যখন একজন বিশ্বমানের টেনিস খেলোয়াড় এবং একজন সেলিব্রিটি শেফ একত্রিত হন, তখন টেপগুলি পরিবেশন করা হয় এবং গত সপ্তাহে ডাম্বো হাউসে হ্যাপি ভাইকিং-এর ইভেন্ট চলাকালীন এই একচেটিয়া কথোপকথনে, সেই টেপগুলি কীভাবে করা যায় সে সম্পর্কে টিপস হতে পারে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য শুরু করুন।
ভেনাস উইলিয়ামস এবং শেফ চ্যারিটি মরগান দ্য বিটের সম্পাদকীয় পরিচালক, লুসি ড্যানজিগারের সাথে কথা বলেছেন, কীভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক যেতে হবে, আপনার প্রোটিন কোথায় পাবেন এবং আপনি যদি আপনার প্রোটিন ত্যাগ করতে না চান তাহলে কী করতে হবে। প্রিয় খাবার।(এটি সহজ, চ্যারিটি ব্যাখ্যা করেছে: আপনি এগুলিকে ভেগান সংস্করণ হিসাবে তৈরি করেন!)
উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের জন্য, 60টি সুপারফুড এবং ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, ভেনাস ব্যাখ্যা করছিলেন যে তার সর্বশেষ উদ্যোগ, হ্যাপি ভাইকিংয়ের প্রোটিন পাউডার, এটি একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক জীবনধারা শুরু করা আরও সহজ করে তোলে৷ যে ধরনের মটর এবং চাল-ভিত্তিক প্রোটিন আপনি যেকোন জায়গায় নিতে পারেন এবং যখন আপনার একটি জলখাবার, খাবারের প্রয়োজন হয় বা একটি কঠিন প্রশিক্ষণ সেশনের পরে (যার মধ্যে তার অনেকগুলি আছে) রিফিয়েল করার প্রয়োজন হয় তখন হ্যাপি ভাইকিং তৈরির সমস্যার সমাধান করে নিশ্চিত আপনি আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পাচ্ছেন, সর্বদা একটি ব্রেন বাটি এবং প্রতিদিন পুরোপুরি সুষম ডিনার না করে।
ভেনাস হ্যাপি ভাইকিং তৈরি করেছে - প্রথমে একটি ঝাঁকুনি হিসাবে এবং এখন একটি প্রোটিন এবং কার্যকরী উপাদান-প্যাকড পাউডার হিসাবে - যা একটি স্মুদিতে চাবুক বা আপনার প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের সাথে মিশ্রিত করা সহজ করে তোলে, যে কোনও জায়গায় আপনার পুষ্টি পেতে . ভেনাসের জন্য তার জীবনের একটি সমস্যা সমাধান করা হয়েছে, কারণ তিনি সবসময় যেতে যেতে পর্যাপ্ত পুষ্টি, সুপারফুড এবং প্রোটিন পাওয়ার বিষয়ে চিন্তিত ছিলেন, কারণ তিনি তার বিভিন্ন ফ্যাশন এবং বিউটি কোম্পানি চালু করেছিলেন এবং সর্বোচ্চ স্তরে টেনিস প্রশিক্ষণ ও খেলা চালিয়ে গেছেন।
হ্যাপি ভাইকিং এখন এমন একটি ব্র্যান্ড যেটি শুধুমাত্র পেশাদার ক্রীড়াবিদদের নয়, তাদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টি চাহিদার জন্য ব্যবহার করতে দেয়। চ্যারিটি মরগান, শেফ দ্য গেম চেঞ্জার্সে তার উপস্থিতির দ্বারা সর্বাধিক বিখ্যাত হয়েছিলেন, অ্যাথলেটদের তাদের স্বাস্থ্য, পুনরুদ্ধারের সময় এবং সামগ্রিক কর্মক্ষমতার জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক তথ্যচিত্র, প্রোটিন পাউডারকে সুস্বাদুভাবে ব্যবহার করার জন্য অনন্য রেসিপি তৈরি করেছেন। সহজ-থেকে-ডাউন স্বাদযুক্ত ঝাঁকুনি। (চকোলেট পাউডার দিয়ে তিনি যে চকোলেট মিন্ট শেক তৈরি করেছিলেন সেটি ছিল জমায়েতের প্রথম ট্রে খালি, যেখানে প্রায় 75 জন ভেনাস এবং চ্যারিটির কথা শুনতে এসেছিলেন।)
