সম্পাদকদের প্রিয় সপ্তাহের উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং ভেগান পণ্য

মুদি দোকানের তাকগুলিতে প্রচুর নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে নন-ডেইরি চিজ, দই, আগে থেকে তৈরি খাবার, উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্ন্যাকস, দুগ্ধ-মুক্ত ক্রিমার এবং আরও অনেক কিছু, কিছু স্বাস্থ্যকর, কিছু ট্রিটস সংযতভাবে লিপ্ত হওয়া এই কারণেই প্রতি সপ্তাহে, The Beet-এর সম্পাদকরা আপনার কাছে আমাদের পছন্দের বিষয় নিয়ে আসে, যার মধ্যে আমরা যা চেষ্টা করছি, ভালোবাসি, সুপারিশ করছি এবং আবার কিনছি। এই পণ্যগুলি হল সাম্প্রতিকতম, সবচেয়ে উদ্ভাবনী নতুন খাদ্য আইডিয়া বাজারে আসার জন্য, এবং যেহেতু এগুলি আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই, তাই আমরা এই শব্দটি ছড়িয়ে দিতে চাই৷

এখানে, The Beet-এর সম্পাদকরা আমাদের প্রিয় নিরামিষাশী বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যের সুপারিশ করেন, এটি আরও সহজ (এবং সুস্বাদু) করতে আরও উত্তেজনাপূর্ণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট খেতে কী কিনতে হবে এবং এটি পছন্দ করতে হবে। এই পাঁচটি পণ্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া সহজ করে এবং প্রতিটি মুহূর্ত উপভোগ করে৷

আপনার মুদিখানার তালিকা বা কার্টে যোগ করার জন্য সাম্প্রতিকতম উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলি দেখুন যা আপনার উদ্ভিদ-ভিত্তিক হওয়ার সিদ্ধান্তকে আগের চেয়ে আরও সহজ এবং আরও সন্তোষজনক করে তুলতে পারে।

লুসির প্রিয়

1. AIRLY Oat Clouds. জলবায়ু-বান্ধব স্ন্যাকিং

আমি জানি, আমি জানি, একটি বাক্সে প্লাস্টিকের আস্তরণের ব্যাগ সহ যেটি ফ্যাক্টরি থেকে ট্রাকে করে আমার কাছে আসে তা কীভাবে দূর থেকে জলবায়ু-বান্ধব হতে পারে? ঠিক আছে, এয়ারলির লোকেরা সেই সব পরিবর্তন করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করছে। তারা শূন্য CO2 নির্গমন খামারে উত্থিত ওট ব্যবহার করে এবং জিএমও নয় যাচাই করা হয়, পুনর্ব্যবহৃত প্যাকেজিংয়ে বক্স করা হয়। উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন তাদের পদচিহ্ন অফসেট করার জন্য কার্বন ক্রেডিট কেনার মাধ্যমে, তারা বজায় রাখে যে তাদের ক্র্যাকারের বাক্স বাতাস থেকে 19 গ্রাম CO2 অপসারণ করতে সাহায্য করে, যা 2, 700 সৈকত বলের সমতুল্য, তাজা বাতাসের মতোই থাকবে।

কিন্তু তাদের স্বাদ কেমন? আসলে বেশ সন্তোষজনক. চারটি স্বাদই আমাকে আরও কিছুর জন্য বাক্সে খনন করতে বাধ্য করেছিল। চকোলেটগুলি বাচ্চাদের ক্র্যাকারের মতো, যার অর্থ আপনার মুখে ফুটতে খুব মজা (বারবার, দুর্ভাগ্যবশত) এবং সামুদ্রিক লবণের গন্ধটি বিক্রয়ের স্বাদের সাথে মেলে একটি হালকা মিষ্টি আন্ডারটোন রয়েছে যার মানে হল যে আপনি সেগুলি দিন বা খেতে চান রাত।

