Hershey’s এবং Nestle এর মত বড় নাম অনুসরণ করে, ব্রিটিশ মিষ্টান্ন জায়ান্ট Cadbury এইমাত্র ঘোষণা করেছে যে এটি কোম্পানির প্রথম ভেগান চকোলেট বার লঞ্চ করছে। বহুজাতিক কোম্পানি প্রকাশ করেছে যে কোম্পানি দুটি স্বাদে ক্যাডবেরি প্ল্যান্ট বার চালু করবে: সল্টেড ক্যারামেল এবং স্মুথ চকোলেট৷
প্ল্যান্ট-ভিত্তিক বার, ভেগান-প্রত্যয়িত চকোলেটগুলি গত বছর শুরু হওয়া কয়েক মাস জল্পনা-কল্পনার পরে আসে। ক্যাডবেরি ব্যাখ্যা করেছেন যে এটি গত ভেগানুয়ারির জন্য সময়মতো বারগুলিকে আত্মপ্রকাশ করার আশা করেছিল, তবে বিকাশ প্রত্যাশার চেয়ে বেশি সময় নিয়েছে। কোম্পানিটি অবশেষে তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকলেট বারটি একটি ক্ষমাপ্রার্থী নোটের সাথে প্রকাশ করেছে:
“ক্যাডবেরি প্ল্যান্ট বারের চারপাশে যে গুজবগুলো ঘোরাফেরা করছে তা সত্য তা নিশ্চিত করতে পেরে আমরা আনন্দিত। আমরা আমাদের আইকনিক পরিসরে এই সুস্বাদু, দুগ্ধ-মুক্ত বিকল্পটি যোগ করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করেছি, এবং আমরা কেবল আমাদের ভক্তদের অপেক্ষা করার জন্য ক্ষমা চাইতে পারি, "ক্যাডবেরি মার্কেটিং ম্যানেজার মাইকেল মুর একটি বিবৃতিতে বলেছেন। "অসাধারণ স্বাদের প্রতি আমাদের প্রতিশ্রুতির বিপরীতে সরবরাহ করা নিশ্চিত করতে বেশ কিছু সময় লেগেছে, কিন্তু নভেম্বর পর্যন্ত, অপেক্ষা শেষ হয়েছে।"
ক্যাডবেরি নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য তৈরি করতে দুই বছর অতিবাহিত করেছে, এবং অবশেষে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকলেট বার তৈরি করেছে যা ভোক্তাদের কোনো দুগ্ধ ছাড়াই তার ক্লাসিক মিষ্টান্ন দেয়। কোম্পানি ঐতিহ্যগত দুগ্ধ উপাদান সম্পূরক একটি বাদাম পেস্ট ব্যবহার করে. নতুন প্ল্যান্ট বারগুলি আগামী মাসে যুক্তরাজ্যের সমস্ত সেন্সবারির অবস্থানগুলিতে উপলব্ধ হবে৷ কোম্পানিটি সমগ্র যুক্তরাজ্যের খুচরা খাত জুড়ে প্রসারিত করার পরিকল্পনা করেছে। চিঠিটি বিলম্বের জন্য সমস্ত ক্যাডবেরি অনুরাগীদের কাছে ক্ষমাপ্রার্থী, এটি নিশ্চিত করে যে কোম্পানি তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক গ্রাহকদের কথা শুনছে।
"দুঃখিত, এটি এত দীর্ঘ সময় নিয়েছে," চিঠিটি পড়ে। "দুঃখিত মনে হচ্ছিল আমরা আপনার কল শুনছি না এবং আপনি অপেক্ষা করার সময় অন্যান্য চকলেট খেতে হয়েছে তার জন্য দুঃখিত। আমরা শুধু এটা নিখুঁত হতে চেয়েছিলেন. এবং, গাছপালা যেমন, পরিপূর্ণতা সময় লাগে। কিন্তু ক্যাডবেরি প্ল্যান্ট বার শেষ পর্যন্ত প্রস্তুত। 'দেড় গ্লাস' ছাড়া একটি সুস্বাদু মসৃণ চকোলেট। আমরা আশা করি আপনি সম্মত হবেন এটি অপেক্ষার মূল্য।"
কোম্পানি প্রাথমিকভাবে 2021 সালের জানুয়ারীতে তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকলেট বারগুলিকে আত্মপ্রকাশ করতে চেয়েছিল যাতে নিরামিষাশী আন্দোলন ক্রমবর্ধমান সমর্থন জোগাড় করে এবং তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভোক্তাদের জন্য একটি পণ্য সরবরাহ করে, সেইসাথে অন্যান্য নমনীয় ভোক্তাদের চেষ্টা করার জন্য উত্সাহিত করতে এর দুগ্ধ-মুক্ত অফার।
"এই বছরের ভেগানুয়ারিতে 500, 000 অংশগ্রহণকারীর সাথে, অংশগ্রহণকারীদের সংখ্যা আগের বছরের তুলনায় দ্বিগুণ, বৈচিত্র্যময় খাবারের বিকল্প এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলির জন্য ক্রমবর্ধমান জনসাধারণের ক্ষুধা আর কখনও স্পষ্ট ছিল না," লুইস স্টিগ্যান্ট, ইউকে ক্যাডবেরির মূল কোম্পানি মন্ডেলেজের ব্যবস্থাপনা পরিচালক ড.
