ভেগান সাউথওয়েস্ট সুইট পটেটো হ্যাশ র‍্যাপ রেসিপি

এই দক্ষিণ-পশ্চিম মিষ্টি আলুর হ্যাশের উজ্জ্বল রঙ এবং গাঢ় স্বাদগুলি খুঁটিয়ে দেখুন যাতে জিরা, অ্যাঙ্কো চিলিস, এবং স্মোকড পাপরিকার মতো মশলা থাকে যা মশলা করার জন্য। -প্যাক করা কালো মটরশুটি, মিষ্টি ভুট্টা, তাজা কেল এবং আরও অনেক কিছু, এটি নিখুঁত ব্রাঞ্চ রেসিপি। আপনি যদি এখনও আশ্বস্ত না হন, শুধুমাত্র একটি প্যান প্রয়োজন, তাই পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা একটি হাওয়া! চিনি ভরা মিষ্টি কমানোর চেষ্টা করছেন? এই রেসিপিটি জটিল কার্বোহাইড্রেট দ্বারা ভরা যা ওজন হ্রাস এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য দুর্দান্ত। এখন এটি একটি জয়-জয়৷ আপনার প্রিয় খাবার বা অবশিষ্টাংশ যোগ করে এই মিষ্টি আলুর হ্যাশটি কাস্টমাইজ করার চেষ্টা করুন (এটি একটি প্রাতঃরাশের হ্যাশের সৌন্দর্য)৷আপনার যদি খাওয়ানোর জন্য কোনও ব্যস্ত পরিবার থাকে, তবে এটি আগে থেকেই তৈরি করুন যাতে সবাই যাওয়ার সাথে সাথে এটি গরম করতে পারে!

প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিটরান্নার সময়: 20 মিনিটমোট সময়:0 মিনিট

খরচ: $3.19 রেসিপি | $0.80 পরিবেশন

দক্ষিণ পশ্চিম মিষ্টি আলু ভেগান হ্যাশ মোড়ানো

4 পরিবেশন করে

উপকরণ

• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল ($0.24)
• 1টি বড় মিষ্টি আলু, খোসা ছাড়ানো এবং কিউব করা ($0.49)
• ½ মাঝারি সাদা পেঁয়াজ, কাটা ($0.12)
• 2 লবঙ্গ রসুন, কিমা ($0.08)
• 1 লাল মরিচ, কাটা ($0.82)
• 1 জালাপেনো মরিচ, কাটা ($0.05)
• 1 কাপ বাদামী মাশরুম, কাটা ($0.34)
• 1 ক্যান (398mL) কালো মটরশুটি ($0.68)
• ½ কাপ কর্ন কার্নেল ($0.08)
• 1 চা চামচ অ্যাঙ্কো চিলি পাউডার ($0.03)
• 1 চা চামচ জিরা ($0.03)
• 1 চা চামচ স্মোকড পেপারিকা ($0.03)
• স্বাদমতো লবণ ও মরিচ ($০.০২)

গার্নিশ ঐচ্ছিক

• অ্যাভোকাডো (কাটা বা ম্যাশ করা)
• কাটা ধনেপাতা
• সবুজ পেঁয়াজের টুকরো
• পছন্দের সালসা
• ভেগান টক ক্রিম

নির্দেশ

1. মাঝারি আঁচে একটি বড় কড়াইতে ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন। খোসা ছাড়ানো এবং কিউব করা মিষ্টি আলু যোগ করুন এবং 4-5 মিনিট বা কিছুটা সোনালি এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2. 3 টেবিল চামচ জল যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে কড়াই ঢেকে দিন, এবং মাঝে মাঝে নাড়তে, প্রায় 7-8 মিনিট বাষ্প হতে দিন।
3. পেঁয়াজ, রসুন, গোলমরিচ, জালাপেনো এবং মাশরুমের সাথে দ্বিতীয় টেবিল চামচ তেল যোগ করুন। আরও 4-5 মিনিট রান্না করুন, তারপর অ্যাঙ্কো চিলি পাউডার, জিরা এবং পেপারিকা যোগ করুন এবং একত্রিত করুন।
4. কেল, মটরশুটি এবং ভুট্টায় মেশান, যতক্ষণ না কেল শুকিয়ে যায় এবং সবকিছু আরও 3 মিনিটের মধ্যে গরম না হয়। আপনার পছন্দ অনুযায়ী লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ নিন এবং সিজন করুন।
5. কাটা ধনেপাতা, অ্যাভোকাডো, স্লাইস করা জালাপেনো, ভেগান টক ক্রিম, সালসা ইত্যাদি দিয়ে আপনার হ্যাশ পরিবেশন করুন। খুশি খাওয়া!

পুষ্টি: 4 সার্ভিংয়ের মধ্যে 1 ক্যালোরি 301| মোট ফ্যাট 8.1 গ্রাম | স্যাচুরেটেড ফ্যাট 1.2 গ্রাম | কোলেস্টেরল 0mg | সোডিয়াম 428 মিগ্রা | মোট কার্বোহাইড্রেট 48.8 গ্রাম | ডায়েটারি ফাইবার 14.8 গ্রাম | মোট চিনি 8.0 গ্রাম | প্রোটিন 11.6 গ্রাম | ক্যালসিয়াম 112.1 মিলিগ্রাম | আয়রন 3.8 মিলিগ্রাম | পটাসিয়াম 943 মিগ্রা |

ভেগেন ব্যাংক ভেগান ভেগেন ব্যাংক ভেগান