এই মহামারী থেকে যদি একটি নক্ষত্রের উত্থান হয় তবে এটি কেবল ডাঃ অ্যান্টনি ফৌসি নয়, ভিটামিন ডি হতে পারে। এই পুষ্টিটি COVID-19 সংকটের সময় শিরোনাম হয়েছে, কারণ উদীয়মান গবেষণা ভিটামিনের মধ্যে একটি যোগসূত্র দেখায় ডি-এর ঘাটতি এবং কোভিড-১৯ ক্ষেত্রে সবচেয়ে খারাপ। এটি জনসাধারণকে ডি সাপ্লিমেন্টের বিশাল ডোজ গ্রহণ শুরু করতে উদ্বুদ্ধ করেছে, তবে ডাক্তাররা সতর্ক করেছেন যে এটি বমি বমি ভাব থেকে কিডনি ব্যর্থতা পর্যন্ত অন্যান্য স্বাস্থ্য জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। যদিও ভিটামিন ডি কখনই শারীরিক দূরত্ব অনুশীলন করার এবং একটি মুখোশ পরার আপনার প্রয়োজনকে প্রতিস্থাপন করতে পারে না, আমরা খুঁজে পেয়েছি: কতটা ডি সঠিক পরিমাণ, এবং আপনি কি এটি রোদ থেকে পেতে পারেন, বা আপনার কি প্রতিদিনের পরিপূরক প্রয়োজন? এখানে আপনার ডি চাহিদার উপর স্কুপ আছে.
ভিটামিন ডি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, COVID-19 সংযোগ
ভিটামিন ডি শিরোনাম তৈরি করছে কারণ আপনার শরীরের এটি প্রয়োজন এবং এটি একটি সাধারণ ডায়েটে পর্যাপ্ত পরিমাণে পেতে পারে না। "ভিটামিন ডি হল একটি হরমোন-সদৃশ, চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন যা আপনার শরীরের ক্যালসিয়াম গ্রহণ এবং ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করার জন্য দায়ী, হাড়ের খনিজকরণের প্রচার করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর ইমিউন ফাংশনকে সমর্থন করে," বলেছেন হুইটনি ইংলিশ, M.S., R.D.N., ডায়েটিশিয়ান, এবং NASM প্রত্যয়িত ব্যক্তিগত লস এঞ্জেলেসে প্রশিক্ষক।
যদিও ক্যালসিয়াম শোষণ তার সবচেয়ে বড় ভূমিকাগুলির মধ্যে একটি, তাই, এটি ইমিউন সিস্টেমে যে ভূমিকা পালন করে, এবং এর জন্য, ভিটামিন ডি দুটি জিনিস করে, এলরয় ভোজদানি, এমডি, কার্যকরী ওষুধের অগ্রগামী এবং প্রতিষ্ঠাতা যোগ করেন লস অ্যাঞ্জেলেসের রেজেনার মেডিকেলের।
"প্রথম, এটি সহজাত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, যা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে আপনার শরীরের অন্তর্নির্মিত প্রাথমিক প্রতিরক্ষা। দ্বিতীয়ত, এটি ডেনড্রাইটিক কোষের কার্যকারিতা বাড়ায়, যা ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসকে ছিন্নভিন্ন করে এবং অভিযোজিত ইমিউন ফাংশন নামক একটি প্রক্রিয়ায় প্রতিরোধ ব্যবস্থায় যোগ করার জন্য উপস্থাপন করে, যা নতুন হুমকির জন্য অ্যান্টিবডি তৈরি করে।"
"সামগ্রিকভাবে, ভিটামিন ডি, যা একটি সংকেত হরমোন হিসাবে পরিচিত, প্রতিরক্ষার প্রথম লাইনে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে এবং তারপর সামগ্রিকভাবে ইমিউন সিস্টেমের ভারসাম্য বজায় রাখবে," ভয়দানি বলেছেন। এটি একটি কারণ যারা সর্বোত্তম ভিটামিন ডি স্ট্যাটাস রয়েছে তাদের ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ কম হয়, ইংরেজি যোগ করে। এই কারণেই যাদের ঘাটতি রয়েছে তারা সবচেয়ে খারাপ অবস্থানে শেষ হয় যখন একটি নতুন ভাইরাস যেমন COVID-19 আসে কারণ তাদের প্রতিরোধ ব্যবস্থা এটির বিরুদ্ধে লড়াই করার চেষ্টা করে ওভারড্রাইভে চলে যায়।
ভিটামিন ডি এর ৩টি উৎস: সরাসরি সূর্যালোক, খাদ্য এবং পরিপূরক