বিশ্বের একজন শীর্ষ টেনিস খেলোয়াড় ভেনাস উইলিয়ামস তার স্বাস্থ্যের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক ছিলেন
উইলিয়ামস দশ বছর ধরে নিরামিষাশী ছিলেন, যখন তিনি সজোগ্রেন'স সিনড্রোম, একটি অটোইমিউন রোগ যা আপনাকে ক্লান্ত করে তোলে এবং বিভিন্ন উপসর্গ রয়েছে, সেগুলির মধ্যে বেশিরভাগই বেদনাদায়ক এবং আপনাকে প্রশিক্ষণের অনুমতি দেওয়ার জন্য খুব দুর্বল করে দেয়। সর্বোচ্চ স্তর।কারণ তিনি উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য যেকোনো কিছু চেষ্টা করতে ইচ্ছুক ছিলেন।
"সবাই আমাকে ছেড়ে দিতে বলেছে। আমি 31 ছিলাম এবং তারা শুধু বলেছিল, এগিয়ে যান এবং অবসর নিন। কিন্তু ক্রীড়াবিদ শুধু গামছা নিক্ষেপ করতে প্রস্তুত ছিল না, তিনি বলেন. ভেনাস তার মুখোমুখি হওয়া সংগ্রামের কথা বলেছিলেন, এবং তার অসুস্থতার কারণে কিছু সকালে বিছানা থেকে উঠতে কষ্ট হয়েছিল। যখন একজন ডাক্তার তাকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক যাওয়ার পরামর্শ দিয়েছিলেন তখন তার হারানোর কিছুই ছিল না। তাই সে মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবার কেটে ফেলেছে, এবং কয়েক সপ্তাহের মধ্যে সে আরও শক্তিশালী বোধ করেছে, এবং মাত্র কয়েক মাসের মধ্যে সে বলেছে যে সে অপ্রতিরোধ্য বোধ করেছে। আমি সমস্যার মূলে যেতে চেয়েছিলাম, উইলাইমস বলেন। কিন্তু সে নিজেকে নিরামিষাশী বলবে না, যেহেতু সে এই বিষয়ে 100 শতাংশ কঠোর নয়। পরিবর্তে, টেনিস তারকা তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যকে চেগান হিসাবে উল্লেখ করেছেন কারণ কখনও কখনও তিনি স্বীকার করেন যে তিনি স্খলিত হবেন। আমি শুধু এটা বাস্তব রাখছি, সে বলল।"
Vegan শেফ চ্যারিটি মরগান সম্মত হন যে লেবেল বা প্রত্যাশার সাথে নিজেকে সেট না করাই ভাল, তবে পরিবর্তে, ধীরে ধীরে আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং দিনে একটি বা দুটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার যোগ করুন, তারপর দেখুন আপনি কতটা স্বাদ পছন্দ করেন।মরগান, যিনি টেনেসি টাইটান্সের প্রাক্তন লাইনব্যাকার ডেরেক মরগানকে নয় বছর বিয়ে করেছেন, তিনি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্রীড়াবিদ, দ্য গেম চেঞ্জারস সম্পর্কে জনপ্রিয় ডকুমেন্টারিটির নির্বাহী প্রযোজক হিসাবে কাজ করেছেন এবং জানেন যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্রীড়াবিদরা ঠিক কী খেতে চান। তার স্বামী তার ক্যারিয়ারে সাহায্য করার জন্য 2017 সালে মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবার বাদ দিয়েছিলেন এবং চ্যারিটি একই সময়ে পরিবর্তন করেছিল এবং তাদের নতুন ডায়েটের জন্য খাবার প্রস্তুত করতে শুরু করেছিল, সেইসাথে তার সতীর্থরা, যারা লক্ষ্য করেছিলেন যে তিনি কীভাবে অনুশীলনে দ্রুত ছিলেন এবং তার খেলার উন্নতি হয়েছে . তারাও পারফরম্যান্স বাড়াতে এভাবে খেতে চেয়েছিল।
