ভেগান আপসাইড ডাউন পিয়ার এবং থাইম কেক রেসিপি

থ্যাঙ্কসগিভিং শেষ হওয়ার সাথে সাথে, আমরা অবশেষে ছুটির মরসুমে চলে যাচ্ছি এবং শীতের উত্সবগুলির জন্য রান্নার জন্য অপেক্ষা করতে পারি। যখন ডেজার্ট তৈরির কথা আসে, তখন এই ভেগান আপসাইড ডাউন পিয়ার এবং থাইম কেকটি মার্জিত এবং সুস্বাদু।

একটি কেকের মধ্যে থাইম অস্বাভাবিক শোনাতে পারে, কিন্তু এটি নাশপাতির মিষ্টির সাথে আশ্চর্যজনকভাবে জোড়া দেয় এবং সুগন্ধযুক্ত স্বাদের ইঙ্গিত যোগ করে, যা আপনাকে একটি আশ্চর্যজনক ডেজার্ট অভিজ্ঞতা এনে দেয়। এক স্কুপ ভেগান ভ্যানিলা আইসক্রিম, ভেগান হুইপড ক্রিম দিয়ে আপনার কেক পরিবেশন করুন বা এমনকি এটি যেমন আছে তেমন খান। এই ধরনের একটি কেক খুব ভাল, এটি নিজের মধ্যে ভাল রাখে।

প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট

রান্নার সময়: ৪০ মিনিট

মোট সময়: 55 মিনিট

ভিগান আপসাইড ডাউন পিয়ার এবং থাইম কেক

6-8 পরিবেশন করে

উপকরণ:

• 3-4 Bosc নাশপাতি, খোসা ছাড়ানো এবং পাতলা করে কাটা
• ½ কাপ ম্যাপেল সিরাপ
• 1 কাপ নন-ডেইরি মিল্ক, মিষ্টি ছাড়া
• 1 শণের ডিম, (1 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্স + 4 টেবিল চামচ জল)
• 1 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
• ¼ কাপ অ্যাভোকাডো তেল
• ⅓ কাপ চিনি, নারকেল চিনির জন্য সাব করতে পারেন
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• 1 ½ কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
• 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
• ¼ চা চামচ বেকিং সোডা
• 1-2 চা চামচ থাইম, ডেস্টেমড
• ¼ চা চামচ লবণ

নির্দেশ

1. পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি 9-ইঞ্চি গোলাকার বেকিং প্যানের নীচে লাইন করুন এবং ওভেনটি 350F-এ প্রিহিট করুন। আপনার নাশপাতি খোসা ছাড়ুন এবং পাতলা করুন।
2. বেকিং প্যানে, আপনার নাশপাতি বিছিয়ে দিন। আপনার পছন্দ যাই হোক না কেন প্যাটার্ন ব্যবহার বিনা দ্বিধায়! আপনার নাশপাতি উপর আপনার ম্যাপেল সিরাপ ঢালা এবং একপাশে রাখুন.
3. একটি বড় পাত্রে, আপনার নন-ডেইরি মিল্ক, শণের ডিম, আপেল সিডার ভিনেগার, অ্যাভোকাডো তেল, চিনি এবং ভ্যানিলার নির্যাস যোগ করুন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
4. একটি আলাদা পাত্রে, আপনার ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, থাইম এবং লবণ যোগ করুন। সমানভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আপনার শুষ্ক উপাদানগুলিকে আপনার ভিজে ভাঁজ করুন এবং আপনি একটি ব্যাটারের ধারাবাহিকতা পাবেন। বেশি মেশাবেন না।
5. আপনার নাশপাতির উপর আপনার কেকের ব্যাটার ঢেলে দিন এবং চামচ বা স্প্যাটুলার পিছনের অংশ ব্যবহার করে সমানভাবে মসৃণ করুন। ওভেনে 35-50 মিনিট বেক করুন।
6. ওভেন থেকে সরান এবং 15-20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন সাবধানে একটি প্লেটে কেক উল্টানোর আগে। পার্চমেন্ট পেপার সরান এবং উপভোগ করুন!

পুষ্টি

ক্যালোরি 323 | মোট ফ্যাট 2.1 গ্রাম | স্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.3 গ্রাম | সোডিয়াম 173mg | মোট ক্র্যাবোহাইড্রেট 74 গ্রাম | ডায়েটারি ফাইবার 4.9g | মোট চিনি 40.3 গ্রাম | প্রোটিন 4.4g | ভিটামিন ডি 17mcg | ক্যালসিয়াম 167mg | আয়রন 2mg | পটাসিয়াম 411mg |

@MyVeganBreakfast আমাদের তাদের সৃষ্টি দেখিয়েছে এবং বলেছে যে এটি তৈরি করা সহজ এবং স্বাদযুক্ত, এমনকি সকালে এক কাপ কফির সাথে আরও ভাল। এই রন্ধন প্রণালী কি আপনার? সোশ্যালে আমাদের ট্যাগ করুন এবং আমরা আপনাকে The Beet-এ ফিচার করব।