এলএ'র সেস্টিনা আপনার নতুন গো-টু ওয়াইন হওয়া উচিত

লস অ্যাঞ্জেলেস একটি নিরামিষভোজী স্বর্গ হিসেবে পরিচিত। এমনকি মহামারী চলাকালীনও, ব্র্যান্ড লঞ্চ এবং রেস্তোঁরা খোলার সাথে উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্থানটিতে প্রচুর গতি এবং আগ্রহ ছিল। গত বছর, LA-এর ওয়েস্টসাইড ডাইনিং দৃশ্যকে SESTINA, একটি পাস্তা এবং ডাউনটাউন কালভার সিটিতে পিৎজা ওয়াইন বার উপহার দেওয়া হয়েছিল। সেস্টিনা হলেন ম্যাথিউ কেনির মস্তিষ্কের উদ্ভাবন, যার এখন বিশ্বব্যাপী 45টিরও বেশি রেস্তোরাঁ রয়েছে৷

আপনি নিউ ইয়র্কের পূর্ব উপকূলে SESTINA এবং Culver সিটির লস এঞ্জেলেসে খুঁজে পেতে পারেন, যেখানে সেঞ্চুরি সিটির অবস্থান শীঘ্রই আসছে। ইতালীয় আরামদায়ক খাবারের জন্য এটিকে কী উপযুক্ত করে তোলে তা জানতে আমরা Culver সিটিতে SESTINA পরিদর্শন করেছি।

SESTINA শো-এর তারকা হল এর পাস্তা। প্রতিদিন স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি, নির্বাচনটি বেশ বিস্তৃত এবং এতে পেস্টো ফুসিলি এবং ট্রাফল ট্যাগলিয়াটেলের মতো কিছু স্ট্যান্ডআউট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। . এছাড়াও আপনি একটি কাঁচের জানালা দিয়ে পাস্তা তৈরি হতে দেখতে পারেন (বিল্ডিংয়ের ওয়াশিংটন সেন্টের পাশে)। অন্যান্য "পাস্তা নয়" আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় খাবার যা সম্পূর্ণ ভেগান, যেমন Caprese, arancini, এবং পিজ্জার ভাণ্ডার হিসাবে পুনরায় কল্পনা করা হয়েছে৷

সেস্টিনা খাবারের দাম $20 এর নিচে রাখে

যদিও কিছু কেনি রেস্তোরাঁগুলি আরও ভাল খাবারের উপযুক্ত মূল্য পয়েন্ট নিয়ে আসে, সেস্টিনা খাবারগুলি $20-এর নিচে রাখে৷ এবং যদিও মেনু অগত্যা পারিবারিক-শৈলীর জন্য সেট আপ করা হয় না, এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাস্টারপিসগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। আপনি সহজেই একটি পিৎজা, কয়েকটি অ্যান্টিপেস্টি এবং পাস্তা অর্ডার করতে পারেন এবং ভাগ করে নিতে পারেন।

সেস্টিনা জৈব, ভেগান ওয়াইন পরিবেশন করে

SESTINA, সমস্ত কেনি রেস্তোরাঁর মতো, একটি সাবধানে তৈরি করা ওয়াইন তালিকা রয়েছে৷আপনি ইতালীয় ওয়াইনের একটি চমৎকার ভাণ্ডার পাবেন এবং আরও কিছু আঞ্চলিক, যার বেশিরভাগই জৈব এবং/অথবা বায়োডাইনামিক, এবং অবশ্যই, সব ভেগান। ডাউনটাউন Culver City মূল Culver City Blvd বন্ধ করে দিয়ে। ট্রাফিকের করিডোর, রেস্তোরাঁগুলি তাদের বিল্ডিংয়ের সামনে স্ট্রিং-লাইনযুক্ত তাঁবু স্থাপন করতে সক্ষম হয়েছে। SESTINA-এর আউটডোর প্যাটিও, এবং রাস্তার-গৌণ-প্রাঙ্গণে বর্ধিত ডাইনিং, খাবারকে আরামদায়ক এবং প্রশস্ত করে তোলে।

Culver সিটির SESTINA হল প্ল্যান্ট ফুড + ওয়াইন সহ কেনি-প্রতিষ্ঠিত দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি; ডবল শূন্য; ভেনিস বিচে এক্সমার্কেট (পূর্বে নিউ ডেলি); অরেঞ্জ কাউন্টিতে VEG'D; বেভারলি হিলসে এমকে দ্বারা লাডুরি; কালভার সিটিতে মেক আউট কফি শপ; এবং লং বিচে ক্ষুধার্ত অ্যাঞ্জেলিনা৷

লস অ্যাঞ্জেলেসে ভেগান খাবারের জন্য আমাদের গাইড দেখে আরও LA উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভাড়া খুঁজুন।