লোকেরা লাস ভেগাসে শো, ক্যাসিনো এবং আরও অনেক কিছু খাবারের জন্য দূর-দূরান্ত থেকে ভ্রমণ করে। দ্য সিটি অফ লাইটসের খাবারের দৃশ্যটি গত কয়েক বছরে এটিকে বাড়িয়ে তুলেছে, এবং এখন এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের যে কোনও শহরের রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে সবচেয়ে সারগ্রাহী এবং আপত্তিকর (এবং আক্রোশজনকভাবে ব্যয়বহুল) প্যানোপলি অফার করে। এবং যদিও বেশিরভাগই উচ্চমানের স্টেক হাউস এবং পাস্তা প্রাসাদ, কম পরিচিত - তবে কম আকর্ষণীয় নয় - পছন্দগুলি হল নিরামিষ স্পট৷
আসলে, কিছু সর্বোচ্চ-সম্পন্ন ডাইনিং অভিজ্ঞতায় উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনু আইটেম বা সম্পূর্ণ মেনু অন্তর্ভুক্ত করা শুরু হয়েছে যা ভেগান বা মাংস-মুক্ত ডিনারদের পছন্দের রন্ধনপ্রণালীতে নির্দেশিত।শেষ শরতে ভেনিসিয়ান হোটেল এবং ক্যাসিনো ঘোষণা করেছে যে এর রেস্তোরাঁ - মট 32, মেজরডোমো মিট অ্যান্ড ফিশ এবং বাউচন - বিশ্ব ভেগান মাসের জন্য উন্নত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার অফার করবে৷
এই বসন্তে, ক্রসরোডস কিচেন ঘোষণা করেছে যে এটি ভেগাসের দুটি স্থান খোলার জন্য তার সমস্ত চিপ বাজি ধরবে: প্রথমটি হবে স্ট্রিপের প্রথম ফাইন-ডাইনিং সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক অভিজ্ঞতা, লস অ্যাঞ্জেলেস অবস্থানের মতো, এবং দ্বিতীয়টি হল রিসোর্টস ওয়ার্ল্ডে একটি দ্রুত-নৈমিত্তিক বার্গার জয়েন্ট, যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক বার্গার, মিল্কশেক এবং ফ্রাইয়ের সম্পূর্ণ ভেগান মেনু পরিবেশন করে। হাই-এন্ড ক্রসরোডে, লস অ্যাঞ্জেলেস রেস্তোরাঁ থেকে কিছু স্বাক্ষর খাবার পাওয়া যাবে, যার মধ্যে রয়েছে স্টাফড জুচিনি ব্লসমস এবং ঘরে তৈরি ফেটুসিন এবং ট্রাফলস। লাস ভেগাস আউটপোস্টে একচেটিয়া বিশেষ এবং মেনু আইটেমগুলিও থাকবে যা LA-তে উপলব্ধ নয়৷
ভেগাস ভেগান খাবারের দৃশ্য জমজমাট
মরুভূমির মরূদ্যান, একসময় শুধুমাত্র জুয়া খেলা, দ্রুত বিবাহ, সেলিন ডিওন শো এবং এর বহুতল ইঁদুর প্যাক অতীতের জন্য পরিচিত ছিল, এটি এখন তার চিত্তাকর্ষক, পরীক্ষামূলক উদ্ভিদ-ভিত্তিক রান্নার জন্য বিখ্যাত হয়ে উঠছে, যা নমনীয়, জলবায়ুবিদ, নিরামিষাশীদের আকর্ষণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে , এবং সর্বভুক একইভাবে।
সুতরাং পরের বার যখন আপনি ভেগাসে নিজেকে ক্ষুধার্ত পাবেন, এই 8টি ভেগান স্পটগুলির মধ্যে যেকোনও একটি স্মরণীয় খাবার হতে ভুলবেন না। কিন্তু প্রবাদটি দিয়ে যাবেন না: ভেগাসে যা ঘটে তা ভেগাসেই থাকে। আপনার সমস্ত নিরামিষাশী বন্ধুদের বলুন যে এটি দেখার জায়গা।
1. শেফ কেনির ভেগান ডিম সাম
