ছুটির দিনগুলি আসছে, এবং ইতিমধ্যেই বাতাসে একটি উত্সবপূর্ণ ঠান্ডা রয়েছে৷ আমরা সব ধরণের মজাদার নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য পরীক্ষা করে দেখছি, চেষ্টা করছি এবং স্বাদ নিচ্ছি যাতে আমরা এই মুহূর্তে আমাদের সবচেয়ে পছন্দের জিনিসটি আপনাকে সুপারিশ করতে পারি। প্রতি সপ্তাহে, The Beet-এর সম্পাদকদের কাছে নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক বা নিরামিষাশী পণ্য লঞ্চের নমুনা নেওয়া বা আমাদের পছন্দের চেষ্টা করা এবং সত্যিকারের উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্ট্যাপলগুলি পুনঃদর্শন করার মজাদার কাজ রয়েছে৷ স্ন্যাকস, উদ্ভিদ-ভিত্তিক পনির, এবং ভেগান ওয়াইন, আমাদের পছন্দেরগুলি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে এগুলি সবই ন্যায্য খেলা৷
মূলত, এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলি হল সেই সুপারিশগুলি যা আমরা আমাদের বন্ধুদেরকে বলছি: আমরা এই মুহূর্তে উদ্ভিদ-ভিত্তিক মহাবিশ্বে কী পছন্দ করছি, কিনছি এবং সুপারিশ করছি৷
এখানে সম্পাদকদের পছন্দসই: সেরা স্বাস্থ্যকর ভেগান বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্ন্যাকস, পানীয়, হিমায়িত, ট্রিট এবং আরও অনেক কিছুর জন্য আমাদের পছন্দ। আমরা খাদ্য, পানীয় অন্তর্ভুক্ত করি এবং নিষ্ঠুরতা-মুক্ত সৌন্দর্য বাছাইও বিবেচনা করি যা আপনাকে উজ্জ্বল রাখবে। আপনি যদি লাইভ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার চেষ্টা করেন এবং এটি পছন্দ করেন, আমরা সাহায্য করতে এখানে আছি।
এই সপ্তাহে আপনার গ্রোসারি কার্টে যোগ করার জন্য সর্বশেষ উদ্ভিদ-ভিত্তিক বা ভেগান পণ্যগুলির জন্য আমাদের সুপারিশগুলি দেখুন, লুসি ড্যানজিগার, স্টেফানি ম্যাকক্লেইন, হেইলি ওয়েলচ, ক্যাটলিন মুসেরিনো, এবং ম্যাক্স র্যাবের থেকে – The Beet-এর সম্পাদক – - যেহেতু আমরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক জীবন যাপন করছি এবং আপনার জন্য এটি করা আরও সহজ করতে চাই! আমাদের রান্নাঘর থেকে আপনার রান্নাঘর পর্যন্ত একটি চমৎকার, স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক সপ্তাহ কাটুক!
