আপনি যদি ক্লান্ত বোধ করেন বা বার্নআউট অনুভব করার পর্যায়ে চাপ অনুভব করেন তবে আপনি একা নন। শারীরিক ক্লান্তি এবং মানসিক ক্লান্তির অনুভূতি (ওরফে বার্নআউট) মহামারী পূর্বের মাত্রা থেকে 38 শতাংশ বেড়েছে। তবে অফিসের রাজনীতি এবং চাকরির চাপকে দোষারোপ করার পরিবর্তে, হাতে থাকা কাজের জন্য শক্তি এবং উত্সাহ সংগ্রহ করা কঠিন আরেকটি কারণ থাকতে পারে: আপনার ভ্যাগাস স্নায়ু যেমন কাজ করতে পারে তেমনভাবে কাজ করছে না এবং কারণটি হল আপনার খাদ্য।
ভ্যাগাস স্নায়ু হল আপনার বিশ্রামের বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপের নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্র এবং মস্তিষ্ক থেকে অন্ত্রে এবং অন্ত্র থেকে মস্তিষ্কে সংকেত দেওয়ার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পথ।খারাপভাবে খান এবং আপনার অন্ত্রে সংকেত পাঠায় যে চাপের প্রয়োজন আছে, এই যোগ করা চিনি এবং অপ্রয়োজনীয় চর্বিটি মহাকাব্যিক কিছুর জন্য ব্যবহার করতে হবে, যেমন বিপদ থেকে বাঁচার জন্য, অথবা আপনি শুয়ে ঘুমাতে যেতে পারেন এবং সেই সমস্ত অতিরিক্ত ক্যালোরি সঞ্চয় করতে পারেন। যখন আপনাকে আপনার জীবনের জন্য দৌড়াতে হবে।
যখন আপনি চাপে থাকেন, তখন এটি ভেগাস নার্ভ বরাবর একটি সংকেত পাঠায় যাতে সামনের লড়াই বা ফ্লাইটের জন্য অতিরিক্ত জ্বালানি লোড হয়। উভয় ক্ষেত্রে, ভেগাস স্নায়ু এই সংকেতগুলির জন্য সুপারহাইওয়ে। এবং দ্য বিএমজে প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণা পত্র অনুসারে, খাদ্য এবং মেজাজ একে অপরের উপর পূর্বের ধারণার চেয়েও বেশি প্রভাব ফেলে।
গবেষকরা কীভাবে খাদ্য এবং পুষ্টি মানসিক সুস্থতাকে প্রভাবিত করে তা দেখেছেন এবং দেখেছেন যে আপনি যা খান তা সরাসরি ভ্যাগাস স্নায়ুর স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে, যা আপনার শরীরের কেন্দ্রীয় সিস্টেমের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। এটি অন্ত্র-মস্তিষ্কের সংযোগ হিসাবে পরিচিত। এবং উত্তরণ পথ উভয় দিকেই কাজ করে যখন আপনি চাপে থাকেন তখন আপনি সমস্ত ভুল খাবারের জন্য পৌঁছানোর সম্ভাবনা থাকে।ভ্যাগাস স্নায়ুর কার্যকারিতা বাড়াতে এবং ভাল সামগ্রিক স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে সাহায্য করতে আপনি আপনার ডায়েটে কোন খাবার যোগ করতে পারেন তা জানতে পড়ুন৷
ভাগাস নার্ভ কি?
ভ্যাগাস স্নায়ু হল প্যারাসিমপ্যাথেটিক স্নায়ুতন্ত্রের (PNS)-এর প্রধান উপাদান - আপনার শরীরের "বিশ্রাম এবং হজম" করার ক্ষমতা - যা অন্ত্র-মস্তিষ্কের সংযোগে এবং শেষ পর্যন্ত আপনার স্বাস্থ্য, সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং মেজাজ। ভ্যাগাস স্নায়ু দুটি স্নায়ু (বাম এবং ডান) নিয়ে গঠিত যা আপনার মস্তিষ্ক, হৃৎপিণ্ড এবং পরিপাকতন্ত্রের মধ্যে সংকেত পাঠায়।
আপনার প্যারাসিমপ্যাথেটিক স্নায়ুতন্ত্রের একটি চিত্তাকর্ষক 75 শতাংশ নার্ভ ফাইবার ভ্যাগাস নার্ভ বরাবর চলে যায়। এই ফাইবারগুলি হল যা আপনার অন্ত্র এবং মস্তিষ্কের মধ্যে তথ্য পরিবহন করে, যার অর্থ আপনি যা খান তা আপনার মস্তিষ্ক কীভাবে কাজ করে এবং শেষ পর্যন্ত আপনার মানসিক দৃষ্টিভঙ্গির উপর অপ্রতিরোধ্য প্রভাব ফেলে৷
“প্যারাসিমপ্যাথেটিক স্নায়ুতন্ত্র শরীরের অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজের জন্য দায়ী, যার মধ্যে ইমিউন সিস্টেম, হজম, মেজাজ নিয়ন্ত্রণ এবং হৃদস্পন্দন রয়েছে,” ত্রিস্তা বেস্ট, RD, একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান ব্যাখ্যা করেন।"এগুলি অনিচ্ছাকৃত কাজ যা পিএনএস সুস্থ ভ্যাগাস স্নায়ুর সাহায্যে করে।"
খাদ্য কীভাবে মেজাজকে প্রভাবিত করে?