"প্ল্যান্ট ইওরসেলফ: শেফ কেনি চিয়ে দ্বারা পরিচালিত, এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেস্তোরাঁটি লাস ভেগাসে উপলব্ধ ভেগান খাবারের সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক তালিকাগুলির একটি রয়েছে৷ ভেগান ডিম সাম স্পট জেনারেল সো&39;র চিকেন থেকে শুরু করে শুমাই চিংড়ি পর্যন্ত মুখরোচক এশিয়ান খাবারের বিস্তৃত নির্বাচন দেখায়। শেফ কেনির ভেগান ডিম সাম সয়াবিন, টোফু এবং শস্য সহ সম্পূর্ণ উপাদান ব্যবহার করে প্রায় প্রতিটি প্রোটিনের জন্য বিশেষজ্ঞ-স্তরের ভেগান বিকল্প প্রস্তুত করে।"
অর্ডার ফর এ ক্রাউড: ডিম সাম একটি খাবার যা ভাগ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। শেফ কেনির ভেগান ডিম সাম-এ যত বেশি লোককে নিয়ে আসুন এই হটস্পটের সমস্ত স্বাদের অভিজ্ঞতা নিতে।ডাম্পলিং এবং প্রথম-দরের ভেগান সুশি মেনুর মধ্যে, একজন একক ব্যক্তির জন্য বেছে নেওয়ার জন্য অনেক কিছু রয়েছে। এই লাস ভেগাস ভোজনশালায় আপনার সময় সঠিকভাবে উপভোগ করতে, সবার সাথে শেয়ার করার জন্য প্লেট অর্ডার করুন!
ঠিকানা: 6820 স্প্রিং মাউন্টেন Rd. লাস ভেগাস, NV 89146
2. প্ল্যান্ট পাওয়ার ফাস্ট ফুড
দ্রষ্টব্য: প্লান্ট পাওয়ার ফাস্ট ফুড ক্যালিফোর্নিয়া-ভিত্তিক রেস্তোরাঁ হতে পারে, তবে এর মুখের জলের ভেগান ফাস্ট ফুড মেনু এটিকে এই লাস ভেগাসের তালিকায় স্থান দেয়। প্ল্যান্ট পাওয়ার ফাস্ট ফুড ভেগান ফাস্ট ফুড মডেলকে নিখুঁত করেছে, যেখানে ফাস্ট-ফুড ক্লাসিকের একটি বিস্তৃত মেনু রয়েছে যা নন-ভেগান এবং ভেগান উভয়কেই আনন্দ দেবে
প্ল্যান্ট ইওরসেলফ: প্ল্যান্ট পাওয়ার ফাস্ট ফুড স্ট্রিপে থাকা যে কারো জন্য একটি ট্র্যাক, কিন্তু এই ভেগাস ফাস্ট ফুডটি যারা উত্তরে ভ্রমণ করছেন তাদের জন্য অবশ্যই দেখতে হবে লাস ভেগাস. সমস্ত ফাস্ট ফুড থাকার ব্যবস্থা সহ - একটি ড্রাইভ-থ্রু এবং দ্রুত ইন-স্টোর পরিষেবা - প্ল্যান্ট পাওয়ার ফাস্ট ফুড সরবরাহ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।এই ফাস্ট-ফুড প্রতিষ্ঠানে একটি বড় বার্গারের তালিকা রয়েছে, তবে শীর্ষ বিক্রেতা হল দ্য বিগ জ্যাক, ভেগান পনির, লেটুস, পেঁয়াজ, আচার এবং সিগনেচার জ্যাক সস সহ একটি টু-প্যাটি বার্গার।
"মিস করবেন না: বার্গার মেনু দ্বারা বিভ্রান্ত হওয়া প্রায় খুব সহজ, কিন্তু প্ল্যান্ট পাওয়ার ফাস্ট ফুড যে কারো জন্য ফাস্ট-ফুড ক্লাসিক প্রদান করে। চিকেন থেকে ফিশ ফাইলেট স্যান্ডউইচ পর্যন্ত, ভেগান প্রতিষ্ঠানটি দ্রুত নিজেকে লাস ভেগাসের প্রধান হিসেবে তৈরি করছে। যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের বিকল্পগুলি আপনার জিনিস না হয়, তবে এর একটি বিশেষ সালাদ ব্যবহার করে দেখুন যা পাওয়ার গ্রিনস দিয়ে ভরা এবং বিশেষ ড্রেসিং সহ শীর্ষে রয়েছে৷"
