মৌসুমি অ্যালার্জি উপসর্গ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করার জন্য কী খাবেন

এটি কেবল বসন্তের শুরু হতে পারে, কিন্তু আমাদের অ্যালার্জি তাড়াতাড়ি উড়ে গেছে। আপনি যদি শুঁকছেন, হাঁচি দিচ্ছেন বা চুলকাচ্ছেন চোখ বুলিয়ে যাচ্ছেন, তাহলে আপনি পরাগ এলার্জি সহ আমেরিকানদের দুর্ভাগ্যের একজন - যখন ফুল ফুটতে শুরু করে, তখন আপনার টিস্যুও ব্যবহার করে। ওষুধের দিকে মনোনিবেশ করার পাশাপাশি, আপনি এমন খাবারও খুঁজে পেতে পারেন যা পরাগ অ্যালার্জির প্রাকৃতিক প্রতিকার। এখানে পাঁচটি খাবার রয়েছে যা সেই মৌসুমি অ্যালার্জি উপসর্গগুলিকে উপশম করতে সাহায্য করতে পারে৷

মৌসুমী অ্যালার্জির লক্ষণ

পরাগ এলার্জি বেশিরভাগই বসন্তের সময় শুরু হয় যখন গাছের মতো বড় গাছগুলি অন্যান্য গাছকে নিষিক্ত করার জন্য বাতাসে পরাগ ছেড়ে দেয়।ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) বলেছে যে পরাগ যখন অ্যালার্জিযুক্ত কারও চারপাশে থাকে, তখন এটি অ্যালার্জেনকে আক্রমণ করে এমন অ্যান্টিবডি প্রকাশ করতে তাদের শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থা সক্রিয় করে। তারপরে হিস্টামাইনগুলি রক্তে নির্গত হয়, যা বিরক্তিকর উপসর্গ সৃষ্টি করে, যার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

• সর্দি নাক
• ভরা নাক
• গন্ধ হারানো
• কাশি
• হাঁচি দেওয়া
• মাথাব্যথা
• চুলকানি, লাল, জলপূর্ণ চোখ
• পোস্টনাসাল ড্রিপ

সৌভাগ্যক্রমে, কিছু খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন এই মৌসুমী অ্যালার্জি উপসর্গগুলিকে উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। "প্রধানত, উদ্ভিদ-ভিত্তিক, প্রদাহ-বিরোধী খাবার স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হিসাবে খাওয়া হলে একজনকে তাদের অ্যালার্জির লক্ষণগুলি থেকে স্বস্তি বোধ করতে সহায়তা করবে। পিক অ্যালার্জি ঋতুতে, অ্যালার্জি, স্ট্রেস এবং ঘুমের অভাবের সংমিশ্রণ সাধারণ সর্দি নিয়ে আসতে পারে, তাই আপনার অ্যালার্জিকে শুরুতেই পরিচালনা করার চেষ্টা করা ভাল, "প্রেগ অ্যাপেটিটের একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান অ্যাশলে শ, এমএস, আরডি বলেছেন। .

নীচে, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম এবং প্রোবায়োটিক সহ শক্তিশালী পুষ্টি এবং উপকারী ব্যাকটেরিয়া সমৃদ্ধ পাঁচটি সম্পূর্ণ খাবার খুঁজুন যা এই অ্যালার্জির মরসুমে আপনাকে স্বস্তি ও আরাম দেবে।

অ্যালার্জি হলে কি খাবেন

1. আদা

এই প্রাচীন মশলাটি হাজার হাজার বছর ধরে আয়ুর্বেদের মতো ঐতিহ্যবাহী ওষুধ ব্যবস্থায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। অতএব, এটি সম্ভবত অবাক হওয়ার কিছু নেই যে আদার প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে যা আপনাকে সেই মৌসুমী অ্যালার্জি লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। BMC কমপ্লিমেন্টারি মেডিসিন অ্যান্ড থেরাপিতে প্রকাশিত একটি 2020 গবেষণায় দেখা গেছে যে 500 মিলিগ্রাম আদার নির্যাস খড় জ্বরে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য অনুনাসিক উপসর্গ এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত করে, লরাটাডিন –– একটি সাধারণ অ্যান্টিহিস্টামিন ড্রাগ যা অ্যালার্জির চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। "এর কারণ হল আদা একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিহিস্টামিন, যার অর্থ এটি শরীরে হিস্টামিনকে ব্লক করে যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে," শ বলেছেন৷