নতুন ক্যাডবেরি প্ল্যান্ট বারগুলি সিগনেচার চকোলেট বারগুলির বেশ কয়েকটি ভেগান সংস্করণে যোগদান করেছে যা বাজারে আত্মপ্রকাশ করেছে৷ এই বছরের শুরুতে, নেসলে যুক্তরাজ্যের সমস্ত স্টোর জুড়ে তার নিরামিষাশী কিটক্যাট চালু করেছে। KitKat এর পাশাপাশি, সুইস ব্র্যান্ড Lindt & Sprungli তার প্রথম উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ চকলেট নির্বাচন উন্মোচন করেছে৷
উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকোলেট শিল্প আগামী দশকে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। গ্র্যান্ড ভিউ রিসার্চের একটি প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে নিরামিষাশী চকোলেট শিল্পের মূল্য বর্তমানে $525.6 মিলিয়ন, এবং এটি 2021 থেকে 2028 সাল পর্যন্ত 14.8 শতাংশ CAGR-এ বৃদ্ধি পাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। বিশ্বব্যাপী চকোলেট এবং মিষ্টান্ন জায়ান্টরা বাজারের এই বৃদ্ধি লক্ষ্য করেছে এবং তাদের বৃদ্ধি অব্যাহত রেখেছে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প উন্নয়ন।
বর্তমানে, কোম্পানিটি যুক্তরাজ্যের বাইরে ক্যাডবেরি প্ল্যান্ট বার বিতরণের ঘোষণা দেয়নি। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে, চকলেট জায়ান্ট হার্শি'স এই বছরের শুরুতে তার প্রথম ওট মিল্ক-ভিত্তিক চকলেট বার প্রকাশ করেছে, যা আগামী জুন পর্যন্ত পাওয়া যাবে৷
মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট ফুড চেইন
ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি অবশেষে মেমো পেয়েছে যে তাদের গ্রাহক বেস কেবল একটি বার্গার, ফ্রাইড চিকেন বা গরুর মাংসের ট্যাকোর জন্য আসছে না। অনেকের এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে এবং মেনুতে আরও সবুজ শাক পেতে সৃজনশীল, সুস্বাদু উপায় নিয়ে আসছে। এখানে মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট-ফুড চেইন রয়েছে।
বার্গার কিং
1. বার্গার কিং
দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তবে সালাদ ছাড়া নির্ভর করার জন্য আরও অনেক কিছু রয়েছে। বার্গার কিং-এর ইম্পসিবল হুপার রয়েছে যেখানে একটি মাংসবিহীন প্যাটি এবং সেইসাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস এবং হ্যাশব্রাউনের মতো কিছু গোপনে ভেগান বিকল্প রয়েছে।
সাদা দুর্গ
2. সাদা দুর্গ
মিনি স্কোয়ার-আকৃতির স্লাইডারগুলির জন্য পরিচিত, এই হ্যামবার্গার চেইনটি কিছু অংশগ্রহণকারী স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি কিছু হোয়াইট ক্যাসল মেনুতে একটি অসম্ভব স্লাইডার খুঁজে পেতে পারেন।
ডেল টাকো
3. ডেল টাকো
এটি ছিল প্রথম জাতীয় মেক্সিকান ফাস্ট-ফুড চেইন যা সারা দেশে কোম্পানির 580টি রেস্তোরাঁয় বিয়ন্ড মিট অফার করে। ডেল টাকোর মেনুতে এপিক বিয়ন্ড অরিজিনাল মেক্স বুরিটো এবং অ্যাভোকাডো ভেজি বোল সহ রয়েছে বিয়ন্ড অ্যাভোকাডো টাকো।
কার্লস জুনিয়র
4. কার্লস জুনিয়র
গরুর মাংসের বার্গারের সমার্থক আরেকটি ব্র্যান্ড, কার্ল'স জুনিয়র ভেজি এবং উদ্ভিদ প্রেমীদের জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন বিয়ন্ড ফেমাস স্টার বার্গার এবং গুয়াকামোল থিকবার্গার অফার করে।
টাকো বেল