ঠিকানা: 7090 W Craig Rd Suite 120, Las Vegas, NV 89129
3. সত্য ও টনিক
"প্ল্যান্ট ইওরসেলফ: লাস ভেগাস স্ট্রিপের প্রথম সম্পূর্ণ ভেগান রেস্তোরাঁ হিসেবে, ট্রুথ অ্যান্ড টনিক শহরের সবচেয়ে বিখ্যাত রাস্তায় উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারে বিপ্লব ঘটিয়েছে। The Venetian-এর চতুর্থ তলায় অবস্থিত, এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্যাফে শেফ-কারুকাজ করা, পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবারগুলি প্রদর্শন করে যা স্বাদে ছাড় দেয় না।দ্রুত, নৈমিত্তিক প্রাতঃরাশের জন্য, বিশেষায়িত বুজি টোস্ট বা বেকড জাস্ট এগ ফেদার-ফ্রি ফ্রিটাটাস ব্যবহার করে দেখুন।"
মিস করবেন না: যদিও খাবারটি স্ট্রিপের বাইরের অন্যান্য রেস্তোরাঁর তুলনায় বেশি ব্যয়বহুল, উপাদানের গুণমান সত্য এবং টনিকের চিত্তাকর্ষক মেনুকে মূল্যবান করে তোলে। দুপুরের খাবারের বিকল্পগুলি চমৎকার স্বাদের এবং আপনি যখন হেঁটেছিলেন তখন থেকে আপনি সুস্থ বোধ করেন। ভেগান চিকেন অ্যাভোকাডো র্যাপ বা একটি গ্রিলড পোর্টোবেলো সালাদ ব্যবহার করে দেখুন। নিশ্চিত করুন যে আপনি সত্য এবং টনিকের উপকারী স্মুদিগুলি মিস করবেন না, বিশেষ করে দ্য গ্রিন বিস্ট - পালং শাক, বেবি কেল, ব্লুবেরি, আম, নারকেলের দুধ এবং আপেলের রসের সাথে মিশ্রিত।
ঠিকানা: লেভেল 4, 3335 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
4. চিক্যু ভেগান সুশি বার এবং ইজাকায়া
নোট নিন: চিকিউ-এর ভেগান সুশি মেনু হল প্রায় এক দশকের উদ্ভিদ-ভিত্তিক পরীক্ষা-নিরীক্ষার চূড়ান্ত পণ্য। শেফ জন লে এবং ক্যাসন ট্রেনর আজ পর্যন্ত সবচেয়ে অবিশ্বাস্য সুশি রেস্তোরাঁ তৈরি করতে ঐতিহ্যবাহী সাশিমি এবং সুশির স্বাদ, টেক্সচার এবং চেহারা প্রতিলিপি করার জন্য একটি মার্জিত কৌশল তৈরি করেছেন।সুশির নতুন পদ্ধতিতে সবজি, মাশরুম, ফল এবং এমনকি ফুলকে প্রাধান্য দেয় ঐতিহ্যগত সুশির অভিজ্ঞতার প্রতিলিপি।
নিজেকে রোপণ করুন: অন্যান্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের বিকল্পগুলির থেকে ভিন্ন, চিকিউ-এর ভেগান সুশি যা থেকে তৈরি তা লুকিয়ে রাখে না। নিগিরি মেনুতে ওকরা, মিষ্টি ভুট্টা, বেগুন এবং ঐতিহ্যবাহী মাছ কাটার পরিবর্তে মাশরুমের একটি নির্বাচন রয়েছে। মেনুটি প্রচলিত রোল এবং বিশেষত্ব রোল জুড়ে চকচকে হতে থাকে। টেম্পুরা ভাজা টোফু, ট্যাপিওকা, মশলাদার তোফু, নেগি, তোগারশি, তিল, মাইক্রোগ্রিন এবং একটি গোপন সস দিয়ে তৈরি ডেজার্ট গোল্ড রোল ব্যবহার করে দেখুন৷
মিস করবেন না: যারা সুশি বা বিশেষ নিগিরির বিরোধী তাদের জন্য, চিকিউ রামেন এবং গরম খাবারের একটি সুস্বাদু নির্বাচন অফার করে। মিষ্টি সয়া এবং ইতো তোগারশির সাথে ফ্ল্যাশ-ভাজা বেগুন থেকে শুরু করে বিশেষায়িত হোয়াইট শোয়ু রামেন, মেনুটি যেকোন দর্শককে বিস্মিত করবে।
