Starbucks এইমাত্র ঘোষণা করেছে যে এটি অবশেষে 5 জানুয়ারী থেকে যুক্তরাজ্য জুড়ে তার ভেগান দুধের বিকল্পগুলির জন্য আপচার্জ সরিয়ে ফেলবে। সিদ্ধান্তটি Switch4Good দ্বারা পরিচালিত প্রেস রিলিজ প্র্যাঙ্ককে ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ করে যা কোম্পানি যে সিদ্ধান্ত নিয়েছে তা সর্বত্র নিউজ আউটলেটগুলিকে জানিয়েছে পরিবর্তে দুগ্ধ-ভিত্তিক দুধে আপচার্জ সরাতে। এখন, সংস্থাটি আসলে 1, 020টি অবস্থান থেকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের চার্জ বাদ দিচ্ছে, যার ফলে ইউকে-এর মধ্যে গ্রাহকদের কাছে তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের বিকল্পগুলি আরও অ্যাক্সেসযোগ্য হয়ে উঠেছে৷
কোম্পানি বর্তমানে ওট, সয়া, নারকেল, বাদাম, এবং এক্সক্লুসিভ স্টারবাকস অরিজিনাল নাট ব্লেন্ড সহ পাঁচটি দুগ্ধ-মুক্ত দুধের বিকল্প অফার করে – যোগ করা ভিটামিন বি 12 সহ হালকা চালের দুধ, কাজু এবং হ্যাজেলনাট ধারণকারী উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ, B2, D2, এবং E.শুধুমাত্র যুক্তরাজ্যে থাকাকালীন, ভেগান মিল্ক সারচার্জ বাদ দেওয়ার সিদ্ধান্ত কোম্পানির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। বছরের পর বছর পিটিশন এবং কল টু অ্যাকশনের পর, স্টারবাকস অবশেষে কোনো অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয় অফার করবে।
"স্টারবাকস কোরে কাস্টমাইজেশনের সাথে, এই সর্বশেষ মেনু পরিবর্তনটি ব্যক্তিগতকরণের বিকল্পগুলিকে বর্ধিত করবে এবং গ্রাহকদের জন্য সারা বছর ধরে তাদের পছন্দের দুগ্ধজাত বিকল্প বা দুধ বেছে নেওয়া আরও সহজ করে দেবে, কোম্পানি একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে বলেছে। "
সারচার্জ প্রত্যাহার করার সিদ্ধান্তের পাশাপাশি, স্টারবাকস যুক্তরাজ্য জুড়ে তার নিরামিষ শীতকালীন মেনু বৃদ্ধি করবে। কোম্পানী ঘোষণা করেছে যে এটি মধু এবং হ্যাজেলনাট (নট ভেগান), ডার্ক ককো এবং কমলা এবং স্ট্রবেরি এবং ভ্যানিলা সহ তিনটি তাজা ওট মিল্ক ল্যাটস যুক্ত করবে৷ নতুন ল্যাটেস ওটলির ওট মিল্ক এবং স্টারবাক্সের স্বাক্ষর ব্লন্ড রোস্ট এক্সপ্রেসো একসাথে মিশ্রিত হবে। নতুন নির্বাচন কোম্পানির "ওট প্ল্যাটফর্ম" এর অধীনে পড়বে যার অর্থ ওট মিল্ক বেভারেজ সেকশনের প্রচার এবং প্রসারিত করা।
"আমাদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনুকে প্রসারিত করার জন্য আমাদের চলমান কাজের অংশ হিসাবে প্ল্যাটফর্মটি ভবিষ্যতের ঋতুগুলির জন্য নতুন দুগ্ধজাত পানীয়ের সংযোজন দেখতে পাবে," Starbucks একটি বিবৃতিতে বলেছে৷
