যে পরিচালক কাউস্পাইরেসিতে পশু কৃষির রূঢ় বাস্তবতা উন্মোচন করেছেন তার কাছ থেকে, এই মাসে একটি নতুন ডকুমেন্টারি প্রিমিয়ার হতে চলেছে যেটি হাইলাইট করবে যে কীভাবে মার্কিন খাদ্য ব্যবস্থার মধ্যে জাতিগত বৈষম্য রঙের সম্প্রদায়ের জন্য মারাত্মক ক্ষতি করে। তারা আমাদেরকে হত্যা করার চেষ্টা করছে - কিগান কুহন এবং জন লুইস দ্বারা সহ-পরিচালিত - সেলিব্রিটি এবং রাজনৈতিক কর্মীদের একটি চিত্তাকর্ষক তালিকা প্রদর্শন করবে যা খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা এবং জাতিগত বৈষম্যের মধ্যে গভীর-মূল সম্পর্ককে আলোকিত করবে।
কোভিড-১৯ মহামারীর কারণে কালো সম্প্রদায়গুলি কীভাবে আরও তীব্র পরিণতির শিকার হয়েছে তা তুলে ধরাই এই তথ্যচিত্রটির লক্ষ্য। ফিল্মটি রোগ, দারিদ্র্য, প্রাতিষ্ঠানিক বর্ণবাদ, খাদ্য মরুভূমি, বিগ ফুড ইন্ডাস্ট্রি, সরকারি দুর্নীতি এবং খাদ্যের বিপজ্জনকভাবে জড়িত সংযোগগুলি অন্বেষণ করবে। তারা আমাদের হত্যার চেষ্টা করছে আমেরিকান সমাজের জন্য সবচেয়ে মারাত্মক হুমকিগুলির মধ্যে একটির একটি বিস্তৃত চেহারা উপস্থাপন করে, পুষ্টির ত্রুটিগুলি অন্বেষণ করে যা দেশব্যাপী রঙের সম্প্রদায়ের ক্ষতি করে৷
"আমরা মনে করি যে এই ফিল্মটিতে সংস্কৃতি পরিবর্তন করার সম্ভাবনা রয়েছে এবং আমরা নিশ্চিত করতে চাই যে সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন তাদের সবার আগে তুলে ধরা হয়," কুহন চলচ্চিত্রটির গুরুত্ব এবং প্রভাব নিয়ে আলোচনা করার সময় বলেছিলেন৷
পুরো ফিল্ম জুড়ে, লুইস এবং কুহন ভেগান অ্যাক্টিভিস্ট, হিপ হপ শিল্পী, ক্রীড়াবিদ এবং সেলিব্রিটিদের সাথে কথা বলেন যারা এই অপ্রতিরোধ্য সমস্যাটির সাথে তাদের নিজস্ব অভিজ্ঞতা শেয়ার করেন। সাক্ষাত্কারগুলি ঐতিহাসিকভাবে দরিদ্র খাদ্য এবং খাদ্য মরুভূমি কীভাবে রঙিন আমেরিকানদের নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে তার অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে।কিছু বৈশিষ্ট্যযুক্ত কণ্ঠের মধ্যে রয়েছে নে-ইয়ো, ডেম ড্যাশ, নিল বার্নার্ড এবং আরও কিছু ভোকাল ভেগান অ্যাক্টিভিস্ট যেমন গায়ক বিলি আইলিশ এবং এনবিএ-স্টার ক্রিস পল।
11-বারের এনবিএ অল-স্টার একজন ইন্টারভিউ গ্রহণকারী এবং একজন নির্বাহী প্রযোজক উভয় হিসাবেই ফিল্মে যোগ দিয়েছেন। নিরামিষাশী বাস্কেটবল খেলোয়াড় 2019 সালে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণ করেছিলেন। তারপর থেকে, পল প্রায়শই পশু-ভিত্তিক খাবার ত্যাগ করার পরে যে উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি অনুভব করেছিলেন তা নিয়ে কথা বলেছেন। তার সফল বাস্কেটবল ক্যারিয়ারের বাইরে, পল রঙিন সম্প্রদায়ের কাছে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের অ্যাক্সেসযোগ্যতা উন্নত করার বিষয়ে উত্সাহী এবং সমগ্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে কালোদের মালিকানাধীন ব্যবসায় উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার নিয়ে আসার জন্য কাজ করে৷
"ফিল্মটি বৃহত্তর অন্তর্নিহিত সমস্যা এবং খাদ্য ব্যবস্থার বৈষম্যের দিকে আমার চোখ খুলে দিয়েছে, এবং বেশিরভাগ লোকেরা বুঝতে পারে না যে এটি কয়েক দশক ধরে ঘটছে," পল বলেছিলেন। "কথোপকথন এবং কথোপকথন উভয়ই চিন্তার উদ্রেককারী এবং অনেক ক্ষেত্রে শিক্ষা।"
সাক্ষাত্কারের পাশাপাশি, ফিল্মটি তদন্ত করে যে কেন কালো আমেরিকানদের ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগে শ্বেতাঙ্গ আমেরিকানদের তুলনায় দ্বিগুণ মারা যাওয়ার সম্ভাবনা এবং মহামারী সম্পর্কে, কেন বর্ণের লোকেরা সাদাদের চেয়ে তিনগুণ হারে মারা যাচ্ছে আমেরিকানরা। ফিল্ম অন্বেষণ করে কেন অন্যায্য খাদ্য ব্যবস্থা উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং আরও অনেক কিছুর উদ্বেগজনক উচ্চ হারের সাথে সম্পর্কযুক্ত।
