নতুন অধ্যয়ন সুস্থ অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে দীর্ঘজীবনের সাথে যুক্ত করে

ন্যাচার মেটাবলিজম জার্নালে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে আমাদের দীর্ঘায়ুর স্বার্থে স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়া শুরু করা খুব তাড়াতাড়ি নয়। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে আমরা যত বেশি বয়স্ক হব, আমরা যদি পথে ভাল খাই তবে আমাদের বয়স তত বেশি হয়। এই গবেষণায় 9,000 জনেরও বেশি মানুষের অন্ত্রের স্বাস্থ্যের দিকে নজর দেওয়া হয়েছে। এটি পাওয়া গেছে যে আমরা কতদিন বাঁচব তা আমাদের অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের স্বাস্থ্য পরিমাপ করে ভবিষ্যদ্বাণী করা যেতে পারে।

এটি সর্বশেষ গবেষণায় এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে স্বাস্থ্যকর খাওয়া, বৈচিত্র্যপূর্ণ, বেশিরভাগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক সম্পূর্ণ খাবার, যার মধ্যে খুব কম বা কোনো প্রাণীজ পণ্য নেই, আমাদের অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য নির্ধারণ করে।গবেষণা অনুসারে, "ভাল" ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি, যা উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার যেমন শাকসবজি, ফল, লেবু, গোটা শস্য, বাদাম এবং বীজ দ্বারা খাওয়ানো হয়, তা আমাদের দীর্ঘ জীবন বাঁচাতে পারে। এবং এটি আমাদের আরও বড় বছর ধরে ভাল থাকতে সাহায্য করতে পারে।

"অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমগুলি বয়সের সাথে সাথে ব্যক্তিদের কাছে ক্রমবর্ধমান অনন্য হয়ে ওঠে, গবেষণায় বলা হয়েছে এবং কে বেশি দিন বেঁচে থাকে তার ক্ষেত্রে এই পার্থক্যটি নির্ধারক ফ্যাক্টর হয়ে ওঠে। তারা মোট 9,000 জনেরও বেশি ব্যক্তির মধ্যে তিনটি গোষ্ঠীর দিকে তাকিয়ে দেখেছিল যে জীবাণু দ্বারা উত্পাদিত অ্যামিনো অ্যাসিডের পার্থক্যগুলি ভবিষ্যদ্বাণী করতে পারে কে সবচেয়ে বেশি দিন বাঁচবে। এই পার্থক্যগুলি আমাদের বয়স যত বেশি হয় ততই স্পষ্ট হয়, তাই 80 বছরের বেশি বয়সী লোকেরা স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম সহ চার বছরে বেঁচে থাকবে, যা দেখায় যে স্বাস্থ্যকর বার্ধক্য এবং খাদ্যের মধ্যে একটি সংযোগ রয়েছে।"

"স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যের চিহ্নিত মাইক্রোবায়োম প্যাটার্নটি অস্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া হ্রাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার অর্থ আপনার বয়স যত বেশি হবে, আপনার অন্ত্রে খারাপ ডায়েটের সাথে সম্পর্কিত খারাপ ব্যাকটেরিয়ার অভাব হওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি।"

লোকেরা আপনার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের গুরুত্বকে অবমূল্যায়ন করে

আপনি যদি বড় হয়ে থাকেন মনে করেন আপনার পরিপাকতন্ত্র কেবলমাত্র যেখানে খাদ্য পুষ্টি শোষণের জন্য যায় বাকীগুলি নির্মূল করার আগে, আপনি একা নন। এবং এটি অসত্য নয়, এটি কেবল একটি অতি সরলীকরণ। দেখা যাচ্ছে যে ভিটামিন এবং খনিজগুলি শোষণ করার চেয়ে আমাদের পরিপাকতন্ত্রে আরও অনেক কিছু রয়েছে এবং এটি সাম্প্রতিক বছরগুলিতেই বিজ্ঞানীরা সত্যিই বুঝতে শুরু করেছেন যে ব্যাকটেরিয়া উপনিবেশগুলির গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা আমাদের অন্ত্রের মধ্যে বিকাশ লাভ করে৷

