জাতিসংঘ একটি "কোড রেড" রিপোর্ট প্রকাশ করার কারণে জলবায়ু সংকট এখানে

জলবায়ু পরিবর্তন সংক্রান্ত জাতিসংঘের আন্তঃসরকারি প্যানেল (IPCC) এইমাত্র একটি নতুন প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে যেটি প্রকাশ করে যে জলবায়ু পরিবর্তন আমাদের উপর রয়েছে এবং মানবতার কাছে জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবগুলি ডায়াল করার জন্য মাত্র কয়েক বছরের একটি ছোট উইন্ডো রয়েছে৷ অন্যথায়, নাটকীয় জলবায়ু পরিবর্তন গ্রহের উষ্ণতা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করবে, আমাদের উপকূল এবং বনের ক্ষতির হুমকি দেবে, যা আমরা এখন অনুভব করছি তার চেয়ে বেশি আগুন এবং বন্যা সৃষ্টি করবে৷

আন্তর্জাতিক সংস্থাটি আমাদের বিশ্বের অবস্থা সম্পর্কে তথ্য সংগ্রহ করার পরে, আমরা যে শারীরিক এবং দৃশ্যমান প্রভাবগুলি প্রত্যক্ষ করছি তার বাইরে সূচকগুলি পরিমাপ করার পরে এবং মানুষের আচরণে পরিবর্তনের প্রয়োজনীয়তার আহ্বান জানানোর পরে তার সাম্প্রতিক প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে৷প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে বন্যা, খরা, অগ্নিকাণ্ড এবং তাপপ্রবাহের ক্রমবর্ধমান ফ্রিকোয়েন্সি এবং সেইসাথে বরফের ক্যাপ গলে যাওয়া ত্বরান্বিত হওয়ার কারণে সমুদ্রপৃষ্ঠের উচ্চতা বৃদ্ধির সাথে যুক্ত বৈশ্বিক তাপমাত্রার বৃদ্ধির জন্য মানুষ সরাসরি দায়ী৷

" মানবতার জন্য একটি কোড রেড, জাতিসংঘের মহাসচিব আন্তোনিও গুতেরেস বলেছেন। "শঙ্কা বেজে উঠছে বধির, এবং প্রমাণ অকাট্য: জীবাশ্ম জ্বালানী পোড়ানো এবং বন উজাড় থেকে গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমন আমাদের গ্রহকে দম বন্ধ করে দিচ্ছে এবং কোটি কোটি মানুষকে তাৎক্ষণিক ঝুঁকির মধ্যে ফেলছে।"

বিশ্বের বিজ্ঞানীরা এই ভয়ঙ্কর রিপোর্ট কার্ড বিতরণ করেছেন

জলবায়ু পরিবর্তনের তাৎক্ষণিক বিপদ নির্ধারণের জন্য প্রতিবেদনটি 65টি দেশে 234 জন বিজ্ঞানীকে তালিকাভুক্ত করেছে, বিশ্বব্যাপী হস্তক্ষেপের জরুরিতা আবিষ্কারের জন্য 14,000টিরও বেশি বৈজ্ঞানিক কাগজপত্র পর্যালোচনা করেছে। আইপিসিসি রিপোর্টের মাধ্যমে জানিয়ে দেয় যে মানবতা এবং তার সরকারকে অবিলম্বে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে হবে 1 পাস করা রোধ করতে।5°C থ্রেশহোল্ড। প্রতিবেদনটি ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রার সাথে মানুষের সম্পৃক্ততাকে সংযুক্ত করে, বিশেষ করে পশু কৃষি, কার্বন নিঃসরণ এবং টেকসই উৎপাদনকে বিপজ্জনক স্পাইকের সাথে যুক্ত করে, প্রতিবেদনে উপসংহারে বলা হয়েছে যে শুধুমাত্র প্রভাবগুলিকে উল্টাতে নয় বরং বৃদ্ধি থামাতে এটি একটি বিশাল এবং দ্রুত পরিবর্তন নেবে। .