"চ্যারিটি টাইটান সতীর্থদের সাথে যে খাবারগুলি ভাগ করেছিল তা দ্রুতই পুরো ন্যাশভিল জুড়ে বিখ্যাত হয়ে ওঠে এবং সে তাদের বাড়িতে ফিরে যাওয়ার জন্য খাবারের একটি সমাবেশ লাইন প্রস্তুত করতে শুরু করে৷ তিনি এই খেলোয়াড়দের জন্য গো-টু শেফ হয়ে ওঠেন, শাকসবজিকে হৃদয়গ্রাহী খাবারে পরিণত করেন যা ছয় ফুট লম্বা এবং প্রায় তিনশ পাউন্ডের বেশি লোকদের খাওয়ানোর জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী ছিল। চ্যারিটি যেকোন ধরনের খাবার রান্না করে – ইতালীয়, আমেরিকান বা তার ক্লায়েন্টরা যা পছন্দ করে – কিন্তু সে বিশেষ করে আত্মা এবং ক্যারিবিয়ান খাবারের মিশ্রণ দ্বারা অনুপ্রাণিত, সে বলে, তার ক্রেওল এবং পুয়ের্তো রিকান পটভূমি থেকে।যখন ফুটবল খেলোয়াড়দের কথা আসে তখন আমি বেশিরভাগ ক্লাসিক আমেরিকান খাবার যেমন ভেগান বার্গার এবং চিকেন নাগেটস এবং গভীর ভাজা মাশরুম পরিবেশন করি।"
"যখন আমি শুরু করলাম, আমি তাদের জিজ্ঞেস করলাম তারা কি চায়, সে ব্যাখ্যা করলো, কিন্তু কিছুক্ষণ পর তারা তাকে সুস্বাদু খাবার রান্না করতে বিশ্বাস করলো। এই ছেলেদের জন্য রান্না করা সহজ যখন তারা সত্যিই জানত না যে তারা কী খাচ্ছে, তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন। আমার একজন খেলোয়াড় আমাকে বলেছিল যে সে তোফু খায় না তাই আমি তার স্ত্রীকে ডেকে জিজ্ঞেস করলাম তার অ্যালার্জি আছে কিনা এবং সে বলল না, সে শুধু স্বাদ পছন্দ করে না। তাই এটা জেনে, আমি তোফুকে সব ধরনের ঘষে এবং মশলা দিয়ে মেরিনেট করেছি এবং বেকনের মতো পাতলা করে কেটে তার সিজার সালাদে যোগ করেছিলাম, এবং সে বিশ্বাস করতে পারেনি যে সে টফু কতটা পছন্দ করেছে। "
ভেনাস উইলিয়ামস এবং চ্যারিটি মরগানের কাছ থেকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক যাওয়ার সেরা টিপস:
"1. ধীরে ধীরে শুরু করুন আপনি যদি একবারে সব শুরু করতে আগ্রহী হন তবে আপনি এটিও করতে পারেন, কিন্তু উচ্চ প্রত্যাশার জন্য নিজেকে সেট করবেন না, কেবল নিজের প্রতি সদয় হোন এবং যদি আপনি গোলমাল করেন, বলুন এটি চেগান এবং এগিয়ে যান।"
2. আপনি যা পছন্দ করেন তা খান তবে ভেগান করুন। চ্যারিটি কয়েক ডজন রেসিপির উল্লেখ করেছে এবং সেগুলি সবই তার বইতে রয়েছে, অবিশ্বাস্যভাবে ভেগান: 100+ জীবন-পরিবর্তনকারী উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপি: একটি রান্নার বই, এই জানুয়ারিতে প্রকাশিত হবে, যা হবে এটি আরও সহজ করুন।
"3. খারাপ অভ্যাস হারান এবং খাদ্য যেখান থেকে আসে সেখানে ফিরে যান। আমাদের এই সমস্ত অভ্যাস আছে, এবং যে জিনিসগুলি ছাড়া আমরা বাঁচতে পারি তা আমরা মনে করি না, তবে বাচ্চারা প্রাণী এবং প্রকৃতির সাথে এতটা সংযুক্ত। আমি এই একটি বাচ্চা আমাকে বলে যে একটি আপেল মুদি দোকান থেকে আসে এবং আমি মনে মনে ভাবলাম, আমার অনেক কাজ আছে।"
