কিভাবে স্বাস্থ্যকর করা যায়

হিমায়িত খাবারগুলি সাধারণত দুগ্ধের ভিড়ের জন্য সংরক্ষিত থাকে- অন্তত আমার মনে এটি যায়। আমি যখন হিমায়িত মনে করি, আমি আইসক্রিম মনে করি। 1945 সালে, বার্ট বাস্কিন এবং তার শ্যালক আরভ রবিন 31টি স্বাদের আইসক্রিম চালু করতে একত্রিত হন। আমি নিশ্চিত যে তারা কখনই কল্পনা করেনি যে একটি গরু-মুক্ত সংস্করণ খুঁজছেন এমন বিশাল জনসংখ্যা থাকবে, এবং এই বছর আইসক্রিম চেইন একটি সীমিত সংস্করণের স্ট্রবেরি ওট মিল্ক ট্রিট চালু করেছে। দিনগুলি যেমন গরম হয় এবং গ্রীষ্ম আমাদের দিকে এগিয়ে যায়, আমরা সবাই শীতল হওয়ার উপায় খুঁজছি।সৃজনশীল মন এবং একটি বিকাশমান শিল্পের জন্য ধন্যবাদ, নিরামিষাশী আইসক্রিম বাজার একটি বাস্তব জিনিস৷

নতুন ফ্রোজেন ট্রিট ইজ নাইস ক্রিম

" সারা বিশ্ব জুড়ে চমৎকার ক্রিম এবং ভেগান আইসক্রিম পপ আপ হচ্ছে। যা একটি ভাল জিনিস কারণ হিমায়িত খাবারের ক্ষেত্রে আমি বিকল্প থাকার একটি বড় অনুরাগী। আইসক্রিম না থাকার চিন্তাভাবনা একটি কারণ যা আমাকে সত্যিই উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টির দিকে ঝুঁকতে এত সময় নিয়েছিল। চেডার পনির এবং আমার একটি পরিস্থিতি চলছিল, কিন্তু এটি অন্য দিনের জন্য। আমি দুগ্ধ থেকে দূরে সরে যেতে শুরু করি কারণ আমি প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে মনোনিবেশ করি। এমন অনেক খাবার রয়েছে যা আপনার শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। দুগ্ধ, মাংস এবং চিনি আমার তালিকায় বেশি নেই যা করতে পারি না।"

মুদি দোকানে পাওয়া দুগ্ধজাত দ্রব্য নয় এমন কয়েকটি আমি চেষ্টা করেছি। বাজারে কিছু সত্যিই সুস্বাদু হিমায়িত ট্রিট আছে কিন্তু আমি ইদানীং প্রচুর রেডিমেড আইটেম কেনা থেকে পিছিয়ে আছি। সত্যি কথা বলতে, আমি মনে করি যে অনেক পণ্য ব্যয়বহুল হতে পারে।ইন্ডাস্ট্রি যাই তৈরি করুক না কেন, আমাদের খাদ্য পছন্দের ব্যাপারে আমাদের এখনও স্মার্ট হতে হবে। আপনি যদি প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলেন এবং আপনার সোডিয়াম এবং চিনি গ্রহণের কথা বিবেচনা করেন, তার মানে আপনি বাজারের ফ্রিজার বিভাগে কি কিনছেন তা একবার দেখে নিন।

গেটি ইমেজ

ঘরে তৈরি এবং ভালোবাসা দিয়ে

"কেউ কেউ বলে যে আমি কিছুটা নিয়ন্ত্রণ করতে পারি। আমার নিজের হিমায়িত আচরণ করা যে একটি ভাল উদাহরণ. হ্যাঁ, আমি নিয়ন্ত্রণ করতে চেয়েছিলাম>"

কিভাবে সুস্বাদু দুগ্ধ-মুক্ত খাবার তৈরি করবেন

গ্রীষ্মকাল হল উদ্ভিদ-ভিত্তিক হিমায়িত খাবারে ঝুঁকে পড়ার উপযুক্ত সময়। আমরা সবাই অ্যাভোকাডো আইসক্রিম পপ এবং আমাদের শরবতের সংস্করণ সম্পর্কে। পপগুলির জন্য, আমি নারকেল ক্রিমের একটি ক্যান, চুন এবং মধুর একটি চুম্বনের সাথে দুটি অ্যাভোকাডো মিশিয়েছি, তবে আপনি যদি নিরামিষাশী হন তবে আপনি অ্যাগেভ বেছে নিতে পারেন। আমি একটি মিনি মাফিন প্যানে মিশ্রণটি ঢেলে দিয়েছিলাম এবং এটি সারারাত জমতে দিয়েছিলাম।শরবতের জন্য, আমি এক টেবিল চামচ ওট দুধ এবং মধু দিয়ে হিমায়িত আম এবং হিমায়িত স্ট্রবেরি ব্যবহার করেছি। আপনার প্রিয় ফলের সাথে এই হিমায়িত খাবারগুলি ব্যবহার করে দেখুন এবং সেগুলি কীভাবে পরিণত হয়েছে তা আমাদের জানান৷

LA-এর আরও টিপস, রেসিপি এবং পরামর্শ পেতে ব্ল্যাক গার্লস ইট-এ যান উদ্ভিদ-কৌতুহলী থেকে উদ্ভিদ-কেন্দ্রিক হওয়ার বিষয়ে আরও জানতে।