ভেগান খাবারের কথা ভাবলে সিনসিনাটিই প্রথম মনে আসে না: শহরের সিগনেচার ডিশ হল মরিচ, গ্রাউন্ড বিফ দিয়ে তৈরি এবং শহরের আশেপাশের ফাস্ট-ফুড পার্লারে খাওয়া হয়, প্রায়শই একটি বিছানার উপরে পরিবেশন করা হয় স্প্যাগেটি টুকরো টুকরো পনির দিয়ে শীর্ষে।
এটি শহরের প্রিয় খাবার হওয়া সত্ত্বেও, আপনি সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খুঁজে পেতে পারেন যা স্বাদ এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। পরের বার যখন আপনি দ্য কুইন সিটিতে থাকবেন এই 7টি স্পট দেখুন।
1. এসেন কিচেন, 1 ফিন্ডলে স্ট্রিট, সিনসিনাটি
নিজেকে রোপণ করুন: এসেন-এ মাত্র দুটি ছোট টেবিল আছে, তাই এটিই সবচেয়ে ভালো। মাত্র কয়েক ব্লক দূরে Rhinegeist Brewery-এ আপনার গ্রাব নিয়ে আসুন। ট্যাপ্ররুম আপনাকে আপনার নিজের খাবার আনতে দেয় এবং আইপিএগুলি সুস্বাদু
মিস করবেন না: দ্য রুবেন: ধূমপান করা এবং ভাজা বিট এবং পোর্টোবেলোস দিয়ে তৈরি একটি স্যান্ডউইচ, গ্রিলড রাইয়ের রুটিতে, আচার, ঘোড়ার মাংসের স্প্রেড এবং রাশিয়ান ড্রেসিং সহ। অগোছালো এবং সুস্বাদু।
টেবিলের জন্য অর্ডার করুন: বিস্কুট এবং জ্যাম। সিনসিনাটি একটি শক্তিশালী দক্ষিণ প্রভাব আছে, তাই এই পয়েন্ট পয়েন্ট. এগুলি জ্যামের সাথে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ম্যাপেল মাখন দিয়ে পরিবেশন করা হয়৷
2. ফো ল্যাং থাং, 1828 রেস সেন্ট, সিনসিনাটি
সকলকে কল করা: ফো ল্যাং থাং ভিয়েতনামী স্যুপ প্রেমীদের জন্য নিখুঁত ট্রিট।
নিজেকে লাগান: বারে বসুন, যেখানে আপনি ট্যাপে স্থানীয় বিয়ার পাবেন। পূর্বের ক্ষুদ্র ফো ল্যাং থাং ফিন্ডলে মার্কেট থেকে অনেক বেশি রুমিয়ার ডিগগুলিতে একটি ব্লক সরিয়ে নিয়েছিল৷
মিস করবেন না: ভেগান ফো এর সুপার সাইজের বাটি, তাজা ভেষজ, শিমের স্প্রাউট, জালাপেনোস এবং চুন দিয়ে লোড। টফু, মাশরুম এবং বাঁশের অঙ্কুর যোগ করুন। এটা খেতে খুব বেশী মনে হচ্ছে কিন্তু একরকম আমরা প্রতি ফোঁটা slurp আপ. আর যদি না করেন? পরে শেষ করতে এটি গুটিয়ে নিন।
সারণীর জন্য অর্ডার: ভাতের কাগজে টফু, মাশরুম এবং ভেষজ সহ ভেগান সালাদ রোলগুলি অপ্রতিরোধ্য চিনাবাদাম হোসিন সস খাওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু পাত্র।
এর জন্য রুম ছেড়ে দিন: কোনও ডেজার্ট নেই, তবে ঘরে তৈরি আচারযুক্ত বরই বা ড্রাগনফ্রুট সোডা মিষ্টি দাঁতকে সন্তুষ্ট করে। অথবা ফিন্ডলে মার্কেটে যান, যেখানে ম্যাভেরিক চকোলেটে ভেগান ডার্ক চকোলেট বার রয়েছে (মরিচ এবং দারুচিনি সহ মশলাদার ফারেনহাইট 513 ব্যবহার করে দেখুন)।
