আপনি যদি এমন কেউ হন যে সাবওয়ের মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্যান্ডউইচের অভাব রয়েছে বলে দুঃখ প্রকাশ করেন, তাহলে এখানে কিছু ভালো খবর রয়েছে: একটি নতুন সাব শপ সারা দেশের গ্রাহকদের ভেগান ডেলির বিকল্পগুলি প্রদান করতে পদক্ষেপ নিচ্ছে৷ মিসেস গোল্ডফার্বের অবাস্তব ডেলি একটি জাতীয় সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছে যা দেশব্যাপী আমেরিকানদের জন্য বিশেষ ভেগান সাব নিয়ে আসবে। ব্র্যান্ডটি সম্প্রতি অস্টিন, ডেনভার, লস অ্যাঞ্জেলেস, নিউ ইয়র্ক সিটি এবং রেলেতে ভূতের রান্নাঘর চালু করেছে, দেশব্যাপী সম্প্রসারণের লক্ষ্যে আরও অনেক কাজ চলছে৷
অবাস্তব ডেলি স্যান্ডউইচ এই বছর যতটা সম্ভব ঘোস্ট কিচেন কনসেপ্ট খোলার জন্য ঘোস্ট কিচেন ম্যানেজিং ফার্ম Acelerate-এর সাথে অংশীদারিত্ব করেছে।ভূতের রান্নাঘরটি কোনো খাবারের জায়গা ছাড়াই পিক-আপ এবং ডেলিভারি-অনলি রেস্তোরাঁ হিসেবে কাজ করবে, কম স্টার্ট-আপ খরচ এবং রক্ষণাবেক্ষণ খরচের কারণে ব্র্যান্ডটিকে যতটা সম্ভব গ্রাহকের কাছে পৌঁছানোর অনুমতি দেবে।
"আমি অত্যন্ত উত্তেজিত - সময় এসেছে!” অবাস্তব ডেলির মালিক জেনি গোল্ডফারব মো. “এই সাবগুলি অত্যন্ত সুস্বাদু; কেউ কখনই জানবে না যে তারা সব গাছপালা দিয়ে তৈরি। আমাদের অসাধারণ অংশীদারদের ধন্যবাদ এটাকে জীবন্ত করে তোলার জন্য।"
অবাস্তব ডেলি মেনুতে চিজস্টেক এবং রুবেন সহ প্রিয় স্যান্ডউইচগুলির সম্পূর্ণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক সংস্করণগুলির একটি চিত্তাকর্ষক নির্বাচন রয়েছে। এর মেনুকে আরও উন্নত করার জন্য, কোম্পানিটি জনপ্রিয় ভেগান মশলা সরবরাহকারী শুধুমাত্র প্ল্যান্ট ভিত্তিক! এর সাথে একটি অংশীদারিত্ব ঘোষণা করেছে, যা নির্বাচিত স্যান্ডউইচগুলির জন্য বিশেষ ড্রেসিং, মায়ো এবং টক ক্রিম প্রদান করবে। কোম্পানির সদস্যরা Violife-এর ভেগান চিজগুলির সাথে শীর্ষে থাকবে৷
"এটি একটি আদর্শ অংশীদারিত্ব এবং কীভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক অভিজ্ঞতাকে একটি সহযোগী ব্যবসায়িক মডেলের মাধ্যমে উন্নত করা যায় তার একটি উদাহরণ, শুধুমাত্র উদ্ভিদ ভিত্তিক! পরামর্শদাতা শেফ জর্জ ভুতেটাকিস ড.এই উদ্যোগটি গ্রাহকদের জন্য সম্ভাব্য সেরা মেনু, স্বাদ এবং অ্যাক্সেস তৈরি করার জন্য তাদের পণ্যগুলির জন্য নির্দিষ্ট দক্ষতা এবং আবেগ আছে এমন কোম্পানিগুলিকে একত্রিত করে৷"
উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোজনকারীরা অবাস্তব ডেলির উদ্ভাবনী স্যান্ডউইচের স্বাদ নিতে শুরু করেছে কারণ ভূতের রান্নাঘরের ধারণা দেশজুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে। নির্বাচিত শহরের গ্রাহকরা DoorDash, UberEats, Grubhub, সিমলেস এবং পোস্টমেটদের মাধ্যমে অর্ডার করতে পারেন ডেলিভারি বা পিকআপের জন্য।
দেশব্যাপী ডেলির ক্ষেত্রে অবাস্তব ডেলি পাওয়া যায়
2019 সালে Goldfarb দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, অবাস্তব ডেলি মার্ক কিউবানের কাছ থেকে একটি বিনিয়োগ সুরক্ষিত করেছিল যখন কোম্পানিটি শার্ক ট্যাঙ্কের একটি পর্বে উপস্থিত হয়েছিল। $250, 000 বিনিয়োগ পেয়ে, ব্র্যান্ডটি তার ডেলি মাংসের পোর্টফোলিওকে প্রসারিত করেছে এবং জাতীয় খুচরা জায়গায় ছড়িয়ে দিয়েছে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক টার্কি, স্টেক এবং কর্নড বিফ স্লাইসের মতো ভেগান ডেলি স্ট্যাপলগুলির একটি বিস্তৃত নির্বাচন তৈরি করেছে। ক্রেতারা পাবলিক্স এবং হোল ফুডস মার্কেট অবস্থান সহ দেশব্যাপী নির্বাচিত সুপারমার্কেটগুলিতে এই ডেলি স্লাইসগুলি খুঁজে পেতে পারেন।
