আপনার ত্বক পরিষ্কার করতে, আপনার ঘুমের উন্নতি করতে বা প্রদাহের সাথে যুক্ত জয়েন্ট বা পেশীর ব্যথা কমাতে সাহায্য করার জন্য, কিছু নির্দিষ্ট কারণ রয়েছে যে পুষ্টিবিদরা আপনাকে দুগ্ধজাত খাবার ত্যাগ করার এবং মাংস এড়িয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেবেন যে এটি কী ভুল হচ্ছে তা সংশোধন করতে সহায়তা করে কিনা। এখানে ছয়টি লক্ষণ রয়েছে যে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য আপনাকে ভাল বোধ করতে সাহায্য করতে পারে৷
কিছু লোক নিজেরাই উদ্ভিদ-ভিত্তিক যাওয়ার ধারণা নিয়ে আসে, কারণ তারা স্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাস, উন্নত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা গ্রহ-বান্ধব খাবার খেতে চায়।কিন্তু আমাদের বাকিদের জন্য, সুইচটিকে অনুপ্রাণিত করার জন্য এটি একটি স্বাস্থ্য ইভেন্ট, এমনকি একটি ছোট একটিও লাগে। এখন আমরা পুষ্টিবিদদের কাছ থেকে শিখেছি যে একটি সুস্পষ্ট স্বাস্থ্য লক্ষণ রয়েছে যে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য সর্বোত্তম এবং আপনার উপসর্গগুলি উপশম করতে পারে, ঘুমের সমস্যা থেকে শুরু করে অন্ত্রের সমস্যা যা দুগ্ধ এবং মাংস বাদ দেওয়া সমাধান করতে সাহায্য করতে পারে৷
এদিকে, হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং উচ্চ রক্তচাপ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মতো লাইফস্টাইল রোগের ঝুঁকি হ্রাস সহ অধ্যয়ন করা উদ্ভিদ-ভিত্তিক দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে৷ কিন্তু একটি পূর্ণ-বিকশিত স্বাস্থ্য সংকট বা জীবন-পরিবর্তনকারী রোগ নির্ণয়ের অনেক আগে, এমন সতর্কতা লক্ষণ রয়েছে যে আপনার খাদ্য সম্পর্কে কিছু আপনাকে ভাল পরিবেশন করছে না। এটি প্রদাহ, দুর্বল রক্ত সঞ্চালন, অস্বস্তিকর ঘুম, ক্রনিক খেলাধুলার আঘাত এবং অন্যান্য দৈনন্দিন ছোট বা বড় অভিযোগ থেকে ব্যথা এবং ব্যথা হতে পারে।
নিউট্রিশনিস্টরা প্রায়শই তাদের রোগীদের পরামর্শ দেন যে একটি দুগ্ধ-মুক্ত খাদ্য যা মাংস এবং হাঁস-মুরগি মুক্ত, আপনার স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাবের সাথে স্পষ্টভাবে যুক্ত হতে পারে। তাহলে আপনি কিভাবে জানেন
তাহলে আপনি এখন কখন পরিবর্তন করার সময় এসেছেন? দেখা যাচ্ছে, আপনার শরীরে এমন কিছু ইঙ্গিত রয়েছে যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক যাওয়া আপনাকে সত্যিই সাহায্য করতে পারে। নীচে, পুষ্টিবিদরা এমন লক্ষণগুলি ভেঙে দেন যা দেখায় যে আপনার উদ্ভিদ-শক্তিশালী জীবনকে আলিঙ্গন করা উচিত।
এবং এটি বলার অপেক্ষা রাখে না, তবে আপনার ডায়েট সংশোধন করার আগে আপনার সর্বদা আপনার ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে কথা বলা উচিত, বিশেষ করে যদি আপনি কোনো চিকিৎসার সমস্যায় ভুগে থাকেন।
1. আপনি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ সংক্রান্ত সমস্যায় ভুগছেন।
আপনার পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা (যেমন ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম) বা স্ফীত ত্বক (সোরিয়াসিস) বা খেলাধুলার আঘাত যা একগুঁয়েভাবে নিরাময় করতে পারে না, শরীরে প্রদাহ ধ্বংসের কারণ হতে পারে কারণ কোষগুলি সঠিকভাবে কাজ করতে লড়াই করে এবং পুষ্টি এবং অক্সিজেনের জন্য বর্জ্য বিনিময়।
