গত দুই বছরে, পান্ডা এক্সপ্রেস উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করতে, দেশব্যাপী নিরামিষভোজীদের কল শোনার জন্য তার মেনুকে নতুনভাবে ডিজাইন করেছে। কোম্পানিটি গত কয়েক বছর ধরে যথেষ্ট পরিমাণে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি বিকাশ করেছে যা এখন রাস্তা বা বিমানবন্দরে যে কোনও নমনীয়, নিরামিষ, বা নিরামিষভোজী কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার অফার করার জন্য একটি পান্ডা এক্সপ্রেসের উপর নির্ভর করতে পারে৷
প্রায় শূন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি থেকে, ফাস্ট-ফুড চেইনটি দ্রুত চারপাশের শীর্ষ দ্রুত-পরিষেবার বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।PETA এবং Vegan Outreach-এর আবেদনের পর, ফাস্ট-ফুড কোম্পানি তার সবজি-ফরোয়ার্ড খাবারের কিছু থেকে মুরগির ঝোল সরিয়ে দিয়েছে যাতে এই মেনু আইটেমগুলি অপ্রয়োজনীয়ভাবে পশুর পণ্য ব্যবহার না করে।
এখন, পান্ডা এক্সপ্রেস বিশ্বাসের আরেকটি লাফ দিচ্ছে: কোম্পানি ঘোষণা করেছে যে 26 জুলাই থেকে এটি একটি বিয়ন্ড দ্য অরিজিনাল অরেঞ্জ চিকেনকে তার প্রথম উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এন্ট্রি হিসাবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত করা শুরু করবে৷ ভেগান কমলা মুরগি বিয়ন্ডের সদ্য প্রকাশিত উদ্ভিদ-ভিত্তিক মুরগিতে সম্পূর্ণ ভেগান ব্রেডিং এবং সস ব্যবহার করবে। প্রাথমিক লঞ্চের জন্য, গ্রাহকরা নিউ ইয়র্ক সিটি এবং লস অ্যাঞ্জেলেসে নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক মুরগি পেতে পারেন। যখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডিনাররা উদ্ভিদ-ভিত্তিক কমলা মুরগির দেশব্যাপী মুক্তির প্রত্যাশা করছে, এখানে পান্ডা এক্সপ্রেসের বর্তমান বিকল্পগুলির একটি দ্রুত নির্দেশিকা রয়েছে৷
The Original Orange Chicken-এর স্রষ্টা হিসেবে, Panda-এর এই প্রধান আমেরিকান চাইনিজ আরামদায়ক খাবারে উল্লেখযোগ্য ব্র্যান্ড ইকুইটি রয়েছে। আমরা বিয়ন্ড দ্য অরিজিনাল অরেঞ্জ চিকেন উইথ বিয়ন্ড মিটের সহ-উন্নত করেছি, আমাদের সিগনেচার এন্ট্রির অপ্রতিরোধ্যভাবে কুঁচকে যাওয়া টেক্সচারটি ক্যাপচার করার জন্য, আমাদের অতিথিদের তাদের জানা এবং পছন্দের খাবারের একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প দেওয়ার পাশাপাশি, ” শেফ জিমি ওয়াং, রান্নাঘরের নির্বাহী পরিচালক পান্ডা এক্সপ্রেসে উদ্ভাবন, ভেগনিউজকে জানিয়েছেন।"এই অংশীদারিত্বটি আমেরিকান চাইনিজ রেসিপিগুলিতে পান্ডার দক্ষতা এবং বিয়ন্ড মিট-এর ক্যাটাগরি-নেতৃস্থানীয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন জ্ঞানকে পুরোপুরি একত্রিত করে একটি ক্লাসিক পছন্দের একটি নতুন নতুন গ্রহণ তৈরি করতে।"