"এর জন্য সত্যিই অভূতপূর্ব রূপান্তরমূলক পরিবর্তন প্রয়োজন, দ্রুত এবং তাৎক্ষণিকভাবে গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনকে 2050 সালের মধ্যে নেট-শূন্যে নামিয়ে আনা," কো ব্যারেট, আইপিসিসির প্রাক্তন ভাইস-চেয়ার, সিএনএনকে বলেছেন৷ "এই ধারণাটি যে এখনও এগিয়ে যাওয়ার পথ রয়েছে তা একটি বিন্দু যা আমাদের কিছুটা আশা দিতে পারে।"

IPCC প্রকাশনাটি আসন্ন 2021 জাতিসংঘ জলবায়ু পরিবর্তন সম্মেলন (COP26) এর আগে প্রকাশিত হয়েছিল, যা স্কটল্যান্ডের গ্লাসগোতে আয়োজিত হবে। জলবায়ু শীর্ষ সম্মেলনে 197 জন বিশ্বনেতাকে সমন্বিতভাবে কীভাবে জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলা করা যায় এবং দ্রুত ক্রমবর্ধমান সংকট সমাধান করা যায় তা নিয়ে আলোচনা করবে। প্রায় 4,000 পৃষ্ঠার এই প্রতিবেদনটি পরের বছর প্রকাশিত হবে এমন দুটি সম্পূরক প্রতিবেদনের আগে।দুটি আসন্ন প্রতিবেদনের মধ্যে একটি COP26 শীর্ষ সম্মেলনের সামনে আনা সমাধানগুলিকে একত্রিত করবে৷

"কেউ নিরাপদ নয় এবং এটি দ্রুত খারাপ হচ্ছে। আমাদের অবশ্যই জলবায়ু পরিবর্তনকে একটি তাত্ক্ষণিক হুমকি হিসাবে বিবেচনা করতে হবে, ” জাতিসংঘের পরিবেশ কর্মসূচির নির্বাহী পরিচালক ইঙ্গার অ্যান্ডারসেন বলেছেন, “এটি গুরুতর হওয়ার সময় কারণ প্রতিটি টন CO2 বৈশ্বিক উষ্ণতা বাড়ায়।”

জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করার জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক একটি স্থানান্তর

Vegan জলবায়ু কর্মী গ্রেট থানবার্গ IPCC রিপোর্টের প্রতিক্রিয়া জানিয়ে দাবি করেছেন যে বিশ্ব নেতারা জলবায়ু পরিবর্তনের বিপজ্জনক প্রভাবগুলিকে আর উপেক্ষা করতে পারবেন না৷ থানবার্গ একটি টেকসই ব্যবহার বজায় রাখার জন্য দেশব্যাপী ঘটছে বর্তমান খাদ্য উৎপাদন এবং শিল্প অনুশীলনের বিপদগুলি তুলে ধরেছেন৷

“নতুন IPCC রিপোর্ট অনুসারে, কার্বন বাজেট যা আমাদের 1.5°C এর নিচে থাকার সেরা সম্ভাবনা দেয় তা আমাদের বর্তমান নির্গমন হারে সাড়ে পাঁচ বছরেরও কম সময়ে শেষ হয়ে যায়,” Thunberg টুইট করেছেন। "হয়তো কেউ ক্ষমতায় থাকা জনগণকে জিজ্ঞাসা করবে যে তারা কীভাবে এটির 'সমাধান' করার পরিকল্পনা করছে?"

