ফুড জায়ান্ট নেসলে একটি সম্পূর্ণ ভেগান রেডিমেড খাবারের লাইন চালু করছে, ভোক্তাদের ডেলিভারি পরিষেবার মাধ্যমে শেফ-প্রস্তুত খাবার সরবরাহ করছে। নেসলের ব্র্যান্ড ফ্রেশলি তার নতুন পিওরলি প্ল্যান্ট মেনু ঘোষণা করেছে যেটিতে ছয়টি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প রয়েছে যা পুষ্টি ও সুস্বাদু মূল্য নিয়ে গর্বিত। উদ্ভাবনী খাদ্য লাইনের লক্ষ্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের সুস্বাদু সম্ভাবনা সম্প্রচার করা, যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং অ-উদ্ভিদ-ভিত্তিক উভয় ভোক্তাদের দ্রুত, সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য নিরামিষ বিকল্পগুলিকে তাদের দোরগোড়ায় নিয়ে আসে।
"আমরা আমাদের গ্রাহকদের তাদের রুটিনে ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার অন্তর্ভুক্ত করার একটি সুবিধাজনক উপায় প্রদান করতে পেরে রোমাঞ্চিত," ফ্রেশলি প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও মাইক উইস্ট্রাচ বলেছেন৷ “আমরা স্বীকার করি যে স্বাদের উপর ত্যাগ না করে আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য খাওয়া চ্যালেঞ্জিং হতে পারে; কিন্তু ফ্রেশলি'স পিওরলি প্ল্যান্ট চালু করার সাথে সাথে, আমরা বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু, সুবিধাজনক এবং আপনার জন্য আরও ভাল খাবারের বিকল্প সরবরাহ করার উপর লেজার-কেন্দ্রিক, পাশাপাশি আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক জীবনধারার দিকে সহজ পরিবর্তন করতে চাওয়া নমনীয়দের সমর্থন করছি। ”
Freshly's Purely Plant নির্বাচনের মধ্যে থাকবে বাসমতি চাল, মসুর ডাল এবং সবজি সহ একটি ভারতীয়-মশলাযুক্ত ছোলার তরকারি বাটি, একটি ফার্মস্টেড বেকড পাস্তা যাতে রয়েছে মেল্টি কাজু চিজ এবং সিজনাল ভেজিস, একটি ক্রিমি বাফেলো ক্যাউলি এবং ব্রোজি ম্যাকলির সাথে গার্লিকি হুমাস এবং টোস্টেড কুইনোয়ার সাথে একটি মরক্কোর হার্ব ফালাফেল বাটি, স্টিকি গাজর জ্যাম এবং গ্রীষ্মকালীন ভেজি সট সহ একটি রেনবো হার্ভেস্ট প্ল্যান্ট-ভিত্তিক বার্গার এবং বিশুদ্ধভাবে উদ্ভিদের গুঁড়ো সহ একটি মোড়ানো সালসা ভার্দে বুরিটো৷খাবারটি ভোক্তাদের পছন্দের প্যালেটের সাথে মানানসই করে বেছে নেওয়ার জন্য বিস্তৃত খাবার সরবরাহ করবে।
পিওরলি প্ল্যান্ট লাইনটি এই খাবারগুলির উদ্ভিদ-ভিত্তিক সংস্করণগুলির পুষ্টির মান বাড়ানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল। কোম্পানিটি কয়েক বছর ধরে উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের বিকাশে ব্যয় করেছে যা মটর প্রোটিনের সাথে লেবু, বীজ, ডাল, শস্য এবং শাকসবজিকে নিখুঁত ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করে। কোম্পানিটি আশা করছে যে এটি স্বাস্থ্যকর খাবার সরবরাহ করতে পারে যা ভোক্তাদের পরিচিত পছন্দের প্রতিফলন করে এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পটি চেষ্টা করার জন্য তাদের অনুপ্রাণিত করে।
বর্তমানে, ভোক্তারা সারাদেশে বার্গার, কারি বাটি এবং বুরিটো অর্ডার করতে পারেন যখন বাকি মেনু আইটেমগুলি 22 আগস্ট আত্মপ্রকাশ করবে। ফ্রেশলি-এর চার, ছয়, আট, 10 বা 12-এর অংশ হিসাবে খাবার অর্ডার করা যেতে পারে। খাবার প্রতি খাবারের পরিকল্পনা $8.49 থেকে শুরু। ব্র্যান্ড লঞ্চ হল নেসলে এর প্রোডাক্ট লাইনে যোগ করার জন্য ভেগান খাবার তৈরির বৃহত্তর প্রচেষ্টার অংশ।
পরিবর্তিত ভোক্তা বেস মেনে চলার জন্য নতুনভাবে এটির বিশুদ্ধ প্ল্যান্ট প্রোডাকশন তৈরি করেছে।যেহেতু ভোক্তার আচরণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের দিকে চলে যায়। কোম্পানিটি জানিয়েছে যে তার গ্রাহক বেসের 65 শতাংশ এখন "নমনীয়" হিসাবে চিহ্নিত করে, যার অর্থ তার বেশিরভাগ গ্রাহক মাংস খাওয়া থেকে দূরে সরে যাচ্ছে। কোম্পানির লক্ষ্য হল ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদ-ভিত্তিক বাজারের সুবিধা নেওয়া, যা 2020 সালে সব বিভাগে $7 বিলিয়ন পৌঁছেছে।
Nestle-এর প্ল্যান্ট-ভিত্তিক বিকাশ কয়েক বছর আগে শুরু হয়েছিল, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কোম্পানি ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোক্তা ভিত্তি পূরণের জন্য তার প্রচেষ্টাকে ত্বরান্বিত করেছে। 2017 সালে, কোম্পানী নিরামিষ ব্র্যান্ড সুইট আর্থ অধিগ্রহণ করে, বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন Awesome Burger, Awesome Grounds, এবং vegan cheddar stuffed sausages প্রকাশ করে।
কোম্পানিটি যুক্তরাজ্য, অস্ট্রেলিয়া এবং দক্ষিণ আমেরিকার কিট ক্যান্ডি বার এবং জার্মানিতে একটি ম্যাকডোনাল্ডস বার্গার সহ বেশ কয়েকটি পুনরায় ডিজাইন করা ভেগান ক্লাসিকও প্রকাশ করেছে৷ জার্মান ম্যাকডোনাল্ডস সুইস কোম্পানির গার্ডেন গুরমেট সেনসেশনাল বার্গারটিকে দ্য বিগ ভেগান টিএস বার্গারের একটি অংশ হিসেবে তুলে ধরেছে।আন্তর্জাতিক খাদ্য জায়ান্ট বিশ্বব্যাপী খাদ্য দৃশ্য এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক নির্বাচন পরিবর্তন করেছে, প্রতিযোগীদের কাছে একটি উদাহরণ প্রদান করেছে যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক শুধুমাত্র জনপ্রিয়তা এবং লাভ বৃদ্ধি পাচ্ছে।
