Chipotle ক্যালিফোর্নিয়া, কলোরাডো এবং ইন্ডিয়ানা অবস্থানে এর পরীক্ষা থেকে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া অনুসরণ করে দেশব্যাপী তার স্টোরগুলিতে একটি সয়া-মুক্ত, উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন বিকল্প যোগ করছে। দেশব্যাপী বুরিটো চেইন ঘোষণা করেছে যে এটি দেশব্যাপী অবস্থানগুলিতে তার ভেগান কোরিজো প্রোটিন রোল আউট শুরু করবে, গ্রাহকদের তার দ্বিতীয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন বিকল্প প্রদান করবে। মটর প্রোটিন-ভিত্তিক মেনু আইটেমটি কোম্পানির সয়া-ভিত্তিক Sofritas বিকল্পে যোগদান করবে, যা দেশব্যাপী উদ্ভিদ-ভিত্তিক গ্রাহকদের জন্য প্রোটিন পছন্দগুলিকে প্রসারিত করবে।
“একটি মরসুমে যখন স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি মাথায় থাকে তখন আমাদের নতুন, স্বাদে ভরপুর প্ল্যান্ট-ভিত্তিক চোরিজোর সাথে অতিথিদের পরিচয় করিয়ে দিতে আমরা রোমাঞ্চিত,” চিপোটলের চিফ মার্কেটিং অফিসার ক্রিস ব্র্যান্ড এক বিবৃতিতে বলেছেন৷"উদ্ভিদ-ভিত্তিক চোরিজো আমাদের সর্বকালের সেরা চোরিজো এবং প্রমাণ করে যে আপনাকে নিরামিষ বা নিরামিষ প্রোটিন উপভোগ করতে স্বাদ ত্যাগ করতে হবে না।"
দ্রুত-নৈমিত্তিক চেইন গত আগস্টে ইন্ডিয়ানাপলিস, ডেনভার এবং অরেঞ্জ কাউন্টি, ক্যালিফোর্নিয়ার নির্বাচিত দোকানে তার মালিকানাধীন ভেগান চোরিজোর আত্মপ্রকাশ করে, নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের প্রতি ভোক্তাদের প্রতিক্রিয়া পরীক্ষা করে। 103টি অবস্থান থেকে উত্সাহী পর্যালোচনার পরে, কোম্পানিটি তার নিরামিষ-প্রত্যয়িত মাংস বিকল্পের বিতরণ প্রসারিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। মটর-ভিত্তিক চোরিজো চিপটল মরিচ, অ্যাঙ্কো মরিচ, টমেটো পেস্ট, স্প্যানিশ স্মোকড পেপ্রিকা, গুঁড়ো রসুন এবং অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল দিয়ে স্বাদযুক্ত হবে।
ভেগান চোরিজো 3 জানুয়ারী অংশগ্রহণকারী স্থানে উপলব্ধ হতে চলেছে৷ চিপটোল প্ল্যান্ট-ভিত্তিক চোরিজো সমন্বিত এন্ট্রিগুলির দাম হবে $8.50৷ কাস্টমাইজ করা রেস্তোরাঁটি গ্রাহকদের তাদের ব্যক্তিগতকৃত টপিংস যোগ করার অনুমতি দেবে যার মধ্যে রয়েছে মটরশুটি, সালসা, ভাত, গুয়াকামোল এবং সবজি।কোম্পানি আরও ঘোষণা করেছে যে নতুন মেনু আইটেমটি উদযাপন করতে, এটি 3 জানুয়ারী থেকে 9 জানুয়ারী পর্যন্ত কোম্পানির অ্যাপ বা ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্ল্যান্ট-ভিত্তিক Chorizo অর্ডারে বিনামূল্যে ডেলিভারি অফার করবে।
দ্রুত-নৈমিত্তিক রেস্তোরাঁর চেইনটি বেশ কয়েক বছর ধরে তার স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির উপর কাজ করছে, তার টোফু-ভিত্তিক সোফ্রিটাস বিকল্প চালু করেছে। পোবলানো মরিচ, জিরা এবং চিপটল মরিচের স্বাদযুক্ত, স্বাক্ষরিত সোফ্রিটাস বিকল্পগুলি গ্রাহকদের একটি প্রামাণিকভাবে স্বাদযুক্ত ভেগান বিকল্প দিয়েছে যা কোম্পানি বেশ কয়েকটি মেনু আইটেমের মাধ্যমে প্রচার করেছে। চিপোটল তার লাইফস্টাইল বোলস লাইনের অধীনে 2019 সালে তার ভেগান বোল উন্মোচন করেছে, প্যালিও, কেটো এবং হোল30 গ্রাহকদের দিকে নির্দেশিত।
আগে, Chipotle-এর লাইফস্টাইল বোলগুলিতে শুধুমাত্র কোম্পানির টফু-ভিত্তিক প্রোটিন ছিল, কিন্তু ভবিষ্যতে, গ্রাহকরা লাইফস্টাইল বোলগুলিতে মটর-ভিত্তিক কোরিজো যোগ করতে বেছে নিতে পারেন। তিনটি বাটিতে সুপার গ্রিনস লেটুস, পিন্টো বিনস, প্ল্যান্ট-বেদ চোরিজো, ফাজিটা সবজি, টমেটো সালসা এবং দুগ্ধ-ভিত্তিক পনির সহ নিরামিষ বাটি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে; সম্পূর্ণ 30 সালাদ বাটি সুপার গ্রিন লেটুস, উদ্ভিদ-ভিত্তিক চোরিজো, ফাজিটা সবজি, টমেটো সালসা এবং গুয়াকামোল সমন্বিত; এবং ভেগান বোল সাদা চাল, কালো মটরশুটি, টুকরো টুকরো রোমাইন, টমেটো সালসা, কর্ন সালসা এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক চোরিজো দিয়ে সম্পূর্ণ।