3. B&A Street Kitchen, 1500 Race St, Cincinnati
সকলকে আহ্বান: ডিনার ফুড প্রেমীরা। B&A হল আপনার মাংস এবং ডিম প্রিয় বন্ধুদের সাথে যাওয়ার জায়গা কারণ আপনার জন্য প্রচুর উদ্ভিদ-ভিত্তিক আরামদায়ক খাবার রয়েছে এবং আপনার বন্ধুদের জন্যও বিকল্প রয়েছে।
নিজেকে রোপণ করুন: আরও শান্ত অভিজ্ঞতার জন্য শান্ত পিছনের ঘরে বসতে বেছে নিন।
মিস করবেন না: চোরিজো তোফু বা ভেগান গোয়েটার সাথে যেকোনো কিছু। সকালের নাস্তার স্যান্ডউইচ "রানিং দ্য গার্ডেন" সাথে বেল মরিচ, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, পালং শাক, অ্যাভোকাডো এবং চোরিজো তোফু। বর্ডার টাকোর দক্ষিণে ভেগান গোয়েটাও আছে।
এর জন্য রুম ছেড়ে দিন: সয়া দুধ দিয়ে তৈরি মশলাদার মেক্সিকান হট চকোলেট।
4. হ্যাপি চিকস বেকারি, 4035 হ্যামিল্টন এভ, সিনসিনাটি
সকলকে কল করা: সারাদিনের প্রাতঃরাশ প্রেমীরা। হ্যাপি চিক্স ক্যাফেটি 6টা পর্যন্ত খোলা থাকে, তাই এই সম্পূর্ণ দুগ্ধ-মুক্ত খাবারে সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য যান৷
নিজেকে রোপণ করুন: কাউন্টারে অর্ডার করুন এবং রাস্তার দিকে তাকিয়ে একটি বার স্টুল বসুন।
মিস করবেন না: ঘরে তৈরি ক্রসেন্ট সহ যেকোনো খাবার। আমার কাছে এমন ফ্ল্যাকি, মাখন-মুক্ত ক্রোয়েস্যান্ট কখনও ছিল না। তারা এমিলি স্যান্ডউইচের দাইয়া পনির, ভাজা লাল মরিচ এবং কেলের সাথে ভালভাবে জুটিবদ্ধ।
টেবিলের জন্য অর্ডার করুন: চিক নাগেট, যা চিকপিয়া নাগেট, মশলাদার হোমেজ কেচাপে ডুবানো।
এর জন্য রুম ছেড়ে দিন: কাপকেক! গ্রিন ফেয়ারির মতো অনন্য স্বাদে মৌরি, অ্যানিস অ্যাবসিন্থ এবং চকোলেট ফ্রস্টিং বা ব্ল্যাক ভেলভেট, চকলেট কেক এবং বাদাম ক্রিম আইসিং বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এছাড়াও অনেক গ্লুটেন-মুক্ত কাপকেক রয়েছে।
5. ম্যাপলউড কিচেন অ্যান্ড বার, 525 রেস সেন্ট, সিনসিনাটি
সকলকে কল করা: সালাদ প্রেমীরা যারা ট্রেন্ডি-সুদর্শন ক্যাফে এবং ফ্রেশ-প্রেসড জুস পছন্দ করেন তারা ম্যাপলউড কিচেন এবং বার পছন্দ করবেন।
নিজেকে রোপণ করুন: কাউন্টারে অর্ডার করুন এবং গাছপালা ভর্তি ক্যাফেতে একটি আসন দখল করুন।
মিস করবেন না: কেল, ব্রাসেলস স্প্রাউট, বাঁধাকপি, ডালিম, পেপেডিউ মরিচ, ভাজা মিষ্টি আলু, ছোলা, নাশপাতি এবং নারকেল দিয়ে লোড পাওয়ার সালাদ ভিনাইগ্রেট।
এর জন্য রুম ছেড়ে দিন: রোস্টেড টমাটিলো ব্লাডি মেরিতে সুপার গ্রিনস জুস রয়েছে, তাই আমরা ব্রাঞ্চে পান করলে একটু কম দোষী বোধ করি!
