আপনি কি কখনও পণ্যে ভরা পুরো ফ্রিজের সামনে দাঁড়িয়ে ভেবেছেন: এর মধ্যে কোনটি সবচেয়ে সুস্বাদু? কোনটি স্বাস্থ্যকর? এটা আমাদের একটি পচা টমেটো প্রয়োজন মত, খাদ্য জন্য. ঠিক আছে, এখন শুধু এটিই আছে: বিট মিটার হল আপনার রেটিং এবং সাম্প্রতিক সব উদ্ভিদ-ভিত্তিক বা নিরামিষাশী পণ্যগুলির জন্য পর্যালোচনার টুল যা প্রতিদিন তাকগুলিতে আসে৷
বিট মিটার 5টি বিটের মধ্যে স্বাদের জন্য এবং 5টি আমাদের পরীক্ষা করা প্রতিটি পণ্যের স্বাস্থ্যের জন্য একটি রেটিং দেয়৷ দ্য বিট-এর সম্পাদক, লেখক এবং অবদানকারীরা ভেজি বার্গার, মুরগির বিকল্প এবং আরও অনেক কিছুর সাথে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ, মাখন, পনির, দই, ক্রিম চিজ, পিজ্জা (কঠিন কাজ কিন্তু কাউকে করতে হবে) স্বাদ পেয়েছেন। .
একটি বিশেষ সেশনের জন্য, আমরা গ্রীষ্মের দিনে 32টির বেশি নন-ডেইরি আইসক্রিমের স্বাদ নেওয়ার জন্য 4 থেকে 12 বছর বয়সী এক ডজন বাচ্চাকে তালিকাভুক্ত করেছি। এটা মজা ছিল, আমরা আঠালো পেয়েছিলাম, আইসক্রিম গলে, তারপর সবাই পুল মধ্যে লাফিয়ে. (আবার, কঠিন কাজ।)
স্বাস্থ্যের জন্য রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ানের মাপকাঠিতে পণ্যগুলি মূল্যায়ন করা হয়েছে
প্রতিটি ক্ষেত্রে, পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলিকে একটি নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান দ্বারা তৈরি করা মানদণ্ডের একটি তালিকার মাধ্যমে চালানোর মাধ্যমে স্বাস্থ্যের জন্য রেট দেওয়া হয়। প্রতিটি মানদণ্ড নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে৷
স্বাস্থ্য গ্রেড হল একটি সামগ্রিক রেটিং যা স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ক্যালোরি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট বিবেচনা করে। এখন আমরা বুঝতে পারি যে যদিও উদ্ভিদ-ভিত্তিক আইসক্রিমে চিনি এবং চর্বি বেশি, তবে কিছু অন্যদের তুলনায় অনেক বেশি। (দুঃখিত বেন এবং জেরি।) এবং যে ব্যক্তি চর্বির প্রকারের বিষয়ে উদ্বিগ্ন তাদের জন্য, আমরা আপনাকে জানাব যে পণ্যটি নারকেল বা বাদাম, কাজু বা মটর থেকে তৈরি করা হয়েছে, যেটি আপনি যখন হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তখন গুরুত্বপূর্ণ এবং খারাপ জিনিস এড়াতে.
