McDonald’s তার দীর্ঘ-প্রত্যাশিত প্ল্যান্ট-ভিত্তিক বার্গার লঞ্চ করছে, কিন্তু আপনি শীঘ্রই এটিকে রাজ্যে খুঁজে পাবেন না। পরিবর্তে, বেহেমথ ইউনাইটেড কিংডমের নির্বাচিত স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্যাটি পরীক্ষা করার জন্য বেছে নিচ্ছে, বিশেষ করে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে কনভেন্ট্রিতে শুরু করে এবং তারপরে অক্টোবরে এটিকে আরও অনেক জায়গায় নিয়ে যাওয়া হয়। ভেগান ম্যাকপ্লান্টে সরিষা, কেচাপ, ভেগান স্পেশাল সস, পেঁয়াজ, আচার, লেটুস, টমেটো এবং ভেগান পনির সহ একটি বিয়ন্ড মিট প্যাটি থাকবে, যা সম্পূর্ণ ভেগান তিল-বীজের বানে পরিবেশন করা হবে।
ম্যাকপ্ল্যান্ট হবে বিশ্বের প্রথম সম্পূর্ণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক ফাস্ট-ফুড বার্গারগুলির মধ্যে একটি, যেহেতু ইম্পসিবল হুপার এখনও ননভেগান পনির এবং সস বৈশিষ্ট্যযুক্ত, তাই যে কেউ সম্পূর্ণ নিরামিষ খেতে চান তাকে সেগুলি থেকে বাদ দেওয়ার জন্য অর্ডার দিতে হবে। মশলাগুলি এবং মাইক্রোওয়েভে রান্না করা, গ্রীস-আচ্ছাদিত গ্রিল থেকে দূরে যা অনিবার্যভাবে পশুর চর্বি দ্বারা ক্রস-দূষিত হবে। ম্যাকডোনাল্ডস একটি পয়েন্ট তৈরি করেছে যে তাদের বিয়ন্ড মিট প্যাটিগুলি শুধুমাত্র ভেগান-গ্রিলে রান্না করা হবে। সংস্থাটি জানিয়েছে যে ম্যাকডোনাল্ডের রান্নাঘরগুলি ক্রস-দূষণের ঝুঁকি দূর করতে তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনুর জন্য উত্সর্গীকৃত পাত্র ব্যবহার করবে। লঞ্চের আগে, যুক্তরাজ্যের নিরামিষ সমিতি ম্যাকপ্লান্ট বার্গারকে ভেগান সার্টিফিকেশন দিয়ে পুরস্কৃত করেছে।
“অবশেষে যুক্তরাজ্য এবং আয়ারল্যান্ডে ম্যাকপ্লান্ট চালু করতে পেরে আমরা খুবই আনন্দিত। প্রতিটি ম্যাকডোনাল্ডের অফারগুলির মতো, এটি সর্বোচ্চ মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য আমরা আমাদের সময় নিই এবং এটি এমন কিছু যা আমাদের সমস্ত গ্রাহকরা উপভোগ করবেন, ”ম্যাকডোনাল্ডস ইউকে এবং আয়ারল্যান্ডের চিফ মার্কেটিং অফিসার মিশেল গ্রাহাম-ক্লেয়ার বলেছেন।“আমরা সর্বদা আমাদের গ্রাহকদের চাহিদাগুলি উদ্ভাবন এবং মেটাতে বিভিন্ন উপায় খুঁজছি এবং ম্যাকপ্ল্যান্টের সাথে আমাদের কাছে একটি সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বার্গার রয়েছে যা সবার কাছে আবেদন করবে৷ আপনি নিরামিষাশী হোন বা শুধুমাত্র একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্যাটি পছন্দ করুন, আমরা নিশ্চিত যে আপনি ম্যাকপ্ল্যান্ট উপভোগ করবেন।"
ম্যাকপ্ল্যান্ট প্রাথমিকভাবে 29 সেপ্টেম্বর কভেন্ট্রির 10টি স্থানে £3.49 খরচে চালু হবে। ভোক্তারা আশা করতে পারেন যে ম্যাকপ্লান্ট 13 অক্টোবর থেকে 250টিরও বেশি স্থানে অফার করা হবে এবং আগামী বছরের শুরুর দিকে যুক্তরাজ্য জুড়ে বিস্তৃত হবে। অবশেষে, প্রত্যাশা হল ম্যাকপ্ল্যান্ট বার্গার উত্তর আমেরিকার বাজারে প্রবেশ করবে।
"উদ্ভাবন চালানোর জন্য আমরা Beyond Meat-এর সাথে কাজ করতে পেরে উত্তেজিত এবং আমাদের গ্রাহকদের কাছে উচ্চ-মানের, উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনু আইটেম আনার জন্য এটি আমাদের যাত্রার একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ," ম্যাকডোনাল্ডের সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট ফ্রান্সেসকা ডিবিয়াস বলেছেন .