আমার ভোক্তা ডলারের জন্য, আমি আশা করি প্যাকেটজাত খাবারের আরও নির্মাতারা আমাদের কি কিনছি তার দাম বলবেন, এবং আমি দামের ট্যাগ নয় বরং তাদের পণ্যগুলির বিশ্বব্যাপী প্রভাব বলতে চাই। আপনি যখন এয়ারলি কিনবেন এবং এটি আপনার বাচ্চাদের পরিবেশন করবেন, তখন তাদের জানান এবং শিক্ষিত করুন যে কিছু খাবার বেছে নেওয়ার অর্থ কী এবং অন্যদের নয়, এবং আমাদের গ্রহের এবং আমাদের সকলের, স্মার্ট পছন্দ করতে এবং আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং খাওয়ার জন্য তাদের প্রয়োজন। আমাদের কার্বন পদচিহ্ন কম করার জন্য কম মাংস। এয়ারলি, টেবিলে এটিকে একটি খোলা কথোপকথন করার জন্য এবং এটিকে সুস্বাদু রাখার জন্য ধন্যবাদ৷

স্টেফানির প্রিয়

1. জোট আল্ট্রা কফি

একটি ছোট কালো বোতল বাড়িতে আইসড কফিতে বিপ্লব ঘটাচ্ছে৷ জোট হল 'আল্ট্রা কফি', মাত্র 6.8 আউন্সের একটি অতি ঘনীভূত বেস যা 14টি অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ আইসড কফির 14 টি পরিবেশন ধারণ করে যা শুধুমাত্র এক টেবিল চামচ ঘনত্ব, বরফ এবং জল বা আপনার পছন্দের উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ একসাথে যোগ করে তৈরি করা হয়।

আপনার নিজের রান্নাঘরে বরফযুক্ত কফি তৈরি করার ফলে সাধারণত এক কাপ পানি, তবে জোটের আল্ট্রা কফি অন্য কিছু নয়: মসৃণ, সাহসী এবং সুস্বাদু, আপনি বিশ্বাস করবেন না যে এটি করতে মাত্র কয়েক সেকেন্ড সময় লাগে ঢালা এবং তারপর আপনার চোলাই প্রস্তুত. এই পণ্যটি আপনাকে আপনার ফ্রিজে ঠান্ডা মদ্যের কলসটি ফেলে দিতে বা আপনার $5 আশেপাশের কফি শপটি বন্ধ করতে চাইবে কারণ Jot-এর অফারগুলি আপনার বর্তমান কফির অভ্যাসের তুলনায় ঠিক ততটাই সুস্বাদু এবং অনেক বেশি সাশ্রয়ী। দুই সপ্তাহের আইসড কফির জন্য মাত্র একটি ছোট বোতল প্যাক যথেষ্ট।

আপনি ব্র্যান্ডের ওয়েবসাইটে Jot's Ultra Coffee কিনতে পারেন।

হেইলির প্রিয়

1. ফুড ফর লাইফ দ্বারা ফ্ল্যাক্স টর্টিলাস

টরটিলায় সব কিছুরই সবচেয়ে ভালো স্বাদ হয়: সালাদ, টাকোস এবং ক্যুসাডিলাস, ক্রাঞ্চ র‍্যাপ, এবং যখন আমি ফুড ফর লাইফ থেকে ফ্ল্যাক্স টর্টিলাসের সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলাম, তখন এই খাবারগুলো অনেক ভালো হয়ে গিয়েছিল। এই মোড়কটি তার অনন্য বাদামের স্বাদ এবং নরম টেক্সচারের সাথে আমার পছন্দের সমস্ত খাবার খাওয়ার আমার প্রিয় উপায়। টর্টিলাতে পাতলা এবং পুরু টেক্সচারের নিখুঁত অনুপাত রয়েছে তাই আপনি জানেন যে আপনি যখন আপনার স্যান্ডউইচটি রোল করছেন তখন এটি ছিঁড়বে না বা ছিঁড়বে না। আপনি যদি বাড়িতে টাকো বেলের জনপ্রিয় ক্রাঞ্চ সর্বোচ্চ মোড়ক তৈরি করতে চান তবে এটি অবিশ্বাস্যভাবে ভালভাবে সামঞ্জস্য করে কারণ প্রান্তগুলি সুন্দর এবং খাস্তা হয়ে যায় এবং মোড়কটি আপনার পছন্দের টপিংস যোগ করার জন্য যথেষ্ট বড় হয়৷

উল্লেখ্য নয়, এই মোড়কগুলি ঐতিহ্যবাহী ধরণের থেকে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর এবং গম, বার্লি, মসুর, মটরশুটি, বাজরা এবং বানান মত তাজা অঙ্কুরিত শস্য দিয়ে তৈরি। প্রতিটি টর্টিলায় 150 ক্যালোরি, 7 গ্রাম প্রোটিন এবং 5 গ্রাম ফাইবার রয়েছে, যা কার্বোহাইড্রেট উপভোগ করার অন্যতম স্বাস্থ্যকর উপায়।আপনি যদি আপনার টর্টিলা মোড়ক থেকে সবচেয়ে বেশি পুষ্টি পেতে চান এবং এর সুস্বাদু স্বাদ উপভোগ করতে চান তবে আমি এই পণ্যটির সুপারিশ করছি।