ঠিকানা: 1740 E Serene Ave 130, Las Vegas, NV 89123
5. আধুনিক ভেগান
প্ল্যান্ট ইওরসেলফ: এই ডাউন-টু-আর্থ ভেগান রেস্তোরাঁটি সেখানে সবচেয়ে সুস্বাদু মাংসবিহীন বার্গার পরিবেশন করে, যা লাস ভেগাসের সবচেয়ে উচ্চ র্যাঙ্কযুক্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যবসাগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে . মিনিমালিস্ট মেনু গ্রাহকদের জন্য সবচেয়ে আনন্দদায়কভাবে সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক আমেরিকান খাবার নিয়ে আসে। দ্য কাউবয়-এর মতো দ্য মডার্ন ভেগানের পুরস্কারপ্রাপ্ত বার্গারগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করে দেখুন - একটি বার্গার প্যাটি যার শীর্ষে রয়েছে স্মোকড গৌডা, ভেগান বেকন, বারবিকিউ সস, স্যুড অনিয়ন, স্প্রিং মিক্স, ভেগান মেয়ো এবং শসা৷
অর্ডার ফর এ ক্রাউড: আধুনিক ভেগান হল একটি বৃহৎ গোষ্ঠীর জন্য উপযুক্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্থান। এপেটাইজার মেনু মুখের জলে পূর্ণ, ভাগ করে নেওয়া যায় এমন কামড়। লোডেড নাচোস থেকে পপকর্ন চিকেন পর্যন্ত, বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর আছে। স্ট্রিপে দীর্ঘ রাতের পর, গ্রিল করা পেঁয়াজ, ভেগান স্টেক স্ট্রিপ, ম্যাক সস, উদ্ভিদ-ভিত্তিক মায়ো এবং তাজা জালাপেনোস দিয়ে লেপা হ্যাংওভার ফ্রাই অর্ডার করুন।
ঠিকানা: 700 E Naples Dr 111 LAs Vegas, NV 89119
6. টাকোটারিয়ান
নোট করুন: এই নো-ফ্রিলস ভেগান টাকো জয়েন্টটি লাঞ্চ স্পট, লাস ভেগাস স্ট্রিপ এবং ফ্রেমন্ট স্ট্রিটের মধ্যে অবস্থিত। একটি সুন্দর পয়সা খরচ না করে দ্রুত খাওয়ার জন্য শহরের সেরা স্পটগুলির মধ্যে একটি হল স্বস্তিদায়ক খাবারের দোকান (কারণ ক্যাসিনোর বাইরে অর্থ সঞ্চয় করা ভাল)। মেনুতে কিছু ক্লাসিক মেক্সিকান স্টেপলের ভেগান পুনরাবৃত্তির বৈশিষ্ট্য রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে বিয়ন্ড মিট এবং কাঁঠালের মিশ্রণ থেকে তৈরি একটি বিরিয়া প্ল্যাটার এবং সিটানের সাথে একটি আল যাজক টাকো।
নিজেকে রোপণ করুন: টাকোটারিয়ান সত্যিই গুরুতর ট্যাকো-প্রেমীদের জন্য। মেনুটিতে 16টি অনন্য ট্যাকো বিকল্প রয়েছে যার মধ্যে একটি বার্বাকোয়া চিলি ব্রেসড কাঁঠাল এবং একটি মাশরুম আসাদা রয়েছে। আপনি চাল এবং মটরশুটি সহ আপনার পছন্দের তিনটি টাকোর সাথে আসা টাকো প্ল্যাটারটিও অর্ডার করতে পারেন। Tacos, burritos, এবং quesadilla এর বাইরে, Tacotarian এর লুকানো রত্ন হল ডেজার্ট মেনু। একটি Arroz Con Leche (ভ্যানিলা এবং দারুচিনি সহ ভাত এবং নারকেল দুধ) বা বাদাম বা নারকেল-ভিত্তিক আইসক্রিমের একটি স্কুপ অর্ডার করুন।
