ম্যাচা গ্রিন টি এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

সবুজ চা হাজার হাজার বছর ধরে বিশ্বজুড়ে লক্ষ লক্ষ মানুষ খেয়ে আসছে কিন্তু এখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ম্যাচা আকারে একটি মুহূর্ত কাটাচ্ছে, একটি গুঁড়ো আকারে গ্রিন টি এর নাম। এটি প্রাণবন্ত সবুজ রঙ (ইনস্টাগ্রামে দুর্দান্ত) বা ম্যাচার অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা হতে পারে: এটি শরীরের স্বাভাবিক ওজন-কমানোর ক্ষমতাকে বাড়িয়ে তোলে এবং ক্র্যাশ ছাড়াই ক্যাফিনের মতো শক্তি সরবরাহ করে। একটি জিনিস যা নিশ্চিতভাবে বলা যায় যে সুস্থতা-কেন্দ্রিক বিষয়বস্তুর বর্তমান তরঙ্গ ম্যাচাকে সুপারস্টার করে তুলছে৷

Matcha Near Me: চা, পাউডার এবং ল্যাটেস কোথায় পাবেন

ম্যাচা একটি নতুন ফ্যাড নয়, কারণ এটি প্রায় 1,000 বছর ধরে চলে আসছে।আপনি যদি এই জনপ্রিয় পাউডার সম্পর্কে জানতে চান তবে জেনে রাখুন যে এটি একটি ম্যাচা ডেজার্ট বা পানীয় কেনার জন্য মূল্যবান। স্বাদ এবং টেক্সচারের উপর ভিত্তি করে আমার প্রিয় হল নাভিটাস অর্গানিকস ম্যাচা পাউডার, যা সহজে দোকানে পাওয়া যায় এমন থলিতে পাওয়া যায় এবং অ্যামাজনে 16 ডলারে পাওয়া যায়।

আরো কিছু ম্যাচা ফেভারিট: লেডি এম-এ আপনার সেরা বন্ধুকে তার জন্মদিনের জন্য অনলাইনে একটি ম্যাচা স্পঞ্জ কেক কিনুন এবং আরও ভাল, তাকে চা চা-এর মতো হিপ ম্যাচা ক্যাফেতে নিয়ে যান নিউ ইয়র্ক এবং লস এঞ্জেলেসের অবস্থান সহ ম্যাচা। আমরা ল্যাভেন্ডার টুইস্টের সাথে ম্যাচা নরম সার্ভ আইসক্রিম অর্ডার করার পরামর্শ দিই (নীচে দেখুন)। নিউইয়র্কের ক্যানাল স্ট্রিটে ম্যাচাফুল ক্যাফেতে সুস্বাদু ম্যাচা ট্রিটস দেখুন এবং বাড়িতে চা তৈরির জন্য একটি আচার সেট কিনুন। কিন্তু আমরা মিথ্যা বলতে যাচ্ছি না, এটি একটি ব্যয়বহুল পরিদর্শন হতে পারে। (100 গ্রামের এক প্যাক, 1 কাপ পাউডারের সমান, $79।) ম্যাচার অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা বিবেচনা করে এই দামটি এতটা খাড়া নাও হতে পারে।

ম্যাচা চায়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা

1. পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ

সাধারণ গ্রিন টি প্যাকেজের বিপরীতে, যেকোন লিপটন প্রোডাক্ট বা আলগা পাতার মতো যা আপনি খাড়া এবং তারপরে মিশ্রিত গরম জল থেকে সরিয়ে ফেলুন, ম্যাচা চা পাতা থেকে তৈরি একটি গুঁড়ো আকারে আসে। এটি এমন একটি পানীয় তৈরি করে যা আসলে আপনার জন্য আরও ভাল এবং এতে পুষ্টির ঘনত্ব বেশি থাকে যখন আপনি পাতা থেকে চা পান করেন, যা আপনি পান করেন না। এক গ্রাম ম্যাচা চায়ে সুস্থ স্নায়ুর কার্যকারিতার জন্য 27 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে 4.2 মিলিগ্রাম জিঙ্ক, শক্তি বাড়াতে 3.5 মিলিগ্রাম আয়রন এবং রক্ত ​​ও স্নায়ুর স্বাস্থ্যের জন্য 2.3 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। আমাদের প্রতিদিনের ভিটামিন A এর 50 শতাংশেরও বেশি ম্যাচায় রয়েছে যা চোখের স্বাস্থ্য, প্রজনন এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