2. হলুদ

হলুদ আদা পরিবারের সদস্য, এটি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যের কারণে একটি পাওয়ার হাউস নামেও পরিচিত। অ্যানালস অফ অ্যালার্জি, অ্যাজমা এবং ইমিউনোলজিতে প্রকাশিত একটি 2016 গবেষণায় বহুবর্ষজীবী অ্যালার্জিক রাইনাইটিস রোগীদের অনুনাসিক লক্ষণ এবং বায়ুপ্রবাহের উপর কার্কিউমিনের প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে। গবেষকরা দেখেছেন যে কারকিউমিন নাকের উপসর্গ যেমন হাঁচি এবং নাক বন্ধ করে দেয়। হলুদের সঠিক পরিমাণ জানা না গেলেও, খাদ্য সংযোজন সম্পর্কিত যৌথ FAO/WHO বিশেষজ্ঞ কমিটি (JECFA) প্রতি পাউন্ড প্রতি পাউন্ড (3 মিলিগ্রাম প্রতি কিলোগ্রাম) শরীরের ওজনের 1.4 মিলিগ্রাম কারকিউমিন গ্রহণের পরামর্শ দেয়৷

“বসন্তের অ্যালার্জির কারণে নাকের জ্বালা যেমন হাঁচি, চুলকানি এবং সর্দি হতে পারে যার মধ্যে হলুদে পাওয়া কারকিউমিন এর ডিকনজেস্ট্যান্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যের কারণে সহজে সাহায্য করতে পারে,” বলেছেন প্রেগ অ্যাপেটিটের একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান করি পিটস RDN .

পূর্ণ এবং অর্ধেক সাইট্রাস ফলের বিভিন্নতা গেটি ইমেজ/আইস্টকফটো

3. সাইট্রাস ফল

সাইট্রাস ফল, যেমন কমলালেবু, লেবু এবং জাম্বুরা আপনার জন্য উপকারী পুষ্টিতে পূর্ণ। “তারা ভিটামিন সি, একটি ইমিউন-সমর্থক ভিটামিন এবং অ্যান্টিহিস্টামিনে ভরপুর। সাইট্রাস ফলগুলিতে জলের পরিমাণও বেশি থাকে, যা তাদের খুব হাইড্রেটিং করে। শরীরে প্রদাহ দূর করার জন্য সঠিক হাইড্রেশন অপরিহার্য, ”শ বলেছেন৷

জার্নাল অফ ইন্টারন্যাশনাল মেডিকেল রিসার্চে প্রকাশিত 2018 সালের একটি গবেষণায় অ্যালার্জির উপসর্গগুলি কমাতে ভিটামিন সি-এর ভূমিকা বিশ্লেষণ করা হয়েছে। গবেষকরা দেখেছেন যে ভিটামিন সি (7.5 গ্রাম) এর একটি উচ্চ ডোজ অ্যালার্জি-সম্পর্কিত লক্ষণগুলি হ্রাস করে এবং দৈনন্দিন জীবনের মান উন্নত করে। ক্যান্টালুপের মতো খাবারের সাথে আপনার ভিটামিন সি গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি করা, যা আমাদের দৈনিক মূল্যের 337 শতাংশ ধারণ করে, আপনার মৌসুমী অ্যালার্জির লক্ষণগুলি কমাতে সহায়ক হতে পারে। যাইহোক, ওভার-দ্য-কাউন্টার সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে ভিটামিন সি এর উচ্চ মাত্রা গ্রহণ করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন

4. পেঁয়াজ

এই তীক্ষ্ণ সবজিটি আপনার ধারণার চেয়ে বেশি শক্তিশালী হতে পারে। সায়েন্টিফিক রিপোর্টে প্রকাশিত একটি 2019 গবেষণা অ্যালার্জিক রাইনাইটিস চিকিত্সার জন্য অনুনাসিক গহ্বরের উপর পেঁয়াজের নির্যাসের প্রভাব মূল্যায়ন করেছে। গবেষকরা ইঁদুর পরীক্ষা করে দেখেছেন যে পেঁয়াজ নিষ্কাশন দেওয়া ইঁদুরের হাঁচি এবং সাইটোকাইন পরীক্ষা পরিচালনার পরে তারা কম অ্যালার্জি এবং প্রদাহ অনুভব করে। ঋতুগত অ্যালার্জির লক্ষণগুলি দূর করার জন্য আদর্শ পেঁয়াজের পরিমাণ সনাক্ত করার জন্য মানুষের উপর আরও গবেষণা তৈরি করা প্রয়োজন, গবেষণাগুলি এই সবজিটির শক্তিশালী বৈশিষ্ট্যগুলিকে সমর্থন করে। "অতিরিক্ত, পেঁয়াজ খাওয়া মৌসুমী অ্যালার্জির জন্য উপকারী হতে পারে কারণ এতে ফ্ল্যাভোনয়েড কোয়ারসেটিন থাকে, যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিহিস্টামিন হিসাবে কাজ করার পরামর্শ দেওয়া হয়," পিটস বলেছেন৷

