গুড ক্যাচ ভেগান টুনা এবং কাঁকড়া কেক প্রস্তুতকারী উদ্ভিদ-ভিত্তিক সীফুড কোম্পানি গ্যাদারড ফুডস, তার সাম্প্রতিকতম তহবিলের মধ্যে $26 মিলিয়নের বেশি বিনিয়োগ পেয়েছে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক সামুদ্রিক খাবারের চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় কোম্পানিটি স্থিরভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে৷
Netflix এর জনপ্রিয় ডকুমেন্টারি Seaspiracy চালু করার আগেও যা মাছ ধরার শিল্পের চমকপ্রদ বর্বর অনুশীলনগুলিকে উন্মোচন করে, আরও বেশি ভোক্তা ক্রমবর্ধমানভাবে সামুদ্রিক খাবারের বিকল্পগুলি গ্রহণ করছে৷সামুদ্রিকতা ভোক্তাদের মনোযোগের চেয়ে বেশি আকর্ষণ করেছে, এটি বিনিয়োগকারীদের উত্সাহ বাড়িয়েছে বলে মনে হচ্ছে৷
“আমাদের কোম্পানির জ্বালানি বৃদ্ধি এবং সম্প্রসারণে সহায়তা করার জন্য কৃষি, খাদ্য এবং উপাদানের স্থানের একজন সম্মানিত নেতা, এলডিসি-এর এই গুরুত্বপূর্ণ বিনিয়োগের জন্য আমরা উত্তেজিত,” গ্যাদারড ফুডস সিইও, ক্রিস্টিন মেই প্ল্যান্ট ভিত্তিক নিউজকে বলেন। “প্রমাণিত কোম্পানির সাথে অংশীদারিত্ব যারা নিজেদের অধিকারে উদ্ভাবনকারী তারা শুধুমাত্র আমাদের গুড ক্যাচ পণ্যের উদ্ভাবনী পোর্টফোলিওর সাথে একটি নতুন শিল্পকে ইতিবাচকভাবে ব্যাহত করার ক্ষমতাকে তীক্ষ্ণ করতে পারে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক সামুদ্রিক খাবারের চাহিদা বাড়তে থাকায়, আমরা এলডিসি-র সাথে যুগান্তকারী সুযোগ তৈরির জন্য আরও সহযোগিতার অপেক্ষায় রয়েছি।"
"বিনিয়োগ গুড ক্যাচের উদ্ভিদ-ভিত্তিক সীফুড পণ্যগুলিকে এগিয়ে নিয়ে যাবে, অফারগুলিকে প্রসারিত করতে এবং সামুদ্রিক খাবারের বিকল্পগুলির জন্য ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে সক্ষম হবে৷ তথ্যচিত্রটি প্রকাশের দিন এবং সপ্তাহগুলিতে, সামুদ্রিক খাবারের বিকল্পের চাহিদা বেড়েছে।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র নিরামিষাশী সামুদ্রিক খাবারে সবচেয়ে বেশি আগ্রহ দেখিয়েছে - গত বছরের তুলনায় 100 শতাংশ বৃদ্ধির সাথে, অনুসন্ধানে, উদ্ভিদ ভিত্তিক সংবাদ অনুসারে। সামুদ্রিক খাবারের বিকল্প তৈরিকারী সংস্থাগুলিকে ভাল বিনিয়োগ হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এটি এমন একটি অঞ্চল যেখানে সবচেয়ে কম বিকল্প রয়েছে এবং বৃদ্ধির জন্য সবচেয়ে বেশি জায়গা রয়েছে। বড় কোম্পানীগুলি নোট নিয়েছে এবং এই আকাঙ্খিত সেক্টরে প্রবেশ করতে শুরু করেছে যা মাছ ধরার চেয়ে বেশি টেকসই, যা দ্রুত সুস্থ মাছের জনসংখ্যার বিশ্বের মহাসাগরগুলিকে খালি করে দিচ্ছে৷"
