কিভাবে অন্ত্র-মস্তিষ্ক সংযোগ উদ্বেগ এবং বিষণ্নতা সাহায্য করতে পারে

আপনি হয়তো শুনেছেন যে "অন্ত্র হল নতুন মস্তিষ্ক।" আপনি যা শুনেননি তা হল এমন নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়া রয়েছে, যাকে ডাক্তাররা সাইকোবায়োটিক বলে, যা উদ্বেগ এবং বিষণ্নতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের মানসিক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। সাইকোবায়োটিক হল বিশেষ ব্যাকটেরিয়া প্রজাতি যা মানসিক স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে যা আপনি যে খাবার খান এবং আপনি যে পানীয় পান করেন তাতে পাওয়া যায়। আপনি কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ অনুসরণ করে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সাফল্যের জন্য নিজেকে সেট করতে পারেন।

অন্ত্রে বসবাসকারী মোটামুটি 100 ট্রিলিয়ন অনন্য জীবের সাথে, আপনার শরীরের 99% জিন আসলে মানুষ নয় - তারা আপনার অন্ত্রে (ওরফে অন্ত্রে) বসবাসকারী জীবাণু থেকে এসেছে এর লেখক স্কট অ্যান্ডারসন সাইকোবায়োটিক বিপ্লব।

ডিএনএর বিপরীতে যা আপনাকে বাদামী চোখ বা ফ্রেকলস দেয়, আপনার অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়ার জেনেটিক মেকআপ অবিরাম প্রবাহে থাকে। একটি বড় নাইটক্লাবের মতো আপনার অন্ত্রের কথা চিন্তা করুন এবং ব্যাকটেরিয়াকে মানুষের বিভিন্ন গ্রুপ হিসাবে ভাবুন। সর্বোত্তম সময়ের জন্য, আপনি চান যে প্রত্যেকের সাথে মেলামেশা করার জন্য বিভিন্ন ধরণের লোকের দল থাকতে পারে। কিন্তু যদি বাউন্সাররা সমস্যা সৃষ্টিকারীদের মধ্যে ফেলে দেয়, বা যদি একই গ্রুপের অনেক বেশি ডান্সফ্লোরে আধিপত্য বিস্তার করে, তাহলে জিনিসগুলি ভারসাম্যের বাইরে চলে যাবে। এটি আপনার অন্ত্রের মতো: কয়েকটি খারাপ আপেল সমস্ত ভাল ভাইবকে বিপর্যস্ত করতে পারে।

আপনার খাদ্য এবং স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সিদ্ধান্তগুলি আপনার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াগুলির উপর একটি বড় প্রভাব ফেলে। কী খাবেন, কতটা ব্যায়াম করবেন, কতটা ঘুমাবেন এবং আপনার জীবনে চাপের মাত্রা কতটা প্রশমিত করবেন তার মতো সিদ্ধান্ত। অত্যধিক বাহ্যিক চাপ হজমের গতিকে প্রভাবিত করতে পারে এবং অন্ত্রে প্রদাহ বাড়াতে পারে এবং এই সমস্যাগুলি সময়ের সাথে সাথে জটিল হয়। তবে এটি একটি দ্বিমুখী রাস্তা৷

অন্ত্র-মস্তিষ্কের সংযোগ

স্ট্রেস আপনাকে কিছু "আরাম" খাবারের জন্য উচ্চ চর্বি বা চিনির চাহিদা তৈরি করতে পারে এবং তারপরে সেই খাবারগুলি অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া খাওয়াতে পারে যা স্ট্রেস বাড়াতে পারে। সহজ করে বললে, আপনি যা খান তা আপনার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটাকে কীভাবে প্রভাবিত করে এবং এর ফলে আপনার মস্তিষ্ক একটি ধ্রুবক প্রতিক্রিয়া লুপ।

অন্ত্র এবং মস্তিষ্ক একই ভাষা ব্যবহার করে যোগাযোগ করে- আপনার মস্তিষ্কে যে রাসায়নিক পদার্থের মাধ্যমে সেরোটোনিনের মতো নিউরোট্রান্সমিটার বলা হয়। শরীরের সেরোটোনিনের প্রায় 90% অন্ত্রে পাওয়া যায়। যদিও এটি মস্তিষ্ককে কীভাবে প্রভাবিত করে সে সম্পর্কে এখনও অনেক কিছু আবিষ্কার করা বাকি আছে, আমরা জানি যে স্বাস্থ্যকর বৈচিত্র্যের সাথে একটি স্বাস্থ্যকর মাইক্রোবায়োটা থাকা, বিশেষ করে সাইকোবায়োটিক, আপনাকে স্ট্রেস এবং উদ্বেগ পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে এবং আরও স্থিতিস্থাপক হতে পারে এবং অনিশ্চিত ঘটনাগুলির সাথে মোকাবিলা করতে সক্ষম হতে পারে৷