10 পয়েন্ট হেলথ গ্রেডিং সিস্টেম, একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান দ্বারা তৈরি (প্রতি 1 পরিবেশন)
- প্রোটিন: ≥৩ গ্রাম
- ক্যালোরি: ≤300 যদি এটি একটি জলখাবার বা একটি সংযোজন (ক্রিমার ইত্যাদি), ≤650 যদি এটি একটি খাবার হয়
- কার্বস: জলখাবার জন্য <15% DV, খাবারের জন্য ≤30% DV
- স্যাচুরেটেড ফ্যাট: একটি জলখাবার জন্য ≤3 গ্রাম বা খাবারের জন্য ≤6 গ্রাম (একটি পয়েন্ট পেতে, স্যাচুরেটেড ফ্যাট প্রতি পরিবেশন মোট ক্যালোরির 10% এর কম হতে হবে)
- ≤ ১০টি উপাদান
- কোন চিনি যোগ করা হয়নি
- ফাইবার: ≥৩ গ্রাম
- সোডিয়াম: জলখাবার জন্য ≤230 মিলিগ্রাম, খাবারের জন্য ≤650 মিলিগ্রাম
- উপকরণ: লেবেলে প্রথম উপাদান হল একটি সম্পূর্ণ খাবার
- অণুনিউট্রিয়েন্টের ভালো উৎস (ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম): 1 বা তার বেশি ডিভির 10%
রেটিং মানদণ্ড: এটি একটি 10 পয়েন্ট সিস্টেম। 5 বিট মিটার স্কেলে প্রতিটি চেকের মূল্য অর্ধেক বীট।
আমরা স্বাদের জন্য 10টি মানদণ্ডের একটি তালিকা তৈরি করেছি, কিন্তু আপনি আপনার নিজস্ব রেটিং যোগ করতে পারবেন
"রুচির মাপকাঠির ক্ষেত্রে, সম্পাদকরা কতটা প্রাসঙ্গিক, ন্যায্য, এবং কীভাবে আমরা এই পণ্যগুলি বন্ধুর কাছে বর্ণনা করব বা সুপারিশ করব তা নির্ধারণ করতে অনেক ঘন্টা ব্যয় করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে: এর কি আফটারটেস্ট আছে এবং আমরা কি এটি কিনব আবার? এটা অবশ্যই সাবজেক্টিভ, কিন্তু এটা আমাদের জানার সর্বোত্তম উপায় যে কোন প্রোডাক্ট কিনতে হবে নাকি এড়িয়ে যাওয়া ঠিক হবে।"
10 পয়েন্ট স্বাদ গ্রেডিং সিস্টেম, পণ্যের জন্য একটি পয়েন্ট পান:
- সামগ্রিক স্বাদ: সাধারণ আনন্দদায়কতা এবং স্বাদ। আপনি মনে করেন: YUM!
- আফটারটেস্ট নেই: পরিষ্কার। কোন নারকেল, ধাতব বা অবাঞ্ছিত দীর্ঘস্থায়ী স্বাদ
- আসল জিনিস হিসাবে ভাল: বা ভাল!
- আমরা এটা কিনব! সম্পাদকরা আবার কিনবেন? একজন বন্ধুকে সুপারিশ করুন
- সুন্দর টেক্সচার। এটা কি একটি উপভোগ্য টেক্সচার
- সুন্দর গন্ধ: সুগন্ধ কি আনন্দদায়ক, বাস্তবের মতো, অন্য কোন গন্ধ সনাক্ত করা যায় না
- সাধারণ রঙ: এটি কি আইটেমের জন্য সঠিক রঙ? দুধ সাদা হতে হবে, ধূসর নয়
- ভাল ধারাবাহিকতা। এটা কি খুব মোটা? অনেক হাল্কা? ঠিক তাই?
- স্বাস্থ্যকর: প্রক্রিয়াজাত নয়, পরিষ্কার এবং কল্যাণে পূর্ণ। খুব ধনী নয়
- নন-ভেগানরা কি এটা পছন্দ করবে? একটি বিকল্প হিসাবে এটি উপভোগ করুন. আপনি কি তাদের বোকা করতে পারেন?
রেটিং মানদণ্ড: এটি একটি 10 পয়েন্ট সিস্টেম। 5 বিট মিটার স্কেলে প্রতিটি চেকের মূল্য অর্ধেক বীট।
অ-অ্যালার্জেন বৈশিষ্ট্য: আপনি যদি সংবেদনশীল বা অ্যালার্জিযুক্ত হন তবে এগুলি অনুসন্ধান করুন
- গাছ-বাদাম মুক্ত
- চিনাবাদাম মুক্ত
- Vegan সার্টিফাইড
- Non-GMO
- গ্লুটেন-মুক্ত
- সয়-মুক্ত
- কোন চিনি যোগ করা হয়নি
স্কোর সহ গরুর মাংস পেয়েছেন? আপনি যে কোনো সময় বিট মিটার এ আপনার পর্যালোচনা যোগ করতে পারেন। স্কুলে প্রত্যেকের মতামত বৈধ, একবার আপনি প্রতিটি আইটেমের সাথে আপনার নিজস্ব স্বাদের রেটিং যোগ করুন এবং দেখুন ভিড় সম্মত হয় কিনা।
সুতরাং পরের বার যখন আপনি হোল ফুডস বা ট্রেডার জো'স-এ দাঁড়িয়ে ভাবছেন, সকালে আপনার কাপ জো-এর জন্য সেই নন-ডেইরি ক্রীমারগুলির মধ্যে কোনটি কিনবেন, বিট মিটার দেখুন, তারপরে নগদে যান আপনি আপনার জন্য সঠিকটি পেয়েছেন জেনে নিবন্ধন করুন!