“Gathered Foods একটি বিশ্ববাজারে সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য সরবরাহ করতে অগ্রণী-প্রান্তের R&D এবং অত্যাধুনিক উত্পাদন ক্ষমতা এবং শক্তিশালী ব্যবস্থাপনাকে একত্রিত করে,” LDC-এর কর্পোরেট ভেঞ্চার ক্যাপিটাল প্রোগ্রামের প্রধান ম্যাক্স ক্লেগ বলেছেন। "আমরা কোম্পানির সাথে অংশীদারিত্ব করতে পেরে রোমাঞ্চিত, কারণ এটি তার গুড ক্যাচ ব্র্যান্ডের নাগালকে প্রসারিত করে এবং এই দ্রুত বর্ধনশীল সেক্টরে নতুন গ্রাহকদের আকর্ষণ করে।"
গত গ্রীষ্ম থেকে গুড ক্যাচ অসাধারণ বৃদ্ধি দেখিয়েছে, যখন উডি হ্যারেলসন, শাইলিন উডলি এবং ল্যান্স বাসের মতো সেলিব্রিটিরা, সেইসাথে প্যারিস হিলটন, সকলেই কোম্পানিতে বিনিয়োগ করেছিলেন এবং তাদের সমর্থন জানাতে তাদের সামাজিক চ্যানেলে নিয়েছিলেন ভেগান টুনা যার স্বাদ আসল জিনিসের মতো।সবচেয়ে সাম্প্রতিক রাউন্ডের অর্থায়ন গুড ক্যাচকে আরও পৃষ্ঠের দিকে ঠেলে দিয়েছে, একটি খাদ্য ব্র্যান্ডের প্রতিনিধিত্ব করে যা একটি স্বাস্থ্যকর গ্রহ তৈরি করতে সাহায্য করে৷
"আমি গুড ক্যাচের মতো একটি ফুড ব্র্যান্ডের সাথে কাজ করতে পেরে উত্তেজিত যেটি স্বাদের সাথে নেতৃত্ব দেয় এবং প্রাণী এবং আমাদের গ্রহের জন্য একটি পার্থক্য তৈরি করার আমার ব্যক্তিগত বিশ্বাসের সাথে সারিবদ্ধ হয়," হ্যারেলসন গত গ্রীষ্মে বলেছিলেন৷
ব্র্যান্ডটি গত বছর বাম্বল বি-এর সাথে একটি বিশাল বিতরণ চুক্তি স্বাক্ষর করেছে যা এটিকে আমাজনের মতো স্টোর এবং অনলাইন খুচরা বিক্রেতা সহ বেশিরভাগ বড় মার্কিন এবং ইউকে সুপারমার্কেটে প্রবেশ করতে দেয়৷ এই চুক্তিটি কোম্পানিতে $32 মিলিয়নের আরেকটি বড় বিনিয়োগ অনুসরণ করে। গুড ক্যাচ শুধুমাত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক টুনা উৎপাদন থেকে শুরু করে ছোলা এবং ফাভা বিন প্রোটিন থেকে তৈরি নিউ ইংল্যান্ড-স্টাইলের কাঁকড়া কেকের একটি লাইন প্রবর্তন করে। ব্র্যান্ডটি এই নতুন বিনিয়োগের পরে তার সম্প্রসারণ চালিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করছে, গ্রাহকদের কাছে আরও পছন্দ নিয়ে আসবে।
উদ্ভিদ-ভিত্তিক সামুদ্রিক খাবারের বিভাগে গুড ক্যাচ একমাত্র খেলোয়াড় নয়।নিউ ওয়েভ ফুডস এবং ট্রেডার জো'স-এর মতো কোম্পানিগুলি গত বছরের মধ্যে বিকল্প সামুদ্রিক খাবার তৈরি করা শুরু করেছে। উত্সাহে ভোক্তাদের উত্থান আরও অনেক সংস্থাকে উত্সাহিত করেছে গরুর মাংস এবং মুরগির (যা বিস্ফোরিতও হয়েছে) মাংসের বিকল্পগুলির স্যাচুরেটেড অঞ্চলগুলির বাইরে চলে যাওয়ার জন্য শেলফিশের বিকল্পগুলি তৈরি করতে যা কাঁকড়া, গলদা চিংড়ি এবং এমনকি ঝিনুকের ভক্তদের জন্য আসল জিনিসের মতো স্বাদযুক্ত। আপনার কাছাকাছি একটি ফ্রিজার কেসে।
সংবাদ: গুড ক্যাচ বড় বিনিয়োগ পায়
উদ্ভিদ-ভিত্তিক সীফুড কোম্পানী গ্যাদারড ফুডস তার সর্বশেষ অর্থায়ন রাউন্ডে একটি $26.35 মিলিয়ন বিনিয়োগ প্যাকেজ সুরক্ষিত করেছে, যা এর ব্র্যান্ড গুড ক্যাচকে সম্প্রসারণের জন্য উচ্চ আশা দিয়েছে।
