কিছু স্বাদের প্রোফাইল এবং টেক্সচার রয়েছে যা পুরোপুরি একত্রে যুক্ত, যেমন ওটমিল এবং কলা—মিষ্টি, সুস্বাদু, কুঁচকি এবং গুইয়ের নিখুঁত সংমিশ্রণ। আজকের দিনের রেসিপিতে এই মূল খেলোয়াড়দের পাশাপাশি অন্যান্য সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক উপাদান যেমন মিষ্টির জন্য ম্যাপেল সিরাপ, চর্বির জন্য ভেগান মাখন, জেস্টের জন্য দারুচিনি এবং সান্ত্বনাদায়ক উষ্ণতার জন্য ভ্যানিলা প্রয়োজন। আপনি যখন এই কলার ওটমিলের রুটি তৈরি করবেন, তখন মনে রাখবেন যে অতিরিক্ত পাকা কলা ব্যবহার করা হল ছবি-নিখুঁত হলুদ ধরনের গনোট করার উপায়।প্রায়শই মুদি দোকানগুলি অতিরিক্ত পাকা কলা ছাড় দেয় যদি আপনার হাতে কিছু না থাকে তবে আপনি এই রুটি তৈরি করার পরিকল্পনা করার আগে যদি আপনার কলাগুলি ঘুরে যায় তবে পচন এড়াতে সেগুলিকে ফ্রিজে রাখুন৷
এই ওটমিল কলা রুটি তৈরি করা সহজ এবং এটি শিশুদের জন্য একটি সৃজনশীল কার্যকলাপ। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কাঁটাচামচ দিয়ে কলা মেশানো অদ্ভুতভাবে সন্তোষজনক এবং আপনি আপনার সন্তানকে দেখাতে পারেন যে বাদাম দুধ এবং দুগ্ধ-মুক্ত মাখনের মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি কাজ করে এবং আসল জিনিসের চেয়ে ভাল না হলে ঠিক ততটাই ভাল। প্রথম ধাপটি হল ওভেনটিকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রি-হিটিং করা, তারপর উপাদানগুলি মিশ্রিত করার জন্য তিনটি সহজ নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং একটি রুটি বেকিং প্যানে যোগ করুন। প্রক্রিয়াটি আপনার মাত্র পাঁচ মিনিট সময় নেবে তারপর আপনি আপনার রুটি 35 মিনিটের জন্য বেক করতে দেবেন কারণ আপনার রান্নাঘর একটি উষ্ণ, সুস্বাদু ঘ্রাণে পূর্ণ হবে। সময় হয়ে গেলে, রুটির মাঝখানে রান্না হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করতে একটি টুথপিক ব্যবহার করুন। আপনি যদি একটি ঐচ্ছিক দুগ্ধ-মুক্ত গ্লেজ যোগ করতে চান তবে ক্রিম পনির ফ্রস্টিংয়ের জন্য ভেগান ক্রিম পনির এবং চিনি একসাথে মিশ্রিত করুন।
প্রস্তুতির সময়: ৫ মিনিটরান্নার সময়: ৩৫ মিনিটমোট সময়:0 মিনিট
ওটমিল ভেগান কলা রুটি
ফলন 12 পরিবেশন
উপকরণ
- 3 মাঝারি ম্যাশ করা ওভারপাকা কলা
- 1 কাপ বাদাম দুধ
- ¾ কাপ ম্যাপেল সিরাপ
- ¼ কাপ গলানো ভেগান মাখন
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1 কাপ কুইক ওটস বা ব্লেন্ড করা পুরানো ফ্যাশনের ওটস
- 1 ½ কাপ নিয়মিত বা গ্লুটেন-মুক্ত সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
নির্দেশ
- ওভেন 375F এ প্রিহিট করুন।
- ম্যাশ করা কলা, মাখন, ম্যাপেল সিরাপ, বাদাম দুধ, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা এবং দারুচিনি একসাথে মেশান।
- তারপর, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ওটস এবং ময়দা মেশান। বেশি মেশাবেন না!
- একটি গ্রীস করা 9x5 লোফ প্যানে ব্যাটার ঢেলে উপরে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 40-50 মিনিট চুলায় বেক করুন। এটি হয়ে গেছে তা নিশ্চিত করতে একটি টুথপিক দিয়ে পরীক্ষা করুন!