"কিন্তু, আপনি যদি আপনার বাচ্চাদের খামারে বা বাগানে নিয়ে যান এবং যখন তারা শিখে যে এক টুকরো ফল বা সবজি বাড়াতে কী লাগে, তখন তারা সংযুক্ত বোধ করে। বাচ্চাদের মস্তিষ্ক স্পঞ্জের মতো, তাই আপনি যখন সেই সংযোগটি তৈরি করেন তখন তাই হয় তাদের আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খেতে সাহায্য করা অনেক সহজ৷"
"4.একটি লোক পেতে, যেমন একজন ক্রীড়াবিদ উদ্ভিদ-ভিত্তিক যেতে, এটি পরিমাপযোগ্য করুন৷ আমি প্রচুর প্রতিরোধ দেখতে পাচ্ছি, চ্যারিটি বলে৷ ক্রীড়াবিদরা পরিমাপযোগ্য ফলাফল চান। যতক্ষণ পর্যন্ত তাদের পরিসংখ্যান একই থাকে বা আপনি আরও ভাল হন, বা আপনি মাঠে আরও ভাল হন ততক্ষণ পর্যন্ত তারা কী খায় তা তারা চিন্তা করে না।"
"আমি ক্রীড়াবিদদের জন্য একজন শেফ হয়ে উঠেছিলাম কারণ প্রথম সিজনে আমি রান্না শুরু করি, আমার স্বামী এবং তার সবচেয়ে কাছের বন্ধুরা (চারজন লোক) আমার খাবার খেতেন এবং বাকি ছেলেরা পিছনে বসে তাদের দিকে তাকাত এবং এবং ডেরেক বলবেন, 'আমাকে তাদের প্রমাণ করতে হবে যে আমি এটা করতে পারি।' ডেরেক তার জ্বালানী হিসাবে নোসেয়ারদের নেয়, তাই সে ডিফেন্সম্যান থেকে লাইনব্যাকারে চলে যায় এবং সবাই ভেবেছিল যে সে কখনই তা করতে পারবে না। সেই বছর, ডেরেক সবচেয়ে বেশি ট্যাকল করেছিল যখন সে ভেগান হয়ে গিয়েছিল।"
"এবং যারা পিছনে বসে দেখছিল তারা সাইন আপ করতে চেয়েছিল৷ পরের মৌসুমের আগে, আমার রোস্টারে আমার 200 জন লোক ছিল যারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খেতে চেয়েছিল, তাই প্রতিরোধ ছিল কিন্তু আমি এভাবেই মানুষের সাথে দেখা করি।"
"5.এটা শুধু কিছু চেষ্টা করার বিষয়ে তারা আমার খাবার খাওয়ার পর তারা সাধারণত বলে &39;আমি যদি প্রতিদিন এভাবে খেতে পারতাম তাহলে আমি উদ্ভিদ-ভিত্তিক হতাম,&39; চ্যারিটি বলে। তাই সেই মুহুর্তে, তারা যা পছন্দ করে তা আমি তৈরি করব এবং এটি বিশ্বাসের পর্যায়ে পৌঁছেছে। তাই তাদের 3 বা 4 খাবার তৈরি করার পরে তারা আমাকে বলত যে তারা যা চায় তা তৈরি করতে। তাই আপনি যা খেতে ভালবাসেন তা খুঁজে বের করুন এবং তৈরি করুন!"
6. একটি ব্যাকআপ পরিকল্পনা আছে. আপনি যদি সবসময় উদ্ভিদ ভিত্তিক খেতে না পারেন,তাহলে হ্যাপি ভাইকিং প্রোটিন পাউডার আপনাকে 20 গ্রাম সম্পূর্ণ প্রোটিন এবং ভেনাস অনুসারে এক কাপ সবজি এবং ফল ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের সমতুল্য পেতে দেয়।
প্রোটিন এবং পুষ্টির পাশাপাশি, হ্যাপি ভাইকিং-এর প্রতিটি পরিবেশনায় অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য 2, 800 mg MCT তেল (মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য) এবং 32 mg DHA omega-3s রয়েছে। ভেনাস বলেছেন যে তিনি প্রায়শই বেশিরভাগ দিন প্রাতঃরাশ এড়িয়ে যান তবে জানেন যে তিনি তার সকালের অনুশীলনের পরে বা যখনই তার জ্বালানীর প্রয়োজন হয় তখন একটি ঝাঁকুনি দিয়ে তার পুষ্টির প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করতে পারেন।
7. চাল, মটরশুটি এবং অন্যান্য হ্যাকসের মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন সহ এটিকে সাশ্রয়ী করুন৷
