গ্লুটেন-মুক্ত এবং ভেগান এগনগ কেক রেসিপি

আপনি যদি এগনগ পছন্দ করেন (অবশ্যই ডিম ছাড়া!), তাহলে আপনি এগনগ কেকের এই ভেগান সংস্করণটি পছন্দ করবেন। এটিতে ক্লাসিক হলিডে ড্রিঙ্কের সমস্ত স্বাদ রয়েছে তবে এটি সম্পূর্ণ ডিম-মুক্ত, দুগ্ধ-মুক্ত এবং কেক আকারে তৈরি করা হয়!

একটি তুলতুলে এবং হালকা ভেগান বাটারক্রিমের সাথে, এই কোমল এবং আর্দ্র ভেগান এগনগ কেকটি এই মরসুমে তৈরি করার জন্য নিখুঁত উত্সব ডেজার্ট! অ্যালার্জি-বান্ধব খাবারের জন্য এটিকে সম্পূর্ণরূপে গ্লুটেন-মুক্ত করুন!

বাটারক্রিম ফ্রস্টিং সহ ভেগান এগনগ কেক

ফল: 16

প্রস্তুতির সময়: ১০ মিনিটরান্নার সময়: ৩০ মিনিট

উপকরণ

• 3 কাপ গ্লুটেন-মুক্ত 1-থেকে-1 বেকিং ময়দা
• 1 চা চামচ দারুচিনি
• ১ চা চামচ জায়ফল
• 1/2 কাপ ভেগান মাখন বা নারকেল তেল, নরম করা
• 1 কাপ নারকেল চিনি
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• 1/2 কাপ মিষ্টি ছাড়া আপেল সস
• 2 চা চামচ বেকিং সোডা
• 3 চা চামচ বেকিং পাউডার
• 1 1/4 কাপ ভেগান ডিমনগ

ভেগান বাটারক্রিম ফ্রস্টিংয়ের জন্য

• 1 কাপ ভেগান মাখন, নরম করা
• 4 কাপ গুঁড়ো চিনি
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

নির্দেশ

1. ওভেন 350F-এ প্রিহিট করুন এবং জলপাই বা নারকেল তেল দিয়ে তিনটি 6″ কেক প্যান গ্রিস করুন।
2. একটি বড় পাত্রে, একটি হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে ভেগান বাটার এবং নারকেল চিনি একসাথে ক্রিম করুন।
3. আপেল সস, এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একসাথে বিট করুন।
4. একটি মাঝারি পাত্রে, গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, দারুচিনি এবং জায়ফল একসাথে ফেটিয়ে নিন।
5. একবারে 1 কাপের মধ্যে ময়দার মিশ্রণটি ভেজা উপাদানে ছেঁকে নিন, মিশ্রণটি একত্রিত হওয়ার সাথে সাথে বিট করতে থাকুন।
6. ব্যাটার ঘন এবং একত্রিত হলে, ভেগান এগনগ যোগ করুন এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত আবার বিট করুন।
7. তিনটি কেক প্যানের মধ্যে সমানভাবে ব্যাটার ঢেলে 25-35 মিনিট বেক করার জন্য ওভেনে রাখুন।
8. ওভেন থেকে সরান, এবং ফ্রস্ট করার আগে 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
9. ফ্রস্টিং করতে, ভেগান মাখন ক্রিম করার জন্য হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে শুরু করুন।
10. তারপর এক কাপে গুঁড়ো চিনি দিয়ে চেখে নিন যতক্ষণ না সব একসাথে মিশে যায়।
11. ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন।
12. আপনার কেক ফ্রস্ট করুন এবং পরিবেশন করুন!

পুষ্টি

ক্যালোরি ৩৫৫ | মোট ফ্যাট 8.7 গ্রাম | স্যাচুরেটেড ফ্যাট 1.9 গ্রাম | সোডিয়াম 309mg | মোট কার্বোহাইড্রেট 66.6 গ্রাম | ডায়েটারি ফাইবার 2.8g | মোট চিনি 47.7 গ্রাম | প্রোটিন 2.8g | ভিটামিন 13mcg | ক্যালসিয়াম 237mg | আয়রন 0mg | পটাসিয়াম 104mg |