ঠিকানা: 1130 S Casino Center Blvd 170 Las Vegas, NV 89101
7. ভেজিনেশন
মিস করবেন না: নিশ্চিত করুন যে আপনি যখন লাস ভেগাসে যান, আপনি স্ট্রিপ ছেড়ে যান। কিছু সেরা ক্যাসিনো, আকর্ষণ এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেস্তোরাঁগুলি প্রধান পিটস্টপগুলি থেকে অনেক দূরে থাকে। VegeNation সেই স্থাপনাগুলির মধ্যে একটি। এই প্ল্যান্ট-ভিত্তিক রেস্তোরাঁটি - ওল্ড লাস ভেগাসের কাছে অবস্থিত - শহরের আরও নৈমিত্তিক, সাশ্রয়ী মূল্যের ভেগান স্টোরগুলির একটি প্রদান করে৷ এই রেস্তোরাঁটিতে সম্পূর্ণ নিরামিষ মাংস, পনির, এমনকি আইসক্রিম সহ একটি বিস্তৃত মেনু রয়েছে৷
দ্রষ্টব্য: VegeNation গ্রাহকদের সামান্য কিছু সরবরাহ করে, নিশ্চিত করে যে এমনকি নিয়মিতরাও যাতে মেনুতে অসুস্থ না হয়, এতে চিকেন পট পাই গনোচি থেকে চিকি পর্যন্ত সমস্ত কিছু রয়েছে। চিকি ব্যাং ব্যাং ন্যাশভিল হট চিকেন স্যান্ডউইচ।
নিজেকে রোপণ করুন: VegeNation – সত্যিকারের লাস ভেগাস শৈলীতে – এর কিছু ক্লাসিক খাবারের নামকরণের সময় সবটাই বেরিয়ে যায়।কাঁচা শাকসবজি, কুইনো, শণের বীজ, সূর্যমুখী বীজ এবং একটি তেল-মুক্ত সবুজ দেবী ড্রেসিং বা ড্যানিয়েল নেগ্রেনু (বিখ্যাত পোকার প্লেয়ারের নামে নামকরণ করা হয়েছে) মিটবল গ্রাইন্ডার সহ মাইলি সাইরাস রেইনবো সুপারফুড সালাদ দেখুন।
ঠিকানা: 616 E Carson Ave 120 Las Vegas, NV 89101
৮। ভিন লাস ভেগাস
প্ল্যান্ট ইওরসেলফ: লাস ভেগাসের সমস্ত হোটেল এবং রিসর্টের মধ্যে, উইন লাস ভেগাস সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক, রিসর্টের ভিতরের প্রতিটি রেস্তোরাঁয় একটি ভেগান মেনু বিকল্প রয়েছে৷ উইন লাস ভেগাস শেফ তাল রনেনের সাথে 22টি রেস্তোরাঁর জন্য স্বাস্থ্যকর নিরামিষ খাবার তৈরি করতে সহযোগিতা করা শুরু করেছে। ভেগাস বেড়াতে আসা ভেগানদের জন্য, উইনের চেয়ে ভালো জায়গা আর নেই।
মিস করবেন না: যখন আমরা বলি যে প্রতিটি রেস্তোরাঁ ভেগান এবং নিরামিষ খাবার অফার করে, আমরা এটি বোঝাতে চাই। এর মধ্যে রয়েছে আপস্কেল মেক্সিকান রেস্তোরাঁ কাসা প্লেয়া এবং ভিনটেজ হলিউড-নান্দনিক ডেলিলাহ। সমস্ত রিসোর্ট জুড়ে অতিথিরা আরও নৈমিত্তিক উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভাড়া পেতে পারেন।একটি আরামদায়ক, সংরক্ষণাগার পরিবেশে পরিবেশিত ফার্ম-তাজা খাবারের জন্য জার্ডিন ব্যবহার করে দেখুন, বা উইন লাস ভেগাসে আপনি-সব-ই খেতে পারেন-বুফেতে। সম্পূর্ণ তালিকা দেখতে, Wynn এর ডাইনিং পৃষ্ঠা দেখুন।
ঠিকানা: 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
আপনার কাছাকাছি আরও দুর্দান্ত ভেগান এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খুঁজতে, দ্য বিটের সিটি গাইড দেখুন।