এই বছরের শুরুতে, বিয়ন্ড মিট এবং ম্যাকডোনাল্ডস বিশ্বব্যাপী ম্যাকডোনাল্ডের অবস্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনু উন্নত করার জন্য নিবেদিত ফাস্ট-ফুড কোম্পানির আন্তর্জাতিক ম্যাকপ্লান্ট ক্যাম্পেইন বিকাশের জন্য তিন বছরের অংশীদারিত্বে স্বাক্ষর করেছে।উদ্বোধনী পণ্যটি হল সহ-তৈরি করা ম্যাকপ্লান্ট বার্গার, তবে অংশীদারিত্বের লক্ষ্য সারা বিশ্বে ম্যাকডোনাল্ডের অবস্থানগুলির জন্য একটি সম্পূর্ণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক লাইন তৈরি করা৷
ম্যাকপ্লান্ট বার্গার আসে যখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া দ্রুত বাড়ছে। দ্য ভেগাস সোসাইটির একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে 43 শতাংশ যুক্তরাজ্যের নাগরিক স্বাস্থ্য উদ্বেগ, পরিবেশগত সমস্যা এবং পশু অধিকারের কারণে তাদের মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবার কমানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে৷
“ম্যাকডোনাল্ডসের সাথে এই কৌশলগত বৈশ্বিক চুক্তিতে প্রবেশ করতে পেরে আমরা গর্বিত, বিয়ন্ড মিটের জন্য একটি উত্তেজনাপূর্ণ মাইলফলক, এবং ম্যাকডোনাল্ডস পরিবেশন করার জন্য উন্মুখ হয়ে আছি কারণ তারা বিশ্বব্যাপী মেনুতে বর্ধিত পছন্দ নিয়ে আসে,” বলেছেন বিয়ন্ড মিটের প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও ইথান ব্রাউন . "আমরা বিয়ন্ড মিটের দ্রুত এবং নিরলস পদ্ধতির উদ্ভাবনের শক্তিকে ম্যাকডোনাল্ডের গ্লোবাল ব্র্যান্ডের শক্তির সাথে একত্রিত করব যাতে গ্রাহকরা পছন্দ করবেন এমন নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনু আইটেমগুলি প্রবর্তন করতে।"
যুক্তরাজ্য লঞ্চ পর্যন্ত অগ্রণী অংশীদারিত্ব শুধুমাত্র ইউরোপীয় বাজারে নির্বাচিত ম্যাকডোনাল্ডের অবস্থানে সীমিত লঞ্চের জন্য প্রসারিত।পরীক্ষার স্থানগুলির মধ্যে সুইডেন, ডেনমার্ক এবং অস্ট্রিয়া অন্তর্ভুক্ত ছিল, কিন্তু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বার্গার বিকল্পগুলিতে ইউকে ম্যাকপ্লান্ট অফার করে এমন সম্পূর্ণ নিরামিষ মশলাগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত করেনি। ম্যাকপ্ল্যান্ট বার্গারের আগে, ম্যাকডোনাল্ডস বিয়ন্ড মিটের সাথে অংশীদারিত্ব করে একটি বিশেষ সংস্করণ P.L.T. অন্টারিও, কানাডার নির্বাচিত রেস্টুরেন্টে।
McDonald's উদ্ভিদ-ভিত্তিক বার্গার প্যাটি চালু করার জন্য ফাস্ট-ফুড কোম্পানিগুলির একটি ক্রমবর্ধমান তালিকায় যোগ দিয়েছে। Beyond Meat কার্ল'স জুনিয়রের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে যখন ইম্পসিবল ফুডস বার্গার কিং এবং ফ্যাটবার্গারে তার ইম্পসিবল বার্গার চালু করেছে। এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক বার্গারগুলির প্রবর্তন ভোক্তাদের চাহিদার বিশ্বব্যাপী বিপত্তিকে নির্দেশ করে, যেটি দেখায় যে আরও বেশি ভোক্তারা কীভাবে আন্তর্জাতিক চেইন থেকে সহজ, সস্তা উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি খুঁজছেন৷
মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট ফুড চেইন
ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি অবশেষে মেমো পেয়েছে যে তাদের গ্রাহক বেস কেবল একটি বার্গার, ফ্রাইড চিকেন বা গরুর মাংসের ট্যাকোর জন্য আসছে না।অনেকের এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে এবং মেনুতে আরও সবুজ শাক পেতে সৃজনশীল, সুস্বাদু উপায় নিয়ে আসছে। এখানে মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট-ফুড চেইন রয়েছে।
বার্গার কিং
1. বার্গার কিং
দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তবে সালাদ ছাড়া নির্ভর করার জন্য আরও অনেক কিছু রয়েছে। বার্গার কিং-এর ইম্পসিবল হুপার রয়েছে যেখানে একটি মাংসবিহীন প্যাটি এবং সেইসাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস এবং হ্যাশব্রাউনের মতো কিছু গোপনে ভেগান বিকল্প রয়েছে।
সাদা দুর্গ
2. সাদা দুর্গ
মিনি স্কোয়ার-আকৃতির স্লাইডারগুলির জন্য পরিচিত, এই হ্যামবার্গার চেইনটি কিছু অংশগ্রহণকারী স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি কিছু হোয়াইট ক্যাসল মেনুতে একটি অসম্ভব স্লাইডার খুঁজে পেতে পারেন।
ডেল টাকো
3. ডেল টাকো
এটি ছিল প্রথম জাতীয় মেক্সিকান ফাস্ট-ফুড চেইন যা সারা দেশে কোম্পানির 580টি রেস্তোরাঁয় বিয়ন্ড মিট অফার করে। ডেল টাকোর মেনুতে এপিক বিয়ন্ড অরিজিনাল মেক্স বুরিটো এবং অ্যাভোকাডো ভেজি বোল সহ রয়েছে বিয়ন্ড অ্যাভোকাডো টাকো।
কার্লস জুনিয়র
4. কার্লস জুনিয়র
গরুর মাংসের বার্গারের সমার্থক আরেকটি ব্র্যান্ড, কার্ল'স জুনিয়র ভেজি এবং উদ্ভিদ প্রেমীদের জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন বিয়ন্ড ফেমাস স্টার বার্গার এবং গুয়াকামোল থিকবার্গার অফার করে।
টাকো বেল