আপনার বর্তমান প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য কি? আমাদের ফেসবুক পেজে জানান।
লুসির প্রিয় সপ্তাহের উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য
Avaline's Pinot Noir এবং ক্যালিফোর্নিয়া রেড ওয়াইন
"যখন ক্যামেরন ডিয়াজ এবং তার সেরা বন্ধু ক্যাথরিন পাওয়ার অ্যাভালিন ওয়াইন প্রতিষ্ঠা করেন, আমি উত্তেজিত হয়েছিলাম।এখানে দুই গার্লফ্রেন্ড তাদের ওয়াইনের প্রেমের কথা এক সাথে ভাগাভাগি করে নিচ্ছে, যেমন আপনি বসে বসে সব ছড়িয়ে দিন, শেয়ার করুন এবং আপনার প্রিয় ওয়াইনের এক বা দুই গ্লাস (বা তার বেশি কিন্তু কে গণনা করছে) নিয়ে একে অপরকে পরামর্শ দিন।"
তাদের প্রথম পুনরাবৃত্তির মধ্যে সাদা এবং গোলাপ অন্তর্ভুক্ত ছিল, তারপরে তারা ঝকঝকে যোগ করেছে, এবং এখন ঠিক সময়ে (যখন আমি লাল হয়ে যাই) তারা দুটি নতুন ওয়াইন প্রকাশ করেছে: একটি পিনোট নয়ার এবং একটি লাল যা আরও বেশি দৃঢ় এবং উভয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করার জন্য একটি নিখুঁত ঢালা. আমি এই বোতলগুলিকে বন্ধুদের সাথে পানীয়ের জন্য নিয়ে এসেছি এবং আমরা একটি ঠাণ্ডা আউটডোর বারান্দার টেবিলের চারপাশে বসেছিলাম এবং একটি চারকিউটারি বোর্ড এবং ওয়াইন দিয়ে নিজেদের উষ্ণ করেছি এবং সবাই সম্মত হয়েছিল যে তারা দুর্দান্ত ছিল। আপনি এগুলি দিয়ে কোনও ওয়াইন স্নোবকে জয় করতে পারবেন না তবে বন্ধুদের সাথে একটি নৈমিত্তিক পানীয়ের জন্য, এগুলো আনতে পারফেক্ট বোতল৷
"
"ওয়াইনমেকারদের আইনত তাদের ওয়াইন সম্পর্কে খুব কমই প্রকাশ করতে হবে, অ্যাভালাইন প্রতিষ্ঠাতারা তাদের ওয়েবসাইটে আমাদের জানান। এই প্রকাশগুলি শুধুমাত্র ক্রমবর্ধমান এবং বোতলজাত করার অবস্থানের মতো তথ্য প্রকাশ করে, ওয়াইনে সালফাইট রয়েছে কিনা এবং অ্যালকোহলের শতাংশ। আপনার গ্লাসে যা আছে তার স্বাদ, রঙ এবং মুখের অনুভূতি পরিবর্তন করতে ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত 70 টিরও বেশি সংযোজনগুলির মধ্যে যে কোনওটির নাম দেওয়ার জন্য তাদের আঙ্গুরগুলি কীভাবে জন্মায় তা আপনাকে বলার কোনও বাধ্যবাধকতা নেই৷"
একটি ওয়াইন জৈব কিনা ওয়াইন বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, যেহেতু প্রত্যয়িত জৈব হওয়ার জন্য মাটি সিন্থেটিক কীটনাশক এবং সার মুক্ত হওয়া প্রয়োজন।এটি ক্রমবর্ধমান জৈব ওয়াইনকে আরও ব্যয়বহুল করে তোলে এবং কোন আঙ্গুর জৈব প্রত্যয়িত হতে পারে তাও সীমাবদ্ধ করে। আপনি যদি আপনার রাসায়নিক লোড কমাতে চান, যখনই সম্ভব জৈব চয়ন করুন, যেহেতু প্রতিটি সামান্য টক্সিন যোগ করে। অ্যাভালাইন হল অর্গানিক এবং ভেগান ওয়াইনগুলির জন্য আপনার পছন্দ যা চমৎকার স্বাদ এবং আপনার অতিথিদের খুশি করে৷
এটি অনলাইনে বা আপনার কাছাকাছি দোকানে কিনুন।
স্টেফানির প্রিয় সপ্তাহের উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য
Clevr Rose Cacao Superlatte