মানুষের অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমগুলি অনেকটা উদ্ভিদের মূল সিস্টেমের মতো। যখন গাছপালা ব্যাকটেরিয়া এবং জীবাণু থেকে পুষ্টির সন্ধানের জন্য মাটির গভীরে এবং বহুদূরে তাদের শিকড় খনন করে, তখন আমরা আমাদের নিজস্ব ময়লা তৈরি করি, সমস্ত ধরণের ব্যাকটেরিয়া সহ একটি সমৃদ্ধ অভ্যন্তরীণ "মাটি" তৈরি করি, যাকে মাইক্রোবায়োম বলা হয়।

"আমরা যা খাই তার উপর নির্ভর করে আমাদের দেহগুলি সূক্ষ্ম অন্ত্রের উদ্ভিদের উপনিবেশ তৈরি করে এবং যখনই আমরা আমাদের মুখের মধ্যে কিছু রাখি, আমরা নির্ধারণ করতে সাহায্য করি কোন ব্যাকটেরিয়াগুলি বৃদ্ধি পায় এবং কোনটি নষ্ট করে।খারাপ ব্যাকটেরিয়া থেকে ভাল ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্যের গুরুত্ব এখন অন্ত্র থেকে অনেক দূরে ফাংশনগুলিকে শাসন করে বলে বিশ্বাস করা হয়: মস্তিষ্ক, আমাদের হৃদয়, আমাদের ধমনীগুলির রক্তসংবহন সুস্থ সবই আমাদের পরিপাকতন্ত্রের এই জনসংখ্যা দ্বারা প্রভাবিত হয়। স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া শরীরে হোমিওস্ট্যাসিস তৈরি করে যা আমাদের হজম, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে চালিত করে।"

একটি স্বাস্থ্যকর মাইক্রোবায়োম তৈরি করা শুরু হয় যখন আপনি তরুণ হন এবং আমাদের বয়সের সাথে সাথে চলতে থাকে

আমরা যা খাই, এবং শাক-সবজি, শাকসবজি, ফল এবং বাদাম এবং বীজের মতো স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণের মাধ্যমে অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে যত বেশি প্রাধান্য দেই এবং প্রাণীজ পণ্য এবং দুগ্ধজাত খাবার বাদ দিই যা প্রদাহজনক হতে পারে, তত বেশি সময় ধরে আমাদের খাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। লাইভ, নতুন গবেষণা বলছে, যা সিয়াটেলের ইনস্টিটিউট ফর সিস্টেমস বায়োলজি (ISB) এ করা গবেষণার বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

ISB 18 থেকে 101 বছর বয়সী 9,000 জনেরও বেশি মানুষের অন্ত্রের স্বাস্থ্য দেখেছে। গবেষকরা সুস্থ 80 বছর বয়সী অধ্যয়ন অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে একটি "মাইক্রোবিয়াল ড্রিফট" চিহ্নিত করেছেন।এই "ড্রিফ্ট" অংশগ্রহণকারীদের একটি "অনন্য রচনা অবস্থার" দিকে নিয়ে যায় যা কম-স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম সহ বিষয়গুলিতে উপস্থিত ছিল না৷

আপনি যত বেশি বৈচিত্র্যময় উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খান ততই অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ু ভালো হয়

স্বাস্থ্যকর বিষয়গুলিও সাধারণ আমেরিকান ডায়েট থেকে নিম্ন স্তরের সাধারণ ব্যাকটেরিয়া দেখেছে যেগুলিতে প্রাণীর চর্বি এবং প্রদাহজনক খাবার বেশি থাকে, যার ফলে এই ব্যক্তিদের "অনন্য" অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম কম থাকে এবং এই ডায়েটারদের সম্ভাবনা কম থাকে। অধ্যয়ন শুরু হওয়ার পরে চার বছরেরও বেশি সময় বাঁচুন।