আপনি কিভাবে বুঝবেন যে প্রদাহ এর কারণ? দুগ্ধজাত খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের মতো প্রদাহ বাড়াতে পারে এমন খাবার বাদ দিন।এটি করা এবং উচ্চ ফাইবার উদ্ভিদ-ভিত্তিক সম্পূর্ণ খাবারের সাথে তাদের প্রতিস্থাপন করা আপনার শরীরকে অবশিষ্ট বর্জ্য এবং ডিটক্সকে বের করে দিতে সাহায্য করবে, আপনার কোষগুলিকে একটি স্বাস্থ্যকর উপায়ে কাজ করতে সাহায্য করবে যা টিস্যুকে নিরাময় এবং পুনরুদ্ধার করতে দেয়৷
দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ টাইপ 2 ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং কিছু ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের সাথে যুক্ত। ইতিমধ্যে, গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি সম্পূর্ণ-খাদ্য, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহকে উন্নত করতে এবং কমাতে সাহায্য করতে পারে, রোগকে সম্পূর্ণরূপে ফিরিয়ে দেয়।
"যদি আপনি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ অনুভব করেন, তাহলে নিরামিষ খাবারে রূপান্তর করা সাহায্য করতে পারে। একটি নিরামিষাশী খাদ্য ফল, শাকসবজি, গোটা শস্য, লেবু এবং বাদাম এবং বীজ সমৃদ্ধ, যা সমস্ত প্রদাহ কমাতে কাজ করে,” বলেছেন অ্যালিসন গ্রেগ, RDN, LD/N, MomLovesBest-এর পুষ্টি বিষয়ক পরামর্শদাতা৷ "মেডিসিনের পরিপূরক থেরাপির একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে 600 জন ব্যক্তি যারা তিন সপ্তাহের জন্য একটি নিরামিষ খাদ্য অনুসরণ করেছেন তারা উল্লেখযোগ্যভাবে সি-রিঅ্যাকটিভ প্রোটিন (CRP) হ্রাস করেছেন।তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের জন্য CRP একটি মূল চিহ্নিতকারী।" বেশ ঝরঝরে, এবং আমরা যা খাই তার নিরাময় ক্ষমতা সম্পর্কে একটি অনুস্মারক, তাই না?
2. আপনি দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা সহ্য করছেন যা ওটিসি ব্যথানাশক ওষুধ দিয়ে দূর হয় না।
"অধ্যয়নগুলি দেখায় যে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের মাধ্যমে সরবরাহ করা প্রদাহবিরোধী যৌগগুলিতে পূর্ণ," ব্যালেন্স ওয়ান সাপ্লিমেন্টের ট্রিস্টা কে বেস্ট, MPH, RD বলেছেন৷ "যদি আপনি দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা বা প্রদাহ অনুভব করেন তবে একটি নিরামিষ খাদ্য আপনার উপসর্গগুলি প্রশমিত করতে উপকারী হতে পারে।"
কার্লি জেমস, পিএইচ.ডি., এমএসসি, খেলাধুলা এবং ব্যায়াম পুষ্টিতে, ফিটনেস প্রশিক্ষক এবং ফিটনেস কর্তৃপক্ষের সম্পাদকীয় অবদানকারী একটি আকর্ষণীয় গবেষণার দিকেও ইঙ্গিত করেছেন যা দেখা গেছে যে সম্পূর্ণ-খাদ্য, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য অনুসরণ করা অস্টিওআর্থারাইটিসের লক্ষণগুলি উপশম করতে পারে। "এটি হতে পারে কারণ একজন ব্যক্তির ওজন নিয়ন্ত্রণ করা তাদের জয়েন্টগুলির উপর চাপ কমিয়ে দেয়," সে বলে৷
কাহিনীতে, এই তরুণ নিউ ইয়র্কারের মতো নিরামিষাশী হওয়ার ফলে দীর্ঘস্থায়ী ব্যথার উন্নতি করার অগণিত গল্প রয়েছে যিনি একটি কাঁচা, নিরামিষ খাবার খেয়ে তার অ্যালোপেসিয়া এবং তার ব্যথার চিকিত্সা করেছিলেন এবং এই পেশাদার ক্রীড়াবিদ যিনি দেখেছেন যে একটি নিরামিষ খাবার সাহায্য করেছে তার সায়াটিকার ব্যথা উপশম করুন।
3. আপনার ওজন কমাতে হবে তবে এটি স্বাস্থ্যকর উপায়ে করতে চান।
জেমস ওজন কমানো এবং ওজন ব্যবস্থাপনার জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক যাওয়ার গুরুত্বের কথা বলেছেন: একটি গবেষণায় এমনকি স্থূল, হাইপারকোলেস্টেরলেমিক শিশু এবং তাদের পিতামাতার সাথে কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির উন্নতির জন্য আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের খাদ্যকে হারানো একটি নিরামিষাশী খাদ্যকেও হার মানায়। কম চর্বিযুক্ত, নিরামিষ খাবার ওজন কমাতে সাহায্য করে।
