সপ্তাহের বিট-এর সম্পাদকদের প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য

প্রতি সপ্তাহে, মনে হচ্ছে আরও আশ্চর্যজনক, আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য বাজারে আসছে, নন-ডেইরি আইসক্রিম থেকে প্রোবায়োটিক পানীয়, শাকসবজি, ফলমূল এবং পুষ্টিকর উপাদান থেকে তৈরি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস পর্যন্ত আপনি যে স্ন্যাকসে বড় হয়েছেন তার থেকে বেশি স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করুন।

আমরা সকলেই জানি যে আমাদের স্বাস্থ্যকর খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে, এবং এর অর্থ হল দিনে পাঁচ বা তার বেশি পরিবেশন করা তাজা (বা হিমায়িত) শাকসবজি, ফল এবং মাংস ও দুগ্ধজাত খাবার অদলবদল করা।এখন পর্যন্ত 10 জনের মধ্যে 1 জন আমেরিকান তাদের 5-দিনের সবজি এবং ফল পরিবেশন পায়। আমরা এখানে সাহায্য করতে এসেছি, এবং মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবার এবং লেগুম, বাদাম, বীজ এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার থেকে প্রোটিন বের করার পরিবর্তে উপায়গুলি সুপারিশ করতে। প্রতি সপ্তাহে, The Beet-এর সম্পাদকরা আমাদের প্রিয় নিরামিষাশী বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলির সুপারিশ করে, যাতে দোকানে বা অনলাইন বাজারে কী কিনতে হয় তা আরও সহজ (এবং সুস্বাদু) করতে, আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার জন্য। এই পণ্যগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া সহজ করে এবং প্রতিটি কামড় উপভোগ করে৷

আপনার মুদিখানার তালিকা বা কার্টে যোগ করার জন্য এখানে সাম্প্রতিকতম উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য রয়েছে, যা এই মুহূর্তে উদ্ভিদ-ভিত্তিক হওয়ার সিদ্ধান্তকে আরও সহজ এবং আরও সন্তোষজনক করে তুলতে পারে। দ্য বিট-এর সম্পাদকদের কাছ থেকে সপ্তাহের প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলি দেখুন এবং দ্য বিটের ফেসবুক পৃষ্ঠায় আপনার শেয়ার করুন৷ আমরা সবাই একসাথে সুস্থ এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক হতে চাই। আপনার সপ্তাহের বাছাই কি? এখানে আমাদের।

লুসির প্রিয়

Strong Roots Kale & Quinoa Burger

"মিথ্যা বলতে যাচ্ছি না, বেশিরভাগ বড়-মাংসহীন বার্গারের সাথে আমার ঘৃণার সম্পর্ক রয়েছে। তাদের অনেকের মধ্যে অতিরিক্ত উপাদান রয়েছে এবং জৈব রাসায়নিক নেই যার কারণে আমি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে স্যুইচ করিনি। পুরো বিষয়টা হল সুস্থ থাকা, সম্পূর্ণ খাবার খাওয়া, এবং আমার শরীরকে এমন একটি খাদ্যের সাথে আচরণ করা যা এটিকে পুষ্ট করে, এটা ভেবে বোকা বানাবেন না যে আমি কখন মাংস খাচ্ছি – সাইক! - এটি আসলে একগুচ্ছ যৌগ যা আপনি আপনার বাগানে জন্মাতে পারেন।"

দৃঢ় মূলে প্রবেশ করুন। এই কোম্পানি তাই একসঙ্গে আছে. তাদের প্যাকেজিং সহজ, তাদের উপাদানগুলি আরও সহজ, এবং স্বাদ ওহ, তাই সন্তোষজনক। আমি তাদের যেকোনো বার্গার লিখতে পারতাম (আমি বিটরুট এবং শিমের স্বাদও পছন্দ করি), বা তাদের মিশ্র মূল উদ্ভিজ্জ ফ্রাই বা জুচিনি হ্যাশব্রাউন, বা পালং শাকের কামড়। তবে আমি ফ্যান-প্রিয়: ক্যাল এবং কুইনোয়ার সাথে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি কারণ এটি খুব স্বাভাবিক এবং সংমিশ্রণটি এত সুস্বাদু! প্রোটিন আঘাত করতে হবে এমন একজন হিসাবে (আমি একটি ট্রায়াথলনের জন্য প্রশিক্ষণ দিচ্ছি এবং আমি আগের মতো যুবক নই) এই বার্গারটি আমার স্বাদ, স্বাস্থ্যকর পুষ্টি এবং প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, সবই একটি সামান্য 160 ক্যালোরি ধান।

