প্ল্যান্ট-ভিত্তিক নাচোস হল ঐতিহ্যবাহী জাঙ্ক ফুড রেসিপির একটি স্বাস্থ্যকর সংস্করণ যা সাধারণত টর্টিলা চিপস, পনির এবং গ্রাউন্ড মিটের মতো প্রক্রিয়াজাত খাবারে পূর্ণ। আমরা একটি তেল-মুক্ত, গ্লুটেন-মুক্ত, এবং মিষ্টি আলু, মসুর ডাল, এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক মশলা দিয়ে তৈরি 100% ভেগান নাচো রেসিপি পেয়েছি যা ক্যালোরিতে কম এবং পুষ্টিতে বেশি।
"আপনার গ্রীষ্মকালীন BBQ-এর জন্য বন্ধুদের এবং পরিবারের সাথে শেয়ার করার জন্য এই রেসিপিটিকে একটি ক্ষুধার্ত হিসেবে তৈরি করুন। তাদের বলুন যে এটি ভালবাসা এবং স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে তৈরি, তাই একাধিক মিষ্টি আলুর চিপে নিজেকে চিকিত্সা করার বিষয়ে অপরাধবোধ করার দরকার নেই।জালাপেনো মরিচ প্রতিটি কামড়ে একটি লাথি যোগ করে এবং আপনার বিপাককে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে। জালাপেনোসের রাসায়নিক যৌগকে ক্যাপসাইসিন বলা হয়, যা হৃদস্পন্দনকে গতিশীল করে এবং বিপাককে বাড়িয়ে তোলে। এই খাবারের উপরে থাকা অ্যাভোকাডো স্লাইসগুলি ভাল চর্বিযুক্ত এবং দ্রুত ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি সেগুলি দিনের প্রথম দিকে খান - কেন তা এখানে খুঁজুন৷"
প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিটরান্নার সময়: ৩০ মিনিট
আমরা কেন এটি পছন্দ করি: নাচোগুলি হল উদযাপনের খাবার এবং সেগুলি উপভোগ করার এর চেয়ে ভাল উপায় আর নেই যখন সেগুলি সুস্বাদু হয় এবং আপনাকে চাপা দেবে না৷ এই রেসিপিটি 100% উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের সাথে তৈরি করা হয়েছে উচ্চ পুষ্টি এবং স্বাদ আসল জিনিসের চেয়েও ভালো!
এর জন্য এটি তৈরি করুন: একটি গ্রীষ্মকালীন পার্টি অ্যাপেটাইজার এবং এই রেসিপিটি দিয়ে 4 জুলাই উদযাপন করুন এবং আপনার প্রিয়জনদের সাথে শেয়ার করুন।
এটি কেন স্বাস্থ্যকর: একটি কলার চেয়ে অ্যাভোকাডোতে বেশি পটাসিয়াম থাকে: একটি অ্যাভোকাডোতে দৈনিক প্রস্তাবিত পটাসিয়াম 4.7g এর 15% থাকে, যা দেড় থেকে বেশি বড় কলা। .
স্বাস্থ্যকর উপাদান: ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি২, ভিটামিন বি৩, ভিটামিন বি৫, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি.
তেল-মুক্ত, গ্লুটেন-মুক্ত, এবং ভেগান মিষ্টি আলু নাচোস
উপকরণ
- 1 বড় মিষ্টি আলু পাতলা করে কাটা
- 1 বিফস্টেক টমেটো কাটা
- 1/2 কাপ উদ্ভিদ-ভিত্তিক queso ঘরে তৈরি বা দোকানে কেনা
- 2 টেবিল চামচ কাজু টক ক্রিম
- 1 কাটা জালাপেনো
- 1 কাটা আভাকাডো
মসুর ডাল টাকো মাংস
- 1 কাপ বাদামী মসুর ডাল বা পছন্দের শিম
- 1 চা চামচ মরিচের গুঁড়া
- 1 চা চামচ স্মোকড পেপারিকা
- 1/8 চা চামচ পেঁয়াজ গুঁড়ো
- 1/2 চা চামচ রসুনের গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ জিরা
নির্দেশ
- 475 ডিগ্রি ফারেনহাইটে ওভেন প্রিহিট করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীট প্রস্তুত করুন।
- মিষ্টি আলু পাতলা গোল করে কেটে নিন এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ ও মরিচ এবং স্মোকড পেপারিকা দিয়ে দিন। প্রায় 20 মিনিট বা রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন এবং কিছুটা খাস্তা (পোড়া না!)।
- একটি পাত্রে 1 কাপ বাদামী মসুর ডাল বা পছন্দের শিম সব মশলা দিয়ে একত্রিত করে মসুর ডাল টাকো মাংস প্রস্তুত করুন। তারপর একটি প্যানে বা মাইক্রোওয়েভে গরম করুন।
- আলু ভাজা হওয়ার সময় কোসো এবং কাজু টক দই তৈরি করুন।
- টম্যাটো, অ্যাভোকাডো, এবং জালাপেনো টপ করার জন্য।
- একটি প্লেটে বেকড মিষ্টি আলু রেখে নাচোসকে একত্রিত করুন, তারপরে এর উপরে কোয়েসো, টাকো মাংস, টমেটো, অ্যাভোকাডো, জালাপেনোস, কাজু টক ক্রিম এবং সামান্য লবণ এবং মরিচ দিয়ে দিন!
- তাজা খান এবং উপভোগ করুন!