নোট নিন: ক্রস-দূষণের কারণে পান্ডা এক্সপ্রেস গত দুই বছরে তার খাদ্যকে ভেগান বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক বলা এড়িয়ে গেছে। যদিও কোম্পানিটি একটি উদ্ভিজ্জ-ফরোয়ার্ড মেনু পুনঃডিজাইন করেছে, এটি বলা হয়েছে যে এটি তার গ্রাহকদের প্রতিশ্রুতি দিতে পারে না যে এর খাবার দূষণমুক্ত। দিগন্তে বিয়ন্ড দ্য অরিজিনাল অরেঞ্জ চিকেনের সাথে, ভোক্তারা পান্ডা এক্সপ্রেস থেকে আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক পদক্ষেপের প্রত্যাশা করতে থাকবে যা আশা করা যায় দেশব্যাপী প্রসারিত হতে থাকবে।
পান্ডা এক্সপ্রেসে ভেগান-বান্ধব মেনু বিকল্প
- ভেজিটেবল স্প্রিং রোলস: পান্ডা এক্সপ্রেসে ভেজিটেবল স্প্রিং রোলস নিয়ে আপনি কখনই ভুল করতে পারবেন না। ক্রিস্পি ওয়ান্টন বাহ্যিক অংশে বাঁধাকপি, সবুজ পেঁয়াজ, গাজর, সেলারি এবং চাইনিজ নুডলস ভরা।স্প্রিং রোল অর্ডার করার সময়, এর স্বাদ এবং আপনার অভিজ্ঞতা বাড়াতে নীচে তালিকাভুক্ত যেকোনও ভেগান সস অর্ডার করতে ভুলবেন না। শীর্ষ পছন্দ সবসময় মিষ্টি এবং টক সস হবে. উদ্ভিজ্জ রোলগুলি একটি শেয়ার্ড অ্যাপেটাইজার বা যেতে যেতে দ্রুত খাবারের জন্য কাজ করে, তবে নির্বিশেষে, পান্ডা এক্সপ্রেসে স্প্রিং রোলগুলি একটি ধ্রুবক বিকল্প রয়েছে৷
- Chow Mein: চাউ মেইন মাংস ছাড়া সম্পূর্ণ খাবারের জন্য বা বেগুন তোফু বা আসন্ন বিয়ন্ড দ্য অরিজিনাল অরেঞ্জ চিকেনের পাশের আইটেমের জন্য একটি নিখুঁত পছন্দ। ক্লাসিক স্টির-ফ্রাই গমের নুডলস পেঁয়াজ, বাঁধাকপি এবং সেলারি দিয়ে রান্না করা হয়। চাউ মেইনে মুরগির স্টক থাকত, কিন্তু মেনু আইটেমটি PETA পিটিশনের পরে প্রাণীজ পণ্য ব্যবহার করা বন্ধ করে দেয়, এটি যে কোনও উদ্ভিদ-ভিত্তিক গ্রাহকের জন্য একটি নিখুঁত আইটেম করে তোলে।
- সুপার গ্রিনস: এই উদ্ভিজ্জ মেডলিটি পান্ডা এক্সপ্রেস মেনুতে পৌঁছেছে কোম্পানির পূর্বে সীমিত উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি পুনরায় উদ্ভাবনের প্রচেষ্টার সময়।চাউ মেইন বা বেগুন টফুর পাশাপাশি অর্ডার করা সুপার গ্রিন-এ রয়েছে কেল, বাঁধাকপি এবং ব্রকোলির একটি স্বাস্থ্যকর মিশ্রণ যা যেকোন খাবারের পরিপূরক।
- বেগুন টোফু: যখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডিনাররা একটি সঠিক ভেগান এন্ট্রি খুঁজে পেতে লড়াই করেছিল, তখন পান্ডা এক্সপ্রেস বেগুন টোফুর আত্মপ্রকাশ করেছিল। প্রবেশকারী তার বেগুন এবং টফু মিশ্রণের স্বাদ নিতে একটি গ্ল্যাজি সয়া-ভিত্তিক সস ব্যবহার করে, একটি আসক্তিমূলকভাবে সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প তৈরি করে। কোম্পানির উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন বিকাশের আগে, বেগুন টোফু অর্ডার করার জন্য সর্বোত্তম আইটেম ছিল এবং এর স্বাদের বাইরেও, প্রবেশ একটি সস্তা এবং সুস্বাদু লাঞ্চ বা ডিনার বিকল্প।