আমি আমার প্রতিদিনের তিন কাপ কফির অভ্যাস থেকে নিজেকে ছাড়ানোর প্রক্রিয়ার মধ্যে আছি, যা মনে হয় অশেষ বারের মতো। আমি কি সফল হবে? সম্ভবত কয়েক মাসের জন্য, এবং তারপরে আমি ঠান্ডা পানীয়ের একটি অবিচলিত স্রোতে ফিরে যাব, কিন্তু আপাতত, আমি এই তৃষ্ণাকে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য কিছু সহায়ক উপায় খুঁজে পেয়েছি৷
আমার পছন্দের কফির বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল ক্লেভারের রোজ কাকাও সুপারলেট, সুপারফুড, অ্যাডাপ্টোজেন, প্রোবায়োটিক এবং মেজাজ বুস্টার দিয়ে পরিপূর্ণ৷ এর 'জাস্ট অ্যাড ওয়াটার' সূত্রের সাহায্যে, এক মগ শান্ত কোকাও তৈরি করতে মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে।
প্রোবায়োটিক, রেইশি মাশরুম, মুকুনা, অশ্বগন্ধা এবং গোলাপের পাপড়িতে পরিপূর্ণ, এই ইচ্ছাকৃত পানীয়টি সকালে বা সন্ধ্যায় একটি দুর্দান্ত ট্রিট, এবং আমি দেখতে পাই এর কম মাত্রায় ক্যাফিন (প্রতি পরিবেশন 10 মিলিগ্রাম) নেই আমার ঘুমের সময়সূচীকে বাধা দেয় এবং আমাকে স্বাভাবিকভাবে শিথিল করতে দেয়। যদি গোলাপ আপনার জিনিস না হয়, ব্র্যান্ডটি একটি চাই এবং ম্যাচা অফারও করে, উভয়ই আপনার জন্য প্রচুর উপযোগী উপাদান দিয়ে লোড করে৷
We Are Confidant এর ওয়েবসাইটে মিশ্রনটি কিনুন।
সপ্তাহের হেইলির প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য
আসল ভেজিস বার্গার
বিশ্ব ভেগান দিবসের জন্য, দ্য বিট "আমাদের আপনার প্যাটি দেখান" নামে একটি প্রচারাভিযান তৈরি করেছে যাতে প্রত্যেকে মাংস-ও-দুগ্ধ-মুক্ত দিবসের সম্মানে তাদের বাড়িতে তৈরি ভেজি বার্গার প্রদর্শন করতে পারে৷ তাই, যখন আমি আমার বার্গার তৈরি করি এবং অ্যাকচুয়াল ভেজিস ব্ল্যাক বার্গার প্যাটি ব্যবহার করি, তখন আমি বিশ্বাস করতে পারিনি যে এটি নিজে থেকে কতটা সুস্বাদু হয়েছে, কিন্তু অবশ্যই, পোস্টের জন্য মজা করার জন্য এবং পরের দিন যখন আমি তৈরি করলাম তখন আমি সব ধরনের টপিং যোগ করেছিলাম। কমলা বার্গার, আমি এটি আমার সালাদে টুকরো টুকরো করে দিয়েছিলাম এবং প্রতিটি কামড় খেয়ে ফেলেছিলাম।আসল ভেজি হল আমার দেখা প্রথম ভেজি বার্গারগুলির মধ্যে একটি যার খুব কম উপাদান রয়েছে এবং সেগুলির সবকটিই সম্পূর্ণ খাদ্য শাকসবজি, মশলা এবং ভেষজ দিয়ে তৈরি করা হয়। উল্লেখ করার মতো নয়, যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তাদের জন্য এই বার্গারগুলি তেল-মুক্ত।
প্রতিটি বার্গার মাত্র 170 ক্যালোরি এবং এতে 9 গ্রাম ফাইবার এবং প্রোটিন রয়েছে এবং এটি অত্যন্ত পরিপূর্ণ এবং তৃপ্তিদায়ক। এখন পর্যন্ত, আমি শুধু গাজর, মিষ্টি আলু, লাল মরিচ, ফুলকপি, নেভি বিনস, পেঁয়াজ, ওটস এবং বীজ এবং মশলা দিয়ে তৈরি শিমের বার্গার এবং কমলা বার্গার খেয়েছি। উভয় বার্গারই একেবারে সুস্বাদু ছিল কিন্তু আমি কমলা পছন্দ করি কারণ এটি খুবই অস্বাভাবিক, এবং আমি এর আগে কখনও স্বাদ পাইনি। আমি এই সপ্তাহান্তে বীট দিয়ে তৈরি বেগুনি বার্গার এবং কেল এবং ব্রকোলি দিয়ে তৈরি সবুজ বার্গার রান্না করার এবং বাড়িতে একটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার উপভোগ করার অপেক্ষায় রয়েছি।
