"খিটখিটে, বিষণ্ণ বা উদ্বিগ্ন? ঠিক আছে, এই স্বাস্থ্য সঙ্কটের সময় বর্তমান আশ্রয়-স্থানে বিধিনিষেধের এটি 9ম সপ্তাহ, এবং আমাদের মধ্যে কারও কারও জন্য U-এর সাথে আটকে থাকা একটু বেশি সময় থাকতে পারে, যেমনটি আরিয়ানা গ্র্যান্ডে এবং বেবার বলেছেন। "
অথবা, আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক হন এবং প্রাণীজ পণ্য যেমন মাছ না খান, তাহলে আপনার খাদ্যে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাব হতে পারে। পর্যাপ্ত ওমেগা 3 না পাওয়া হতাশা, উদ্বেগ, নার্ভাসনেস এবং ফোকাসের অভাবের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে, গবেষণা অনুসারে যা দেখায় যে এই যৌগগুলি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং আমাদের মেজাজ নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়।
Omega 3s ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি আমাদের শরীরে অন্যান্য সুবিধাও সরবরাহ করে, যার মধ্যে রয়েছে প্রদাহ কমানো, যা মেজাজকে প্রভাবিত করতে পারে, হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, আমাদের ফোকাস করার অনুমতি দেয় এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্য ফাংশন যা গুরুত্বপূর্ণ অধিকার। এখন, করোনভাইরাস সংকটের সময়, যে কারণে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে আমরা পর্যাপ্ত ওমেগা 3 পাচ্ছি তা নিশ্চিত করা অপরিহার্য৷
ওমেগা 3s এর উদ্ভিদ-ভিত্তিক উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে বীজ, বাদাম এবং শৈবাল তেল
3 ধরনের ওমেগা 3 আছে: ALA, EPA এবং DHA। খারাপ খবর হল যে এগুলোর বেশিরভাগই মাছ এবং মাছের তেলের মাধ্যমে সহজেই পাওয়া যায়, তাই আপনি যদি খাঁটি ভেগান হন তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় ওমেগা 3 তেলের পরিপূরক যোগ করতে হতে পারে (সর্বদা প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন), অথবা আপনি যা প্রয়োজন তা পেতে পারেন। থেকে:
- চিয়া বীজ
- শণ বীজ
- Flaxseeds
- আলগাল তেল
- আখরোট
- ব্রাসেল স্প্রাউটস
- পেরিলা তেল
COVID-19 সংকটের সময় আপনার ওমেগা 3s পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ
Omega 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিচিত উপকারিতা (স্থূল নাম সত্ত্বেও) COVID-19 স্বাস্থ্য সংকটের সময় আমাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে: উদ্বেগ এবং হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই, নিম্ন প্রদাহ এবং আরও অনেক কিছু। বিভিন্ন ধরণের ওমেগা 3 এর মধ্যে, ইপিএ হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য সবচেয়ে শক্তিশালী এবং এটি এমন একটি যৌগ যা আপনার শরীর সহজেই তৈরি করতে পারে না। একটি সাম্প্রতিক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে EPA নির্ণয় করা বিষণ্নতা এবং উদ্বেগে ভুগছেন এমন রোগীদের চিকিৎসায় একটি এন্টিডিপ্রেসেন্ট গ্রহণের মতোই কার্যকর৷
ভেগানদের জন্য ওমেগা 3 পাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হল শিং, চিয়া এবং ফ্ল্যাক্সসিডের মতো বীজের পাশাপাশি অ্যালগাল তেল, যা শেওলা থেকে প্রাপ্ত। সয়াবিন এবং ক্যানোলা তেলেও ওমেগা 3 পাওয়া যায়। যদিও বেশিরভাগ অ-উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোজনকারীরা মাছ থেকে তাদের দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তা পান, উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোক্তাদের আরও বেশি বীজ এবং তেল গ্রহণ করতে হবে যা তাদের দৈনিক ভিত্তিতে যা প্রয়োজন তা সরবরাহ করে।
এগুলিকে অপরিহার্য ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড বলা হয় কারণ শরীর তাদের তৈরি করতে পারে না
এটা দেখা যাচ্ছে যে মানবদেহ দুটি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড: ALA এবং লিনোলিক অ্যাসিড যোগ না করে এই দীর্ঘ-চেইন অণুগুলি তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় কার্বন বন্ড তৈরি করতে পারে না, তাই তাদের বিবেচনা করা হয় অত্যাবশ্যক ফ্যাটি অ্যাসিড. ALA কে EPA এবং তারপর DHA-তে রূপান্তর করা যেতে পারে, কিন্তু রূপান্তর (যা প্রাথমিকভাবে লিভারে ঘটে) খুবই সীমিত, রিপোর্ট করা হার 15% এর কম। অতএব, ডাক্তাররা সুপারিশ করেন যে আমরা আমাদের ইপিএ এবং ডিএইচএ সরাসরি খাবার থেকে পেতে পারি; বাস্তবিকভাবে, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলিই শরীরে এই ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ানোর একমাত্র ব্যবহারিক উপায়৷
ALA উদ্ভিদের তেলে উপস্থিত থাকে, যেমন ফ্ল্যাক্সসিড, সয়াবিন এবং ক্যানোলা তেল। যদিও DHA এবং EPA মাছ, মাছের তেল এবং ক্রিল তেলে উপস্থিত থাকে, তারা মূলত মাইক্রোঅ্যালজি দ্বারা সংশ্লেষিত হয়, মাছ দ্বারা নয়। তার মানে মাছ যখন ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন গ্রাস করে যা মাইক্রোঅ্যালজি গ্রাস করে, তারা তাদের টিস্যুতে ওমেগা -3 জমা করে।
সুতরাং যদিও শরীর ALA কে DHA এবং EPA তে রূপান্তর করতে পারে তা কার্যকর নয়, তাই এই দুটি পাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হল পরিপূরকগুলি থেকে, বর্তমান ডায়াবেটিস পর্যালোচনাগুলির একটি প্রতিবেদন অনুসারে। আপনি যদি মাইক্রোঅ্যালজি তেল থেকে ওমেগা-3 পেতে চান তবে আপনি আপনার প্রয়োজনীয় DHA এবং EPA পাবেন। সম্ভাব্য পারদের বিষক্রিয়া বা সমুদ্র-জনিত দূষণ এড়াতে নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে জন্মানো নিরামিষ উত্সগুলি সন্ধান করুন৷ আপনি যদি একটি সম্পূরক বিবেচনা করছেন তবে দুটি ভাল উত্স হল নুকর নুমেগা এবং নুরির ডাইজেস্টিভ হেলথ সাপ্লিমেন্ট যার মধ্যে রয়েছে ওমেগা 3s, 6s এবং 9s।