পান্ডা এক্সপ্রেসে ভেগান-বান্ধব দিক
পান্ডা এক্সপ্রেসে খাবারের বিকল্প সঠিক দিক ছাড়া সম্পূর্ণ হবে না। 2019 এর আগে, কোনও পক্ষই প্রাণীজ পণ্য থেকে মুক্ত ছিল না, তবে কোম্পানির ব্যাপক পুনঃডিজাইন অনুসরণ করে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোজনকারীরা চারটি বিকল্প থেকে অর্ডার করতে পারে।ডিম ছাড়া ভাজা ভাত না থাকলেও, ফাস্ট-ফুড চেইনের উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকাশ উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডিম তৈরিকারী কোম্পানিগুলির প্রতিস্থাপনের দিকে নিয়ে যেতে পারে। আপাতত, স্টিমড রাইস বা সুপার গ্রিনস এর যেকোনো একটি বিকল্প থেকে বেছে নিন।
আগেই উল্লিখিত হিসাবে, পাশের জন্য আরেকটি নিখুঁত বিকল্প হল চৌ মেইন। প্রবেশদ্বার নির্বাচন অবিলম্বে আপনার কাছে আবেদন না করলে, পান্ডা এক্সপ্রেস থেকে একটি ভেজি প্লেট তৈরি করার জন্য তিনটি পক্ষই পাওয়া সম্ভব। সেরা অভিজ্ঞতার জন্য এই প্লেটটিকে আপনার প্রিয় সসের সাথে যুক্ত করুন৷
- স্টিমড ব্রাউন রাইস
- ভালানো সাদা চাল
- সুপার গ্রিনস
- চাউ মেন
পান্ডা এক্সপ্রেসে ভেগান-বান্ধব সস
পান্ডা এক্সপ্রেসে যেকোনো খাবার সম্পূর্ণ করতে, কোম্পানির সসের তালিকা থেকে বাছাই করা অপরিহার্য।নীচে আমরা প্রাণীজ পণ্য থেকে মুক্ত সসের সম্পূর্ণ তালিকা সংকলন করেছি যাতে ভোক্তারা নিশ্চিত করতে পারেন যে তারা সঠিক, উদ্ভিদ-ভিত্তিক সস দিয়ে তাদের খাবার উন্নত করে। প্রতিটি সস থালা বা কম্বোকে একটি ভিন্ন স্টাইল দেয়, যার ফলে ফাস্ট-ফুড চেইনের যেকোনো অভিজ্ঞতা গ্রাহকের পছন্দের থেকে ভিন্ন হয়।
- তেরিয়াকি
- মিষ্টি এবং টক সস
- পটস্টিকার সস
- চিলি সস
- গরম সরিষা
- প্লাম সস
- সয়া সস
পান্ডা এক্সপ্রেস' ভেগান বিতর্ক
যদিও পান্ডা এক্সপ্রেস সম্প্রতি তার নিরামিষ মেনু বিকল্পগুলিকে প্রসারিত করেছে, ফাস্ট-ফুড চেইনটি দুই বছর আগে বিতর্কের সম্মুখীন হয়েছিল কারণ এটি এর বেশিরভাগ খাবার (ভেগান হিসাবে বাজারজাত করা সহ) মুরগির ঝোলে রান্না করে।চেইনের কিছু ভেজ-ফরোয়ার্ড মেনু আইটেমগুলিতে এখনও মুরগির ঝোল রয়েছে তা জানার পরে, ভেগান আউটরিচ পান্ডা এক্সপ্রেস চৌ মেইন এবং বেগুন টোফু সহ ভেগান বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক আইটেমগুলি থেকে মুরগির ঝোল সরিয়ে দেওয়ার জন্য একটি প্রচারণা চালায়। প্রচারাভিযানটি সফল হয়েছে এবং এখন পান্ডা এক্সপ্রেস এই সবজির উপাদান থেকে মুরগির ঝোল সরিয়ে দিয়েছে। যাইহোক, চেইনের কর্পোরেট বিবৃতিতে জোর দেওয়া হয়েছে যে এমনকি উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনুও আসলে কঠোরভাবে নিরামিষ নয় কারণ এই খাবারগুলি বাকি খাবারের মতো একই জায়গায় রান্না করা হয় এবং রান্নাঘরে ক্রস-দূষণের সম্ভাবনা রয়েছে।