এই বছরের ন্যাচারাল প্রোডাক্টস এক্সপো ওয়েস্টের সময়, ব্র্যান্ডটি ডেলি মিটের একটি একেবারে নতুন লাইন উন্মোচন করেছে যা একটি সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ স্যান্ডউইচের দোকান এবং ডেলি কাউন্টার প্রদানের উদ্দেশ্যে। স্পেশালিটি ভেগান মাংসগুলি তাদের পশু-ভিত্তিক অংশগুলির মতোই স্বাদ এবং কাটার জন্য তৈরি করা হয়েছে৷
ভেগান ঘোস্ট রান্নাঘরের উত্থান
মুদি কেনাকাটা থেকে রেডিমেড খাবার পর্যন্ত, লোকেরা এখন আগের চেয়ে বেশি ডেলিভারি পরিষেবার উপর নির্ভর করে৷ গ্রাহকদের বসার প্রয়োজন ছাড়াই, ভূতের রান্নাঘরগুলি লোকেদের তাদের পছন্দের সমস্ত খাবারে সহজে প্রবেশাধিকার প্রদান করে মূলধারায় প্রবেশ করেছে এবং গত বছর ধরে, ভেগান ডেলিভারির প্রতি আগ্রহ দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে। গুগলের “ইয়ার ইন সার্চ” রিপোর্টে দেখা গেছে যে লোকেরা 2020 সালের তুলনায় 2021 সালে 5, 000 শতাংশ বেশি ভেগান ফুড নিয়ার মি সার্চ করেছে।
অন্যান্য ভূতের রান্নাঘরের মধ্যে রয়েছে ইম্পসিবল ফুডস ইম্পসিবল শপ এবং স্কিনি বুচারস ক্রেজি ক্রিস্পি চিকন। উদ্ভিদ-ভিত্তিক সংস্থাগুলির নতুন ডেলিভারি-ভিত্তিক রান্নাঘরগুলি আরও বেশি লোককে নিরামিষাশী ফাস্ট ফুডে সরাসরি অ্যাক্সেসের অনুমতি দিয়েছে, এমন একটি বাজার যা $40 তে পৌঁছবে বলে ধারণা করা হচ্ছে।2028 সালের মধ্যে 25 বিলিয়ন। নতুন ভেগান ভূতের রান্নাঘরগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ফাস্ট ফুডের অ্যাক্সেসযোগ্যতাকে ত্বরান্বিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।
মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট ফুড চেইন
ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি অবশেষে মেমো পেয়েছে যে তাদের গ্রাহক বেস কেবল একটি বার্গার, ফ্রাইড চিকেন বা গরুর মাংসের ট্যাকোর জন্য আসছে না। অনেকের এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে এবং মেনুতে আরও সবুজ শাক পেতে সৃজনশীল, সুস্বাদু উপায় নিয়ে আসছে। এখানে মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট-ফুড চেইন রয়েছে।
বার্গার কিং
1. বার্গার কিং
দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তবে সালাদ ছাড়া নির্ভর করার জন্য আরও অনেক কিছু রয়েছে। বার্গার কিং-এর ইম্পসিবল হুপার রয়েছে যেখানে একটি মাংসবিহীন প্যাটি এবং সেইসাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস এবং হ্যাশব্রাউনের মতো কিছু গোপনে ভেগান বিকল্প রয়েছে।
সাদা দুর্গ
2. সাদা দুর্গ
মিনি স্কোয়ার-আকৃতির স্লাইডারগুলির জন্য পরিচিত, এই হ্যামবার্গার চেইনটি কিছু অংশগ্রহণকারী স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি কিছু হোয়াইট ক্যাসল মেনুতে একটি অসম্ভব স্লাইডার খুঁজে পেতে পারেন।
ডেল টাকো
3. ডেল টাকো
এটি ছিল প্রথম জাতীয় মেক্সিকান ফাস্ট-ফুড চেইন যা সারা দেশে কোম্পানির 580টি রেস্তোরাঁয় বিয়ন্ড মিট অফার করে। ডেল টাকোর মেনুতে এপিক বিয়ন্ড অরিজিনাল মেক্স বুরিটো এবং অ্যাভোকাডো ভেজি বোল সহ রয়েছে বিয়ন্ড অ্যাভোকাডো টাকো।
কার্লস জুনিয়র
4. কার্লস জুনিয়র
গরুর মাংসের বার্গারের সমার্থক আরেকটি ব্র্যান্ড, কার্ল'স জুনিয়র ভেজি এবং উদ্ভিদ প্রেমীদের জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন বিয়ন্ড ফেমাস স্টার বার্গার এবং গুয়াকামোল থিকবার্গার অফার করে।
টাকো বেল