সম্প্রতি, অ্যাক্টিভিস্ট ফরনেচার শিরোনামে একটি ডকুমেন্টারি ফিল্ম প্রকাশ করেছেন যে কীভাবে জলবায়ু আলোচনার সময় পশু কৃষি প্রায়শই ঝলসে যায় তা তুলে ধরতে। প্রাণী-অধিকার সংস্থা মার্সি ফর অ্যানিম্যালস-এর সাথে অংশীদারিত্বে মুক্তিপ্রাপ্ত চলচ্চিত্রটি প্রাণী কৃষি বিশ্বে যে সমস্যা নিয়ে আসে তা সরাসরি সমাধান করে। ডকুমেন্টারিতে, থানবার্গ ব্যাখ্যা করেছেন যে প্রত্যেকে যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণ করে তবে মানবতা বার্ষিক 8 বিলিয়ন টন কার্বন ডাই অক্সাইড সংরক্ষণ করবে। তিনি শেয়ার করেন যে বিশ্বের বরফহীন জমির প্রায় 30 শতাংশ পশু কৃষির জন্য ব্যবহৃত হয় এবং সমস্ত ফসলি জমির 33 শতাংশ পশুদের খাদ্য উৎপাদনের জন্য দখল করা হয়। উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণের জন্য তার পরামর্শ সারা বিশ্বের 76 শতাংশ জমি সংরক্ষণ করবে।

আমরা যা করতে পারি: আমাদের খাদ্য থেকে প্রাণীজ দ্রব্য বাদ দিন, যেহেতু কৃষিকাজ CO2 এর সাথে আবদ্ধ

অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা একটি নিবিড় গবেষণা পরিচালনা করেছেন, 119টি দেশে প্রায় 40,000টি খামার বিশ্লেষণ করেছেন, পশু কৃষি কীভাবে কার্বন নির্গমনের বিপজ্জনক বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত তা পরীক্ষা করার জন্য।2018 সালে একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করে যা পাঁচ বছর ব্যাপী, গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে বিশ্বব্যাপী মাংস এবং দুগ্ধ শিল্পগুলি গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের 60 শতাংশের জন্য সরাসরি দায়ী। এর বাইরে, সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যদি ব্যক্তিরা তাদের খাদ্য থেকে প্রাণীজ পণ্যগুলিকে বাদ দেন, তাহলে ভোক্তারা তাদের কার্বন পদচিহ্ন 73 শতাংশ হ্রাস করতে পারে।

"শুধুমাত্র গ্রীনহাউস গ্যাস নয়, বরং বিশ্বব্যাপী অ্যাসিডিফিকেশন, ইউট্রোফিকেশন, ভূমি ব্যবহার এবং জলের ব্যবহার, গ্রহের উপর আপনার প্রভাব কমানোর জন্য একটি নিরামিষ খাবার সম্ভবত একক সবচেয়ে বড় উপায়," গবেষণার প্রধান লেখক জোসেফ পুরে বলেছেন।

জলবায়ু পরিবর্তনের জরুরী বিপদ নিয়ে আলোচনা করার সময় প্রায়ই ভোক্তারা পৃথক পদক্ষেপ নেওয়া এড়িয়ে যান। একের জন্য, লোকেরা প্রায়শই ঐতিহ্যের দৃঢ় ধারণার কারণে তাদের খাদ্য পরিবর্তন করতে অনিচ্ছুক বোধ করে, বিশেষ করে খাদ্য শিল্প সম্পর্কিত। মানবতার দোরগোড়ায় জলবায়ু সংকটের সাথে, দ্য বিট কীভাবে পরিবেশের জন্য খাওয়া শুরু করতে হয় তার একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা তৈরি করেছে যার মধ্যে রয়েছে উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধে একটি সাধারণ পরিবর্তন এবং পুষ্টির মান বজায় রাখতে মটর প্রোটিন বেছে নেওয়া।