"স্থূলতা ডায়াবেটিসের একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ, যা উল্লেখযোগ্য প্রভাব সহ একটি গুরুতর ব্যাধি। এর মানে হল যে একটি নিরামিষ খাদ্য অনুসরণ করা আপনার ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে, ”তিনি গবেষণার উদ্ধৃতি দিয়ে যোগ করেছেন যে একটি কম চর্বিযুক্ত, নিরামিষ খাবার একটি প্রচলিত নিরামিষ খাবারের চেয়ে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় বেশি সাহায্য করতে পারে৷
4. আপনার ঘুমের মান খারাপ বা আপনি ঘুমাতে পারবেন না।
লক্ষ লক্ষ আমেরিকান ঘুমের সমস্যায় ভুগছেন এবং একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণ করছেন (এর মতো কঠিন ঘুমের স্বাস্থ্যবিধি অনুশীলনের পাশাপাশি, স্নুজিং বিভাগে সাহায্য করতে পারে।
“নিদ্রার সমস্যা হলে ভেগান ডায়েট ঘুমের জন্য উপকারী। জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল স্লিপ মেডিসিন-এর একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ফাইবার কম এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং চিনির পরিমাণ বেশি একটি খাবার সারা রাত জুড়ে আরও ব্যাঘাতের সাথে হালকা, কম পুনরুদ্ধারকারী ঘুমের সাথে সম্পর্কিত, ”গ্রেগ মন্তব্য করেছেন। "একটি ভেগান খাদ্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের সমন্বয়ে গঠিত যেগুলিতে ফাইবার বেশি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম," তিনি আরও বলেন, পুষ্টি-ঘন খাবারে সমৃদ্ধ একটি নিরামিষ খাদ্যে রূপান্তরিত করার মাধ্যমে আপনার খাদ্যের ধরণকে উন্নত করা আপনার ঘুমের গুণমানকে উন্নত করতে পারে।
5. আপনি আপনার মেজাজ উন্নত করতে পছন্দ করবেন, আপনার দুশ্চিন্তা হোক বা খারাপ দিন।
আমরা সবাই কি শান্ত, আরও আশাবাদী এবং মেজাজ পরিবর্তনের শিকার হতে চাই না? হ্যা হ্যা হ্যা! ঠিক আছে, একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য এবং মস্তিষ্কের রসায়নের ইতিবাচক পরিবর্তন এবং এমনকি কিছু খাবার এবং পুষ্টির মেজাজ বৃদ্ধিকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে যুক্ত প্রমাণের একটি ক্রমবর্ধমান সংস্থা রয়েছে৷
"আপনি যা খান তা আপনার মেজাজকে প্রভাবিত করে। নিউট্রিশন জার্নালে একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মাংস, মাছ এবং মুরগির খাওয়া সীমাবদ্ধ করার ফলে সর্বভুকদের স্বল্পমেয়াদী মেজাজের একাধিক ডোমেন উন্নত হয়, ”গ্রেগ প্রস্তাব করেন। “এর কারণ হল নিরামিষ খাবারের তুলনায় সর্বভুক খাদ্যে অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড বেশি থাকে। অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড বেশি গ্রহণ করলে মস্তিষ্কে এমন পরিবর্তন ঘটে যা মেজাজকে বিরক্ত করে। আপনি যদি সারা দিন আপনার মেজাজ উন্নত করতে চান তবে একটি নিরামিষ খাদ্য সাহায্য করতে পারে, ” তিনি চালিয়ে যান।
6. আপনি আপনার ত্বকের উন্নতি করতে চান, ব্রণ পরিষ্কার করতে এবং একটি মসৃণ বর্ণ পেতে চান৷
বেস্ট ব্যাখ্যা করে “উদ্ভিদ প্রাকৃতিকভাবে ফাইবার সমৃদ্ধ যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থকে আঁকড়ে ধরে এবং প্রাকৃতিকভাবে শরীর থেকে বের করে দিতে সাহায্য করে। শরীরে কম টক্সিন মানে ব্রণ সহ কম প্রতিকূল স্বাস্থ্য প্রতিক্রিয়া।”
আরো চলমান উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং আপনার গাত্রবর্ণের জন্য, দেখুন কিভাবে নিরামিষ খাবার খাওয়া ব্রণ পরিষ্কার করে এবং ত্বক উজ্জ্বল করে।