"স্বাস্থ্যকর খাওয়া ব্যয়বহুল, এবং আমাদের স্বাভাবিকভাবেই খাওয়া উচিত এমন খাবারের অ্যাক্সেস থাকা একটি সমস্যা, ভেনাস বলেছেন। আমি একটি খাবারে এই পুষ্টিগুলিকে ঘনীভূত করতে সক্ষম হওয়ার সুযোগটি পছন্দ করি তাই যদি আপনার কাছে স্বাস্থ্যকর খাবারের সামর্থ্য না থাকে তবে অন্তত আপনি জানেন যে আপনি এটি হ্যাপি ভাইকিং পাউডারে পাচ্ছেন যা আপনাকে সারা দিন ধরে চলবে। আপনি আপনার মূল্যের জন্য আরও পাচ্ছেন। হ্যাপি ভাইকিং-এর পাউডারের একটি বড় পাত্রের জন্য $54 খরচ হয়, যা আপনি কোম্পানির সদস্যতা প্ল্যানে কেনার সময় প্রতি পরিবেশন মাত্র $3.50 এর নিচে কাজ করে৷"
শুক্র এবং দাতব্য ইভেন্ট থেকে এক্সক্লুসিভ ভিডিও দেখুন
"ভেনাস উল্লেখ করেছেন যে তিনি শুধুমাত্র হ্যাপি ভাইকিং-এর স্বাদ পছন্দ করেন না এবং সবকিছুই দুগ্ধ-মুক্ত, কিন্তু তিনি এটাও পছন্দ করেন যে প্রতিটি ঝাঁকুনির মধ্যে প্রয়োজনীয় খনিজ রয়েছে যা মানসিক দৃঢ়তা বাড়াতে সাহায্য করে কোর্ট, যেমন DHA এবং Omega 3s, বা সেগুলিকে মস্তিষ্কের খাবার বলে।"
পুরো কথোপকথনের জন্য ভিডিওটি দেখুন এবং কীভাবে আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া যায়, উইলিয়ামস এবং মরগান একদিনে কী খাবেন, কীভাবে একজন সেলিব্রিটি শেফের মতো রান্না করবেন এবং আরও অনেক কিছু সম্পর্কে সবকিছু খুঁজে বের করুন৷ ইভেন্টের অতিরিক্ত এক্সক্লুসিভ কন্টেন্টের জন্য দ্য বিটের ইনস্টাগ্রাম অনুসরণ করুন।
20 ক্রীড়াবিদ যারা শক্তিশালী হওয়ার জন্য ভেগানে গিয়েছিলেন
গেটি ইমেজ
1. নোভাক জোকোভিচ: বিশ্বের এক নম্বর টেনিস চ্যাম্পিয়ন
বিশ্বের এক নম্বর টেনিস খেলোয়াড়, নোভাক জোকোভিচ, তার অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সকে উন্নত করতে এবং আরও ম্যাচ জিততে বারো বছরেরও বেশি আগে উদ্ভিদ-ভিত্তিক গিয়েছিলেন। সাম্প্রতিক সাক্ষাত্কারে, তিনি নিরামিষাশী হওয়ার কৃতিত্ব দিয়েছেন যা তাকে বিশ্বের তৃতীয় স্থান থেকে বিশ্বের প্রথম স্থানে উঠতে সাহায্য করেছে কারণ এটি তার অ্যালার্জি পরিষ্কার করতে সহায়তা করেছে। তার খাদ্যাভাস পরিবর্তন করার আগে, জোকোভিচ শ্বাসকষ্টের সমস্যাগুলির প্রতিকারের জন্য অনুসন্ধান করেছিলেন যার জন্য তার ম্যাচ এবং ফোকাস খরচ হয় যার কারণে তাকে তার সবচেয়ে তীব্র ম্যাচের সময় সংগ্রাম করতে হয়েছিল।অ্যালার্জি তাকে মনে করত যে তিনি শ্বাস নিতে পারছেন না এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো প্রতিযোগিতামূলক ম্যাচ থেকে অবসর নিতে বাধ্য হবেন। "মাংস খাওয়া আমার হজমের জন্য কঠিন ছিল এবং এটি প্রচুর প্রয়োজনীয় শক্তি নিয়েছিল যা আমার ফোকাস, পুনরুদ্ধারের জন্য, পরবর্তী প্রশিক্ষণের জন্য এবং পরবর্তী ম্যাচের জন্য প্রয়োজন, >"2. টিয়া ব্লাঙ্কো: পেশাদার সার্ফার এবং বিয়ন্ড মিট অ্যাম্বাসেডর: 20 যারা ক্রীড়াবিদ পারফরম্যান্স বাড়াতে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের শপথ করেন