পান্ডা এক্সপ্রেস আরও উল্লেখ করেছে যে ক্রস-দূষণ ঝুঁকির কারণে এটি তার খাবারকে নিরামিষ বা নিরামিষ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করতে পারে না। পুষ্টি পৃষ্ঠার নীচের বিবৃতিটি পড়ে:
“পান্ডা ভাগ করা রান্নার সরঞ্জাম দিয়ে তার প্রবেশদ্বারগুলিকে তাজা প্রস্তুত করে এবং তাই যে কোনও প্রবেশদ্বারে অ্যালার্জেন থাকতে পারে৷ পান্ডা এক্সপ্রেসে কোনো নিরামিষ বা গ্লুটেন-মুক্ত খাবার নেই। কিছু নির্দিষ্ট উপাদানে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া ছাড়া কোনো MSG যোগ করা হয় না।"
মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট ফুড চেইন
ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি অবশেষে মেমো পেয়েছে যে তাদের গ্রাহক বেস কেবল একটি বার্গার, ফ্রাইড চিকেন বা গরুর মাংসের ট্যাকোর জন্য আসছে না। অনেকের এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে এবং মেনুতে আরও সবুজ শাক পেতে সৃজনশীল, সুস্বাদু উপায় নিয়ে আসছে। এখানে মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট-ফুড চেইন রয়েছে।
বার্গার কিং
1. বার্গার কিং
দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তবে সালাদ ছাড়া নির্ভর করার জন্য আরও অনেক কিছু রয়েছে। বার্গার কিং-এর ইম্পসিবল হুপার রয়েছে যেখানে একটি মাংসবিহীন প্যাটি এবং সেইসাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস এবং হ্যাশব্রাউনের মতো কিছু গোপনে ভেগান বিকল্প রয়েছে।
সাদা দুর্গ
2. সাদা দুর্গ
মিনি স্কোয়ার-আকৃতির স্লাইডারগুলির জন্য পরিচিত, এই হ্যামবার্গার চেইনটি কিছু অংশগ্রহণকারী স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি কিছু হোয়াইট ক্যাসল মেনুতে একটি অসম্ভব স্লাইডার খুঁজে পেতে পারেন।
ডেল টাকো
3. ডেল টাকো
এটি ছিল প্রথম জাতীয় মেক্সিকান ফাস্ট-ফুড চেইন যা সারা দেশে কোম্পানির 580টি রেস্তোরাঁয় বিয়ন্ড মিট অফার করে। ডেল টাকোর মেনুতে এপিক বিয়ন্ড অরিজিনাল মেক্স বুরিটো এবং অ্যাভোকাডো ভেজি বোল সহ রয়েছে বিয়ন্ড অ্যাভোকাডো টাকো।
কার্লস জুনিয়র
4. কার্লস জুনিয়র
গরুর মাংসের বার্গারের সমার্থক আরেকটি ব্র্যান্ড, কার্ল'স জুনিয়র ভেজি এবং উদ্ভিদ প্রেমীদের জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন বিয়ন্ড ফেমাস স্টার বার্গার এবং গুয়াকামোল থিকবার্গার অফার করে।
টাকো বেল
