আপনি যখন সবচেয়ে বেশি সময় এবং অর্থ বিনিয়োগ করেন সে সম্পর্কে চিন্তা করলে, তা হয়ত আপনার খাবার প্রস্তুত করা এবং খাওয়া। সুপারমার্কেটে যাওয়া এবং একটি রেসিপি রান্না করা সব সময়-নিবিড়, এবং ব্যয়বহুল, এবং এখানে দ্য বিট-এ আমরা আমাদের কাজটি আপনাকে সবচেয়ে গুরুত্ব সহকারে কি কিনবেন এবং কী খাবেন তার সেরা সুপারিশগুলি প্রদান করি৷ মসৃণ ভেগান পনির এবং ক্রাঞ্চি ক্রাস্ট সহ একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পিজ্জাতে কামড় দেওয়া আনন্দের বিষয় হতে পারে, তবে সেরাটি খুঁজে পাওয়া সর্বদা একটি প্রক্রিয়া। এখানে, আমরা আপনাকে এই সপ্তাহে কেনার এবং চেষ্টা করার জন্য সেরা পণ্যগুলি দিই, যেগুলি আমরা বন্ধুদের কাছে সুপারিশ করি এবং আবার কিনব৷ তাই আপনি আপনার নিরামিষাশী বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক যাত্রা শুরু করুন বা সপ্তাহে কয়েকটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খেয়ে ফেলুন না কেন, আপনি দুগ্ধজাত নয় এমন আইসক্রিম এবং পনির, বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী সুস্থতা শট বা গ্লুটেন-মুক্ত গনোচি ব্যবহার করে দেখতে পারেন। পুরো পরিবারকে খুশি করবে।এটি আপনাকে আপনার স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনে সহায়তা করার জন্য আমাদের প্রচেষ্টার অংশ।
এখানে সপ্তাহের সম্পাদকদের পছন্দের বিষয়গুলি রয়েছে: এই সপ্তাহে উপভোগ করার জন্য আমাদের সেরা, স্বাস্থ্যকর ভেগান বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক পিৎজা, আইসক্রিম শঙ্কু, সুস্থতা শট এবং গ্লুটেন-মুক্ত গনোচির জন্য আমাদের পছন্দ।
আরও চমৎকার পছন্দের জন্য যা আমরা অতীতে লিখেছি প্রতি সপ্তাহে আমাদের প্রিয় পণ্যগুলি দেখুন। আপনার বর্তমান প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য কি? আমাদের ফেসবুক পেজে জানান।
লুসির প্রিয় সপ্তাহের উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য
Blackbird Foods Artisinal Plant-based Pizza
পিজ্জার জন্য এই জিনিসটা আমার কাছে আছে। সিরিয়াসলি, 2019 সালের বসন্তে আমি যখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম তখন আমি সবচেয়ে বেশি চিন্তা করেছিলাম। আমি কীভাবে মোকাবেলা করব? আমি এই সত্যের সাথে আমার শান্তি তৈরি করেছি যে এখন যখন আমি এক টুকরো বা একাধিক খাই, এটি পনির-মুক্ত এবং সবজি দিয়ে লোড হয় - এবং বেশিরভাগ অংশে যা আমাকে সন্তুষ্ট করেছে।
কিন্তু এখন, ব্ল্যাকবার্ড খাবারের সাথে, রেস্তোরাঁয় পিৎজা ক্রাস্টের একটি দীর্ঘকালীন সরবরাহকারী, যা এমন একটি পিজা তৈরি করেছে যা আপনি কিনতে এবং আপনার ফ্রিজারে সংরক্ষণ করতে পারেন এবং এখন পর্যন্ত সবচেয়ে সন্তোষজনক উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুগ্ধ-মুক্ত পিজ্জার অভিজ্ঞতা রয়েছে .Violife-এর সাথে কাজ করে, Blackbird একটি খুব বৈধ পাই তৈরি করেছে যা আপনি পরীক্ষা করতে পারবেন এবং নিউ ইয়র্ক সিটিতে আপনার প্রিয় পিৎজা পার্লার থেকে অর্ডার করা পিজ্জার সাথে তুলনা করতে পারবেন।