কীভাবে স্থিতিস্থাপক, কম চাপযুক্ত এবং মস্তিষ্ক-স্বাস্থ্যকর হতে খাওয়া যায় সেই খাবারগুলি দিয়ে শুরু হয় যা এই সাইকোবায়োটিকগুলি তৈরি করে। এখানে 6টি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে যা আপনাকে উন্নত মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য প্রি এবং প্রোবায়োটিক দিয়ে আপনার অন্ত্রকে খাওয়াতে সাহায্য করবে।এটি কোনভাবেই সম্পূর্ণ নয় কিন্তু শুরু করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত জায়গা!

Sauerkraut

এই গাঁজন করা বাঁধাকপিতে প্রতিটি (1 কাপ) পরিবেশনে শুধুমাত্র 4 গ্রাম উপকারী ফাইবার থাকে না তবে এটি এল. র্যামনোসাস সহ প্রোবায়োটিকগুলিও লোড করে, যা একটি সাইকোবায়োটিক হিসাবে বিবেচিত হয়, যেহেতু প্রাথমিক গবেষণায় এটি হ্রাস করতে সাহায্য করে দেখানো হয়েছে উদ্বেগ এবং বিষণ্নতা।

ওয়াটার কেফির

অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার উপর কেফিরের প্রভাবের উপর করা অধ্যয়নগুলি দই কেফির দিয়ে করা হয়েছিল, কিন্তু ওয়াটার কেফিরে (টিবিকোস নামেও পরিচিত) একই উপকারী ব্যাকটেরিয়া রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে এল. কেসি, যা বিষণ্ণতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের একটি গবেষণায় মেজাজ উন্নত করতে দেখানো হয়েছে।

টেম্পেহ

একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন প্রধান যা ইন্দোনেশিয়া থেকে এসেছে, টেম্পেহ আসলে একটি গাঁজন! সুতরাং প্রতি কাপে 31 গ্রাম হারে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন লোড হওয়ার উপরে, এতে প্রোবায়োটিকও রয়েছে এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য একটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে, যা অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়ার একটি মূল পাথর প্রজাতি হিসেবে বিবেচিত হয়

কলার্ড গ্রিনস

কলার সবুজ শাক ফাইবার দিয়ে লোড করা হয়: তারা 1 রান্না করা কাপে 8 গ্রাম ফাইবার প্যাক করে, যা আপনার প্রস্তাবিত দৈনিক মূল্যের প্রায় 30% প্রতিনিধিত্ব করে। ফাইবার সমৃদ্ধ একটি খাদ্য অন্ত্রের জন্য দুর্দান্ত কারণ উপকারী জীবাণুগুলি ফাইবারকে হজম করে এবং বুটিরেট নামক ফ্যাটি অ্যাসিড নির্গত করে, যা স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের আস্তরণে অবদান রাখে।

মসুর ডাল

উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের আরেকটি বড় উৎস হওয়ার পাশাপাশি (প্রতি কাপে 18 গ্রাম), মসুর ডাল হল ফাইবারের আরেকটি বড় উৎস যা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া ভালোবাসে এবং অন্ত্রের আস্তরণকে সুস্থ রাখে। একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের আস্তরণ প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াকে রক্ত ​​​​প্রবাহে তৈরি করতে বাধা দেয় এইভাবে শরীরকে একটি প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া থেকে রক্ষা করে যা একটি দুষ্টচক্র শুরু করে যা শরীর এবং মনকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

ওটস

ওটস আসলে প্রিবায়োটিক ফাইবার দিয়ে প্যাক করা হয় যা আপনার অন্ত্রে 7.5 গ্রাম রোলড ওটস (লিঙ্ক)। একটি অতিরিক্ত বুস্টের জন্য, আপনার ওটমিলে বেরি বা অর্ধেক কলা যোগ করুন এবং একটি অন্ত্রের সুখী খাবার দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন৷