Good Catch Foods, নেতৃস্থানীয় মাছ-মুক্ত টুনা প্রস্তুতকারক, জেনারেল মিলস এবং ম্যাপেল লিফ ফুডসের নেতৃত্বে একটি সিরিজ B ফান্ডিং রাউন্ড চুক্তির মাধ্যমে $32 মিলিয়নেরও বেশি সুরক্ষিত করেছে৷
অর্থায়ন এসেছে 301 INC থেকে, জেনারেল মিলসের উদ্যোগের হাত এবং Greenleaf Foods, কানাডার ম্যাপেল লিফ ফুডসের উদ্ভিদ-ভিত্তিক শাখা। Maple Leaf Foods এছাড়াও উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের ব্র্যান্ড ফিল্ড রোস্ট এবং লাইটলাইফ ফুডের মালিক৷
গুড ক্যাচ হল সেরা টুনা বিকল্প যা আমরা কখনোই আস্বাদ করেছি
গত বসন্তে বিশ্ব উদ্ভিদ-ভিত্তিক এক্সপোতে প্রতিষ্ঠাতাদের সাথে দেখা করতে এবং তাদের টুনা বিকল্প এবং তাদের কাঁকড়া কেকের স্বাদ নিতে আমরা যথেষ্ট ভাগ্যবান। এবং এখানে জিনিস: এটা আশ্চর্যজনক. আমরা এটিকে আসল জিনিসের চেয়ে ভালো পছন্দ করেছি, যেহেতু মাছের ঘ্রাণ এবং পরিষ্কার স্বাদের একটি স্পর্শ দিয়ে, এটি আপনার স্বাদের কুঁড়িকে অপ্রতিরোধ্য না করেই সমস্ত তৃপ্তি প্রদান করে৷
আপনি যখন নিরামিষভোজী বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক যান, তখন আপনার প্যালেট আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের সাথে সামঞ্জস্য করে, এবং আমরা সত্যিই মাংসের বিকল্পগুলিকে উষ্ণ করি না যেগুলি তাদের রক্তপাত হয়। ভালো ক্যাচ হল মাছ প্রেমিকদের সন্তুষ্ট করার একটি নিখুঁত সমাধান যারা আর মাছ খাচ্ছেন না, কিন্তু টুনা বা কাঁকড়া বাছাই করার সময় আপনি যে সমস্ত স্বাস্থ্যকর দিকগুলি খুঁজছেন তার সাথে।
"যখন আমরা গুড ক্যাচ টিমের সাথে দেখা করি, তখনই আমরা 301 INC-এর ম্যানেজিং ডিরেক্টর জন হাউগেন বলেছেন, যা ঐতিহ্যবাহী সামুদ্রিক খাবারের মতো সুস্বাদু আরও টেকসই উদ্ভিদ-ভিত্তিক সীফুড পণ্যগুলি তৈরি করার লক্ষ্যে তাদের মিশনে মুগ্ধ হয়েছিলাম৷ উত্তেজনাপূর্ণ নেতৃত্বের সাথে গুড ক্যাচ একটি শক্তিশালী, প্রসারণযোগ্য ব্র্যান্ড হিসাবে দাঁড়িয়েছে এবং আমরা অংশীদারিত্ব বাড়াতে আগ্রহী।”
মাছের বিকল্পের জন্য ভোক্তাদের চাহিদা
বার্গার কিং-এ ইম্পসিবল হুপারস এবং ডানকিন'-এর বিয়ন্ড সসেজ-এর পরিপ্রেক্ষিতে মাংসের বিকল্পের চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় মাছের বিকল্পগুলিও বাড়ছে৷
"উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলির ভোক্তাদের চাহিদা প্রায় অতৃপ্ত, এবং এই প্রবণতাটি স্বাদ এবং প্রাপ্যতার দ্বারা পরিচালিত হয়," ক্রিস কের, সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং গুড ক্যাচের মূল সংস্থা গ্যাদারড ফুডসের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা বলেন, একটি বিবৃতি "গুড ক্যাচের এই পরবর্তী ধাপটি সমস্ত চ্যানেল জুড়ে রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলির সাথে ভোক্তাদের আকাঙ্ক্ষা পূরণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে৷"
গুড ক্যাচের মাছ-মুক্ত পণ্যগুলিকে বাস্তব সামুদ্রিক খাবারের মতো দেখতে এবং স্বাদ দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷ কোম্পানিটি সামুদ্রিক খাবারের স্বাদ এবং টেক্সচার অনুকরণ করতে ছয়-লেগুম মিশ্রন এবং শৈবাল তেল দিয়ে কাজ করে।
"গুড ক্যাচ দ্রুত বর্ধনশীল উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন বিভাগের একটি নতুন, প্রতিশ্রুতিশীল খাতকে অগ্রগামী করছে,” বলেছেন ড্যান কার্টিন, প্রেসিডেন্ট এবং সি।e.o গ্রীনলিফ ফুডস এর. "এবং আমরা তাদের ক্রমাগত বৃদ্ধি এবং অগ্রগতিকে সমর্থন করতে পেরে রোমাঞ্চিত কারণ তারা গ্রাহকদের দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক সামুদ্রিক খাবার সরবরাহ করে যা তাদের ব্র্যান্ড মিশনকে সমর্থন করে - এবং আমাদেরও৷"