তবুও এই পিৎজাটি এখন ঘরে খাওয়ার জন্য বক্স করা হয়েছে, একটি খাঁটি ক্রাস্ট যা আপনি যে ধরণের সাথে বেড়ে উঠেছেন ঠিক সেরকমই উঠে আসে এবং ফাটল৷ (অন্যান্য বেশিরভাগ হিমায়িত পিজ্জাতে কিছুর অভাব আছে, আমার অভিজ্ঞতায়।) ব্ল্যাকবার্ডের পিজ্জা ভেগান পনির দিয়ে ভরা, এবং মার্গেরিটা হলুদ এবং লাল ঘূর্ণায় সুন্দর রসুন ভাজা, এবং যে কেউ মনে করে: যত বেশি রসুন তত ভাল, আমি ছিলাম পিজ্জার স্বর্গে। (আমার স্বামী, রসুনের অনুরাগী নন, এটির আশেপাশে খেতেন এবং এখনও পিজা পছন্দ করতেন।) কোন প্রশ্ন নেই যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক জীবনধারা বিবেচনা করছেন, বা শুধু দুগ্ধজাত খাবার এড়াতে লক্ষ্য করছেন, ব্ল্যাকবার্ড আপনার নতুন সেরা বন্ধু। ব্ল্যাকবার্ড ফুডসে ছয়টি কেস কিনুন।
স্টেফানির প্রিয় সপ্তাহের উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য
ট্রেডার জো'স হোল্ড দ্য ডেইরি! মিনি নারকেল নন-ডেইরি হিমায়িত ডেজার্ট শঙ্কু
আপনি যদি আমার মতো হন, কয়েক চামচ আইসক্রিম দ্রুত খালি পিন্টে পরিণত হতে পারে। এবং যখন আমি সবই প্রশ্রয় দেওয়ার জন্য, মাঝে মাঝে আমি এমন একটি ট্রিট চাই যা আমার পেটে পাথরের মতো বসে থাকা ভেগান আইসক্রিমের সাড়ে তিন পরিবেশন দিয়ে শেষ হয় না।
এন্টার ট্রেডার জো'স হোল্ড দ্য ডেইরি! মিনি নারকেল শঙ্কু: এই ক্ষুদ্র স্বতন্ত্রভাবে মোড়ানো দুগ্ধ-মুক্ত আইসক্রিম শঙ্কুগুলি যে কোনও মিষ্টি দাঁতকে দমন করার জন্য নিখুঁত আকার। সুস্বাদু, ক্রিমি, এবং কোন খাবারের প্রয়োজন নেই, এগুলি যখনই আমার ফ্রিজারে হাতে রাখা আমার প্রিয় হিমায়িত ট্রিট। যদিও আইসক্রিমটি নারকেলের দুধ থেকে তৈরি করা হয়, তবে এই শঙ্কুগুলির একটি অপ্রতিরোধ্য নারকেলের স্বাদ নেই, এবং পরিবর্তে, চকোলেট এবং ফাজ কেন্দ্রের পর্যায়ে নিয়ে যায়৷
আপনার যদি বাচ্চা থাকে তবে এই পণ্যটি দুর্দান্ত কারণ প্রি-প্যাকেজ করা শঙ্কুর ছোট আকার কোনও অনুমান বা অতিরিক্ত খাবার কেড়ে নেয়।
দেশব্যাপী ট্রেডার জো-এর হিমায়িত আইলে এই পণ্যটি খুঁজুন।
সপ্তাহের হেইলির প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য
অসাধারণ চামচের সুস্থতা শট
এই সুস্থতার শটগুলি আমাকে আবার জীবিত করে তুলেছিল যখন আমি আবহাওয়ার নিচে অনুভব করি। আসলে, কয়েক মাস আগে যখন আমি কোভিডের কারণে আমার গন্ধ এবং স্বাদ হারিয়ে ফেলেছিলাম, তখন আমি আমার অনুভূতি ফিরে পাওয়ার জন্য সবকিছু চেষ্টা করেছিলাম, এবং সেগুলি হারানোর কয়েকদিন পরে, আমি এই পানীয়টির একটি শট নিয়েছিলাম এবং প্রায় এক মিনিটের জন্য এটি শুঁকেছিলাম এবং আমার স্বাদ ছিল। কুঁড়ি ধীরে ধীরে ফিরে এসেছিল এবং অবশেষে, আমার গন্ধও তাই করেছিল। আমি এটি একটি চিকিত্সা হিসাবে সুপারিশ করছি না, কিন্তু এই শট অবশ্যই আমাকে সাহায্য করেছিল যখন আমি অসুস্থ ছিলাম। উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে আদা, কমলার রস, লেবুর রস এবং ওরেগানো নির্যাস। স্বাদ অবিশ্বাস্যভাবে শক্তিশালী এবং তেতো তাই যদি আপনার আদার গন্ধ হজম করতে অসুবিধা হয়, তাহলে এখানে একটি অভ্যন্তরীণ টিপস: আপনার নাক চেপে ধরুন!
