চিপোটলে ভেগান কীভাবে অর্ডার করবেন তা এখানে

চিপোটল স্বাস্থ্যকর, তাজা, উদ্ভিদ-ভিত্তিক উপাদানগুলিতে ফোকাস করে তার আগের সমস্যাগুলি থেকে ফিরে এসেছে যা আপনি যখনই খেতে প্রস্তুত। এই চেইনটি দেশব্যাপী উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং নিরামিষভোগীদের জন্য শীর্ষ পছন্দের দ্রুত-পরিষেবা রেস্তোরাঁ। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে 2, 500টি অবস্থানের সাথে, Chipotle হল একটি সহজে অ্যাক্সেসযোগ্য বিকল্প যারা পশু পণ্য এড়াতে চান এবং এখনও একটি সুস্বাদু মেক্সিকান খাবার পান। মূলত, মাংস খাওয়া গ্রাহকের জন্য যে কোনও বিকল্প উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোক্তার জন্য উপলব্ধ, শুধু মাংস ধরে রাখুন এবং মটরশুটি, মরিচ বা আপনি যা চান যোগ করুন।

আপনি একটি burrito, tacos, একটি সালাদ, বা একটি burrito বাটি অর্ডার করছেন না কেন, রেস্তোরাঁটি একটি সুস্বাদু এবং ভরাট মোড়ক তৈরি করতে পর্যাপ্ত নিরামিষ বিকল্পগুলি অফার করে৷ চিপোটল তার সমস্ত খাবারে সম্পূর্ণরূপে 53 টি উপাদান ব্যবহার করে, যার মধ্যে 44টি নিরামিষ। এটি একটি সন্তোষজনক, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের সাথে চিপোটল ছেড়ে যাওয়া অবিশ্বাস্যভাবে সহজ করে তোলে, এছাড়াও, মাংস-মুক্ত অর্ডারগুলি সাধারণত বিনামূল্যে গুয়াকের সাথে আসে এবং অনেক কম দামে রিং ইন করা হয়!

চিপোটলের বিশাল পরিসরের ভেগান বিকল্প এটিকে যেকোন উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভক্ষকের জন্য একেবারে প্রিয় করে তোলে। সংস্থাটি উদ্ভিদ-ফরোয়ার্ড খাবারের প্রতি এত বেশি পরিমাণে সরবরাহ করে যে সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার উপভোগ করার জন্য আপনাকে নিরামিষাশী হওয়ার দরকার নেই। অর্ডার করার সময় শুধুমাত্র নয়টি উপাদানের প্রতি নজর রাখতে হবে মন্টেরি জ্যাক পনির, গরুর মাংস, পনির কালচার, মধু, দুধ, শুয়োরের মাংস, সাদা চেডার, কালচারড ক্রিম এবং চিকেন। এগুলি ছাড়াও, আপনি যে খাবারের সাথে হাঁটবেন তা নিরামিষ হবে তা নিশ্চিত৷

খাবার

Burrito: চিপটোল বুরিটো হল মেনুতে সবচেয়ে ভারী এবং সবচেয়ে বড় বিকল্প।নরম, উষ্ণ আটার টর্টিলা যেকোন সংখ্যক উপাদান দিয়ে পূর্ণ করা যেতে পারে, এটি বাজারে সবচেয়ে ভরাট দ্রুত-ভেগান খাবারের মধ্যে একটি করে তোলে। চিপোটল সম্পর্কে সবচেয়ে বড় জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল এটি টফু সোফ্রিটাস পরিবেশন করে, কোম্পানিকে তার প্রতিযোগীদের উপরে সেট করে। রেস্তোরাঁর চেইনটি প্রোটিনের বিকল্প হিসাবে টোফুর পাশাপাশি কালো মটরশুটি অফার করে, তবে চিপটল হল একমাত্র দ্রুত-পরিষেবা মেক্সিকান-অনুপ্রাণিত রেস্তোরাঁ যা গ্রাহকদের তাদের বুরিটোর জন্য টফু সোফ্রিটাস সরবরাহ করে। গুয়াকামোল থেকে সিলান্ট্রো রাইস পর্যন্ত, চিপটল বুরিটোতে আপনি যা চাইতে পারেন এবং আরও অনেক কিছুর স্বাদ ধারণ করে৷

