অনেক লোক মনে করেন যে নিরামিষ খাওয়া মানে অভিনব প্রাকৃতিক খাবারের বাজারে বেশি সময় এবং অর্থ ব্যয় করা যেখানে স্টিকার শক পাওয়াটাই স্বাভাবিক। সত্য হল, আপনি বিজে'স হোলসেল ক্লাবের মতো সঞ্চয়ের আশেপাশে ডিজাইন করা স্টোরগুলিতে সার্থক উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলি খুঁজে পেতে পারেন। আমরা তাদের বিক্রি করা কিছু জনপ্রিয় ভেগান আইটেম সংগ্রহ করেছি যাতে আপনি আপনার মানিব্যাগে একটি ছিদ্র না পুড়িয়ে আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খেতে পারেন। (মনে রাখবেন: সমস্ত BJ দেশব্যাপী একই স্টক বহন করে না, তবে আপনার পরবর্তী ভ্রমণের সময় আপনার কার্টে ফেলার জন্য নীচের থেকে আরও বেশি না হলে আপনি একটি খুঁজে পেতে পারেন।)
1. গার্ডেন সেভেন গ্রেইন ক্রিস্পি মিটলেস টেন্ডার
বাজারে মাংসের বিকল্পগুলি বেশ হিট বা মিস হতে পারে, কিন্তু গার্ডেন তাদের সেভেন গ্রেইন ক্রিস্পি মিটলেস টেন্ডারে হতাশ হয় না। এই ভেগান চিকন স্ট্রিপগুলি সয়া, গম, শাকসবজি এবং মশলাগুলির মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয় যা কিছু গুরুতর স্বাদ যোগ করে। এগুলিকে সালাদের উপরে ছুঁড়ে ফেলুন, একটি মোড়কে রাখুন, কিছু ডুবিয়ে উপভোগ করুন, অথবা সম্পূর্ণরূপে আপনার নিজের তৈরি একটি থালায় অন্তর্ভুক্ত করুন৷
2. গার্ডেইন মিটলেস মিটবলস
গার্ডেইনের পণ্য লাইনের প্রিয় আরেকটি ভেগান খাবার BJ-এ পাওয়া যাবে: মাংসহীন মিটবল। এর মাংসহীন টেন্ডারের মতো, এগুলি সয়া, গম এবং শাকসবজি থেকে তৈরি তাই তারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের একটি শক্ত উত্স। ভেগান মিটবলগুলি পাস্তা এবং টমেটো সসের সাথে একটি নিখুঁত জুড়ি তৈরি করে, তবে তারা মাংসবিহীন মিটবল সাবগুলিতে বা ভিড়-আনন্দজনক দ্রুত ক্ষুধার্ত হিসাবেও ভাল কাজ করে। এগুলি স্বাদ বা টেক্সচারকে বলিদান না করেই লাল মাংসে কাটার একটি সহজ (এবং সুস্বাদু) উপায়।
3. আর্থ ব্যালেন্স অর্গানিক হুইপড বাটারির স্প্রেড
এই ভেগান স্প্রেড সেই অপ্রতিরোধ্য মাখনের স্বাদ অফার করে যা সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ থেকে তৈরি। হালকা এবং ক্রিমি, এটি ব্যাগেল বা টোস্টে সুস্বাদু, তবে আপনি ভাজা বা বেক করার সময় কিছু সমৃদ্ধ স্বাদ যোগ করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন। একটি অতিরিক্ত বোনাস হিসাবে, এই মসৃণ উদ্ভিজ্জ-ভিত্তিক স্প্রেডটি MSG মুক্ত এবং এতে শূন্য ট্রান্স ফ্যাট থাকে, তাই আপনি যখন এটি আপনার খাবারের উপর ফেটান বা আপনার রান্নায় ব্যবহার করেন তখন কোনও দোষ নেই।
4. অ্যামির জৈব মসুর স্যুপ