"যাদের আরও অনন্য মাইক্রোবায়োম রয়েছে একটি যৌগের উপস্থিতির সাথে সম্পর্কযুক্ত (ট্রিপটোফ্যান থেকে প্রাপ্ত ইনডোল) যা ইঁদুরের দীর্ঘ জীবনকালের সাথেও যুক্ত হয়েছে। এই যৌগগুলি প্রায়শই কম হওয়া অন্ত্রের প্রদাহের বাজার হয় - দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ অনেকগুলি অসুস্থতার সাথে যুক্ত যা বয়স-সম্পর্কিত অসুস্থতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে৷"

গবেষকরা স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া এবং শতবর্ষীদের মধ্যে একটি সম্পর্কও উল্লেখ করেছেন। অন্য কথায়, অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম যত বেশি বৈচিত্র্যময় এবং স্বাস্থ্যকর ছিল, একজন ব্যক্তির দীর্ঘজীবী হওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি ছিল।

এর অর্থ হল আপনি যত বেশি ফল এবং শাকসবজি খান, আপনার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া একটি স্বাস্থ্যকর এবং বৈচিত্র্যময় মাইক্রোবায়োমে স্থানান্তরিত হওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি, যা শরীরে কম প্রদাহ তৈরি করবে এবং সামগ্রিক রোগের ঝুঁকি কম হবে। তোমাকে আরও বেশি দিন বাঁচিয়ে রাখো।

বিভিন্ন অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া, দীর্ঘ জীবন

"আশ্চর্যজনকভাবে, এই স্বতন্ত্রতা প্যাটার্নটি মধ্য-জীবনে শুরু হতে দেখা যায় - 40 থেকে 50 বছর বয়সী - এবং এটি একটি পরিষ্কার রক্তের বিপাকীয় স্বাক্ষরের সাথে যুক্ত, এই মাইক্রোবায়োম পরিবর্তনগুলিকে কেবল স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যের ডায়াগনস্টিক হতে পারে না, তবে তারা হতে পারে আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে স্বাস্থ্যেও সরাসরি অবদান রাখি, প্রধান লেখক ডঃ টমাস উইলম্যানস্কি একটি বিবৃতিতে বলেছেন।"

"এই স্বতন্ত্রতার স্বাক্ষর জীবনের সর্বশেষ দশকে রোগীর বেঁচে থাকার পূর্বাভাস দিতে পারে।"

আমাদের বয়সের সাথে সাথে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম পরিবর্তিত হয় এবং গবেষকরা দেখেছেন যে প্রাপ্তবয়স্ক হওয়ার শুরুতে একটি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম যত বেশি স্বাস্থ্যকর ছিল, খাদ্যের ধরণ বা রোগের কারণে এটি স্থায়ী হওয়ার এবং এমনকি নিজেকে পরিমার্জিত করার সম্ভাবনা তত বেশি ছিল। বড় পরিবর্তনের দিকে নিয়ে যায়।

"মাইক্রোবায়োম-বার্ধক্য গবেষণার পূর্ববর্তী ফলাফলগুলি অসামঞ্জস্যপূর্ণ বলে মনে হয়, কিছু রিপোর্ট শতবর্ষী জনসংখ্যার মূল অন্ত্রের জেনারে হ্রাস দেখায়, যখন অন্যরা স্বাস্থ্যের বার্ধক্যজনিত পতন শুরু না হওয়া পর্যন্ত মাইক্রোবায়োমের আপেক্ষিক স্থিতিশীলতা দেখায়, " সহ-লেখক ড. শন গিবন্স ব্যাখ্যা করেছেন৷

"আমাদের কাজ, যা সর্বপ্রথম স্বাস্থ্য এবং বেঁচে থাকার বিশদ বিশ্লেষণ অন্তর্ভুক্ত করে, এই অসঙ্গতিগুলি সমাধান করতে পারে৷

"বিশেষত, আমরা দুটি স্বতন্ত্র বার্ধক্যের ট্র্যাজেক্টরি দেখাই - একটি, মূল জীবাণুর হ্রাস এবং স্বাস্থ্যবান ব্যক্তিদের মধ্যে স্বতন্ত্রতা বৃদ্ধির সাথে, সম্প্রদায়ে বসবাসকারী শতবর্ষীদের মধ্যে পূর্বের ফলাফলের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ; এবং দুই, কম সুস্থ ব্যক্তিদের মধ্যে মূল জীবাণুর রক্ষণাবেক্ষণ।"