6. MadTree Brewing, 3301 Madison Rd., Cincinnati
সকলকে কল করা: বিয়ার প্রেমীরা। MadTree এর ট্যাপ্ররুম এবং বিয়ার বাগানে ক্যাচ-এ-ফায়ার ক্যাফে থেকে কাঠ-চালিত পিৎজা রয়েছে। সিগনেচার সাইকোপ্যাথি ব্যবহার করে দেখুন, খুবই আনন্দদায়ক আইপিএ।
নিজেকে রোপণ করুন: আপনি যদি আপনার কুকুরছানাকে নিয়ে আসেন, তবে গরম বিয়ার বাগানটি শীতকালে থাকার জায়গা। উষ্ণ আবহাওয়ায়, এখানে একটি বিশাল প্যাটিও রয়েছে৷
মিস করবেন না: কাজু রিকোটা এবং ভেগান সসেজ বেবি কেল এবং মাশরুমের সাথে ভালভাবে জুটি।
সারণীর জন্য অর্ডার করুন: ভেজি পাওয়ার সালাদে ব্রাসেলস স্প্রাউট, কোহলরাবি, পেস্তা এবং ডালিম ভিনিগ্রেট রয়েছে
এর জন্য রুম ছেড়ে দিন: স্ট্রবেরি সহ সাইসন বা অ্যাগেভ সহ মেক্সিকান লেগারের মতো একটি ডেজার্ট বিয়ার।
7. পিস স্ট্রিট বেকারি, বিভিন্ন অবস্থান
নিজেই চারা লাগান: বাড়িতে! আপনি যদি সিনসিনাটি এলাকায় বাস করেন, আপনি ইমেল, ফোন (513-205-4679) বা তাদের ফেসবুক পৃষ্ঠায় পিস স্ট্রিট এর 100% ভেগান বেকড পণ্য অর্ডার করতে পারেন। আপনি যদি অপেক্ষা করতে না পারেন, আমাদের তালিকার প্রথম রেস্তোরাঁ, এসেন, দোকানে পিস স্ট্রিট গুডিজের পাশাপাশি স্থানীয় পছন্দের ক্লিফটন ন্যাচারাল ফুডস, আনউইন্ড এবং দ্য হোল বোল বহন করে।
মিস করবেন না: ক্যারামেল পেকান ম্যাজিক বারকে একটি কারণে ম্যাজিক বলা হয়! অন্যান্য পছন্দের মধ্যে রয়েছে স্ট্রবেরি অ্যালমন্ড বার, গ্লুটেন-ফ্রি ব্রাউনিজ, চকোলেট চিপ কুকিজ এবং ওহাইও ক্লাসিক বাকিস, যা চকোলেটে ডুবানো পিনাট বাটার বল৷
এর জন্য অর্ডার করুন: আপনার পরবর্তী বিশেষ অনুষ্ঠান। পিস স্ট্রিট কাস্টম অর্ডার নেয় এবং তাদের কৃতজ্ঞ ডেড ড্যান্সিং বিয়ার কুকিজ দেখে তারা প্রায় যেকোনো কিছু তৈরি করতে পারে। তারা তিনটি সুস্বাদু স্বাদের বিকল্পের সাথে থ্যাঙ্কসগিভিং-এর জন্য পাই অর্ডারও নেয়: ক্লাসিক পাম্পকিন, দারুচিনি অ্যাপল এবং ক্যারামেল পেকান পাই এবং যে কোনও ছুটি বা অনুষ্ঠানের জন্য কাস্টম কুকি তৈরি করে।