এই ফ্ল্যাক্স টর্টিলা কিনতে, তাদের ওয়েবসাইটে যান।

ক্যাটলিনের প্রিয়

1. মাশ ব্লুবেরি রাতারাতি ওটস

আমি রাতারাতি ওটসকে যতটা পছন্দ করি, আমি কখনই নিজেকে আগের রাতে প্রস্তুত করতে পারি না। সৌভাগ্যবশত, মুশের মতো ব্র্যান্ডগুলি নিজে তৈরি করার ঝামেলা ছাড়াই সারারাত স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর ভেগান দিয়ে সকাল শুরু করা সহজ করে তোলে। আমি আমার ফ্রিজকে মুশের মতো পণ্যের সাথে স্টক রাখতে পছন্দ করি যা স্বাস্থ্যকর খাবারকে জটিল এবং সুস্বাদু করে তোলে। মাশ গন্ধে ভরপুর এবং রাতারাতি ওটস যা আমি চেষ্টা করেছি তা হল সবচেয়ে ক্রিমি। মুশের সাথে আমার সকাল শুরু করার পর, দুপুরের খাবার না হওয়া পর্যন্ত আমি সবসময় খুব পরিপূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করি।

অনেক প্রি-প্যাকেজ করা ওট হয় মসৃণ বা অস্বাস্থ্যকর উপাদানে ভরপুর কিন্তু মুশের ক্ষেত্রে তা নয়।মুশের ব্লুবেরি ওটস ওটস, নারকেল, H2O, ব্লুবেরি, আপেল এবং সামুদ্রিক লবণ সহ ছয়টি সহজ এবং বাস্তব উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়। প্রতিটি পরিবেশনে (1 পাত্রে) ছয় গ্রাম প্রোটিন, চার গ্রাম ফাইবার এবং সবচেয়ে ভাল অংশ হল কোন যোগ করা চিনি নেই। ব্লুবেরির পাশাপাশি, মুশ-এ অ্যাপল দারুচিনি, কফি নারকেল, ডার্ক চকোলেট, স্ট্রবেরি এবং ভ্যানিলা বিন সহ আরও পাঁচটি স্বাদ রয়েছে৷

আপনি এখান থেকে অনলাইনে মুশ ওটস কিনতে পারবেন।

ম্যাক্সের প্রিয়

1. হট এন' সসি বিট এন' ফ্রেসনো হট সস

Hot N' Saucy টেবিলে একটি নতুন এবং উদ্ভাবনী মোড় নিয়ে আসে। কোম্পানির প্রতিটি সস একটি তাজা সবজির সাথে একটি ভিন্ন মরিচের সমন্বয় করে বাজারে সবচেয়ে সুস্বাদু গরম সস তৈরি করে। কোম্পানি থেকে আমার ব্যক্তিগত প্রিয় সংমিশ্রণ হল এর বিট এবং ফ্রেসনো মরিচ রেসিপি। কোম্পানী এই সসটিকে মাঝারি মশলার সাথে স্থান দেয় এবং এটি মিষ্টি এবং তাপের নিখুঁত মিশ্রণ।গরম সসটি বীটের গন্ধ দ্বারা নিখুঁতভাবে উচ্চারিত হয়, এটিকে একটি খুব শক্ত এবং মাটির ভিত্তি দেয়।

এই গরম সস হল টফু, ফুলকপি বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন টাকোর জন্য আদর্শ হট সস। যেকোন সুস্বাদু সালসার সাথে মাঝারি মশলা জোড়া। আমি ব্যক্তিগতভাবে এটি মটরশুটি এবং ভাতে ব্যবহার করতে বা নিরামিষাশী B.L.T কে কিছু মশলা দিতে পছন্দ করি। খাঁটি, সহজবোধ্য অনেকগুলি খাবারকে একত্রিত করতে পারে এবং আমি প্যান্ট্রিতে এই সসটিকে একটি প্রধান হিসাবে রাখার পরামর্শ দেব৷

আপনি Hot N' Saucy-এর ওয়েবসাইটে এই গরম সস কিনতে পারেন।