NYC মেয়র প্রার্থী এরিক অ্যাডামস তারা আমাদের হত্যা করার চেষ্টা করছেন-এ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য এবং খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার গুরুত্ব নিয়ে আলোচনা করবেন। নিরামিষাশী রাজনীতিবিদ এই বছরের শুরুতে বিডেন-হ্যারিস প্রশাসনের কাছে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য বাস্তবায়ন বিবেচনা করার জন্য এবং আরও পুষ্টিকর এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ খাদ্য ব্যবস্থার প্রয়োজনীয়তাকে সমর্থন করার জন্য আবেদন করেছিলেন। খাদ্য মরুভূমির বিপদ উন্মোচন করার জন্য ডকুমেন্টারির মিশনের সাথে মিল রেখে, অ্যাডামস দেশব্যাপী কালো আমেরিকানদের প্রভাবিত করছে এমন স্বাস্থ্য সংকটকে তুলে ধরেন।
এলিশ একজন নির্বাহী প্রযোজক হিসেবে আসন্ন তথ্যচিত্রে জড়িত থাকবেন।নিরামিষাশী সেলিব্রিটি ধারাবাহিকভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার পক্ষে সমর্থন করে, এর পরিবেশগত এবং পুষ্টিগত সুবিধাগুলিতে বিশ্বাস করে। গ্র্যামি-পুরষ্কার-বিজয়ী গায়িকা তার মা ম্যাগি বেয়ার্ডের অলাভজনক সংস্থা সাপোর্ট + ফিড-এর সাথেও কাজ করেন – একটি সংস্থা যা মহামারীর পরে শুরু করেছিল কোভিড-19 দ্বারা অসামঞ্জস্যপূর্ণভাবে ক্ষতিগ্রস্থ সম্প্রদায়গুলিতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং পুষ্টিকর খাবার আনতে সাহায্য করার জন্য।
"আমি চাই মানুষ এই ফিল্মটি দেখুক," ইলিশ বলেছেন। “সমস্যাটির গভীরতা বুঝতে আমাদের সকলকে সাহায্য করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং খাদ্য ব্যবস্থার পরিবর্তনের জন্য আমাদের সকলকে অবশ্যই পদক্ষেপ নিতে হবে৷
They're Trying to Kill Us ছবিটির ওয়েবসাইটে 11 নভেম্বর EST সকাল 11 টায় একচেটিয়াভাবে মুক্তি দেওয়া হবে৷ ছবিটি দেখার জন্য, দর্শকদের ডাউনলোড করতে $20 দিতে হবে। চলচ্চিত্র নির্মাতারা ঘোষণা করেছেন যে চলচ্চিত্রটি একটি "সমবায় রিলিজ"-এ মুক্তি পাবে, যার অর্থ হল তথ্যচিত্রের অংশগ্রহণকারী, নির্বাচিত প্রভাব এবং সমর্থকদের প্রথম সপ্তাহের লাভকে ভাগ করে, চলচ্চিত্রের ক্রয় পৃষ্ঠায় তাদের নিজস্ব অনন্য URL প্রদান করা হবে। 50/50।চলচ্চিত্র পরিচালকরাও প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন যে চলচ্চিত্রটির কেন্দ্রীয় মিশনে সহায়তাকারী দাতব্য প্রতিষ্ঠানকে প্রথম $1 মিলিয়ন দেওয়ার।
মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট ফুড চেইন
ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি অবশেষে মেমো পেয়েছে যে তাদের গ্রাহক বেস কেবল একটি বার্গার, ফ্রাইড চিকেন বা গরুর মাংসের ট্যাকোর জন্য আসছে না। অনেকের এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে এবং মেনুতে আরও সবুজ শাক পেতে সৃজনশীল, সুস্বাদু উপায় নিয়ে আসছে। এখানে মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট-ফুড চেইন রয়েছে।
বার্গার কিং
1. বার্গার কিং
দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তবে সালাদ ছাড়া নির্ভর করার জন্য আরও অনেক কিছু রয়েছে। বার্গার কিং-এর ইম্পসিবল হুপার রয়েছে যেখানে একটি মাংসবিহীন প্যাটি এবং সেইসাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস এবং হ্যাশব্রাউনের মতো কিছু গোপনে ভেগান বিকল্প রয়েছে।
সাদা দুর্গ
2. সাদা দুর্গ
মিনি স্কোয়ার-আকৃতির স্লাইডারগুলির জন্য পরিচিত, এই হ্যামবার্গার চেইনটি কিছু অংশগ্রহণকারী স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি কিছু হোয়াইট ক্যাসল মেনুতে একটি অসম্ভব স্লাইডার খুঁজে পেতে পারেন।
ডেল টাকো
3. ডেল টাকো
এটি ছিল প্রথম জাতীয় মেক্সিকান ফাস্ট-ফুড চেইন যা সারা দেশে কোম্পানির 580টি রেস্তোরাঁয় বিয়ন্ড মিট অফার করে। ডেল টাকোর মেনুতে এপিক বিয়ন্ড অরিজিনাল মেক্স বুরিটো এবং অ্যাভোকাডো ভেজি বোল সহ রয়েছে বিয়ন্ড অ্যাভোকাডো টাকো।
কার্লস জুনিয়র
4. কার্লস জুনিয়র
গরুর মাংসের বার্গারের সমার্থক আরেকটি ব্র্যান্ড, কার্ল'স জুনিয়র ভেজি এবং উদ্ভিদ প্রেমীদের জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন বিয়ন্ড ফেমাস স্টার বার্গার এবং গুয়াকামোল থিকবার্গার অফার করে।
টাকো বেল