Tacos: চিপোটলে তিনটি টাকো খাবার কম প্রচলিত বিকল্প, তবে এটি সন্তুষ্ট হওয়ার চেয়ে বেশি ছেড়ে যাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত চিহ্নগুলিকে আঘাত করে। টাকোগুলি নরম ময়দার টর্টিলা বা খাস্তা ভুট্টার টাকো শাঁসে প্যাক করা হয়। যেকোনও ভেগান ফিলিংস অন্তর্ভুক্ত করতে আপনি আপনার টাকো কাস্টমাইজ করতে পারেন। সবচেয়ে ভালো দিক হল তিনটি টাকোর একই বিষয়বস্তু ধরে রাখার দরকার নেই, যা তিনটি টাকো খাবারের জন্য কাস্টমাইজেশনকে একটি মূল অঙ্কন ফ্যাক্টর করে তোলে।আমাদের পরামর্শ হল টফুর জন্য একটি ট্যাকো, একটি কালো মটরশুটির জন্য এবং একটি পিন্টো মটরশুটির জন্য, এবং তারপরে পছন্দের জন্য শীর্ষে নিন৷

Burrito Bowls: বুরিটোর চেয়ে একমাত্র খাবার হল চিপটলের বুরিটো বাটি। যদিও এই বিকল্পটি টর্টিলাকে নিক্স করে, বুরিটো বাটি থেকে দুটি পূর্ণ খাবার তৈরি করা সম্ভব। সাধারণত একটি চালের বেস দিয়ে পরিবেশন করা হয়, আপনি বুরিটো বাটিটি ঢেকে রাখার জন্য ভেগান উপাদানগুলির যেকোনো একটি অর্ডার করতে পারেন। নিম্ন-কার্ব-এর বিকল্পটি অবশ্যই তাদের জন্য যারা হয় সহজে অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করতে চান অথবা বসে বসে কাঁটাচামচ ছাড়া খেতে চান।

প্রো টিপ: আপনার বাটি থেকে আরও বেশি মাইলেজ পেতে পাশে একটি টর্টিলা (বা দুটি) অর্ডার করুন।

Salads: স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য, Chipotle এর সালাদ একটি নিখুঁত পছন্দ। রোমাইন লেটুস থ্যাচারে সালাদ পরিবেশন করা হয় বুরিটো বাটির চালের গোড়ার চেয়ে। সালাদ হল একটি সহজ, স্বাস্থ্যকর, কম কার্ব বিকল্প যা এখনও যেকোন গ্রাহককে সম্পূর্ণ চিপোটল অভিজ্ঞতা দেবে।আপনি আপনার সালাদের উপরে যেকোনও স্বাভাবিক উপাদান অর্ডার করতে পারেন, যার মধ্যে সোফ্রিটাস তোফু এবং ফাজিটা সবজি সহ খুব বেশি ভারীতা ছাড়াই সম্পূর্ণ বুরিটোর অভিজ্ঞতা পেতে পারেন। চিপোটল 2020 সালে একটি "সুপারগ্রিনস লেটুস ব্লেন্ড" প্রবর্তন করেছে যাতে সালাদের পুষ্টির মান বাড়ানোর জন্য কেল এবং শিশুর পালং শাক রয়েছে। চিপোটল মেনুতে আরও বৈচিত্র্য এনে যেকোন সালাদ অর্ডারে রোমাইন লেটুস প্রতিস্থাপনের জন্য পুষ্টি সমৃদ্ধ মিশ্রণের অনুরোধ করা যেতে পারে। মনে রাখবেন যে চিপোটলের ভিনেগারেটে মধু রয়েছে, তাই আপনি যদি নিরামিষভোজী হন তবে এর পরিবর্তে গরম সস বেছে নিন।

চিপোটলে ভেগান উপাদানের সম্পূর্ণ তালিকা

• কালো মটরশুটি
• পিন্টো বিনস
• সিলান্ট্রো লাইম সাদা চাল
• ব্রাউন রাইস
• ফজিতা সবজি (বেল মরিচ এবং পেঁয়াজ)
• Guacamole
• টরটিলা চিপস
• Tofu Sofritas (chipotle এবং poblano peppers দিয়ে Tofu)
• রোমাইন লেটুস
• সুপারগ্রিন লেটুস ব্লেন্ড
• গ্রিন চিলি সালসা
• তাজা টমেটো সালসা
• টোমাটিলো রেড সালসা
• রোস্টেড চিলি-কর্ন সালসা

চিপোটলে শীর্ষ উপাদান

ফাজিতা সবজি এবং কালো মটরশুটি: আপনি যদি টফুর ভক্ত না হন, তাহলে সেরা বুরিটো বা বুরিটো বোল বেস হল কালো মটরশুটি এবং ফাজিটা সবজি। কারমেলাইজড লাল পেঁয়াজ এবং হরেক রকমের বেল মরিচের মিশ্রণ যে কোনো খাবারে একটি সুস্বাদু, পুষ্টিতে ভরপুর যোগ করে। ওরেগানো দিয়ে পাকা, এটি বুরিটো উপাদানের মিশ্রণে একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু মোচড় যোগ করে। কালো মটরশুটি সহ, খাবারটি নিজেই প্রোটিনে ভরে যায়।

