লাইটলাইফ তার ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোক্তা বেসকে আপীল করার জন্য তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক পোর্টফোলিওকে পুনরায় কাজ করছে, নিশ্চিত করে যে কোম্পানি তার প্রধান পণ্যগুলি তৈরি করতে যে উপাদানগুলি ব্যবহার করে তা পরিষ্কার, স্বীকৃত এবং পুষ্টিকর। ক্যারাজেনান, ডিম এবং মাল্টোডেক্সট্রিন সহ উপাদানগুলি অপসারণের জন্য কোম্পানিটি তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলির 19টির রেসিপি পুনর্নির্মাণ করেছে। এই পদক্ষেপটি লাইটলাইফের সংস্কারকৃত মডেলটি প্রদর্শন করে যা সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যের ভিত্তিকে অগ্রাধিকার দেবে।
"লাইটলাইফ প্রতি বছর 21 মিলিয়ন পণ্য বিক্রি করে, তাই আমরা লোকেদের উন্নত আইটেমগুলি অফার করতে উত্তেজিত যেগুলি দুর্দান্ত স্বাদ এবং তারা খেতে ভাল অনুভব করতে পারে," গ্রীনলিফ ফুডস - লাইটলাইফের মূল সংস্থা - ড্যান কার্টিন বলেছেন "আমরা বুঝতে পারি যে লোকেরা আসলেই ভারসাম্য এবং পছন্দ যা চায় তা হল, এবং আমি বলতে গর্বিত যে এই বিনিয়োগের মাধ্যমে, আমরাই একমাত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য সংস্থা যারা মানুষকে এতগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সরবরাহ করে৷
লাইটলাইফের সবচেয়ে বড় পরিবর্তনগুলির মধ্যে একটি হল আমেরিকার সর্বাধিক বিক্রিত প্ল্যান্ট-ভিত্তিক হট ডগ: স্মার্ট ডগস থেকে ক্যারাজেনান অপসারণ। যদিও রেসিপি পরিবর্তন করা একজন ভোক্তা পছন্দকে বিপদে ফেলেছে, কোম্পানিটি বিশ্বাস করে যে এমন একটি পণ্য তৈরি করা প্রয়োজন যা ভোক্তার জন্য স্বাস্থ্যকর হবে। স্বাদ পরীক্ষার সময়, অংশগ্রহণকারীরা বলেছিল যে তারা আগের ক্যারাজেনান-অন্তর্ভুক্ত সংস্করণগুলির তুলনায় নতুন স্মার্ট কুকুর পছন্দ করেছে৷
পরিচ্ছন্ন উপাদান দিয়ে সংস্কার করা নতুন পণ্যগুলি মে মাসে তাক লাগতে শুরু করবে৷ব্র্যান্ডের নতুনভাবে উদ্ভাবিত পণ্যগুলির মধ্যে থাকবে লাইটলাইফের স্মার্ট ডগস, জাম্বো স্মার্ট ডগস, জিমে লিন সসেজ, স্মার্ট মিটবল, স্মার্ট টেন্ডার, স্মার্ট গ্রাউন্ড অরিজিনাল, স্মার্ট গ্রাউন্ড মেক্সিকান, স্মার্ট সসেজ ইটালিয়ান এবং স্মার্ট সসেজ চোরিজো। লাইটলাইফের লক্ষ্য হল পণ্যের একটি পরিসর তৈরি করা যা ভোক্তাদের কোম্পানির খাবারে সহজে অ্যাক্সেস দেয় এবং উপাদানগুলির বিষয়ে সম্পূর্ণ স্বচ্ছতা প্রদান করে।
“কম উপাদান ব্যবহার করে একটি ইতিমধ্যে উদযাপন করা পণ্যের সংস্কার করা – তবুও গুণমান এবং স্বাদ উন্নত করা – একেবারে নতুন আইটেম তৈরি করার চেয়ে অনেক বেশি কঠিন,” বলেছেন গ্রীনলিফ ফুডসের প্রধান গবেষণা ও উন্নয়ন এবং খাদ্য প্রযুক্তি কর্মকর্তা জিতেন্দ্র সাগিলি। . "আমরা যথেষ্ট পরিমাণে ভোক্তা পরীক্ষা করেছি যা এই লাইটলাইফ পণ্যগুলির আগের সংস্করণগুলির স্বাদ, টেক্সচার এবং পুষ্টিগুলিকে ছাড়িয়ে গেছে।"
বিস্তারিত রোল-আউটের আগে, লাইটলাইফ 2020 সালে তার ইতালিয়ান সসেজ, গ্রাউন্ড, ব্র্যাটওয়ার্স্ট সসেজ, ব্রেকফাস্ট প্যাটিস এবং প্ল্যান্ট-ভিত্তিক বার্গারকে পরিমার্জিত করেছে।কোম্পানিটি তার প্রতিযোগীদের চেয়ে বেশি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য অফার করে এবং দাবি করে যে তার ক্রমবর্ধমান ভোক্তা বেসের জন্য আরও সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার তৈরি করার পরিকল্পনা রয়েছে। কোম্পানির পণ্যগুলি দেশব্যাপী 30,000 টিরও বেশি খুচরা বিক্রেতার কাছে পাওয়া যাবে। লাইটলাইফ চায় তার অনুগামীরা জানুক যে কোম্পানি পুষ্টি এবং ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে এখানে রয়েছে, গ্রাহকরা যা চান তা পূরণ করার জন্য তার পণ্যগুলি পরিবর্তন করে৷
"আমি মনে করি সেই জিনিসগুলির মধ্যে কিছু যা আমরা সরিয়ে দিয়েছি তা বড়, বড় টুকরো অপসারণ করার জন্য," কার্টিন বলেছিলেন। “ভোক্তারা, আমি মনে করি, এই উপাদানগুলিতে আরও বেশি মনোযোগ দিতে চলেছে। লোকেরা এমনকি এই উপাদানগুলি কী তা জানে না, তাই আমরা লোকেদেরকে আপনার বাড়ির কাজ করতে বলি, এটি পরীক্ষা করে দেখুন এবং আমরা আপনাকে সমর্থন করতে এখানে আছি৷"