বেস্ট যোগ করে এছাড়াও, যদি আপনার ভ্যাগাস স্নায়ু সঠিকভাবে কাজ না করে, তাহলে আপনি স্নায়ুর সমস্যার কারণ এবং অবস্থানের উপর নির্ভর করে অন্যান্য উপসর্গগুলি অনুভব করতে পারেন, যার মধ্যে রয়েছে পেটে ব্যথা, ফোলাভাব, অ্যাসিড রিফ্লাক্স, হৃদস্পন্দনের পরিবর্তন, গিলতে অসুবিধা, মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব, এবং বমি।
"ভ্যাগাস নার্ভের ক্ষতি বা দুর্বল কার্যকারিতা গ্যাস্ট্রোপেরেসিস হতে পারে। এটি হজমের সময় অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যাওয়া খাবারকে বোঝায়। গ্যাস্ট্রোপেরেসিস সাধারণত প্রাণঘাতী নয় কিন্তু ডিহাইড্রেশন, অপুষ্টি এবং পাকস্থলী থেকে খাবারের সম্পূর্ণ বাধা সহ গুরুতর জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।"
মূর্ছা হওয়া আরেকটি অবস্থা যা দুর্বল যোনি স্নায়ু স্বাস্থ্য থেকে উদ্ভূত হতে পারে।এটি ঘটে যখন আপনার স্ট্রেস হরমোনের সাথে সংযুক্ত একটি ভ্যাগাস স্নায়ু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়া দেখায় - চরম তাপ, উদ্বেগ, ক্ষুধা, ব্যথা বা দীর্ঘস্থায়ী চাপ - যার ফলে রক্তচাপ দ্রুত হ্রাস পায়, যার ফলে মাথা ঘোরা এবং অজ্ঞান হয়ে যায়। আপনার শরীর পেশীগুলির মধ্যে সমস্ত অক্সিজেন টেনে নেয় এবং আপনার মস্তিষ্ককে আরও সম্ভাব্য ক্ষতি থেকে রক্ষা করার উপায় হিসাবে নিজেকে মেঝেতে রাখে৷
আশ্চর্যজনকভাবে, ক্লিনিকাল সেটিংয়ে ভ্যাগাস নার্ভকে উদ্দীপিত করা থেরাপিউটিক প্রভাব প্রদান করতে পারে। গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে ম্যানুয়াল বা বৈদ্যুতিক উদ্দীপনার মাধ্যমে ভ্যাগাস নার্ভ স্টিমুলেশন (ভিএনএস) কার্যকরভাবে মৃগীরোগ, বিষণ্নতা, হৃদরোগ, প্রদাহ এবং বিপাকীয় ব্যাধি সহ বিভিন্ন উপসর্গের চিকিৎসা করে। দ্য ল্যানসেটে প্রকাশিত একটি 2021 সমীক্ষা এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে একটি ইমপ্লান্ট করা যন্ত্রের সাহায্যে ভ্যাগাস নার্ভের উদ্দীপনা রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের তীব্রতায় উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখায়।
আপনার ভ্যাগাস স্নায়ু সর্বোত্তমভাবে কাজ করছে তা নিশ্চিত করা সুস্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। সুসংবাদটি হল যে আপনি যে খাবারগুলি খান তা দিয়ে আপনি আপনার ভ্যাগাস স্নায়ুর স্বাস্থ্যকে সামগ্রিকভাবে উন্নত করতে পারেন৷
স্বাস্থ্যকর দৃষ্টিভঙ্গির জন্য খাদ্য
এটি হাজার বার বলা হয়েছে, কিন্তু এটি পুনরাবৃত্তি করার মতো: ডায়েট আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য, জীবনীশক্তি এবং শারীরিক কার্যাবলীতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি পুষ্টি যা ভ্যাগাস স্নায়ুর স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতার উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে তা হল ট্রিপটোফ্যান - একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড যা অন্ত্র-মস্তিষ্কের সংযোগে গুরুত্বপূর্ণ। (9টি অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা শরীরের মধ্যে তৈরি হয় না, এবং অবশ্যই খাবারে অর্জিত হয়।)
Tryptophan ভ্যাগাস স্নায়ু পথের মাধ্যমে অন্ত্র এবং মস্তিষ্কের মধ্যে যোগাযোগে সহায়তা করে এবং শেষ পর্যন্ত সারা শরীর জুড়ে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে যা অন্যথায় ইমিউন সিস্টেমকে সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে হস্তক্ষেপ করতে পারে।
উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের মধ্যে ট্রিপটোফ্যান বেশি থাকে:
- পাতা শাক
- সূর্যমুখী বীজ
- কুমড়া বীজ
- বাদাম
- ব্রকলি
- মাশরুম
- সয়াবিন
- মটরশুঁটি
- কলা
প্রোবায়োটিক-সমৃদ্ধ, গাঁজনযুক্ত খাবার খাওয়া অন্ত্র-মস্তিষ্কের সংযোগের জন্যও উপকারী, এবং স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির প্রচার করে, যা গবেষণা দেখায় ভ্যাগাস নার্ভ সক্রিয় করতে পারে। এই খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:
- Sauerkraut
- টেম্পেহ
- পিকল
- মিসো
- কিমচি
- অ্যাপল সিডার ভিনেগার
মেজাজ এবং শক্তি উন্নত করুন
আপনার ডায়েটে আরও ট্রিপটোফেন সমৃদ্ধ উদ্ভিদের খাবার বা গাঁজনযুক্ত খাবার যোগ করার পাশাপাশি, আপনি ভ্যাগাস নার্ভের স্বাস্থ্য বাড়ানোর জন্য অন্যান্য স্বাস্থ্যকর জীবনধারার অভ্যাস প্রয়োগ করতে পারেন।
উদাহরণস্বরূপ যোগ, ধ্যান, এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের কাজ ভ্যাগাস স্নায়ুর "স্ট্রেস প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা" এর সাথে সম্পর্কযুক্ত, ফ্রন্টিয়ার্স ইন সাইকিয়াট্রিতে একটি গবেষণা অনুসারে।এই অনুশীলনগুলি "সম্ভবত স্থিতিস্থাপকতায় অবদান রাখে এবং মেজাজ এবং উদ্বেগের লক্ষণগুলি হ্রাস করে।" মানসিক চাপ কমাতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এই তিনটি সাধারণ সকালের আচার ব্যবহার করে দেখুন।
অন্যান্য স্বাস্থ্যের অবস্থার মতো, প্রদাহ হ্রাস করা ভাল ভ্যাগাস স্নায়ুর স্বাস্থ্যের চাবিকাঠি। প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের সামগ্রিক পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে চিনি খাওয়া বাদ দেওয়া বা সীমিত করা, স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা, প্রোবায়োটিক গ্রহণ করা এবং বিরতিহীন উপবাস অনুশীলন করা। এই সহজ পদক্ষেপগুলি ভ্যাগাস স্নায়ুর কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য স্নায়ুতন্ত্রের ভারসাম্য আনতে সাহায্য করার জন্য প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে৷
নীচের লাইন: ভ্যাগাস নার্ভ অন্ত্র-মস্তিষ্কের সংযোগ এবং মেজাজের জন্য অপরিহার্য।
ভ্যাগাস স্নায়ু অন্ত্র এবং মস্তিষ্কের মধ্যে যোগাযোগের পথ হিসাবে কাজ করে, তাই এর কার্যকারিতা উন্নত করা মানসিক সুস্থতা, শক্তি এবং সামগ্রিক স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে সাহায্য করে। আপনি সম্পূর্ণ খাদ্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য (যাতে গাঁজনযুক্ত খাবার এবং ট্রিপটোফেন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত), স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা এবং পরিশোধিত চিনি সীমিত করে আপনার ভ্যাগাস নার্ভের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা উন্নত করতে পারেন।এই খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনগুলি প্রদাহ কমাবে, অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাবে এবং সামগ্রিক মানসিক স্বাস্থ্যকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
আরো বিশেষজ্ঞের পরামর্শের জন্য, বীটের স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিভাগ দেখুন।