5. টমেটো

বিশ্বাস করুন বা না করুন, এই জনপ্রিয় ফলগুলি মৌসুমী অ্যালার্জির লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে খুব সহায়ক হতে পারে। “টমেটো লাইকোপিনের একটি বড় উৎস।লাইকোপিন একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দ্বারা সৃষ্ট প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। আপনি কাঁচা টমেটোর পরিবর্তে রান্না করা টমেটো থেকে লাইকোপিন ভালোভাবে শোষণ করেন, তাই টমেটো স্যুপের একটি সুন্দর গরম বাটি বেছে নিন, ” শ বলেছেন৷

যদিও লাইকোপিন অন্যান্য লাল এবং গোলাপী খাবার যেমন তরমুজ এবং গোলাপী জাম্বুরাতে থাকে, তবে 85 শতাংশ খাদ্যতালিকাগত লাইকোপিন টমেটো পণ্য থেকে আসে, ফলিত জৈবিক রসায়নে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে। নিউট্রিয়েন্টস-এ প্রকাশিত 2017 সালের একটি প্রতিবেদনে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে দিনে মাত্র 2-4 ভাগ টমেটো খাওয়া হাঁপানির সাথে সম্পর্কিত লক্ষণগুলি যেমন শ্বাসকষ্ট এবং শ্বাসকষ্টের উপশম করে৷

অ্যালার্জি উপসর্গগুলিকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে এমন খাবার এড়ানোর জন্য

1. লাল বা প্রক্রিয়াজাত মাংস

লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়া শরীরে প্রদাহ বাড়াতে দেখা গেছে এর উচ্চ মাত্রার স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা শ্লেষ্মা উৎপাদনকে ট্রিগার করতে পারে। নিয়মিত লাল মাংস খেলে ক্যান্সার এবং হৃদরোগ সহ জীবনধারার রোগের সম্ভাবনাও বেড়ে যায়।যখন অ্যালার্জির মৌসুম আসে তখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন উত্সের জন্য লাল বা প্রক্রিয়াজাত মাংসের ব্যবসা করুন।

2. ডেইরি

দুধ, দই এবং পনির সহ পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। দ্য জার্নাল অফ নিউট্রিশন থেকে 2015 সালের একটি গবেষণায়, গবেষকরা দেখেছেন যে প্রাপ্তবয়স্ক অংশগ্রহণকারীরা যারা দুধের মতো দুগ্ধজাত দ্রব্য গ্রহণ করে তাদের নিম্ন-গ্রেডের প্রদাহ বৃদ্ধি পেয়েছে। সৌভাগ্যবশত, আজকে বাজারে অনেক দুগ্ধ-মুক্ত, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ, দই এবং পনিরের বিকল্প রয়েছে যা আপনি যখন অ্যালার্জির অবনতি ঘটছে বলে মনে করেন।

3. পরিশোধিত চিনি

"

বেশ কয়েকটি সাম্প্রতিক গবেষণায় উচ্চ পরিমাণে খাদ্যতালিকায় চিনির সাথে প্রদাহের উচ্চ মাত্রার সম্পর্ক রয়েছে। এটি হতে পারে কারণ, মেডিকেল নিউজ টুডে উল্লেখ করেছে, চিনি লিভারে বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে। শরীর যখন এই ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিকে হজম করে, ফলে যৌগগুলি প্রদাহজনক প্রক্রিয়া শুরু করতে পারে৷>৷"

4. অ্যালকোহল

নিয়মিত অ্যালকোহল সেবন সিস্টেমিক প্রদাহের সাথে যুক্ত করা হয়েছে, সেইসাথে অন্যান্য স্বাস্থ্য উদ্বেগের সম্পদ। যার অর্থ হল, যখন আপনি কিছুটা হাঁচি অনুভব করছেন, ওয়াইনটি দূরে রাখুন।

"

অ্যালকোহল-প্ররোচিত অন্ত্রের প্রদাহ GI ট্র্যাক্টের মধ্যে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্যান্সার এবং প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগের আকারে এবং GI ট্র্যাক্টের বাইরে, উদাহরণস্বরূপ, যকৃতের রোগের আকারে বেশ কয়েকটি রোগের অবস্থাকে উন্নীত করে বলে মনে করা হয়। এবং নিউরোইনফ্লেমেশন, >"

নীচের লাইন: ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন ই বেশি বেশি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খাওয়া অ্যালার্জি থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করতে পারে।

আরো বিশেষজ্ঞ এবং গবেষণা-সমর্থিত স্বাস্থ্য সংবাদের জন্য, দ্য বিটের স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিষয়বস্তু দেখুন।