মুদি দোকানে সুস্বাদু দোকান থেকে কেনা ভেগান ট্রিট পাওয়া কঠিন হতে পারে। দোকান থেকে কেনা ডেজার্টগুলি এড়িয়ে যান এবং আপনার প্রিয়জনকে দেখান যে আপনি তাদের প্রিয় খাবারগুলি বেক করে তাদের কতটা যত্নশীল। আমরা 11টি ভেগান ডেজার্ট রেসিপি পেয়েছি যা এই ভালোবাসা দিবসে আপনার উদ্ভিদ-ভিত্তিক অংশীদারকে মুগ্ধ করবে৷
চকোলেট ভক্তরা তাদের প্রিয় আইসক্রিমের সাথে শীর্ষে থাকা কালো বিন ব্রাউনি কুকির জন্য পাগল হয়ে যাবে।আপনার সঙ্গী যদি মিষ্টি খেতে চায় কিন্তু অতিরিক্ত লিপ্ত হতে না চায়, তাহলে দইয়ের উপরে কুঁচকানো দারুচিনি গ্রানোলা মিষ্টি জায়গায় আঘাত করবে। উপরের চারপাশে একটি ফিতা এবং একটি রিবনের সাথে সংযুক্ত একটি হাতে লেখা নোট সহ একটি মেসন জারে দই রেখে একটি ব্যক্তিগত স্পর্শ যোগ করুন। আপনার প্রিয় মানুষটি চকোলেট ভক্ত বা মিষ্টি এবং নোনতা ব্যক্তি হোক না কেন, এই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যে কোনও মিষ্টি দাঁতকে সন্তুষ্ট করবে।
1. ক্রঞ্চি দারুচিনি গ্রানোলা
উপাদান:
- 3 কাপ গ্লুটেন-ফ্রি রোল্ড ওটস
- 1/2 কাপ কাটা নারকেল ফ্লেক্স
- 1/2 কাপ কাটা কাঁচা বাদাম
- 3 টেবিল চামচ চিয়া সিডস
- 4 টেবিল চামচ শুকনো ক্র্যানবেরি
- 2 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্সসিড
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- 1/2 কাপ মসৃণ বাদাম মাখন (আমি এইবার কাজু মাখন ব্যবহার করেছি)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 2 টেবিল চামচ গলানো জৈব নারকেল তেল
- 2 টেবিল চামচ বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপ
নির্দেশ:
- ওভেন 325F-এ প্রিহিট করুন। একটি বড় বাটির গোড়ায় ম্যাপেল সিরাপ, বাদাম/বীজ মাখন, ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট, দারুচিনি এবং লবণ যোগ করুন। সমানভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- বাটিতে ওটস, শুকনো ক্র্যানবেরি, বাদাম এবং নারকেল ঢেলে ভেজা মিশ্রণে ভাঁজ করুন, যতক্ষণ না সব টুকরো সমানভাবে লেপা হয়।
- মিশ্রনটিকে একটি গ্রীস করা বা রেখাযুক্ত বেকিং ট্রেতে স্থানান্তর করুন এবং একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে একটি থিঙ্ক, এমনকি স্তরে চাপুন।
- ওভেনের নীচের র্যাকে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন, তারপর সরিয়ে ফেলুন এবং গ্রানোলা টস/ফ্লিপ করতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। ওভেনে ফিরে আসুন এবং অতিরিক্ত 6-7 মিনিট বেক করুন, তারপর সরিয়ে ফেলুন।
- মুছে ফেলার আগে গ্রানোলাকে ট্রেতে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। ইচ্ছামত পরিবেশন করুন।
