আমরা এই শীতে এই সুস্বাদু এবং গোপনে ভেগান ব্রাউনি কুকি s’mores বারগুলির সাথে ক্যাম্পফায়ারকে ঘরে নিয়ে আসছি৷ এই s’mores ভেগান চকোলেট চিপ কুকি ময়দার স্তর এবং একটি ভেগান মার্শম্যালো মধ্যম দিয়ে বেক করা ফাডগি ভেগান ব্রাউনি দিয়ে তৈরি করা হয়। এগুলিকে গ্লুটেন-মুক্ত করুন যাতে সবাই উপভোগ করতে পারে!
ডেজার্ট অফ দ্য সাইন আপ
Vegan Brownie Cookie S'mores
ফল: 9 প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিটরান্নার সময়: ২৭ মিনিট
উপকরণ
কুকি লেয়ারের জন্য
- 1/2 কাপ নারকেল তেল, নরম করা
- 1/3 কাপ মিষ্টি ছাড়া আপেল সস
- 1 কাপ নারকেল চিনি
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 3/4 কাপ জৈব ময়দা (বা গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা)
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/4 চা চামচ সমুদ্রের লবণ
- 3-6 টেবিল চামচ মিষ্টি ছাড়া ভ্যানিলা বাদাম দুধ
- 3/4 কাপ লিলির মিষ্টি ডার্ক চকোলেট চিপস
- 1 বড় ব্যাগ ভেগান মার্শম্যালো (আমরা ড্যান্ডিস, GF এবং ভেগান উভয়ই সুপারিশ করি)
ব্রাউনি লেয়ারের জন্য
- 4টি ফ্ল্যাক্সসিড ডিম
- 1 কাপ ভেগান মাখন বা নারকেল তেল, গলানো
- 1 কাপ নারকেল চিনি
- 1/2 কাপ গলিত লিলির মিষ্টি চকোলেট চিপস
- 1 কাপ ময়দা বা গ্লুটেন-মুক্ত 1:1 বেকিং ময়দা
- 1 কাপ ক্যাকো পাউডার
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 কাপ লিলির মিষ্টি চকোলেট চিপস
নির্দেশ
- ওভেন 350F-এ প্রিহিট করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি 8×8 বেকিং প্যান লাইন করুন।
- কুকি লেয়ার তৈরি করুন: একটি বড় বাটিতে, নরম করা নারকেল তেল, আপেল সস, নারকেল চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাস মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত একসাথে বিট করুন।
- ময়দা, বেকিং সোডা এবং সামুদ্রিক লবণের মধ্যে ছেঁকে নিন এবং শুকনো উপাদানগুলো ভেজে ভাঁজ করুন। দুগ্ধ-মুক্ত দুধ যোগ করুন, 3 টেবিল চামচ দিয়ে শুরু করে এবং প্রয়োজনে আরও যোগ করুন যতক্ষণ না আপনি একটি মসৃণ এবং সামান্য আঠালো ময়দা না পান।
- লিলির মিষ্টি চকোলেট চিপসে ভাঁজ করুন। প্যানের নীচে কুকির ময়দা টিপুন। ভেগান মার্শম্যালো দিয়ে কুকির ময়দা লাইন করুন।
- ব্রাউনি লেয়ার তৈরি করুন: একটি বড় পাত্রে, একটি চামচ দিয়ে ফ্ল্যাক্সসিড ডিম, নারকেল চিনি, ভেগান মাখন এবং গলানো চকোলেট একসাথে মেশান।
- ময়দা, ক্যাকো পাউডার এবং বেকিং পাউডারে চেলে নিন এবং একটি রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করে শুকনো উপাদানগুলিকে ভেজাতে ভাঁজ করুন যতক্ষণ না এটি মিশ্রিত হয়।
- বাকী চকলেট চিপসে ভাঁজ করুন এবং মার্শম্যালো স্তরের উপরে ব্যাটার ঢেলে দিন।
- 25-27 মিনিটের জন্য বারগুলি বেক করুন, বা ব্রাউনি লেয়ারের উপরের অংশটি সেট না হওয়া পর্যন্ত।
- ওভেন থেকে সরান এবং বারগুলি সরানোর এবং কাটার আগে 10 মিনিটের জন্য প্যানে ঠান্ডা হতে দিন।