"বিবেচনা করুন যে আপনি পাচ্ছেন (লেবেলে ক্রম অনুসারে বা উপাদান): কোঁকড়া কেল, প্রিকুকড কুইনো, স্পেল্ড ফ্লাওয়ার ক্রাস্ট, পাফড কুইনোয়া দিয়ে তৈরি, এবং সূর্যমুখী তেলের একটি স্পর্শ। আমি সন্দেহ করি যে আপনি আপনার নিজের রান্নাঘরে এই স্বাস্থ্যকর কিছু তৈরি করতে পারেন যা স্বাদ হিসাবে ভাল হবে। শুধু ওভেনটি প্রিহিট করুন, ফ্রোজেন বার্গারটি ট্রেতে রাখুন এবং একবার উল্টান। আপনি আমাকে ধন্যবাদ জানাবেন, কিন্তু তার চেয়েও বড় কথা, আপনার শরীর আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে, টেকসই শক্তির সাথে এবং অন্য নকল মাংসের বার্গার খাওয়ার পরেও কোনো অনুভূতি হবে না।"

"শক্তিশালী শিকড় আপনাকে শক্তিশালী করে। ডজনের মধ্যে তাদের অর্ডার করুন।"

স্টেফানির প্রিয়

ভাল ফ্রিজ শুকনো ফল বপন করুন

একটি জিনিস যা গত বছর মহামারীর উচ্চতায় খুব স্পষ্ট হয়ে উঠেছিল তা হল স্বাস্থ্যকর শেল্ফ-স্থিতিশীল বিকল্পগুলির স্টক আপ করা কতটা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি যদি মুদিখানায় এটি তৈরি করতে সক্ষম না হন তবে আপনি তার উপর নির্ভর করতে পারেন খুব প্রায়ই সঞ্চয় করুন। আমার ক্যাবিনেট সবসময় টিনজাত মটরশুটি, শাকসবজি এবং প্রচুর শস্য দিয়ে লোড করা হয়, কিন্তু প্রায়ই টিনজাত ফল ঘন, স্যাকারিন তরলে সাঁতার কাটে এবং একটি সিরাপী ফলের ককটেল কিছু তাজা বেরিগুলির মতো স্পটটিতে আঘাত করে না।

এন্টার সো গুড, একটি কোম্পানী সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর স্ট্যাপল তৈরি করার উদ্দেশ্যে যা স্বাদ ভাল এবং ভাল থাকে। তাদের ফ্রিজ-শুকনো ফলের পরিসীমা এই গত সপ্তাহে আমার যাওয়া-আসা হয়েছে, স্মুদি, ওটমিলে, এবং যখন আমার দ্রুত, স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রয়োজন হয় তখন তাদের উপর সাধারণ ক্রাঞ্চিং। যদিও এটা মনে হতে পারে যে হিমায়িত-শুকনো ফলগুলি তাজা ফলের মতো পুষ্টি সরবরাহ করে না, আসলে এটি এমন নয়: ভাল ফল বপন করুন শুকানোর প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সমস্ত পুষ্টি বজায় রাখে এবং একটি মন ফুঁকানোর জন্য তাক-স্থির থাকে। ২৫ বছর।

ফলের বাইরে, সো গুড অতিরিক্ত সুবিধার জন্য গ্রানোলাস এবং ফ্রিজে-শুকনো স্মুদিও অফার করে। শুধু আপনার পছন্দের উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।

Sow Good পণ্য কিনতে, ব্র্যান্ডের অনলাইন শপে যান।

হেইলির প্রিয়

স্প্রাউড প্ল্যান্ট-ভিত্তিক মিল্ক চকোলেট স্বাদ

আমি কখনও উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকলেট দুধ দেখিনি যা স্প্রাউডের মতো স্বাদযুক্ত, এটি আশ্চর্যজনক যে কোনও দুগ্ধজাত খাবার নেই।প্রথমত, স্প্রাউড মটর দ্বারা চালিত হয়, প্রোটিন পাওয়ার আমার ব্যক্তিগত পছন্দের উপায়, এবং এতে বেশিরভাগ চকলেট দুধের তুলনায় 5 শতাংশ কম চিনি থাকে, তাই এটি অবশ্যই একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প যা পান করা এবং আসল জিনিসের মতোই ভাল স্বাদ, যদি ভাল না হয়। উল্লেখ করার মতো নয়, এই পানীয়টিতে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং পুষ্টি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে B12, উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোক্তাদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন৷

স্বাস্থ্য সুবিধা ছাড়াও, সূক্ষ্ম চকলেটের স্বাদ খুবই সুস্বাদু। এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের গঠন সিল্কি, মসৃণ এবং ক্রিমি, খড়ি বা তৈলাক্ত নয়। এটা স্পষ্ট যে এই একজাতীয় পণ্যটি শীর্ষ-গ্রেড, উচ্চ-মানের উপাদান দিয়ে তৈরি কারণ প্রতিটি চুমুকের স্বাদ প্রাকৃতিক এবং তাজা।

আপনি যদি নিজে থেকে পান করার জন্য সুস্বাদু, উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকলেট দুধ খুঁজছেন বা আপনার কফি বা বিশেষ খাবারে যোগ করতে চান, তাহলে স্প্রাউড ব্যবহার করে দেখুন।

