আজ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে COVID-19-এর প্রথম পরিচিত কেস শনাক্ত হওয়ার বার্ষিকী পালন করছে। এখন, জনসংখ্যার মাধ্যমে আরও সংক্রামক স্ট্রেন রেসিংয়ের সাথে, আমাদের স্বাস্থ্যকে আরও হুমকির মধ্যে ফেলে যতক্ষণ না আমরা একটি ভ্যাকসিন পেতে পারি, আমাদের সুস্থ থাকতে হবে এবং এটি পেতে যথেষ্ট দুর্ভাগ্য হলে আমাদের সবচেয়ে খারাপ উপসর্গগুলি ভোগ করার ঝুঁকি কমাতে হবে। ডক্টর কিম উইলিয়ামস, একজন সম্মানিত হৃদরোগ বিশেষজ্ঞের দ্বারা প্রকাশিত একটি নতুন নিবন্ধ সতর্ক করে যে সবচেয়ে গুরুতর ক্ষেত্রে বা সবচেয়ে বিপজ্জনক উপসর্গ থেকে নিজেদের রক্ষা করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি হল আমাদের খাদ্য পরিবর্তন করা। তিনি একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বা নিরামিষ পদ্ধতি অনুসরণ করেন যা আরও সম্পূর্ণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খাওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এবং একটি হার্ট-স্বাস্থ্যকর ডায়েটে ফোকাস করে, যাতে পূর্ব-বিদ্যমান পরিস্থিতিগুলি হ্রাস করে যা COVID-19 মানুষকে মারাত্মকভাবে অসুস্থ করে তোলে।যতক্ষণ না আমরা সবাই ভ্যাকসিন পেতে পারি, সম্ভবত বসন্তের শেষের দিকে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি হল আমাদের খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করে হৃদপিণ্ডকে সুস্থ করা এবং আমাদের ঝুঁকির কারণগুলিকে কম করা যা রোগের সবচেয়ে গুরুতর ক্ষেত্রে নিয়ে যায়।
"ড. উইলিয়ামস সবেমাত্র একটি পিয়ার-পর্যালোচিত নিবন্ধ লিখেছেন, যা দ্য ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ডিজিজ প্রিভেনশন অ্যান্ড রিভার্সালে প্রকাশিত হয়েছে (একটি মোটামুটি রহস্যময় জার্নাল তাই আপনি এটি মিস করলে খারাপ লাগবে না), যার নাম দ্য ইমপোর্টেন্স অফ হেলদি লাইফস্টাইল ইন দ্য Era of COVID-19। যেটি আমরা আপনাকে নতুন করোনাভাইরাস স্ট্রেন এড়াতে এবং আপনার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে চেয়েছিলাম যা আগেরটির চেয়ে বেশি সংক্রামক যা আমাদের স্বাস্থ্যকে ধ্বংস করেছে এবং 400,000 আমেরিকানদের জীবন নিয়েছে। ডাঃ উইলিয়ামস আমেরিকান কলেজ অফ কার্ডিওলজির প্রাক্তন সভাপতি, রাশ মেডিক্যাল সেন্টারের কার্ডিওলজি বিভাগের বর্তমান প্রধান এবং দ্য গেম চেঞ্জার্স মুভিতে অভিনয় করেছেন৷"
ড. উইলিয়ামস যুক্তি দেন যে করোনভাইরাস লক্ষণগুলির চিকিত্সার মতো গুরুত্বপূর্ণ এমন অবস্থার চিকিত্সা করা যা এটি আমাদের অসুস্থ করতে দেয়।এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য, স্থূলতা এবং উচ্চ রক্তচাপ। আপনি যদি ভাইরাস থেকে অসুস্থ হওয়া এড়াতে চান, তবে আপনাকে কাজ করে এমন সমস্ত পরিচিত ব্যবস্থাগুলি চালিয়ে যেতে হবে (মাস্ক পরা, সামাজিক দূরত্ব, হাত ধোয়া, খারাপভাবে সঞ্চালিত বাতাসের সাথে ঘেরা জায়গা এড়ানো) এবং আপনার খাওয়ার উপায় পরিবর্তন করতে হবে, হার্টকে সুস্থ রাখতে এবং আপনার ওজন বেশি হলে ওজন কমাতে আপনার ডায়েটকে অগ্রাধিকার দিন।
নিবন্ধের বিমূর্ত হল এই: বিদ্যমান কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ (CVD) এবং এর পরিবর্তনযোগ্য ঝুঁকির কারণগুলি করোনভাইরাস 2019 (COVID-19) থেকে ক্রমবর্ধমান মৃত্যুর সাথে যুক্ত।
"ক্লিনিকাল মনোযোগ COVID-19-এর জন্য তীব্র হস্তক্ষেপের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে, কিন্তু খারাপ ফলাফলের সাথে সম্পর্কিত আপস্ট্রিম ঝুঁকিগুলিকে অবশ্যই সমান্তরালভাবে ঘটতে হবে। এটি বিশেষভাবে জরুরী কারণ COVID-19 মৃত্যুর ঝুঁকির কারণগুলি প্রচলিত, এবং মহামারীটি জীবনধারা এবং আর্থ-সামাজিক কারণগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করেছে যা এই ঝুঁকিগুলিকে বাড়িয়ে তোলে৷প্রমাণ-ভিত্তিক জীবনধারার হস্তক্ষেপে সাধারণত অল্প সময়-সুবিধা থাকে এবং সিভিডি-র ঝুঁকি কম থাকে এবং ইমিউন ফাংশনের মার্কারগুলিকে উন্নত করে। স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুশীলনের ব্যাপক প্রচার জনসংখ্যার CVD স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাবে এবং COVID-19 ফলাফলকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করতে পারে। লাইফস্টাইল পরিবর্তন কীভাবে COVID-19 সংবেদনশীলতা এবং তীব্রতাকে প্রভাবিত করে তা পরীক্ষা করার জন্য গবেষণা জরুরীভাবে প্রয়োজন।"
