আপনার ব্যাগ গুছিয়ে হাওয়াই যাচ্ছেন? আপনার ভ্যাকসিন কার্ডটি নিন এবং মাউই দ্বীপে ট্রেক করার কথা বিবেচনা করুন যেখানে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্বর্গ আপনার জন্য অপেক্ষা করছে। এবং একটি নির্দিষ্ট নিরামিষ-বান্ধব লুকানো-রত্ন রেস্তোরাঁ রয়েছে যা দক্ষিণ মাউয়ের শ্বাসরুদ্ধকর সূর্যাস্ত এবং স্নরকেল-প্রস্তুত সৈকতের পটভূমিতে উজ্জ্বল হয়ে ওঠে: ওয়াইলিয়া কিচেন, একটি টেনিস ক্লাবের উপরে সুন্দর স্কাইলাইন এবং সমুদ্রের দৃশ্য সহ একটি খোলা-বাতাস রেস্তোরাঁ।
যদিও Maui-তে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের বিকল্প রয়েছে, সবচেয়ে সাধারণ হল স্মুদি বার এবং নৈমিত্তিক দিনের ক্যাফে, প্রচুর উত্সর্গীকৃত ভেগান বিকল্পগুলির সাথে ডিনারের জন্য একটি মজার জায়গা খুঁজে পাওয়া, বিশেষ করে ওয়াইলিয়া / কিহেই এলাকায়, ওয়াইলিয়া রান্নাঘর না আসা পর্যন্ত এটি ছিল অনেকটাই অস্তিত্বহীন।
মেনুতে 20টিরও বেশি ডেডিকেটেড ভেগান আইটেম থাকার বাইরে, মালিক এবং শেফ শেফ ক্রিস্টোফার মালিক কাজিনরা স্থানীয় পণ্য এবং অন্যান্য আইটেমগুলিকে যথাসম্ভব উৎস করার একটি বিন্দু তৈরি করেছেন, অনুশীলনে খামার থেকে টেবিলে রাখা সৃজনশীল এবং কৌতুকপূর্ণ উদ্ভিদ-ফরোয়ার্ড মেনু।
সেখানে যাওয়া: ওয়াইলিয়া রান্নাঘর খোঁজা একটি কঠিন-ভাল জিনিস আপনি এটি প্রথমে পড়েন যাতে আপনি এটি কীভাবে খুঁজে পেতে হয় তা জানেন। আপনি যখন ওয়াইলিয়া আইকে প্ল.-এ ড্রাইভ করছেন, আপনি অবিলম্বে সেই লটে পার্ক করার জন্য (অন্য ওয়াইলিয়া আইকে প্ল.) চালু করবেন যেখানে ওয়াইলিয়া রান্নাঘরের জন্য ছোট প্রায় অনুপস্থিত চিহ্ন রয়েছে৷ আপনি রেস্তোরাঁয় নামিয়ে দুটি টিকি টর্চ দ্বারা ঘেরা একটি সবুজ, সবুজ হাঁটার পথ খুঁজে পেতে ছোট রাস্তাটি অতিক্রম করবেন। সেখানে যাওয়ার মিশনটি মূল্যবান-এবং আপনি নামার সাথে সাথে পথে একটি ফটো তোলার জন্যও কিছু মুহূর্ত নিতে পারেন।
প্ল্যান্ট ইওরসেলফ: ওয়াইলিয়া কিচেনে যাওয়ার অন্যতম সেরা সময় হল তাদের খুশির সময়, যা প্রতিদিন 4 - 5 পি পর্যন্ত দেওয়া হয়।মি খুশির সময় সব কিছুতেই 20 শতাংশ ছাড় পাওয়া যায় না-যা গুরুত্বপূর্ণ যেহেতু খাবার এবং পানীয় সস্তা নয়, তবে হাওয়াইতে আবার কিছুই নেই-কিন্তু আপনি সমুদ্রের উপর দিয়ে সূর্য ডুবতে শুরু করার জন্য প্রাইম টাইমও থাকবেন ভিউ এছাড়াও, যেহেতু রেস্তোরাঁটি বড় এবং খোলা, এটি একটি বড় দল বা ডিনার পার্টির জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা যা তারা সহজেই মিটমাট করতে পারে৷
সারণীর জন্য অর্ডার: ওয়াইলিয়া কিচেনের মেনু শেয়ার করার জন্য আইটেমগুলি নিয়ে ধাঁধাঁযুক্ত। আপনার তালিকার শীর্ষে থাকা উচিত নাচো ড্যাডি। এই স্তূপ করা নাচো প্লেটটি সমস্ত সঠিক স্বাদের নোটগুলিকে হিট করে – আপনার স্বাদের কুঁড়ি ঘরে তৈরি চিপস, ভেগান চিপটল পনির, কাজু ক্রিম, পেঁপে গরম সস এবং জালাপেনোসের সাথে শীর্ষে থাকবে। এছাড়াও আপনি প্রশংসা করবেন যে আপনি বিকল্পভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন যোগ করতে পারেন, বিয়ন্ড বিফ, সয়া কার্ল বা BBQ কাঁঠাল থেকে বেছে নিয়ে।
এখানে এমন কিছু রয়েছে যা নন-ভেগান এবং উদ্ভিদ-খাদ্য সন্দেহবাদীরা প্রশংসা করবে: তাদের ঘরে তৈরি সৃজনশীল উদ্ভিদ-ভিত্তিক পনির এবং ক্রিমের জন্য এখানে কোনও নকল পনিরের স্বাদ নেই। এছাড়াও, সানফ্লাওয়ার ফ্রাই তাদের ঘরের তৈরি ভেগান খামারের পাশে পরিবেশন করা হয় স্বর্গীয়৷
মিস করবেন না: মিস করবেন না এমন কয়েকটি জিনিস রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে তাদের দ্বীপ-অনুপ্রাণিত ককটেলগুলির একটি চেষ্টা করা যা দেখতে দেখতে যতটা সুন্দর, যেমন ড্রাগনফ্রুট মার্গারিটা। . এছাড়াও, রান্নাঘর Quesadilla হল একটি ঐতিহ্যবাহী quesadilla-তে একটি সৃজনশীল টুইস্ট যা সবজি দিয়ে ভরা এবং শীর্ষে রয়েছে ভেগান বাদাম চিপটল পনির। একটি সাদা ওয়াইন ভেগান পেস্টো সস সহ ভেগান পেস্টো প্রাইমাভেরা একটি সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি ট্রিট। "মাংস" হিসাবে কাঁঠালের সাথে WK টাকোস প্রতিটি কামড়ে স্বাদে ফেটে যাচ্ছে।
এর জন্য রুম ছেড়ে দিন: ওয়াইলিয়া কিচেন হল মাউই-এর কয়েকটি সিট-ডাউন রেস্তোরাঁর মধ্যে একটি যেখানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক মিষ্টির গভীর নির্বাচন রয়েছে৷ প্রকৃতপক্ষে, এখানকার মেনুতে একমাত্র ডেজার্টই আসলে নিরামিষ। চিন্তা করবেন না, আপনি শুধু শরবত খেতে বাধ্য নন, বরং, ব্লুবেরি চিজকেক, ব্যানানা ক্রিম পাই এবং একটি চকোলেট টার্টের মতো ঋতুতে যা আছে তার উপর ভিত্তি করে প্রচুর সমৃদ্ধ এবং স্বাদযুক্ত বিকল্প রয়েছে। এছাড়াও, সর্বদা নারকেল-ভিত্তিক আইসক্রিমগুলির একটি নির্বাচন রয়েছে।