ক্যাটলিনের প্রিয়

ছোবানি খাঁটি কালো কোল্ড ব্রু

আমার স্থানীয় ক্যাফে থেকে একটি আইসড কফি নেওয়া আমার সকালের রুটিনের প্রিয় অংশ ছিল কিন্তু এটি একটি দামী অভ্যাস ছিল বুঝতে পেরে, আমি দোকান থেকে কেনা একটি আইসড কফি খুঁজে বের করলাম যা ঠিক ততটাই ভালো কপি দোকান.আমি স্টারবাকস, ডানকিন এবং আরও অনেকগুলি সহ দোকানে কেনা বিভিন্ন ব্র্যান্ডের স্বাদ-পরীক্ষা করেছি, কিন্তু বাকিদের মধ্যে আলাদা একটি খুঁজে পেয়েছি: চোবানি পিওর ব্ল্যাক কোল্ড ব্রু৷

ছোবানি পিওর ব্ল্যাক কোল্ড ব্রু হল একটি ঠান্ডা চাপা কফি যা 100% সিঙ্গেল অরিজিন অ্যারাবিকা বিন দিয়ে তৈরি। প্রতিটি পরিবেশনে, 120 মিলিগ্রাম ক্যাফিন থাকে এবং এতে কোন চিনি বা দুগ্ধজাত খাবার নেই। চোবানি কোনও মিষ্টি বা সংযোজনে লুকিয়ে রাখার চেষ্টা করে না কারণ এই ঠাণ্ডা পাত্রে কেবল দুটি উপাদান রয়েছে: কফি এবং জল। বিভিন্ন ব্র্যান্ডের কোল্ড ব্রু ব্যবহার করার সময়, আমি লক্ষ্য করেছি যে তাদের অনেকেরই হয় অ্যাডিটিভ ছিল বা প্রায় টক স্বাদের সাথে কিছুটা মসৃণ স্বাদ ছিল, যা পান করা কঠিন করে তোলে। অন্যদের থেকে ভিন্ন, চোবানীর ঠান্ডা ব্রু ছিল অত্যন্ত মসৃণ এবং একটি শক্তিশালী স্বাদ প্রোফাইল ছিল। আমি চোবানীর ঠাণ্ডা ব্রুকে যতটা ভালোবাসি তা আশা করিনি কিন্তু এর সাহসী, গাঢ় রোস্টের স্বাদই আমাকে জয় করেছে। ব্ল্যাক কফি পছন্দ করেন না এমন যে কেউ, ওট মিল্কের সাথে চোবানীর ঠান্ডা ব্রু পেয়ে কোল্ড ব্রু এবং ক্রিমার উভয়ের জন্য অর্থ প্রদানের অর্থ বাঁচান।

আপনার কাছাকাছি চোবানি কোল্ড ব্রু খুঁজতে, এখানে ক্লিক করুন।

ম্যাক্সের প্রিয়

টাইকা ব্ল্যাক কফি বা ম্যাকাডামিয়া ল্যাটে

"সকালে থাকা সবচেয়ে ভালো জিনিস হল আরাম। তাইকার সুস্বাদু, পুষ্টিকর, এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক কফি পানীয় দিন শুরু করার জন্য সেরা পানীয় তৈরি করে। কোম্পানির সমস্ত স্বাদের মধ্যে, আমার ব্যক্তিগত পছন্দগুলি হল ক্লাসিক ব্ল্যাক কফি বা ম্যাকাডামিয়া ল্যাটে। সকালের উপর নির্ভর করে, হয় পানীয় ঘুম থেকে ওঠার জন্য নিখুঁত পানীয় হতে পারে। কফির বাইরে, কোম্পানী নিশ্চিত করে তার কফিতে অ্যাডাপ্টোজেন দিয়ে উচ্চারণ করা যা শরীর ও মনকে সাহায্য করে।"

"ম্যাকাডামিয়া ল্যাটে হল একটি সাশ্রয়ী মূল্যের উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিশেষ পানীয়, উপাদানগুলির সাথে স্তরযুক্ত যা এটিকে সাধারণ কফি শপের ল্যাটের উপরে সেট করে। কফি সম্পূর্ণ চিনি-মুক্ত, কিন্তু নিখুঁত ক্রিমি। টাইকা ওয়েবসাইট অনুসারে আরও সহজ বিকল্প হল ব্ল্যাক কফি যা নো-ফ্রিলের সাথে আসে। সুস্বাদু, নিখুঁতভাবে তিক্ত কফি আপনাকে চমকে দেবে কারণ এটির মতো কোনও টিনজাত কফি নেই।"

আপনি এখানে কফির বাল্ক প্যাকেজ কিনতে পারেন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে নির্বাচিত খুচরা বিক্রেতাদের কাছে সেগুলি খুঁজে পেতে পারেন।

আরো দুর্দান্ত পণ্যের সুপারিশের জন্য দ্য বিট থেকে সম্পাদকদের পছন্দসই দেখুন এবং নন-ডেইরি ক্রীমার, মিল্কস, আইসক্রিম এবং আরও অনেক কিছু সহ সমস্ত দুর্দান্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য পর্যালোচনাগুলি দেখুন।