সম্প্রতি, জাতিসংঘ বলেছে যে একটি টেকসই খাদ্য ব্যবস্থার একমাত্র সম্ভাব্য পথ যদি প্রথম বিশ্বের দেশগুলি তাদের খাদ্য থেকে মাংস বাদ দেয়। কেবলমাত্র মাংস খাওয়ার পরিমাণ হ্রাস করার মাধ্যমে, বিশ্ব কার্বন এবং মিথেন নির্গমনের পাশাপাশি জল এবং ভূমি ব্যবহারের পরিমাণকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করবে। আইকনিক প্রাইমাটোলজিস্ট পশু কৃষি এবং মাংস উৎপাদনের বিষয়ে তার অবস্থান প্রকাশ করেছেন, এই একক পরিবর্তনের বিশাল প্রভাব তুলে ধরে।

"যদি আমরা এই সমস্ত মাংস খাওয়া বন্ধ করে দিই, তবে পার্থক্যটি বিশাল হবে কারণ এই বিলিয়ন খামারের সমস্ত প্রাণীকে আমাদের খাওয়ানোর জন্য বন্দী শিবিরে রাখা হয়েছিল এবং, আপনি জানেন, পুরো পরিবেশগুলিকে বৃদ্ধির জন্য নিশ্চিহ্ন করা হয়েছে। তাদের খাওয়ানোর জন্য শস্য,” পরিবেশবাদী জেন গুডাল বলেছেন। “প্রাণীদের কাছে শস্য, পশুদের কবরখানায়, মাংস টেবিলে আনার জন্য প্রচুর জীবাশ্ম জ্বালানী ব্যবহার করা হয়। জলের ভর, যা এত কম সরবরাহে এবং কিছু অঞ্চলে শুকিয়ে যায়, উদ্ভিজ্জ থেকে পশু প্রোটিন পেতে ব্যবহৃত হয়।এবং, অবশেষে, তারা সবাই তাদের হজমের মধ্যে গ্যাস তৈরি করছে এবং তা হল মিথেন, এবং এটি একটি অত্যন্ত মারাত্মক গ্রিনহাউস গ্যাস।"

প্রতিবেদনটি যুক্তি দেয় যে প্রতিটি ব্যক্তির কার্বন ফুটপ্রিন্ট কমানো যেতে পারে যদি মানুষ পরিবহন, অত্যধিক ব্যবহার এবং অত্যধিক খাদ্য অপচয় থেকে উদ্ভূত নেতিবাচক পরিণতিগুলি মোকাবেলা করতে শুরু করে। আইপিসিসি রিপোর্ট মানবতার জন্য একটি জাগরণ আহ্বান, পাবলিক বা বৈদ্যুতিক পরিবহন, কম খরচ এবং আরও উদ্ভিদ-ফরোয়ার্ড ডায়েট গ্রহণ সহ টেকসই অনুশীলনের দিকে দ্রুত ধাক্কা দেওয়ার প্রচার করে। আইপিসিসি ওয়ার্কিং গ্রুপ I কো-চেয়ার ভ্যালেরি ম্যাসন-ডেলমোট হাইলাইট করেছেন যে ভুল বা বিলম্বের আর কোন অবকাশ নেই, এই বলে যে "জলবায়ু ব্যবস্থায় মানুষের প্রভাবের ভূমিকা অবিসংবাদিত।" এবং এর বিপজ্জনক প্রভাব মানবতার দোরগোড়ায়।

আগামী মাসের জলবায়ু শীর্ষ সম্মেলন বিশ্বের নেতাদের একত্র করবে

রাষ্ট্রপতি জো বাইডেন জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলা করতে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে যানবাহন থেকে নির্গমন কমাতে তার নতুন প্ল্যাটফর্ম ঘোষণা করেছেন৷হোয়াইট হাউসের একটি বিবৃতিতে ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে রাষ্ট্রপতি বিডেন একটি নির্বাহী আদেশে স্বাক্ষর করবেন যাতে 2030 সালের মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি হওয়া সমস্ত নতুন গাড়ির অর্ধেককে শূন্য-নিঃসরণ করতে হবে।

