ভেগান চকোলেট হুমাস রেসিপি

আপনি কি 'আপনার কেক' খেতে চান এবং এটিও খেতে চান? তারপর এই মসৃণ, ক্রিমি, এবং ক্ষয়প্রাপ্ত চকোলেট হুমাস চেষ্টা করুন। এটি অত্যন্ত সুস্বাদু, আপনি বিশ্বাস করবেন না এটি গোপনে স্বাস্থ্যকর!

বাটারি ছোলা, সমৃদ্ধ কেকো পাউডার, এবং কিছুটা মিষ্টি দিয়ে তৈরি, আপনি অবাক হয়ে যাবেন যে এটি কত সহজে একসাথে আসে। এই ডিপটি এই ভালোবাসা দিবসে আপনার প্রিয়জনদের জন্য তৈরি করার জিনিস। ফল, প্রিটজেল, ওয়াফেলস, প্যানকেক বা টোস্ট দিয়ে পরিবেশন করুন।

আপনি যে পথেই যেতে চান না কেন, এই রেসিপিটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। ছোলা শুধুমাত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং ফাইবারে বেশি নয়, এতে জিঙ্কও রয়েছে। সময়ের পরিপ্রেক্ষিতে, আপনি জেনে খুশি হবেন যে জিঙ্ক ইমিউন সিস্টেমকে প্যাথোজেনগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে৷

তাহলে, আপনি কি বলেন? নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে স্বাস্থ্যের উপহার দিয়ে এই ভালোবাসা দিবস উদযাপন করুন!

এই ডিপটিকে আরও বাজেট-বান্ধব করতে চান?

• কাজু বদলে চিনাবাদাম দিন।
• পানিতে বেতের চিনি গলিয়ে নিজের সহজ শরবত তৈরি করুন।
• শুরু থেকে আপনার নিজের ছোলা রান্না করুন (পানি সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না)।

প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিটরান্নার সময়: 0 মিনিটমোট সময়:0 মিনিট মূল্য: $2.90 রেসিপি | $0.36 পরিবেশন

ভেগান চকোলেট হুমাস

8 পরিবেশন করে

উপকরণ

• 400 গ্রাম সিদ্ধ ছোলা, শুকিয়ে ধুয়ে ($0.51)
• 5 টেবিল চামচ ক্যাকো পাউডার ($0.36)
• ½ কাপ টোস্ট করা কাজু ($0.86)
• ½ টেবিল চামচ নিরপেক্ষ উদ্ভিজ্জ তেল ($0.03)
• 6-8 টেবিল চামচ তরল সুইটনার যেমন ম্যাপেল সিরাপ বা অ্যাগেভ ($0.91)
• 1 ½ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস ($0.22)
• ½ কাপ একুয়াফাবা
• ¼ - ½ কাপ ঠান্ডা জল
• এক চিমটি লবণ, ঐচ্ছিক ($0.01)

নির্দেশ

ছোলার জন্য

আপনার হাত ব্যবহার করে ছোলার খোসা ছাড়িয়ে নিন। দ্রষ্টব্য: আপনাকে প্রতিটি একক অপসারণ করতে হবে না, তবে এটি একটি মসৃণ হুমাস টেক্সচার তৈরি করতে সহায়তা করবে৷

মিশ্রন

1. একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে ছোলা, কোকাও, কাজু, তেল, সুইটনার, ভ্যানিলা, অ্যাকুয়াফাবা এবং লবণ যোগ করুন।
2. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন, পাশ জুড়ে স্ক্র্যাপ করা বন্ধ করুন। যতক্ষণ না আপনি আপনার পছন্দসই সামঞ্জস্যে পৌঁছান ততক্ষণ প্রয়োজন মতো ঠান্ডা জল যোগ করুন।
3. ফল, রুটি, প্রিটজেল ইত্যাদি দিয়ে অবিলম্বে পরিবেশন করুন অথবা, আপনার ফ্রিজে ঠান্ডা করার জন্য একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন। উপভোগ করুন!

নোট

আপনার যদি উচ্চ-গতির ব্লেন্ডার না থাকে, তাহলে কাজুকে 1/3 কাপ কাজু মাখন দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। অন্যান্য বাদাম/বীজ মাখনও এই রেসিপিতে বাদাম, চিনাবাদাম বা তাহিনির মতো ভালো কাজ করে।

পুষ্টি: 8টির মধ্যে 1টি পরিবেশনক্যালোরি 194 | মোট ফ্যাট 6.5 গ্রাম | স্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.8 গ্রাম | কোলেস্টেরল 0mg | সোডিয়াম ৬০.১ মিলিগ্রাম | মোট কার্বোহাইড্রেট 28.5g | ডায়েটারি ফাইবার 5.3g | মোট চিনি 11.8 গ্রাম | প্রোটিন 6.7g | ক্যালসিয়াম 52.2mg | আয়রন 2.5mg | পটাসিয়াম 301.1mg |