2. বাড়ায় প্রাকৃতিকভাবে শক্তি

ম্যাচা ক্যাফেইনের মতো একই কিক ডেলিভারি করে, কিন্তু চিত্তাকর্ষক বা উদ্বিগ্ন অনুভূতি ছাড়াই কারণ এতে ক্যাফিন এবং এল-থেনাইন এর সুষম সংমিশ্রণ রয়েছে, একটি প্রাকৃতিক অ্যামিনো অ্যাসিড যা উদ্ভিদে পাওয়া যায় যা তন্দ্রা ছাড়াই শিথিল করতে সাহায্য করে।স্ট্রেসের সাথে মোকাবিলা করার সময় কিছু লোক এটি গ্রহণ করে। এবং খুব শিথিল বোধ করার বিষয়ে চিন্তা করবেন না, ক্যাফিন আপনার দিন শুরু করতে সাহায্য করবে এবং এল-থেনাইন আপনাকে গ্রাউন্ডেড বোধ করবে। সাধারণত, এক স্কুপ ম্যাচা, 1 গ্রাম, একটি এসপ্রেসো শটে একই ক্যাফেইন বা 35 মিলিগ্রাম ক্যাফিনের সমান।

3. প্রাকৃতিক ওজন কমাতে সাহায্য করে

ম্যাচাতে রয়েছে EGCG, বা Epigallocatechin gallate, একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ যৌগ যার বেশ কিছু পরিচিত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে প্রদাহ কমানো এবং CCK বাড়ানো, বা কোলেসিস্টোকিনিন, যা এমন একটি হরমোন যা আপনাকে পূর্ণ বোধ করে। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, খাবারের মধ্যে ম্যাচা পান করার চেষ্টা করুন এবং রাতের খাবারের সময় কাছাকাছি হলে আপনি কম ক্যালোরি খেতে পারেন।

4. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে

"ম্যাচা পাউডারে রয়েছে শক্তিশালী ক্যাটেচিন ইজিসিজি, যাকে কেমোপ্রিভেনশন হিসেবে বর্ণনা করা হয়েছে, যা ক্যান্সার কোষ তৈরি হওয়ার সাথে সাথে তাদের বিরুদ্ধে কাজ করতে সক্ষম, এমডিপিআই জার্নালসের একটি পর্যালোচনা সমীক্ষা অনুসারে।গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাটিচিন কোলন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ধীর করার ক্ষমতা রাখে। EGCG হল ক্যান্সার কেমোপ্রিভেনশনের জন্য গ্রিন টি-তে সবচেয়ে প্রচুর এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, গবেষকরা উপসংহারে এসেছেন৷"

5. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি

ম্যাচাতে থাকা ক্যাটেচিনগুলি উদ্ভিদের পাতায় পাওয়া প্রাকৃতিক রাসায়নিক যৌগ। আপনি যত বেশি চা পান করবেন, প্রতিটি চুমুকের মধ্যে আপনি তত বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাবেন। কেন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের জন্য ভাল? তারা মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে যা কোষের ক্ষতি করে, আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে দেয় এবং বার্ধক্য বাড়ায়। আমাদের পরামর্শ: শীতে অসুস্থ হওয়া এড়াতে, বেশি করে ম্যাচা পান করার চেষ্টা করুন।

ম্যাচার স্বাদ কেমন?

ম্যাচা সবুজ চায়ের মতোই, তবে মাটির স্বাদের সাথে: গমঘাস এবং সবুজ শাকসবজির মধ্যে কিছু, যেমন শসা। ম্যাচা একটি ঘাসযুক্ত আফটারটেস্ট সরবরাহ করে তবে একটি ভাল, স্বাস্থ্যকর, পরিষ্কার উপায়ে। এটির সাধারণ সবুজ চায়ের চেয়ে সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে এবং এটি ল্যাভেন্ডার, জেসমিন, নারকেল এবং অন্যান্য স্বাদের সাথে ভালভাবে মিশে যায়।পাউডারটি প্রায় ঘন করার এজেন্টের মতো হয় যখন আপনি এটি স্মুদি বা দইতে যোগ করেন।

এই ভেগান ম্যাচা রেসিপি তৈরি করুন

এই সহজ, উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপিগুলির মাধ্যমে ম্যাচাকে অন্য স্তরে নিয়ে যান।

• গ্লোয়িং গ্রিন স্মুদি
• নারকেল হুইপড ক্রিম দিয়ে ভেগান ম্যাচা ওয়াফেলস
• চকলেট ম্যাচা এনার্জি বল
• নো-বেক ভেগান এবং গ্লুটেন-ফ্রি ম্যাচা কুকি

নীচের লাইন: সামগ্রিক স্বাস্থ্য বাড়াতে আপনার ডায়েটে ম্যাচা যোগ করুন।

ম্যাচা গ্রিন টি এর শক্তিদায়ক এবং শান্ত উভয় প্রভাব রয়েছে এবং এটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং খনিজ উপাদানে পূর্ণ যা অনাক্রম্যতা, প্রাকৃতিক ওজন হ্রাস, শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এটি উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে ক্যান্সার সহ বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

আরো দুর্দান্ত বিশেষজ্ঞ স্বাস্থ্য পরামর্শের জন্য, দ্য বিটস আস্ক দ্য এক্সপার্ট নিবন্ধগুলি দেখুন।