ওয়ার্কআউট-পরবর্তী পুনরুদ্ধারের জন্য সেরা রেসিপি: মিন্ট চকোলেট প্রোটিন বার

প্রোটিন বার আপনাকে পূর্ণ করে এবং ওয়ার্কআউটের পরে বা দীর্ঘ কাজের দিনে আপনাকে শক্তি দেয়। আপনার ডেস্ক ড্রয়ারে বা আপনার টোট ব্যাগে কয়েকটি লুকিয়ে রাখা কখনই খারাপ ধারণা নয় যখন আপনার দ্রুত সমাধানের প্রয়োজন হয় এবং বিরতি নিতে না পারেন। এই রেসিপিটি আপনার 'আমি ক্ষুধার্ত' সমস্যার সমাধান করবে। এবং আপনার ওয়ার্কআউটের পরে, আপনার শরীরকে জ্বালানী দিতে এবং আপনার ক্ষয়প্রাপ্ত পেশী টিস্যু পুনর্নির্মাণের জন্য প্রোটিন খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ৷

বাড়িতে 'খাবার-প্রতিস্থাপন' তৈরি করা সবসময়ই ভাল, তাই আপনি জানেন যে এই বারগুলি তৈরি করতে কোন উপাদানগুলি ব্যবহার করা হয়।অনেক দোকানে কেনা প্রোটিন বারগুলি খুব বেশি প্রক্রিয়াজাত করা হয়, চিনি এবং কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে প্যাক করা হয় এবং এতে দুধ, ডিম বা সয়ার মতো উপাদান থাকে। তাই আমরা একটি রেসিপি খুঁজে পেতে ওয়েবে অনুসন্ধান করেছি যার স্বাদ একটি ট্রিটের মতো কিন্তু ক্যালোরি কম এবং প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি। এগুলি আমার প্রিয় বার কারণ এগুলিতে অনেক উপাদান নেই, স্বাদ সুস্বাদু এবং তৈরি করা সহজ হতে পারে না৷

রেসিপি ডেভেলপার এবং ফটোগ্রাফার: ক্রিস্টাল হিউজ, @heartfully nourished

প্রস্তুতির সময়: ৩০ মিনিট

ফ্রিজ টাইম: ১৫ মিনিট

মোট সময়: ৪৫ মিনিট

তৈরি করে: ৮ প্রোটিন বার

আমরা কেন এটি পছন্দ করি: এই প্রোটিন বারগুলি আসল উপাদান দিয়ে তৈরি এবং কোন বেক বা রান্নার সময় লাগে না! সহজভাবে আপনার উপাদানগুলি ভিজিয়ে রাখুন, সেগুলিকে একত্রে মিশ্রিত করুন, একটি কুকি শীটে মিশ্রণটি রাখুন এবং এটি হিমায়িত করুন। এই স্ন্যাক বা খাবারের প্রতিস্থাপনকারী একটি ভিড় আনন্দদায়ক এবং আপনি যদি নিজেকে একটি অবিচ্ছিন্ন মিষ্টি দাঁত দেখতে পান তবে এটি আপনাকে সমস্যার সমাধান করতে সাহায্য করবে, ক্যান্ডির চেয়ে অনেক বেশি 'স্বাস্থ্যকর' উপায়ে।

স্বাস্থ্য সুবিধা: এই প্রোটিন বারটি অল আমেরিকান মিন্ট চকলেট ড্রিম অ্যালমন্ড বাটার দিয়ে তৈরি, যাতে প্রতি 2 টেবিল চামচে 7.8 গ্রাম উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন থাকে।

বিকল্প: আপনি যদি আপনার ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ সীমিত করতে চান তবে চকোলেটের গুঁড়ি গুঁড়ি এড়িয়ে যান, এটি ছাড়াই এটি এখনও সুস্বাদু হবে! আপনি যদি আরও টেক্সচার চান, এক স্কুপ ওটস যোগ করুন।

এর জন্য এটি তৈরি করুন: একটি দ্রুত নাস্তা, খাবার প্রতিস্থাপন, বা আপনার ব্যায়াম করার পরে আপনার পেশী টিস্যু পুনর্নির্মাণ এবং পুনরায় পূরণ করুন।

উপকরণ

• 3 কাপ খেজুর (5 মিনিট গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন)
• 3/4 কাপ অল আমেরিকান মিন্ট চকোলেট ড্রিম আলমন্ড বাটার
• 1/4 কাপ + 2 টেবিল চামচ চকোলেট প্রোটিন পাউডার আপনার পছন্দের
• ৩ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
• 1/8 চা চামচ পুদিনা নির্যাস

চকোলেট গুঁড়ি বৃষ্টি:

• 160 মিলি ক্যান নারকেল দুধ ফ্রিজে সারারাত ঠাণ্ডা করে (2 টেবিল চামচ নারকেল ক্রিম)
• 1/4 কাপ চকলেট চিপস

নির্দেশ

1. আপনার খেজুরগুলো ফুটন্ত পানিতে ৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।

2. খেজুরের অতিরিক্ত পানি ছেঁকে নিয়ে তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।

3. ফুড প্রসেসরে রাখুন এবং মাটি না হওয়া পর্যন্ত ডাল দিন। উপরের ছবিটি দেখুন।

4. আপনার বাকি সমস্ত উপাদান যোগ করুন (সমস্ত আমেরিকান বাদাম মাখন, চকোলেট প্রোটিন পাউডার, কোকো পাউডার, এবং পুদিনা নির্যাস) এবং একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডাল দিন।

5. পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে সারিবদ্ধ একটি 8X8 ইঞ্চি বর্গাকার প্যানে মিশ্রণটি রাখুন।

6. নিচে টিপুন এবং একটি ছোট রোলিং পিন দিয়ে মসৃণ করুন বা রোলিং পিন হিসাবে একটি গ্লাস ব্যবহার করুন৷

7. 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

চকোলেট গুঁড়ি গুঁড়ি

৮। বারগুলি 15 মিনিটের জন্য জমে গেলে গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি করুন

9. একটি সসপ্যানে চকোলেট চিপস এবং শক্ত নারকেল ক্রিম একত্রিত করুন। তরল অংশ শুধু শক্ত ক্রিম ব্যবহার করবেন না।

১০। কম আঁচ চালু করুন, চকলেট গলে যাওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়ুন।

১১. চকলেট গলতে শুরু করলে তাপ থেকে সরান এবং পুরোপুরি গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।

12। ঠান্ডা হওয়ার জন্য 5 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন এবং তারপরে একটি পাইপিং পৃষ্ঠা বা জিপ লক ব্যাগে ঢেলে দিন। যদি এখনও খুব বেশি সর্দি থাকে তবে আরও কিছুক্ষণ ঠান্ডা হতে দিন। আইসিং এর মত শক্ত হতে হবে।

সমাবেশ

13. ফ্রিজার থেকে বারগুলি সরান এবং বারগুলিতে কাটুন। আমি 8 বার কাটা. তবে আপনি ছোট স্কোয়ারে কাটতে পারেন।

14. একবার চকলেটে গুঁড়ি গুঁড়ি করে কেটে নিন।

15। চকোলেট সেট করতে আরও 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

16. একটি বায়ুরোধী পাত্রে 1-2 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।