"দৃঢ় যানবাহনের মান আমাদের সম্প্রদায়কে অপ্রয়োজনীয় বায়ু দূষণ এবং জ্বালানী খরচ থেকে রক্ষা করে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের সবচেয়ে বড় উৎসকে মোকাবেলা করে," বলেছেন ইউএস ক্লাইমেট অ্যালায়েন্সের নির্বাহী পরিচালক জুলি সেরকেরা৷ "আরও অনেক কাজ করার আছে, কিন্তু এই নতুন প্রস্তাবিত নিয়মগুলি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ এবং আমাদের স্বাস্থ্য, অর্থনীতি এবং গ্রহকে উপকৃত করবে।"

পরিবেশগতভাবে ক্ষতিকারক আরেকটি শিল্পকে হাইলাইট করে, রাষ্ট্রপতির ঘোষণা 2050 সালের মধ্যে শূন্য নির্গমনে পৌঁছানোর জন্য প্রশাসনের বৃহত্তর প্রচেষ্টার অংশ। তবে রাষ্ট্রপতির প্রতিশ্রুতি বিলম্বিত হতে পারে, কারণ, নির্গমন সম্পূর্ণরূপে নিরপেক্ষ করার জন্য, রাষ্ট্রপতিকে 2035 সালের মধ্যে জীবাশ্ম-জ্বালানি চালিত গাড়ি সম্পূর্ণরূপে নিষিদ্ধ করতে হবে, 50 শতাংশ লক্ষ্যমাত্রা অনুসরণ করার মাত্র পাঁচ বছর। জলবায়ু সংকট আরও স্পষ্ট হয়ে উঠার সাথে সাথে, আইপিসিসির জরুরি উদ্বেগ মেটাতে বিডেনের ঘোষণার সামঞ্জস্যের প্রয়োজন হতে পারে।

নীচের লাইন: জলবায়ু পরিবর্তন এখানে কিন্তু আমরা উদ্ভিদ ভিত্তিক সাহায্য করতে পারি

জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করতে আমরা কী করতে পারি, যখন আমরা তা করতে সক্ষম হই তখন শূন্য-নিঃসরণকারী গাড়ি কেনা ছাড়া, এবং এই উদ্যোগটিকে সমর্থন করার জন্য আমাদের আইন প্রণেতাদের কাছে লিখতে পারি? বেশি করে উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং কম লাল মাংস বা দুগ্ধজাত খাবার খান, যেহেতু পশু কৃষি মানুষের দ্বারা সৃষ্ট গ্রিনহাউস গ্যাসের বৃহত্তম অবদানকারী।

একজন পুষ্টিবিদ অনুসারে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের শীর্ষ 10টি উত্স

Getty Images/iStockphoto

1. সিটান

প্রোটিন: 21 গ্রাম ⅓ কাপে (1 আউন্স)সিটান অন্যান্য প্রোটিনের মতো জনপ্রিয় নয়, তবে এটি হওয়া উচিত! গমের আঠা থেকে তৈরি, এর গঠন মাটির মাংসের মতো। এটি প্রায়শই আগে থেকে তৈরি ভেজি বার্গার বা মাংসবিহীন নাগেটে ব্যবহৃত হয়। মাশরুম বা মুরগির মতো সিতানের একটি সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে, তাই এটি এমন খাবারগুলিতে ভাল কাজ করে যা একটি উমামি স্বাদের জন্য আহ্বান করে। একটি হৃদয়গ্রাহী টেক্সচারের সাথে, সিটান কার্যত যে কোনও নিরামিষ প্রধান খাবারের তারকা হতে পারে। স্টির-ফ্রাই, স্যান্ডউইচ, বুরিটো, বার্গার বা স্টুতে যোগ করুন। টোফুর মতো, সিটান যে কোনও মেরিনেড বা সসের স্বাদ গ্রহণ করবে।