"একটি সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন তৈরি করা যা শক্ত স্বাদ এবং টেক্সচার প্রোফাইল কোরিজো-প্রেমীদের প্রত্যাশা করে গ্রিলের উপর সিজল করা একটি সত্যিকারের চ্যালেঞ্জ ছিল," চিপোটল নেভিয়েল পান্থাকিতে রান্নাঘরের ভাইস প্রেসিডেন্ট বলেছেন। "আমাদের রন্ধনসম্পর্কীয় দল এই যুগান্তকারী উদ্ভিদ-ভিত্তিক Chorizo রেসিপিটি তৈরি করতে বছরের পর বছর ধরে নিরলসভাবে কাজ করেছে যা অনন্যভাবে Chipotle এবং ব্র্যান্ডের ইন্ডাস্ট্রির শীর্ষস্থানীয় খাবারের সাথে ইন্টিগ্রিটি স্ট্যান্ডার্ডের সাথে সারিবদ্ধ।"
চিপোটল গ্রাহকরা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ক্রমবর্ধমানভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পের দাবি করেছেন। সংস্থাটি জানিয়েছে যে এটি 2018 সালে 7.5 মিলিয়ন পাউন্ড Sofritas বিক্রি করেছে, যা ইঙ্গিত করে যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক উন্নয়ন কোম্পানির জন্য লাভজনক। তারপরে কোম্পানিটি তার কাস্টমাইজযোগ্য বুরিটো এবং বাটিগুলিকে উন্নত করতে আরও নিরামিষ মেনু আইটেমগুলির জন্য চাপ দেয়। প্রাথমিক কোরিজো পরীক্ষার পাশাপাশি, কোম্পানিটি একটি নতুন সিলান্ট্রো-লাইম ফুলকপি চালও চালু করেছে। গ্রাহকরা নতুন প্ল্যান্ট-ভিত্তিক Chorizo-এর পাশাপাশি যে কোনো লাইফস্টাইল বাউলে নতুন চাল যোগ করতে পারবেন।
কোম্পানি তার প্ল্যান্ট-ভিত্তিক Chorizo চুক্তির অনুরূপ প্রচার চালাবে, গ্রাহকদের স্বাস্থ্যকর, আরও টেকসই লাইফস্টাইল বোলগুলি চেষ্টা করতে উত্সাহিত করবে৷ Chipotle তার অ্যাপ বা ওয়েবসাইট থেকে 3 জানুয়ারী থেকে 31 জানুয়ারী পর্যন্ত যেকোন লাইফস্টাইল বোল অর্ডারে ডেলিভারি ফি মওকুফ করবে, গ্রাহকদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং পুষ্টির বিকল্পগুলিকে একটি সুযোগ দিতে উত্সাহিত করবে৷
চিপোটলে আরও মাংসহীন বিকল্পের জন্য, চিপোটলে ভেগান খাওয়ার জন্য বীটের গাইড দেখুন।
মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট ফুড চেইন
ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি অবশেষে মেমো পেয়েছে যে তাদের গ্রাহক বেস কেবল একটি বার্গার, ফ্রাইড চিকেন বা গরুর মাংসের ট্যাকোর জন্য আসছে না। অনেকের এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে এবং মেনুতে আরও সবুজ শাক পেতে সৃজনশীল, সুস্বাদু উপায় নিয়ে আসছে। এখানে মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট-ফুড চেইন রয়েছে।
বার্গার কিং
1. বার্গার কিং
দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তবে সালাদ ছাড়া নির্ভর করার জন্য আরও অনেক কিছু রয়েছে। বার্গার কিং-এর ইম্পসিবল হুপার রয়েছে যেখানে একটি মাংসবিহীন প্যাটি এবং সেইসাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস এবং হ্যাশব্রাউনের মতো কিছু গোপনে ভেগান বিকল্প রয়েছে।
সাদা দুর্গ
2. সাদা দুর্গ
মিনি স্কোয়ার-আকৃতির স্লাইডারগুলির জন্য পরিচিত, এই হ্যামবার্গার চেইনটি কিছু অংশগ্রহণকারী স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি কিছু হোয়াইট ক্যাসল মেনুতে একটি অসম্ভব স্লাইডার খুঁজে পেতে পারেন।
ডেল টাকো
3. ডেল টাকো
এটি ছিল প্রথম জাতীয় মেক্সিকান ফাস্ট-ফুড চেইন যা সারা দেশে কোম্পানির 580টি রেস্তোরাঁয় বিয়ন্ড মিট অফার করে। ডেল টাকোর মেনুতে এপিক বিয়ন্ড অরিজিনাল মেক্স বুরিটো এবং অ্যাভোকাডো ভেজি বোল সহ রয়েছে বিয়ন্ড অ্যাভোকাডো টাকো।
কার্লস জুনিয়র
4. কার্লস জুনিয়র
গরুর মাংসের বার্গারের সমার্থক আরেকটি ব্র্যান্ড, কার্ল'স জুনিয়র ভেজি এবং উদ্ভিদ প্রেমীদের জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন বিয়ন্ড ফেমাস স্টার বার্গার এবং গুয়াকামোল থিকবার্গার অফার করে।
টাকো বেল