দুর্ভাগ্যবশত, আপনি স্বতন্ত্রভাবে সুস্থতার শট কিনতে পারবেন না, এগুলি একটি স্মুদি এবং জুসের বান্ডিলের সাথে একটি প্যাকেজ চুক্তি হিসাবে আসে – তবে আমার মতে এটি সম্পূর্ণরূপে মূল্যবান৷
স্পলেন্ডিড স্পুনের সুস্থতা শট দেখুন।
ক্যাটলিনের সপ্তাহের প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য
পুরো খাবার ফুলকপি গনোচি
কলিফ্লাওয়ার গনোচি সেই দিনগুলির জন্য হাতে রাখার জন্য নিখুঁত উপাদান যখন আপনার সময় কম থাকে কিন্তু তারপরও একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ডিনার চান। হোল ফুডস ফুলকপি গনোচি আমার কাছে যেতে পারে কারণ এটি কেবল নিরামিষ নয় বরং গ্লুটেন-মুক্ত এবং নন-জিএমও। একটি পরিবেশনে 210 ক্যালোরি, 44 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার এবং 5 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। ফুলকপির গনোচি খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে যেটিতে দশটির কম উপাদান রয়েছে এবং ফুলকপিকে প্রথম উপাদান হিসাবে তালিকাভুক্ত করে তবে এই হোল ফুডস গনোচিতে উভয়ই রয়েছে।
যখনই আমি রাতের খাবারের জন্য এই ফুলকপির গনোচি তৈরি করি, এটির স্বাদ ঠিক যেমন আমি এটি তৈরি করেছি। এটি হালকা, বাতাসযুক্ত এবং আপনার মুখে গলে যায়। গনোচিতে যোগ করার জন্য আমার প্রিয় কিছু সস হল মসুর ডাল বোলোগনিজ এবং কেল পেস্টো। আমার রাতের খাবারকে উন্নত করার জন্য, আমি রসুন-ইনফিউজড ট্রাফল তেল দিয়ে গনোচি টস করতে চাই এবং ডেইরি-ফ্রি পারমেসান দিয়ে উপরে।এই গনোচি একটি প্যানে কয়েক টেবিল চামচ তেল গরম করে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করে সবচেয়ে ভালোভাবে প্রস্তুত করা হয়। আপনি যদি নরম গনোচি পছন্দ করেন তবে সেগুলিকে 3-4 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
আপনি এখানে দোকানে বা অনলাইনে হোল ফুডস ফুলকপি গনোচি কিনতে পারেন।
ম্যাক্সের সপ্তাহের প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য
ভিভ অর্গানিক ওয়েলনেস রেসকিউ শট
ছুটির দিনগুলি শেষ হয়ে আসছে এবং ফ্লু সিজন পুরোদমে চলছে, সকালে প্রথমে ইমিউনিটি শট নেওয়ার চেয়ে ভাল কিছু করার নেই৷ Vive Organic-এ ইমিউনিটি শটগুলির একটি বিস্তৃত নির্বাচন রয়েছে তবে বছরের এই সময়ের জন্য শীর্ষ স্বাদ হল কোম্পানির ওয়েলনেস রেসকিউ শট৷ অরিগানো, আদা, বড়বেরি এবং অন্যান্য ভিটামিন-এ ভরা উপাদানের তেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
ওয়েলনেস শট উভয়ই আপনাকে জাগিয়ে তুলবে এবং নিশ্চিত করবে যে শীতের মাসগুলিতে আপনার ইমিউন সিস্টেম টিপ-টপ আকারে আছে।শটে লাল মরিচের একটি অতিরিক্ত কিক রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য যে আপনি সত্যিই সকালে ঘুম থেকে উঠবেন। যাই হোক না কেন, এটি একটি সকালের রুটিনের নিখুঁত অনুষঙ্গী। আমি পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি যদি ভ্রমণ করছেন, পরিবারকে দেখতে যাচ্ছেন বা ঠান্ডার মাসগুলো নিয়ে আছেন। এটি আপনাকে জাগ্রত এবং সুস্থ বোধ করবে।
Vive নির্বাচন পরীক্ষা করতে, কোম্পানির ওয়েবসাইটে যান।
