পতনের তাপমাত্রা কি আপনাকে আরামদায়ক হতে চায় এবং এক কাপ গরম ঝোল দিয়ে আলিঙ্গন করতে চায়? হাড় ব্যতীত হাড়ের ঝোলের অত্যন্ত উপযোগী সুবিধা চান? বিয়ন্ড ব্রোথ এবং ওএম মাশরুম সুপারফুডের মতো স্বাস্থ্য এবং স্থায়িত্বের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ কিছু উদ্ভাবনী সংস্থাকে ধন্যবাদ, আপনি আপনার ঝোল খেতে পারেন এবং এটিও খেতে পারেন।
OM মাশরুম সুপারফুড মাশরুমের সুপারফুড যেমন শিতাকে, সিংহের মানি, রিশি, টার্কির লেজ (যা একটি মাশরুম), এবং কর্ডিসেপস থেকে এর ঝোল তৈরি করে।ব্র্যান্ডটির দুটি নিরামিষ জাত রয়েছে - একটি শক্তিশালী মাশরুমের মিশ্রণ, যা সহজ এবং মাটির এবং একটি মিসো জাত, যা জাপানি প্রধান খাবারের স্বাদযুক্ত সন্তোষজনক গন্ধ। উভয়ই মটর প্রোটিন থেকে প্রাপ্ত 7 গ্রাম যোগ করা পরিষ্কার প্রোটিনের সাথে উষ্ণ, পুষ্টিকর এবং টেকসই। ওএম মাশরুমের সুপারফুড ব্রোথগুলি অনন্য যে তারা সমস্ত জৈব পুষ্টিকর মাশরুমের প্রাকৃতিক উমামি গন্ধ লাভ করে, যা সুস্বাদু প্রয়োগে দুর্দান্ত। এগুলি ইমিউন স্বাস্থ্যের নেতৃত্বে একটি দুর্দান্ত ব্যবহারের অভিজ্ঞতা এবং বিস্তৃত স্বাস্থ্য সুবিধা দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷
ভেগান ব্রথ ঠান্ডা মাসে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে
অধিক অধ্যয়ন অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে অনাক্রম্যতার সাথে যুক্ত করে: অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর ভোজ্য মাশরুমের স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী উপকারিতা সম্পর্কিত আন্তর্জাতিক জার্নাল অফ মলিকুলার সায়েন্সের একটি পর্যালোচনা অনুসারে, অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা সহজাত উভয়ের সাথে মিলে অন্ত্রের ইমিউনোমডুলেশনে অবদান রাখে এবং অভিযোজিত ইমিউন সিস্টেম। "মাশরুমে প্রিবায়োটিকের গুরুত্বপূর্ণ উত্স হল অপাচ্য মাশরুম পলিস্যাকারাইড যা অন্ত্রে প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির মাধ্যমে প্যাথোজেন বিস্তারকে বাধা দিতে পারে।”
মিশ্রণে বিভিন্ন ধরণের মাশরুম যোগ করার মাধ্যমে, একটি ভেজি ব্রোথে একই অন্ত্রের নিরাময় বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে যা অনেক হাড়ের ঝোল বলে দাবি করে। মাশরুম সেলেনিয়াম, ভিটামিন ডি, বি ভিটামিন, আয়রন এবং জিঙ্ক দিয়ে লোড করা হয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য সমস্ত মূল পুষ্টি এবং আপনি প্যাকেজযুক্ত মিশ্রণ ব্যবহার করুন বা আপনার নিজের ঝোল তৈরি করুন, এই শক্তিশালী ছত্রাকগুলি পুষ্টি-ঘন ঝোলের একটি মূল উপাদান।
এছাড়া, সামুদ্রিক শৈবাল এবং হলুদ পেটের আস্তরণের স্বাস্থ্য এবং পরিপাকতন্ত্রে অবদান রাখতে পারে, উভয়ই সহজেই আপনার ঘরে তৈরি ঝোলের সাথে যোগ করা যেতে পারে। অ্যালোভেরা এবং গাঁজনযুক্ত খাবারগুলিও অন্ত্রের আস্তরণ নিরাময় করতে সাহায্য করবে এবং আপনার খাদ্যতালিকায় এগুলি যোগ করা আপনাকে ঐতিহ্যগত মাংস-ভিত্তিক হাড়ের ঝোল থেকে কোলাজেন এবং প্রাণীজ পণ্যগুলিকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করতে পারে৷
ব্যক্তিগতভাবে, আমি দেরী সকালে আমার ভেজির ঝোল ঢেলে দিতে পছন্দ করি এবং সারা দিন চা খাওয়ার মতো এতে চুমুক দিতে চাই। আপনি একটি টেকসই জলখাবার হিসাবে একটি কাপও খেতে পারেন বা আপনি আরও সুস্বাদু পুষ্টিকর খাবার তৈরি করতে রেসিপিগুলিতে গুঁড়ো মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।OM এর Mighty Mushroom Broth এর সাথে ক্রিমি মাশরুম ফুলকপির স্যুপের এই সন্তোষজনক রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন। আমি ওয়ালফ্লাওয়ার রান্নাঘরের একটি রেসিপি ব্যবহার করে পুষ্টির সুগন্ধে আমার ঘরকে গরম করার জন্য আমার নিজের ঝোল তৈরি করতে পছন্দ করি।
সারা বছর ধরে স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী বোধ করার একটি দুর্দান্ত উপায় হল ঝোল, এবং হাড়ের ঝোলের এই ভেগান বিকল্পগুলি আসল জিনিসের সমস্ত স্বাদ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা প্যাক করে।