এমনকি আপনি যদি সম্প্রতি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বা নিরামিষভোজী খেয়ে থাকেন, তবে সম্ভবত আপনি মুদি দোকানে অ্যামির কিছু পণ্য দেখেছেন। এবং আপনি যদি এই ব্র্যান্ডটি আগে কখনও না দেখে থাকেন তবে এটিকে স্মৃতিতে রাখুন কারণ এর লাইনআপে এই জৈব মসুর স্যুপ সহ বেশ কয়েকটি স্বাদযুক্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে। জৈব মসুর ডাল, পেঁয়াজ, গাজর, সেলারি এবং আলু দিয়ে তৈরি এটি স্ক্র্যাচ থেকে স্যুপ তৈরির ঝামেলা ছাড়াই তাজা স্বাদ।এই স্যুপে যা থাকবে না তা প্রিজারভেটিভ এবং টিনজাত খাবারের জন্য সোডিয়াম তুলনামূলকভাবে কম। এইগুলির একটি প্যাক নিন যাতে ক্ষুধার্ত হলে বা আপনি খাবারের প্রস্তুতির মুডে না থাকলে আপনি সর্বদা একটি দ্রুত, নিরামিষ খাবার প্রস্তুত করতে পারেন৷
5. জোসেফের শণ, ওট ব্রান এবং পুরো গমের লাভাশ রুটি
লাভাশ রুটি হল এক ধরনের পাতলা, খামিরবিহীন ফ্ল্যাট রুটি যা মোড়ানোর সময় ব্যবহার করা দুর্দান্ত। এই স্লাইসগুলি ওমেগা -3 এবং পুরো শস্যের ডোজ পাওয়ার পাশাপাশি আপনার উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে আরও প্রোটিন যোগ করার একটি দ্রুত উপায়। এর মানে হল যে আপনি শুধুমাত্র একটি স্বাস্থ্যকর উপায়ে আপনার কার্বোহাইড্রেটের লোভ কমাতে পারবেন না, আপনি প্রক্রিয়াটিতে আপনার হার্টের স্বাস্থ্যকেও সাহায্য করবেন।
6. হার্ভেস্ট স্ন্যাপ হালকা লবণাক্ত সবুজ মটর স্ন্যাক ক্রিস্প
কখনও কখনও আপনার শুধু একটি জলখাবার প্রয়োজন। এই বেকড পণ্যের 70% পুরো মটর থেকে তৈরি করা হলে, আপনি প্রতিটি কামড়ের সাথে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাবেন। এবং যদি আপনি আপনার বাচ্চাদের খাদ্যতালিকায় আরো উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করেন, এই খাস্তা, হালকা লবণযুক্ত স্ন্যাকসগুলি সেখানে থাকা অন্যান্য চিপগুলির অনেকের জন্য একটি পুষ্টিকর অদলবদল কারণ এতে কম চর্বি এবং কম ক্যালোরি রয়েছে।(যদিও সত্যি কথা বলতে, আমরা মনে করি প্রাপ্তবয়স্করা এগুলোকে বেশ আসক্ত মনে করবে এবং শেয়ার করতে চাইবে না!)
7. ক্যারামেল নেচারেল মেজদুল তারিখ
খেজুরগুলি শুধুমাত্র অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ একটি সুস্বাদু স্ন্যাক নয়: যোগ করা শর্করার উপর নির্ভর না করে ভেগান বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারে একটি সমৃদ্ধ, মিষ্টি কিক যোগ করারও এটি একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনার সালাদে এক মুঠো খেজুর ফেলে দেওয়ার চেষ্টা করুন, সেগুলি ব্যবহার করে ঘরে তৈরি শক্তির বল তৈরি করুন, অথবা কৃত্রিম স্বাদের নয় এমন প্রাকৃতিক, সূক্ষ্ম মিষ্টির জন্য আপনার সকালের স্মুদিতে যোগ করুন।