অর্ডার করার জন্য বীটের টপ পিক

চিপোটল পরিদর্শনকে যতটা সম্ভব সহজ করতে এখানে দ্রুততম এবং সবচেয়ে ভরপুর মেনু বিকল্প। বুরিটো বাটি হল চিপোটলের মুকুট গহনা, যা গুণমান এবং পরিমাণের নিখুঁত মিশ্রণ সরবরাহ করে। নিখুঁত বুরিটো বাটি তৈরির জন্য এখানে একটি দ্রুত গাইড রয়েছে:

সিলান্ট্রো লাইম রাইস, ব্ল্যাক বিন্স, টোফু সোফ্রিটাস, রোমাইন লেটুস, গুয়াকামোল, রোস্টেড চিলি-কর্ন সালসা, ফাজিটা ভেজিস, পাশে টর্টিলা সহ। টর্টিলা চিপসের সাথে খেতে ভুলবেন না।

সবচেয়ে বেশি প্রোটিনযুক্ত সেরা ২০টি সবজি

সয়াবিনে প্রতি কাপে ২৮.৬ গ্রাম প্রোটিন আছে বা প্রতি আউন্সে ৪.৭ গ্রাম।

1. সয়া বিনস

সয়াবিন একটি শিম কিন্তু এগুলি প্রোটিনের এত বড় উৎস যে আমাদের এটির সাথে সবজির তালিকায় নেতৃত্ব দিতে হয়েছিল। এক কাপ স্লাইস করা অ্যাভোকাডোর চেয়ে মাত্র এক আউন্স সয়াবিনে বেশি প্রোটিন আছে!1 কাপ সমান

• প্রোটিন - 28.6g
• ক্যালোরি - ২৯৮
• কার্বস - 17.1g
• ফাইবার - 10.3g
• ক্যালসিয়াম - 175mg

সবুজ মটর প্রতি কাপে 8.6 গ্রাম প্রোটিন বা 1.5 গ্রাম প্রতি আউন্স।

2. মটরশুটি

যদি শুঁটি, যে মটরগুলি জন্মায়, তা মাঝখানে বিভক্ত হয়, এটি একটি সূচক যে তারা পাকা। পডের ভিতরের বীজ পরিবর্তিত হয় এবং সবুজ, সাদা বা হলুদ হতে পারে।1 কাপ সমান

• প্রোটিন - 8.6g
• ক্যালোরি - 134
• কার্বস - 25g
• ফাইবার - 8.8g
• ক্যালসিয়াম - 43.2 mg

তাজা ভুট্টা প্রতি কাপে 5.4 গ্রাম প্রোটিন বা .9 গ্রাম প্রতি আউন্স।

3. ভুট্টা

যারা সক্রিয় থাকতে পছন্দ করেন তাদের জন্য তাজা ভুট্টা শক্তির একটি বড় উৎস। প্রোটিন সব ভুট্টা দিতে হবে না. ভুট্টা শরীরে পটাসিয়াম এবং বি ভিটামিন সরবরাহ করে।1 কাপ সমান

• প্রোটিন - 5.4g
• ক্যালোরি - 177
• কার্বস - 123g
• ফাইবার - 4.6g
• ক্যালসিয়াম - 4.9mg

আর্টিকোক হার্টে প্রতি কাপে ৪.৮ গ্রাম প্রোটিন বা আউন্স প্রতি .৮ গ্রাম।

4. আর্টিকোক হার্টস

আর্টিকোকগুলি সূর্যমুখী পরিবারের অংশ। আর্টিকোক হার্টে থাকা ফাইবার হজমে সহায়ক।1 কাপ সমান

• প্রোটিন - 4.8g
• ক্যালোরি - 89
• কার্বস - 20g
• ফাইবার - 14.4g
• ক্যালসিয়াম - 35.2mg

অ্যাসপারাগাসে প্রতি কাপে ৪.৪ গ্রাম প্রোটিন আছে বা প্রতি আউন্সে .৭ গ্রাম।

5. অ্যাসপারাগাস

যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা না হয়, অ্যাসপারাগাস দ্রুত খারাপ হয়ে যায়, সতেজতা দীর্ঘায়িত করতে, ডালপালা চারপাশে স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে রাখুন, অথবা দীর্ঘতর সতেজতা বজায় রাখতে পুরো অ্যাসপারাগাস গুচ্ছটি এক কাপ জলে (ফুলগুলির মতো) রাখুন৷1 কাপ সমান

• প্রোটিন - 4.4g
• ক্যালোরি - 39.6
• কার্বস - 7.4g
• ফাইবার - 3.6g
• ক্যালসিয়াম - 41.4mg