অনুসন্ধানগুলি পরামর্শ দেয় যে একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম বজায় রাখার জন্য আরও বেশি প্রচেষ্টা করা দীর্ঘায়ুতে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবদানকারী হতে পারে৷

তুমি যা খাও তা সত্যি তুমি

গত মাসে নেচার জার্নালে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় মাইক্রোবায়োমের পরিবর্তন এবং আলঝেইমার রোগের ঝুঁকি বৃদ্ধির মধ্যে একটি সংযোগ পাওয়া গেছে।

"আপনি অভিব্যক্তি জানেন, 'আপনি যা খাচ্ছেন?'" বলেছেন সিনিয়র লেখক জ্যাকব রাবার, পিএইচডি, OHSU স্কুল অফ মেডিসিনের আচরণগত নিউরোসায়েন্সের অধ্যাপক৷ "এটি এর অংশ হতে পারে।"

আলঝাইমারে আক্রান্তদের মধ্যে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম স্বাস্থ্য এবং জ্ঞানীয় এবং আচরণগত পরিবর্তনের সাথে এই অনুসন্ধানগুলি প্রথম লিঙ্ক করে। গবেষণাটি হিপ্পোক্যাম্পাসের নিউরাল টিস্যু, আলঝেইমার দ্বারা প্রভাবিত মস্তিষ্কের একটি অঞ্চল এবং অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের পরিবর্তনের মধ্যে একটি সংযোগও চিহ্নিত করেছে৷

“অণুজীব হিপ্পোক্যাম্পাসের এপিজেনেটিক পরিবর্তনের মাধ্যমে আল্জ্হেইমের রোগের সাথে সম্পর্কিত আচরণগত এবং জ্ঞানীয় ব্যবস্থার উপর প্রভাব ফেলতে পারে,” রাবার বলেছেন। "অথবা, বিকল্পভাবে, এটি হতে পারে যে হিপোক্যাম্পাসের এপিজেনেটিক পরিবর্তনগুলি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের পরিবর্তনগুলিকে প্রভাবিত করে।"

আলজাইমার অধ্যয়ন দীর্ঘায়ু অধ্যয়নের ফলাফলকে প্রতিফলিত করে। যদিও আমরা বার্ধক্য বন্ধ করতে পারি না, আমরা যত বেশি অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে অগ্রাধিকার দিই, ততই আমরা বার্ধক্যকে সহজ করতে পারি।

"এটি পরামর্শ দেয় যে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম শুধুমাত্র প্রতিফলিত হতে পারে না, তবে একটি দীর্ঘ আয়ুষ্কালে সম্ভাব্য অবদান রাখতে পারে," আইএসবি গবেষকরা লিখেছেন। "বার্ধক্যজনিত মাইক্রোবায়োম সম্পর্কে আমাদের বোঝার সাথে সাথে, স্বাস্থ্যকর বার্ধক্য এবং দীর্ঘায়ুকে উন্নীত করতে পারে এমন পরিবর্তনযোগ্য বৈশিষ্ট্যগুলি পর্যবেক্ষণ এবং সনাক্ত করা বিশ্বের ক্রমবর্ধমান বয়স্ক জনসংখ্যার জন্য গুরুত্বপূর্ণ ক্লিনিকাল প্রভাব ফেলবে।"

নীচের লাইন: অস্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া খাওয়ায় এমন খাবার যেমন মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবার, জাঙ্ক ফুড, অতিরিক্ত চিনি বা প্রিজারভেটিভ যুক্ত প্যাকেটজাত খাবার বাদ দিন। শাকসবজি, ফল, লেবু, বাদাম এবং বীজের আকারে আরও সম্পূর্ণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার যোগ করুন যা ন্যূনতম রান্না বা প্রক্রিয়াজাত করা হয়। আপনার অন্ত্রে স্বাস্থ্যকর প্রোবায়োটিক এবং প্রিবায়োটিক পূর্ণ উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়াতে থাকুন এবং আপনার অন্ত্রের বাকি যত্ন নেবে।