যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করেছেন তাদের কৌশলের টুলবক্সে কী আছে তাদের জিজ্ঞাসা করুন এবং নিঃসন্দেহে তারা বিরতিহীন উপবাস, উচ্চ-তীব্রতার ব্যবধান (HIIT) ওয়ার্কআউট, এমনকি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটও উল্লেখ করবে। একটি জিনিস সম্ভবত তাদের তালিকার শীর্ষে নেই, কিন্তু হওয়া উচিত? চা।
চা, জলের পিছনে বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয়, যা আমেরিকার প্রায় ৮০ শতাংশ পরিবারের হাতে রয়েছে, এটি অগণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা বহন করে। যদিও ওজন হ্রাস সবচেয়ে বেশি পরিচিত তাদের মধ্যে নাও হতে পারে, সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি সেই সংলাপটি পরিবর্তন করতে শুরু করেছে।তাই এটা বলার সময় হতে পারে 'চা ইট আপ!' আপনি যদি পাতলা হতে চান? উত্তরটি হ্যাঁ বলে মনে হচ্ছে।
চা পাতলা করার উপকারিতা
"স্কেলের উপর চায়ের প্রভাব সম্প্রতি শিরোনাম দখল করেছে যখন নিউট্রিয়েন্টস জার্নালের একটি সমীক্ষা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে ওলং চা, একটি ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ চা যা কালো এবং সবুজ চায়ের মধ্যে পড়ে, ঘুমের সময় চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে৷ সমস্ত চায়ের মতো, ওলং-এ ক্যাফেইন রয়েছে, যা আমাদের হৃদস্পন্দন বাড়িয়ে শক্তি বিপাককে প্রভাবিত করে, ”গবেষণার সিনিয়র লেখক, অধ্যাপক কুম্পেই তোকুয়ামা বলেছেন। “তবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে চা খাওয়ার ফলে ক্যাফিনের প্রভাব থেকে স্বতন্ত্র ফ্যাটের ভাঙ্গনও বাড়তে পারে। আমরা সুস্থ স্বেচ্ছাসেবকদের একটি গ্রুপের মধ্যে শক্তি এবং চর্বি বিপাকের উপর একা ক্যাফিনের বিপরীতে ওলং সেবনের প্রভাব পরীক্ষা করতে চেয়েছিলাম৷"
তারা যা পেয়েছিল তা আকর্ষণীয়। উলং চা এবং খাঁটি ক্যাফিন উভয়ই প্লাসিবোর সাথে তুলনা করলে প্রায় 20 শতাংশ চর্বি ভাঙ্গন বাড়ায়, মানুষ ঘুমানোর সাথে সাথে ওলং এর প্রভাব অব্যাহত থাকে।গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা প্রভাব পেতে দিনে দুই কাপ চুমুক দিয়েছিলেন। গবেষকরা সতর্ক করেছেন, যদিও, ওলং-এর দীর্ঘমেয়াদী চর্বি হ্রাসের প্রভাব নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
যদিও, ফলাফলগুলি ইউনাইটেড কিংডমের চা উপদেষ্টা প্যানেলের টিম বন্ড, Ph.D. কে অবাক করেনি যিনি এই গবেষণার সাথে যুক্ত ছিলেন না। "Oolong চা বিপাক বৃদ্ধি (শক্তি ব্যয়) এবং চর্বি বার্ন করতে সাহায্য করে দেখানো হয়েছে," তিনি বলেছেন।
উলং এর ভক্ত নন? গবেষণায় কালো এবং সবুজের মতো অন্যান্য চায়ের সাথে অনুরূপ সুবিধা পাওয়া গেছে, পরেরটি ওজন কমানোর জন্য সবচেয়ে কার্যকর বলে মনে হচ্ছে। "এমন প্রমাণ রয়েছে যে গ্রিন টি-তে থাকা কিছু ক্যাটেচিন বিশেষভাবে বিপাক বৃদ্ধি এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করতে পারে, তাই ওজন কমাতে সহায়তা করে," বলেছেন জুলি আপটন, এমএস, আরডি, স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষুধা-এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা। গ্রিন টি পান করা বা গ্রিন টি এর নির্যাস গ্রহণ করা ব্যক্তিদের গবেষণায় দেখা গেছে শরীরের চর্বি, শরীরের ওজন এবং কোমরের পরিধি কমে যায়।