আনপ্ল্যাশ

2. টেম্পেহ

প্রোটিন: 3 আউন্সে 16 গ্রামআপনি যদি কিছুটা কামড় সহ প্রোটিন পছন্দ করেন তবে আপনার তালিকায় টেম্পেহ যোগ করুন। গাঁজন করা সয়াবিন থেকে তৈরি, টেম্পেহের সামান্য বাদামের স্বাদ রয়েছে এবং এটি একটি ব্লকে চাপা হয়। বেশিরভাগ জাতের মধ্যে কিছু ধরণের শস্য রয়েছে, যেমন বার্লি বা বাজরা। টেম্পেহ শুধুমাত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের উৎস নয়, গাঁজন প্রক্রিয়াটি আপনার অন্ত্রের জন্য ভালো প্রোবায়োটিক তৈরি করে। আপনি ব্লক থেকে টেম্পেহ কেটে নিতে পারেন এবং এটিকে স্যান্ডউইচের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন বা কিছু সস দিয়ে প্যান-ফ্রাই করতে পারেন। অথবা, চূর্ণবিচূর্ণ, তাপ, এবং এটিকে আপনার পরবর্তী ট্যাকো রাতের তারকা করে তুলুন।

আনস্প্ল্যাশে মনিকা গ্রাবকোস্কা

3. মসুর ডাল

প্রোটিন: 13 গ্রাম ½ কাপে রান্না করামসুর ডাল একাধিক প্রকারে আসে--লাল, হলুদ, সবুজ, বাদামী, কালো। মসুর ডাল যে ধরনেরই হোক না কেন ছোট কিন্তু শক্তিশালী পুষ্টির শক্তিশালি। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনের পাশাপাশি আয়রন, ফোলেট এবং ফাইবার থাকে। রান্না করা হলে, বাদামী মসুর ডাল তাদের গঠন ধরে রাখে এবং একটি শস্যের বাটির ভিত্তি হতে পারে বা মিটবল, লাসাগনা, টাকোস বা বোলোগনিজে মাটির মাংসের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী বিকল্প তৈরি করতে পারে। লাল মসুর ডাল কিছুটা নরম হয় এবং একটি হৃদয়গ্রাহী স্যুপ, মরিচ বা স্টুর জন্য একটি চমৎকার অ্যাড-ইন তৈরি করে।

গেটি ইমেজ

4. শণের বীজ

প্রোটিন: 3 টেবিল চামচে 10 গ্রামশণ বীজ হল একটি কোমল এবং বাদামের বীজ, যা শণ গাছ থেকে প্রাপ্ত। এগুলিতে ভাল পরিমাণে ওমেগা -3, আয়রন, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে। এগুলি দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ফাইবারের একটি শক্ত উত্স, যা আপনার পাচনতন্ত্রকে সুস্থ এবং গুঞ্জন রাখতে সহায়তা করে।যেহেতু তারা প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির দ্বিগুণ ঝাঁকুনি প্যাক করে, শণের বীজ ক্ষুধা মেটাতে সাহায্য করতে পারে, আপনার মধ্যাহ্নভোজের বিরতিতে যাওয়ার সময় সেই বিব্রতকর পেটের গর্জন প্রতিরোধ করে। এগুলিকে আপনার সকালের স্মুদিতে যুক্ত করুন বা দই, ওটমিল বা এমনকি সালাদের উপরে ছিটিয়ে দিন।

গেটি ইমেজ

5. তোফু

"

প্রোটিন: 3 আউন্সে 9 গ্রাম (একটি ব্লকের ⅕)জমাট সয়াবিন থেকে তৈরি, টফু হল সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন। সয়া হল একমাত্র আমিষহীন সম্পূর্ণ প্রোটিনগুলির মধ্যে একটি, যার অর্থ এটিতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা শরীর তৈরি করতে পারে না কিন্তু পেশী এবং ইমিউন ফাংশনের জন্য প্রয়োজন। আপনার দৈনিক ক্যালসিয়ামের 15% চাহিদার সাথে, টফুও দুগ্ধজাত খাবারের জন্য একটি ভাল প্রতিস্থাপন।"