এই পরিবর্তনগুলির মধ্যে রয়েছে আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য খাওয়া, যোগ করা চিনি, রাসায়নিক এবং পশুর চর্বি কমানো যা গড় আমেরিকানরা গ্রহণ করে এবং শাকসবজি, ফল, গোটা শস্য, বাদাম, বীজ এবং লেবুর সংখ্যা বৃদ্ধি করে দৈনিক খাদ্যতালিকায়, ডঃ অ্যান্ড্রু ফ্রিম্যান, নিবন্ধে উদ্ধৃত পিয়ার-রিভিউ লেখকদের একজন এবং একজন ভেগান কার্ডিওলজিস্ট যোগ করেছেন।
সুতরাং আপনার স্বাস্থ্যকর থাকার জন্য, এখন এবং আপনার যদি COVID-19 ধরা পড়ে, আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খান এবং আপনার খাদ্যতালিকায় সমস্ত জাঙ্ক ফুড বাদ দিন। ডাঃ উইলাইমস হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার বিষয়ে বিস্তৃতভাবে লিখেছেন এবং কথা বলেছেন, এবং ইলিসাবেথ আলফানোর দ্বারা দ্য বিটের জন্য সাক্ষাত্কার নিয়েছিলেন জীবনযাত্রার গুরুত্ব এবং খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনের উপর এখন অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে এবং জীবনযাত্রার রোগের ঝুঁকি কমাতে, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং সংক্রমণ সহ।
ড. উইলিয়ামস ব্যাখ্যা করেছেন যে গবেষণাগুলি দেখিয়েছে যে আপনার কোলেস্টেরল, রক্তচাপ এবং অতিরিক্ত ওজনের মধ্যে একটি সংযোগ রয়েছে যা আপনার COVID-19 এর সবচেয়ে খারাপ লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। গবেষণায় ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল, কিডনির সমস্যা এবং স্ট্রোক, কীভাবে COVID-19 এর তীব্রতাকে প্রভাবিত করে তা দেখে। তাই, শুধু আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর চেয়েও বেশি কিছুর জন্য, ডাঃ উইলিয়ামস রোগীদের এবং যে কেউ শুনবেন পুরো-খাদ্য, উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট অনুসরণ করতে বলেন। আপনি হয়ত বায়ুবাহিত ভাইরাসকে এড়াতে পারবেন না যা আগের চেয়ে আরও ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ছে, তবে আপনি আপনার হৃদয়-স্বাস্থ্যকর হয়ে নিজেকে রক্ষা করতে পারেন এবং আজই শুরু করুন।
"প্রবন্ধটি এই বলে শুরু হয়: অন্তর্নিহিত কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ (সিভিডি) এবং সিভিডি ঝুঁকির কারণগুলির উপস্থিতি করোনভাইরাস রোগ 2019 (COVID-) থেকে প্রতিকূল ফলাফলের বৃহত্তর সম্ভাবনার সাথে যুক্ত। 19), মৃত্যুহার সহ। 60 বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তিদের এবং পরিচিত CVD, স্থূলতা, টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস (t2DM), উচ্চ রক্তচাপ বা বর্তমান ধূমপায়ীদের মধ্যে আরও খারাপ COVID-19 ফলাফল পরিলক্ষিত হয়েছে।ফুসফুস, কিডনি বা লিভারের রোগে এবং যারা ইমিউনো কমপ্রোমাইজড তাদের মধ্যেও গুরুতর COVID-19-এর ঝুঁকি বেড়ে যায়। যাইহোক, COVID-19 থেকে খারাপ ফলাফলের প্রধান ঝুঁকিগুলি পরিবর্তনযোগ্য এবং জীবনধারার আচরণ দ্বারা দৃঢ়ভাবে প্রভাবিত হয়।"
এই আচরণগুলির মধ্যে প্রাথমিক হল খাদ্যের উন্নতি করা, এবং একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পদ্ধতিতে স্যুইচ করা যেহেতু নিবন্ধ অনুসারে, একই ডায়েট যা হার্ট-স্বাস্থ্যকর তা কোভিড লক্ষণগুলির কম ঝুঁকিতেও কার্যকর।
"ড. উইলাইমস লিখেছেন: একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্যাটার্ন, একটি স্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন রক্ষণাবেক্ষণ, নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ, সিগারেট ধূমপান এড়ানো, এবং চাপ কমানো হল CVD প্রতিরোধ এবং ব্যবস্থাপনার ভিত্তি। 3টি সম্ভাব্য এবং একটি ক্রস-বিভাগীয় গবেষণার বিশ্লেষণে, একটি অস্বাস্থ্যকর জীবনধারার তুলনায় একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা (4টি মানদণ্ডের মধ্যে 3টি: ধূমপান না করা, স্থূলতা নয়, নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য) (4টি মানদণ্ডের মধ্যে £1) উচ্চ জেনেটিক প্রবণতাযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে করোনারি হৃদরোগের (CHD) আপেক্ষিক ঝুঁকি 46% হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল।তাই এখন আপনার নিজের স্বাস্থ্যকে অগ্রাধিকার হিসেবে রাখুন, এবং আপনি সুস্থ থাকবেন, এখন কোভিড-১৯ যুগে এবং পরবর্তী সময়ে যখন আপনি হার্ট-সুস্থ হতে চান।"