ঘরে তৈরি ভেগান পিপস রেসিপি

ইস্টারটাইম সময়ে আপনার কার্টে উঁকি-ঝুঁকির প্যাকেজ যোগ করা একটি ঐতিহ্যের মতো মনে হয়, কিন্তু আপনি যদি ভেগান ডায়েট অনুসরণ করেন, তাহলে প্যাকেজটি উল্টান এবং উপাদানের লেবেল চেক করুন – ফুলে ওঠা, আরাধ্য ছানারা পশু নয়- বিনামূল্যে পিপগুলি জেলটিন দিয়ে তৈরি করা হয়, একটি প্রাণী-ভিত্তিক উপাদান, তবে আমরা আপনাকে সম্পূর্ণ নিরামিষ সংস্করণ দিয়ে কভার করেছি৷

এই ইস্টারে, এই সহজে তৈরি করা, চার উপাদানের রেসিপির সাথে সেই একই উত্সব অনুভূতির সাথে স্ক্র্যাচ থেকে আপনার নিজের উঁকিঝুঁকি তৈরি করুন যেটি ব্র্যান্ড ড্যান্ডিস বা আপনার পছন্দের পছন্দের ব্র্যান্ডের ভেগান মার্শম্যালোর জন্য আহ্বান করে। ড্যান্ডি এবং অন্যান্য ভেগান মার্শম্যালোগুলি সয়া প্রোটিন দিয়ে তৈরি করা হয়, এবং দেখতে এবং অনুভূত হয় ঠিক আপনার সাধারণ দোকান থেকে কেনা মার্শম্যালো, সান জেলটিনের মতো৷আপনার পিপগুলি ভেগান এবং আপনার মনে রাখার মতো চিনিযুক্ত, চিবানো এবং তুলতুলে তা নিশ্চিত করার উপায় এখানে রয়েছে৷

প্রস্তুতি: ৫ মিনিটরান্না: ১০ মিনিট

ভেগান পিপস

10 টি উঁকি দেয়

উপকরণ

4 আউন্স ভেগান রঙের ঝকঝকে চিনি, যেমন 365 ব্র্যান্ড
1 বড় ব্যাগ ভেগান মার্শম্যালো, যেমন ড্যান্ডিস
৩ টেবিল চামচ জল
¼ কাপ ভেগান চকোলেট, গলানো

নির্দেশ

প্রস্তুতি: পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন। ব্যাগের ডগা কেটে একটি পাইপিং ব্যাগ প্রস্তুত করুন।

প্রস্তুত বেকিং শীটে

মার্শম্যালো গলান: একটি মাঝারি সসপ্যানে মার্শম্যালো এবং জল ঢেলে মাঝারি আঁচে গরম করুন। একটি সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে মার্শম্যালোগুলিকে নাড়তে থাকুন বা পুরোপুরি গলে যাওয়া পর্যন্ত প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঝাঁকান। নাড়া বন্ধ করবেন না, কারণ নাড়া বন্ধ করলে মার্শম্যালো ক্যারামেলাইজ হতে পারে।
মার্শম্যালো পাইপ করুন: একবার গলে গেলে, সাবধানে একটি পাইপিং ব্যাগ পূরণ করুন, জেনে রাখুন যে মার্শম্যালো খুব গরম হবে। আপনি ওভেন মিট ব্যবহার করতে পারেন বা পাইপিং ব্যাগটি একটি বড় জারে রাখতে পারেন এবং সাবধানে গলিত মার্শমেলোগুলিকে পাইপিং ব্যাগে রাখতে পারেন। তারপরে 8-10 1” মার্শম্যালোর টিউবগুলিকে চিনিযুক্ত বেকিং প্যানে একে অপরের সাথে সংযুক্ত করুন। সাবধানে মার্শম্যালো বন্ধ করুন। তারপর মাথা তৈরি করতে, মার্শম্যালো টিউবের উপরে সামনের দিকে প্রায় ½” মার্শম্যালোকে উল্লম্বভাবে পাইপ দিন। ঠোঁট তৈরি করতে মাটির দিকে মার্শম্যালোর ডগাটি আলতোভাবে বাঁকুন। অবশিষ্ট মার্শম্যালোগুলির জন্য পুনরাবৃত্তি করুন (এটি স্টিকি হবে!)।
মার্শম্যালো ঢেকে দিন: মার্শম্যালো পুরোপুরি সেট হওয়ার আগে বাকি চিনি দিয়ে দ্রুত মার্শম্যালো ঢেকে দিন। তারপরে মার্শম্যালোগুলিকে 10 মিনিটের জন্য সেট হতে দিন।
চোখকে পাইপ করুন: একটি টুথপিক ব্যবহার করুন বা একটি পাইপিং ব্যাগে চকলেটটি চামচ করুন এবং ব্যাগের সবচেয়ে ছোট কোণটি কেটে নিন। উঁকিঝুঁকিতে চোখ বন্ধ করুন। পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!