মানুষ সূর্যের আলো শোষণ করে তাদের শরীরে ভিটামিন ডি তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। তবুও আপনার অরক্ষিত সূর্যের এক্সপোজারের সন্ধান করা উচিত কিনা তা একটি বিতর্কিত এবং জটিল বিষয়, ভয়দানি বলেছেন, যেহেতু বিভিন্ন ত্বকের টোনগুলিতে পর্যাপ্ত ডি পেতে বিভিন্ন পরিমাণে সূর্যের প্রয়োজন হয় এবং আমরা জানি যে দীর্ঘায়িত এক্সপোজার ত্বকের ক্যান্সার হতে পারে।
মেডিসিন ইনস্টিটিউট সুপারিশ করে যে 70 বছর পর্যন্ত বয়সী প্রাপ্তবয়স্করা 600 আইইউ পান এবং বয়স্ক ব্যক্তিরা 800 আইইউ পান৷ যাইহোক, যে পরিপূরকগুলি সেই পরিমাণের গুণিতকগুলি সরবরাহ করে সেদিকে সতর্ক থাকুন কারণ অতিরিক্ত ডি গ্রহণ করলে কিডনিতে পাথর এবং শরীরে অন্যান্য বিষাক্ততা হতে পারে।
এবং যখন আপনি খাবার থেকে ভিটামিন ডি পেতে পারেন, বেশিরভাগ খাবারের পরিমাণ প্রস্তাবিত ডোজ তৈরি করার জন্য অপর্যাপ্ত। "খুব কম খাবারে প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন ডি থাকে," ইংরেজি বলে। UV-চিকিত্সা করা মাশরুম এবং ফোর্টিফাইড উদ্ভিদ দুধ বাদ দিয়ে, ভিটামিন ডি পাওয়া যায় ডিমের কুসুম, পনির, কড লিভার অয়েল, গরুর মাংসের লিভার, এবং ফ্যাটি মাছ যেমন টুনা, সালমন, সার্ডিন, হেরিং এবং ম্যাকেরেল। তবুও এই খাবারগুলিতে ভিটামিন ডি এর পরিমাণ খুব কম, এবং অবশ্যই, আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট অনুসরণ করেন তবে এই খাবারগুলি আপনার মেনুতে থাকবে না।
এটি পরিপূরকগুলিকে সর্বোত্তম কার্যকর বিকল্প হিসাবে ছেড়ে দেয়। "ভিটামিন ডি সম্পূরকগুলি সক্রিয় ভিটামিন ডি-এর রক্তের মাত্রা বাড়াতে খাদ্য বা রোদের মতোই কার্যকর," ইংরেজি বলে৷
ভিটামিন ডি এবং কোভিড-১৯ এর মধ্যে সম্পর্ক
ইমিউন সিস্টেমের উপর ভিটামিন ডি-এর প্রভাবের প্রেক্ষিতে, এটা বোঝায় যে এই মহামারীর মাধ্যমে এটি শিরোনাম হয়েছে।"ভিটামিন ডি ইমিউন সিস্টেমের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং এর কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করার জন্য একটি সস্তা এবং সম্ভাব্য শক্তিশালী উপায়ের প্রতিনিধিত্ব করে এবং এটির COVID-19 এর সাথে বিশেষ প্রয়োগ রয়েছে," ভয়দানি বলেছেন৷
বিভ্রান্তির কারণগুলি এই সত্যের মধ্যে রয়েছে যে ডি এর অভাবের কারণে শরীরে অনাক্রম্যতা ওভারড্রাইভ নামে পরিচিত: বিশ্বজুড়ে সর্বজনীনভাবে উপলব্ধ রোগীর ডেটা বিশ্লেষণ করে, ভাদিম ব্যাকম্যান এবং তার দল উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে আবিষ্কার করেছেন ভিটামিন ডি স্তর এবং সাইটোকাইন ঝড়ের মধ্যে একটি সম্পর্ক - একটি অতিরিক্ত সক্রিয় ইমিউন সিস্টেমের কারণে সৃষ্ট হাইপারইনফ্লেমেটরি অবস্থা যা ফুসফুস এবং শ্বাসকষ্টের মারাত্মক ক্ষতি করে যা মৃত্যুর কারণ হতে পারে৷
পর্যবেক্ষনমূলক অধ্যয়নগুলি সম্মত বলে মনে হচ্ছে যে আপনার যদি ঘাটতি থাকে তবে একটি ঝুঁকি রয়েছে। "ভিটামিন ডি এর অভাবের রোগীদের অসুস্থতার গুরুতর ক্ষেত্রে ভোগার সম্ভাবনা বেশি," ইংরেজি বলে, এর মানে এই নয় যে আপনার মাত্রা সর্বোত্তম হলে পরিপূরক ভিটামিন ডি গ্রহণ করলে কোনো অতিরিক্ত সুবিধা হবে।অত্যধিক ভিটামিন ডি বিষাক্ততার দিকে পরিচালিত করতে পারে, যা চরমভাবে হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির ক্যালসিকেশন হতে পারে৷