এই প্যাটিগুলি কিনতে, আসল সবজি ওয়েবসাইট দেখুন।
ক্যাটলিনের সপ্তাহের প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য
দৈনিক ফসল, ফসলের বাটি
দৈনিক ফসল স্বাস্থ্যকর খাবারকে অনায়াসে এবং সুস্বাদু করে তোলে, বিশেষ করে এর ফসলের বাটি দিয়ে। যখনই আমি একটি গুরমেট খাবার তৈরি করতে খুব অলস বোধ করি বা সময়ের জন্য ক্রাঞ্চ করি, আমি মাইক্রোওয়েভে একটি ডেইলি হার্ভেস্ট বাটি পপ করি এবং কিছুক্ষণের মধ্যেই একটি পুষ্টিকর লাঞ্চ বা ডিনার নেই৷
এই সবজি-কেন্দ্রিক বাটিগুলি প্রচুর স্বাদ এবং আপনার জন্য উপযোগী উপাদানে পরিপূর্ণ। অংশের আকার ঠিক আছে এবং পরবর্তী খাবার না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করবে। এই বাটিগুলি সম্পর্কে আমার প্রিয় অংশটি হ'ল শাকসবজির স্বাদ টাটকা লাগে যেন আপনি এগুলি কৃষকের বাজার থেকে কিনেছেন। আপনার কাছে যে দিনগুলি বেশি সময় আছে, আমি হিমায়িত খাবারগুলিকে জলের স্পর্শে ভাজানোর পরামর্শ দিই। ডেইলি হার্ভেস্টের বিভিন্ন ধরণের বাটি রয়েছে: আমার পছন্দের মধ্যে রয়েছে মসুর ডাল এবং টমেটো বোলোগনিজ, ছোলা + জাআতার, কালে + কালামাটা এবং ফুলকপি চাল + কিমচি।
নিজের জন্য দৈনিক ফসলের বাটি চেষ্টা করতে, এখানে ক্লিক করুন।
ম্যাক্সের সপ্তাহের প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য
ট্যাটু করা শেফ অর্গানিক রাইসড ফুলকপি স্টির ফ্রাই
অনেকের কাছে, ফুলকপির চালকে ঘিরে প্রধান প্রশ্ন হল: কেন? কিন্তু ট্যাটু করা শেফ গ্রাহকদের উত্তর প্রদান করে। কোম্পানির অর্গানিক রাইসড ফুলকপি স্টির ফ্রাই হল বাজারের সেরা হিমায়িত ভাজা চালের পণ্যগুলির মধ্যে একটি। সম্পূর্ণ ভেগান এবং গ্লুটেন-মুক্ত প্যাকেজটি সবুজ মটর, লাল মরিচ, ভুট্টা এবং তিলের তেল, তামারি এবং একটি বিশেষ তিলের আদা সসের সাথে সুগন্ধযুক্ত একটি স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদযুক্ত মিশ্রণ সরবরাহ করে।
ট্যাটু করা শেফ পণ্যের সবচেয়ে ভালো দিক হল এটি আপনাকে একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি সহজ ভিত্তি প্রদান করে। ভাজা ফুলকপি চালের প্যাকেজটি একটি বড় খাবারের সহজ সূচনা হিসাবে শুরু করতে পারে। আপনি কিছু অতিরিক্ত সবজি যোগ করতে চান বা ভাজা তোফুর সাথে ভাজা ফুলকপির চালের উপরে, ট্যাটু করা শেফের পণ্যটি সাহায্য করার জন্য টেবিলে সমস্ত স্বাদ নিয়ে আসে।সাশ্রয়ী মূল্যের $8 ডলারের প্যাকেজটি একটি শেষ মিনিটের ডিনারের জন্য একটি দর্শনীয় বিকল্প, যা একটি ব্যস্ত সময়সূচীর সাথে যেকোনো অপ্রয়োজনীয় প্রস্তুতির সময় কমিয়ে দেয়। আমি অবশ্যই এই ফুলকপি ভাজা চালটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি, কারণ এটি অবশ্যই ফুলকপির চালের আশেপাশে যেকোন উদ্বেগ দূর করবে।
এখানে ট্যাটু করা শেফ প্রোডাক্ট কিনুন বা কোম্পানির হিমায়িত ভেগান খাবারের বিশাল নির্বাচন থেকে কিছু কিনুন।
