যবহার করুন. মিশ্রিত করার সময় এটি একটি মোটা টুকরা অনুরূপ হওয়া উচিত।
- সামগ্রী: প্রতিটি আপেলের মধ্যে ওট মিশ্রণটি চামচ দিন, মিশ্রণটি যাতে পড়ে না যায় তার জন্য এটি প্যাক করুন।
- কুক: আপনার ধীর কুকারে ¼ ইঞ্চি জল যোগ করুন। একটি একক স্তরে ধীর কুকারে আপেল রাখুন। একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং উঁচুতে 2 ঘন্টা বা নিচুতে 4 ঘন্টা রান্না করুন। আপেল শেষ হলে কাঁটা টেন্ডার হওয়া উচিত।
- পরিবেশন করুন: আইসক্রিম এবং/অথবা ক্যারামেল দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
পুষ্টি তথ্য পরিবেশন: 1 আপেল ক্যালোরি: 286kcal (14%) কার্বোহাইড্রেট: 46.1g (15%) প্রোটিন: 2.6g (5%) চর্বি: 19% (12%)। ) স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 5.3 গ্রাম (33%) কোলেস্টেরল: 20mg (7%) সোডিয়াম: 156mg (7%) পটাসিয়াম: 300mg (9%) ফাইবার: 6.8g (28%) চিনি: 29.3g (33%) ক্যালসিয়াম: 18mg (2%) আয়রন: 2mg (11%)
সারা বন্ড সম্পর্কে: আমি রেসিপি ডেভেলপার এবং ফটোগ্রাফার সহ লাইভ ইট লার্ন-এর স্রষ্টা। আমি পেন স্টেট থেকে হিউম্যান নিউট্রিশনে স্নাতক ডিগ্রি নিয়ে স্নাতক হয়েছি, তারপর সেন্সরি সায়েন্সে আমার স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জনের মাধ্যমে খাবারের সেই বন্য ভালবাসাকে বজায় রেখেছি। সহজ কথায়, আমি শুধু খাবার পছন্দ করি। যখন আমি খাবার তৈরি করছি না বা ভাবছি না, তখন আমি সম্ভবত ডেনভারের পাদদেশে, স্কিইং বা আমার কুকুরছানা, রুবার্বের সাথে হাইকিং করছি।
সারা বন্ডের আরও দুর্দান্ত রেসিপি সামগ্রীর জন্য, তার ব্লগ দেখুন, লাইভ, ইট শিখুন।
দুগ্ধ-মুক্ত আরও দুর্দান্ত রেসিপিগুলির জন্য, 1,000 টিরও বেশি ভেগান বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপিগুলির বীটের রেসিপি লাইব্রেরি দেখুন৷