Tia Blanco 2015 সালে ইন্টারন্যাশনাল সার্ফিং অ্যাসোসিয়েশন ওপেনে স্বর্ণ জিতেছে এবং তার সাফল্যের কৃতিত্ব তার নিরামিষ খাবারকে দেয়। ব্ল্যাঙ্কো রিপোর্ট করেছেন যে একটি নিরামিষ খাবার তাকে শক্তিশালী থাকতে সাহায্য করে এবং তিনি বাদাম, বীজ, মটরশুটি এবং লেগুমের মতো বিভিন্ন ধরণের ভেগান প্রোটিন খেতে উপভোগ করেন। পেশাদার সার্ফার তার মায়ের দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল, যিনি একজন নিরামিষাশী এবং একটি নিরামিষ-ফরওয়ার্ড পরিবারে বেড়ে উঠেছেন, ব্লাঙ্কো তার জীবনে কখনও মাংস খাননি, যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক সুইচটিকে অনেক সহজ করে তুলেছে। এবং জিনিসগুলিকে আরও সহজ করার কথা বলতে গিয়ে, ব্লাঙ্কোর একটি ইনস্টাগ্রাম রান্নার পৃষ্ঠা রয়েছে যার নাম @tiasvegankitchen যেখানে তিনি তার প্রিয় সাধারণ নিরামিষ রেসিপিগুলি শেয়ার করেন যাতে তার সমস্ত ভক্তরা তাদের প্রিয় পেশাদার নিরামিষাশী ক্রীড়াবিদদের মতো খেতে পারেন৷তার বাড়িতে রান্না করা খাবারের পাশাপাশি, ব্ল্যাঙ্কো সম্প্রতি ভেগান কোম্পানি বিয়ন্ড মিটের একজন দূত হয়েছেন এবং এখন তিনি ইনস্টাগ্রামের গল্প এবং তার প্রিয় মাংসহীন মাংসের রেসিপিগুলির হাইলাইট পোস্ট করেন।
3. স্টেফ ডেভিস: বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় পেশাদার রক ক্লাইম্বার
"স্টিফ ডেভিস এখন 18 বছর ধরে নিরামিষাশী এবং বলেছেন, আমার জীবনে এমন কিছুই নেই যা ফলস্বরূপ আরও ভাল হয়নি, আরোহণ এবং অ্যাথলেটিকস থেকে মানসিক এবং আধ্যাত্মিক সুস্থতা পর্যন্ত৷>"গেটি ইমেজ
4. ভেনাস উইলিয়ামস: টেনিস গ্রেট
টেনিস চ্যাম্পিয়ন ভেনাস উইলিয়ামস শপথ করেছেন যে ভেগানিজমে স্যুইচ করা এমন একটি কারণ যা তার কর্মক্ষমতা উন্নত করতে এবং একটি অটো-ইমিউন রোগ কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করেছিল। টেনিস তারকা 2011 সালে আবার নিরামিষাশী হয়েছিলেন যখন তিনি Sjögren's syndrome-এ ধরা পড়েছিলেন, একটি দুর্বল অটোইমিউন রোগ যা জয়েন্টে ব্যথা থেকে ফুলে যাওয়া, অসাড়তা, চোখ জ্বলা, হজমের সমস্যা এবং ক্লান্তি পর্যন্ত বিভিন্ন উপসর্গ সহ।তিনি তার পূর্বের সুস্থ নিজেকে পুনরুদ্ধার করার জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া বেছে নিয়েছিলেন এবং এটি কাজ করেছিল তাই তিনি এটিতে আটকেছিলেন। সাতবারের গ্র্যান্ড স্ল্যাম একক চ্যাম্পিয়ন এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে দ্রুত পুনরুদ্ধার করে, যখন সে পশু প্রোটিন খেয়েছিল তখন সে কেমন অনুভব করেছিল তার তুলনায়। যখন আপনার একটি অটো-ইমিউন রোগ থাকে তখন আপনি প্রায়ই চরম ক্লান্তি এবং এলোমেলো শরীরে ব্যথা অনুভব করেন এবং শুক্রের জন্য, একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য শক্তি সরবরাহ করে এবং তাকে প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে। দ্য বিট উইলাইমের ডায়েট এবং সুস্থ, ফিট থাকতে এবং আরও ম্যাচ জেতার জন্য তিনি সাধারণত দিনে কী খান সে সম্পর্কে রিপোর্ট করেছে। তার প্রিয় রাতের খাবার সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে, উইলিয়ামস যোগ করেছেন, "কখনও কখনও একটি মেয়ের শুধু একটি ডোনাট প্রয়োজন!"