চা এমনকি অবাঞ্ছিত পাউন্ড বন্ধ রাখতে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া স্থানান্তর করতে সহায়তা করতে পারে। স্থূলতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের ব্যাক্টেরোয়েডেটস নামক ব্যাকটেরিয়া কম থাকে এবং ফার্মিকচার নামক অন্য ব্যাকটেরিয়া উচ্চ মাত্রায় থাকে, কিন্তু চা এই অনুপাতকে বিপরীত করে বলে মনে হয়। "উদীয়মান গবেষণা দেখায় যে সবুজ এবং কালো চায়ের পলিফেনলগুলি ইতিবাচকভাবে এই দুটি ব্যাকটেরিয়ার মধ্যে ভারসাম্য সামঞ্জস্য করে," বন্ড বলেছেন। নিজে থেকেই, গ্রিন টি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে পরিবর্তন আনতে পারে যা কম স্থূলতার ঝুঁকির সাথে যুক্ত।
একটি সতর্কতা আছে: চা পান করলে ওজন কম হয়। "অধ্যয়নগুলি 12 সপ্তাহে প্রায় 3 কিলোগ্রাম (6.6 পাউন্ড) ওজন হ্রাস দেখিয়েছে, তবে এটি প্রায়শই আধা-নিয়ন্ত্রিত অধ্যয়ন যেখানে মানুষের কিছু তত্ত্বাবধান থাকে, " বন্ড বলেছেন৷
ওজন কমানোর দরকার নেই? চায়ের অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে
ওজন কমানোর পাশাপাশি, চা আসে অগণিত অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা, যা মূলত ফ্ল্যাভোনয়েড নামক প্রাকৃতিক উদ্ভিদ যৌগ থেকে উদ্ভূত হয়।এগুলি কোকো, ফল এবং শাকসবজির মতো অন্যান্য উদ্ভিদের খাবারে পাওয়া যায় এবং এগুলি দীর্ঘদিন ধরে একাধিক স্বাস্থ্য উপকারের সাথে যুক্ত, আপটন বলেছেন৷
প্রথমে হার্টের স্বাস্থ্য দিয়ে শুরু করুন। অ্যাডভান্সেস ইন নিউট্রিশনের একটি গবেষণায়, গবেষকরা দেখেছেন যে প্রতিটি কাপ সবুজ বা কালো চা পান করার সাথে সাথে আপনি মৃত্যুর ঝুঁকি এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করেন, আপটন বলেছেন।
তবুও নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে আরেকটি গবেষণায় 19 বছরের বেশি বয়সী প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে চা এবং স্বাস্থ্যের ভূমিকা পরীক্ষা করার পর ফলাফল প্রকাশ করা হয়েছে। সাধারণভাবে মিষ্টি ছাড়া চা পানকারীরা কম উচ্চ-ক্যালোরির জন্য বেছে নেওয়া স্বাস্থ্যকর পানীয় বেছে নেন না। , চিনি-মিষ্টি পানীয়, তারা স্বাস্থ্যকর সামগ্রিক খাদ্য ছিল, আরো ফল এবং সবজি noshing. চা পানকারীদেরও ভালো কোলেস্টেরল বেশি ছিল, আপটন রিপোর্ট করেছে।
চা পানের অন্যান্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে দাঁতের ক্ষয় কমানো, অসুস্থতা প্রতিরোধে প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া, ফোলাভাব এবং খিটখিটে পেটের সমস্যা প্রতিরোধ করা, বন্ড বলেছেন।
তাহলে উপকার পেতে আপনার কত কাপ পান করা উচিত, বিশেষ করে যদি ওজন কমানো আপনার লক্ষ্য হয়? দিনে প্রায় চার কাপ ওলং, কালো বা সবুজের জন্য অঙ্কুর করুন। "এটি আপনাকে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে উপকারী ফ্ল্যাভোনয়েড দেবে এবং বিপাক ক্রিয়ায় একটি পরিমিত উত্তোলন প্রদান করার সময় আপনাকে মোট ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে সাহায্য করতে পারে," আপটন বলেছেন। কেটলি চালু করুন!