যদিও Starbucks কোনো প্রত্যক্ষ অনুপ্রেরণা স্পষ্ট করেনি, কোম্পানির ঘোষণাটি Switch4Good-এর প্রচারাভিযানের পরপরই ঘটে যা ব্র্যান্ডের উদ্ভিদ-ভিত্তিক সারচার্জের আহ্বান জানায়। প্রচারাভিযান - প্রাক্তন অলিম্পিয়ান ডটসি বাউশের সুইচ 4গুড এবং অ্যাক্টিভিস্ট জুটি দ্য ইয়েস মেন দ্বারা তৈরি - স্টারবাকসকে তার সমস্যাযুক্ত আপচার্জের জন্য দায়বদ্ধ করতে প্রস্তুত। জাল প্রেস রিলিজে একটি ব্যাখ্যা রয়েছে যে স্টারবাক খাদ্যতালিকাগত বর্ণবাদে অবদান রাখা বন্ধ করার জন্য আপচার্জ বাদ দেবে কারণ কালো, আদিবাসী এবং রঙের লোক (BIPOC) সম্প্রদায়ের বিপুল শতাংশ ল্যাকটোজ গ্রহণ করতে পারে না৷
সম্প্রতি, বেশ কয়েকটি সংস্থা এবং কর্মী বর্ণবাদ, প্রাতিষ্ঠানিক বৈষম্য এবং পুষ্টির ঘাটতি নিয়ে আলোচনার কথোপকথনের অগ্রভাগে খাদ্যকে রেখেছে।বছরের পর বছর ধরে, স্টারবাকস অ্যাক্টিভিস্টদের কাছ থেকে চাপ অনুভব করেছে এবং দাবি করেছে যে আপচার্জ টেকসই এবং পুষ্টির অগ্রগতির পথে বাধা।
সম্প্রতি, ডকুমেন্টারিয়ান কিগান কুহন এবং জন লুইস তাদের নতুন ফিল্ম, দে আর ট্রাইয়িং টু কিল আস প্রিমিয়ার করেছেন, যেটি ডায়েট এবং জাতিগত বৈষম্যের মধ্যে গভীর সম্পর্ক অন্বেষণ করেছে। ফিল্মটি পরীক্ষা করে যে কীভাবে বর্ণবাদ বর্ণের সম্প্রদায়গুলিতে পুষ্টির ত্রুটি তৈরি করতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে খাদ্য শিল্পে হেরফের করে। বিলি আইলিশ এবং ক্রিস পলের সহায়তায়, ডকুমেন্টারিটি দেশব্যাপী বৈষম্য মোকাবেলার জন্য খাদ্য শিল্প এবং কোম্পানিগুলির উপর চাপ সৃষ্টি করে৷
"ফিল্মটি বৃহত্তর অন্তর্নিহিত সমস্যা এবং খাদ্য ব্যবস্থার বৈষম্যের দিকে আমার চোখ খুলে দিয়েছে, এবং বেশিরভাগ লোকেরা বুঝতে পারে না যে এটি কয়েক দশক ধরে ঘটছে," পল বলেছিলেন। "কথোপকথন এবং কথোপকথন উভয়ই চিন্তার উদ্রেককারী এবং অনেক ক্ষেত্রে শিক্ষা।"
Starbucks-এর দুধ আপচার্জ পরিবর্তন করার সিদ্ধান্তও দুগ্ধ-মুক্ত দুধ বিকল্পের ক্রমবর্ধমান চাহিদার সাথে মিলে যায়।কোম্পানী সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বিক্রয় বৃদ্ধির অভিজ্ঞতা অর্জন করেছে, দুগ্ধ-মুক্ত দুগ্ধ শিল্প বৃহত্তর হওয়ার সাথে সাথে ডেইরি-ভিত্তিক দুধের বাজারের সাথে দামের সমতা পূরণ করার ফলে প্রান্তিক বৃদ্ধির প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করেছে। ফ্যাক্ট.এমআর অনুসারে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুগ্ধ শিল্প 2031 সালের মধ্যে $32 বিলিয়ন পৌঁছানোর পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। স্টারবাকস সম্ভবত তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের বিকল্পগুলিকে দ্রুত বর্ধনশীল নিরামিষাশী এবং স্বাস্থ্য-সচেতন ভোক্তাদের কাছে আরও অ্যাক্সেসযোগ্য করে লাভবান হবে৷
উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ নির্বাচনের বাইরে, স্টারবাকস তার নিরামিষ খাবার নির্বাচন নিয়েও কাজ করছে। সংস্থাটি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বিভিন্ন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য বিকল্পের বিকাশে ব্যয় করেছে এবং এখন এটি যুক্তরাজ্যে তার সম্প্রসারণ শুরু করবে। কোম্পানি Tu'NAH স্যান্ডউইচ রিলিজ করবে - একটি ভেগান টুনা স্যান্ডউইচ যা নিরামিষাশী কসাইয়ের উদ্ভিদ-ভিত্তিক টুনা থেকে তৈরি, লাল পেঁয়াজ, আরগুলা, শসা এবং ভেগান মায়ো দিয়ে সম্পূর্ণ। বেকড পণ্যের জন্য, স্টারবাকস গাজর কেক, চকোলেট এবং ক্যারামেল মাফিন এবং পেকান এবং ক্যারামেল ব্রাউনি সহ তিনটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ট্রিট ঘোষণা করেছে।
নতুন শীতকালীন মেনু সাম্প্রতিক মেনু বিকাশের সাথে থাকবে যেমন সিগনেচার ভেগান হুইপড ক্রিম এবং বিয়ন্ড মিট দিয়ে তৈরি কোম্পানির স্যান্ডউইচ। আপাতত, কোম্পানী শুধুমাত্র ইউএস-ভিত্তিক ভেগান পরিবর্তনগুলি প্রকাশ করেছে, তবে, কোম্পানির নতুন পদক্ষেপগুলি ভোক্তাদের বিশ্বব্যাপী আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্টারবাক্সের প্রত্যাশা করার কারণ দেয়৷
মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট ফুড চেইন
ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি অবশেষে মেমো পেয়েছে যে তাদের গ্রাহক বেস কেবল একটি বার্গার, ফ্রাইড চিকেন বা গরুর মাংসের ট্যাকোর জন্য আসছে না। অনেকের এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে এবং মেনুতে আরও সবুজ শাক পেতে সৃজনশীল, সুস্বাদু উপায় নিয়ে আসছে। এখানে মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট-ফুড চেইন রয়েছে।
বার্গার কিং
1. বার্গার কিং
দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তবে সালাদ ছাড়া নির্ভর করার জন্য আরও অনেক কিছু রয়েছে। বার্গার কিং-এর ইম্পসিবল হুপার রয়েছে যেখানে একটি মাংসবিহীন প্যাটি এবং সেইসাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস এবং হ্যাশব্রাউনের মতো কিছু গোপনে ভেগান বিকল্প রয়েছে।
সাদা দুর্গ
2. সাদা দুর্গ
মিনি স্কোয়ার-আকৃতির স্লাইডারগুলির জন্য পরিচিত, এই হ্যামবার্গার চেইনটি কিছু অংশগ্রহণকারী স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি কিছু হোয়াইট ক্যাসল মেনুতে একটি অসম্ভব স্লাইডার খুঁজে পেতে পারেন।
ডেল টাকো
3. ডেল টাকো
এটি ছিল প্রথম জাতীয় মেক্সিকান ফাস্ট-ফুড চেইন যা সারা দেশে কোম্পানির 580টি রেস্তোরাঁয় বিয়ন্ড মিট অফার করে। ডেল টাকোর মেনুতে এপিক বিয়ন্ড অরিজিনাল মেক্স বুরিটো এবং অ্যাভোকাডো ভেজি বোল সহ রয়েছে বিয়ন্ড অ্যাভোকাডো টাকো।
কার্লস জুনিয়র
4. কার্লস জুনিয়র
গরুর মাংসের বার্গারের সমার্থক আরেকটি ব্র্যান্ড, কার্ল'স জুনিয়র ভেজি এবং উদ্ভিদ প্রেমীদের জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন বিয়ন্ড ফেমাস স্টার বার্গার এবং গুয়াকামোল থিকবার্গার অফার করে।
টাকো বেল
