আপনি যদি এই পাপপূর্ণ এবং অগোছালো রেসিপিটি পছন্দ করেন, যা আপনার জন্য আরও ভাল উপাদান দিয়ে তৈরি, দ্য বিট আপনাকে একটি বিনামূল্যের নতুন পরিকল্পনা অফার করে: 'আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর' ডেজার্ট অফ দ্য ডেজার্ট৷ আপনি যখন সাইন আপ করবেন, 7ই ডিসেম্বর থেকে, আপনি 12 দিনের সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক, কম চিনির ডেজার্ট রেসিপি পাবেন যা বেশিরভাগ সম্পূর্ণ খাবার, সম্পূর্ণ দুগ্ধ-মুক্ত উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয় প্রতিদিন সকালে আপনার ইনবক্সে। এছাড়াও, আমরা আপনাকে এমন খাবার সরবরাহ করি যা ডেজার্টের প্রশংসা করে: ব্রেকফাস্ট, সাইডস, মেইনস এবং আরও অনেক কিছু! প্রতিটি ক্ষয়িষ্ণু ডেজার্ট প্রতিভাবান উদ্ভিদ-ভিত্তিক বেকার, ব্রিট বার্লিন দ্বারা তৈরি করা হয়, যা IG-তে @the_bananadiaries নামে পরিচিত।
আমাদের রেসিপিগুলির সাথে, আপনি আপনার কেক খেতে পারেন এবং স্বাস্থ্যকরও খেতে পারেন।
স্বাস্থ্যকর-আপনার জন্য ডেজার্ট সাইন আপ করুন
ছুটির মরসুমে, আমরা উপহার দেওয়ার জন্য, প্রিয়জনের সাথে একত্রিত হতে, পরিবারে ভ্রমণ করতে এবং উত্সব ভোজের রান্নায় সবচেয়ে বেশি শক্তি ব্যয় করি। এবং তারপরে, সময় চলে যায় এবং আমাদের কাছে ডেজার্ট তৈরি করার শক্তি থাকে না এবং আমরা স্টোর থেকে কেনা ট্রিটগুলিতে ফিরে যাই, যা আপনি যখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তখন খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে।
সুতরাং এই ছুটিতে, দ্য বিট স্বাস্থ্যকর মিষ্টিগুলি ভাগ করে যা তৈরি করা সহজ, সুস্বাদু, আসল জিনিসের চেয়ে আপনার জন্য ভাল এবং দুগ্ধ-মুক্ত, ডিম-মুক্ত, গ্লুটেন-মুক্ত, তেল-এর মতো অ্যালার্জি পূরণ করে। বিনামূল্যে, এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক এই কাঁচা চকোলেট পেপারমিন্ট চিজকেক।
"আপনি কাঁচা, ভেগান, উদ্ভিদ-ভিত্তিক, গ্লুটেন-মুক্ত, তেল-মুক্ত চিজকেকের মতো রেসিপি পাবেন।"
"চীজকেক পান করুন যা আসলে আপনার জন্য দোষী বোধ না করেই ভালো।এই নো-সুগার-যুক্ত রেসিপিটিতে মেডজুল খেজুর, কেকো পাউডার এবং ভ্যানিলার নির্যাসকে প্রাকৃতিক মিষ্টির জন্য তাজা লেবুর রসের সাথে অ্যাসিড যোগ করার জন্য বলা হয়েছে, মিষ্টি এবং সুস্বাদু এর নিখুঁত সংমিশ্রণ। দুগ্ধ ব্যবহার করার পরিবর্তে, আপনি নারকেল দুধ, আপনার প্রিয় বাদামের দুধ বা এমনকি জল ব্যবহার করবেন, বিকল্পগুলির আসল জিনিসের মতোই সামঞ্জস্য এবং টেক্সচার রয়েছে, আপনি ভুল করতে পারবেন না। চিজকেকের ফিলিং ক্রিম ছাড়াই ক্রিমি। ভেজানো, কাঁচা কাজু পাতলা করে মিশ্রিত করে পনিরের মতো টেক্সচার হিসেবে কাজ করে, পাপপূর্ণ চকোলেটের একটি মসৃণ স্তর তৈরি করে এবং যখন এটি ঠাণ্ডা হয়, তখন ফিলিংটি একটি মাউস টেক্সচারে পরিণত হয়।"
আমরা জানি যে কাঁচা, সম্পূর্ণ-খাদ্য, প্রাকৃতিক, উদ্ভিদ-ভিত্তিক উপাদানগুলি এত সুন্দর, সুস্বাদু, মাস্টারপিস তৈরি করে তা বিশ্বাস করা কঠিন, তাই আমরা প্রক্রিয়াটির একটি ধাপে ধাপে ভিডিও চিত্রায়িত করেছি, এটি করা সহজ অনুসরণ করুন এবং পুনরায় তৈরি করুন। আপনার এপ্রোন নিন!
কাঁচা ভেগান চকোলেট পেপারমিন্ট চিজকেক
10 পরিবেশন করে
প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিটঠান্ডা সময়: 120 মিনিট
উপকরণ
ভুত্বক
- 1 কাপ পিট করা মেডজুল খেজুর (4-6 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা)
- 2 কাপ গ্লুটেন-মুক্ত রোলড ওটস
- 3/4 কাপ ক্যাকো পাউডার
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/4 চা চামচ সমুদ্রের লবণ
- 1/3 কাপ নারকেল দুধ, বাদামের দুধ, বা জল
চিজকেক ভরাট
- 2 কাপ কাঁচা কাজু (3+ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা)
- 1 কাপ নারকেল ক্রিম
- 1 কাপ ক্যাকো পাউডার
- ½ কাপ ভেগান পেপারমিন্ট ক্যান্ডি
- 1/2-1 বড় লেবু (চেপে দেওয়া)
নির্দেশ
- পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি 8″ স্প্রিংফর্ম প্যান লাইন করুন (কৌশল: পার্চমেন্ট পেপার আটকে রাখার জন্য, কেক প্যানটি প্রথমে নারকেল তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং তারপরে পার্চমেন্ট পেপারটি উপরে রাখুন)। একটি বড় ফুড প্রসেসরে, যোগ করুন। সমস্ত ভূত্বক উপাদান এবং মিশ্রন যতক্ষণ না এটি একটি আঠালো ময়দা গঠন করে।
- কেক প্যানের নীচে সমানভাবে ময়দা টিপুন। একপাশে রাখুন।
- একটি বড় ফুড প্রসেসরে, কাজু এবং নারকেল ক্রিম মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- কেকো পাউডার, পিপারমিন্ট ক্যান্ডি এবং লেবুর রস যোগ করুন। মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন (কোনও কাজু গুঁড়ো থাকা উচিত নয়)।
- প্যানে চিজকেক ব্যাটার ঢেলে আপনার ফ্রিজারে সমান পৃষ্ঠে রাখুন। কমপক্ষে 2 ঘন্টা বা সেট হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত করুন।
- ফ্রিজার থেকে স্লাইস করার সময়, ভেগান চকোলেট চিজকেককে 15-20 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন। ভূত্বক এবং প্যানের পাশের মধ্যে কাটার জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করুন, তারপর স্প্রিংফর্ম প্যানের দিকগুলি সরিয়ে দিন।
- আরো ভেগান পিপারমিন্ট ক্যান্ডির সাথে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!
